ერთ-ერთი პოპულარული ძირეული ბოსტნეული სტაფილოუდავოდ სუპერ საკვები. უმი თუ მოხარშული, ეს ტკბილი ბოსტნეული ნებისმიერი სამზარეულოს განუყოფელი ნაწილია.
ასე რომ, რას სვამთ ყოველდღიურად? სტაფილოს წვენიიცოდით, რომ ეს შეიძლება იყოს უფრო სასარგებლო, ვიდრე დღეში ერთი ან ორი სტაფილოს ჭამა?
სტაფილოს წვენისულ მცირე სამიდან ოთხ სტაფილოდან მისი მიღება კიდევ უფრო ჯანსაღს ხდის მას. ეს ბოსტნეულის წვენი; ის სავსეა მანგანუმით, კალიუმით, K ვიტამინით და მრავალი სხვა მნიშვნელოვანი მინერალითა და ვიტამინებით.
სტაფილო; ბიოტინიმოლიბდენი, საკვები ბოჭკოვანი, კალიუმი, ვიტამინები K, B1, B6, B2, C და E, მანგანუმი, ნიაცინი, პანთოტენის მჟავა, ფოლიუმის მჟავა, ფოსფორი და სპილენძი.
ის ხელს უწყობს ისეთი დაავადებების მკურნალობას და პრევენციას, როგორიცაა კიბო და დიაბეტი და აუმჯობესებს თვალის, კანის, თმისა და ფრჩხილების ჯანმრთელობას. ყოველდღიური დალიეთ სტაფილოს წვენიეს არის ჩვევა, რომელიც ყველამ უნდა გამოიყენოს, რადგან ის ჯანსაღი და გემრიელიცაა.
რეგულარულად ერთი ჭიქა დღეში სტაფილოს წვენი მოხმარება აძლიერებს იმუნიტეტს. ის ასევე იცავს გულის ჯანმრთელობას.
სტაფილო არის A ვიტამინისა და ბეტა-კაროტინის მდიდარი წყარო, რომლებიც ეფექტურია მიკრობებისგან დაცვაში. ამ ბოსტნეულის წვენში A ვიტამინის სიმრავლე ხელს უშლის გულის დაავადებებისა და ინსულტის დაწყებას.
აქვეითებს ქოლესტერინს
ამ ბოსტნეულის წვენში არსებული კალიუმი ამცირებს გულის დაავადებების რისკს ქოლესტერინის დონის დაქვეითებით.
ხელს უწყობს სისხლის შედედებას
სტაფილოს წვენი მას აქვს ვიტამინი K, რომელიც ხელს უწყობს სისხლის შედედებას. ეს ხელს უშლის სისხლის დაკარგვას და აჩქარებს სამკურნალო პროცესს.
კურნავს გარე ჭრილობებს
დალიეთ სტაფილოს წვენიაჩქარებს გარე ჭრილობების შეხორცების პროცესს. ვიტამინი C, რომელიც აქ უხვად არის, ხელს უწყობს ჭრილობების სწრაფ შეხორცებას.
სტაფილოს წვენი ხელს უშლის კიბოს
სტაფილოს წვენიმოქმედებს როგორც კიბოს საწინააღმდეგო აგენტი. ამბობენ, რომ ამ ბოსტნეულის წვენთან ერთად კაროტინოიდების გაზრდილი მიღება ამცირებს შარდის ბუშტის, პროსტატის, მსხვილი ნაწლავის და მკერდის კიბოს სიხშირეს.
ამ ბოსტნეულის წვენში არსებული K ვიტამინი აუცილებელია ორგანიზმში ცილების მშენებლობის პროცესისთვის. ის ასევე ხელს უწყობს კალციუმის შებოჭვას, რაც აჩქარებს გატეხილი ძვლების შეხორცებას. სტაფილოში შემავალი კალიუმი ასევე ხელს უწყობს ძვლების ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.
ასუფთავებს ღვიძლს
სტაფილოს წვენი ასუფთავებს და ასუფთავებს ღვიძლს. ამ გემრიელი წვენის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს ღვიძლიდან ტოქსინების გამოდევნას.
როდესაც ღვიძლი კარგად მუშაობს, ის ხელს უშლის ცხიმის დაგროვებას და ხელს უწყობს სწრაფ მონელებას. ეს ხელს უშლის წონის მატებას და სიმსუქნეს.
ამცირებს ინფექციებს
ჩვენი სხეული ყოველდღიურად ექვემდებარება მილიონობით მიკრობს და ინფექციას. სტაფილოს წვენიანტივირუსული და სადეზინფექციო თვისებების გამო ხელს უწყობს შიდა და გარე ინფექციების თავიდან აცილებას.
ათავისუფლებს გაზს
ჩვენ ყველა განვიცდით შეშუპებას. ეს ხდება კუჭში გაზის დაგროვების გამო და ეს რთული პროცესია. სტაფილოს წვენიის უზრუნველყოფს შვებას ნაწლავებში შენახული გაზების აღმოფხვრაში.
შარდმდენი
კვლევა სტაფილოს წვენიდადასტურებულია, რომ ის არის ძლიერი შარდმდენი საშუალება. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს შარდვის გაზრდაში, რაც საბოლოოდ ეხმარება სხეულის მთლიანი ცხიმის დაახლოებით 4%-ის გაწმენდას.
ის ასევე ასუფთავებს ზედმეტ ნაღველს და შარდმჟავას, აქვეითებს არტერიულ წნევას, ხსნის კენჭებს, აცილებს მიკრობების გამომწვევ ინფექციას და ინარჩუნებს თირკმელებს სისუფთავეს.
მკურნალობს მაკულარული დეგენერაციას
რეგულარულად სტაფილოს წვენის დალევა, მოხუცები მაკულარული დეგენერაცია შეიძლება დაეხმაროს რისკის შემცირებას. სტაფილო მდიდარია ბეტა-კაროტინით, რომელიც გამოიყოფა ფერმენტული რეაქციით, რაც იწვევს პროვიტამინ A-ს წარმოქმნას.
აუმჯობესებს პირის ღრუს ჯანმრთელობას
ეს ბოსტნეულის წვენი აუმჯობესებს პირის ღრუს მთლიან ჯანმრთელობას ღრძილების გაჯანსაღებით.
სასარგებლოა მეძუძური დედებისთვის
მეძუძური დედების და ორსული ქალების დახმარება რძის წარმოებაში სტაფილოს წვენი უნდა დალიოს. ორსულობის დროს დალევა აუმჯობესებს დედის რძის ხარისხს, ამდიდრებს მას A ვიტამინით. ვიტამინი A ძალიან სასარგებლოა ნაყოფის განვითარებაში, რადგან ის ხელს უწყობს უჯრედების ზრდას.
ხელს უშლის ახალშობილებში ინფექციას
ორსულობის ბოლო ტრიმესტრში მიღებისას ამცირებს ბავშვზე საშიში ინფექციების რისკს. ამ მიზეზით, ორსული ქალები ჩვეულებრივ იღებენ დღეში ორჯერ. სტაფილოს წვენი რეკომენდებულია მოხმარება.
ეს ბოსტნეულის წვენი სავსეა აუცილებელი ვიტამინებითა და მინერალებით და აძლიერებს იმუნიტეტს მცირეწლოვან ბავშვებში, რითაც იცავს მათ მრავალი დაავადებისგან.
წონის დაკლება სტაფილოს წვენით
ეს გემრიელი ბოსტნეულის წვენი ძალიან შემავსებელია. სტაფილოს წვენის კალორიული შემცველობა ის შეიცავს 100 კალორიას 40 გრამზე, რაც დაბალი მაჩვენებელია.
ამიტომ, ის ბუნებრივი და ჯანსაღი სასმელია მათთვის, ვინც წონის დაკლებას ცდილობს. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ნატურალურ შაქარს, ამიტომ შაქრის დამატება არ გჭირდებათ. სტაფილო, ვაშლი, ნიახურით და კიტრით დამზადებული სასმელი წონის დაკლების ჯანსაღი რეცეპტია.
ეს აჩქარებს მეტაბოლიზმს
სტაფილოს წვენიშეიცავს დიდი რაოდენობით B ვიტამინის კომპლექსს, რომელიც ხელს უწყობს გლუკოზის, ცხიმებისა და ცილების დაშლას. ეს ხელს უწყობს კუნთების აშენებას და აჩქარებს მეტაბოლიზმს, რითაც უზრუნველყოფს წონის დაკლებას. ამ ბოსტნეულის წვენში შემავალი ფოსფორი ზრდის ორგანიზმში მეტაბოლურ მაჩვენებელს, რაც უზრუნველყოფს ორგანიზმში ენერგიის საუკეთესო გამოყენებას.
იძლევა მყისიერ ენერგიას
ჭიქა დაკარგული ენერგიის დასაბრუნებლად სტაფილოს წვენი ამისთვის. ამ ბოსტნეულის წვენში არსებული რკინა მყისიერად გაგრძნობინებთ ენერგიულობას.
სტაფილოს წვენი ამაღლებს სისხლში შაქარს?
ამ ბოსტნეულის წვენში შემავალი მაგნიუმი, მანგანუმი და კაროტინოიდები შაქრის დონის დაბალანსებით ხელს უწყობს დიაბეტის გამო მიღებული წონის შემცირებას. ასევე ცნობილია, რომ კაროტინოიდები უარყოფითად მოქმედებს ინსულინის რეზისტენტობაზე და შესაბამისად ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს.
სასარგებლოა საჭმლის მონელებისთვის
სტაფილოს წვენი აჩქარებს საჭმლის მონელების პროცესს. ვინაიდან სტაფილო შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, ის ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და უზრუნველყოფს სისავსის შეგრძნებას უფრო დიდხანს.
წმენდს ორგანიზმს
ეს ბოსტნეულის წვენი ასუფთავებს სხეულს და შლის ტოქსინებს, რითაც ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
ამცირებს კანის სიმშრალეს და ლაქებს
სტაფილოს წვენიმასში შემავალი კალიუმი ხელს უწყობს კანის დატენიანებას, ამცირებს ნაწიბურებს და ნაოჭებს.
აკნეს თავიდან აცილება
უფრო ჯანსაღია ჯიუტი აკნეს ბუნებრივად მოშორება, ვიდრე ბევრი კომერციული პროდუქტის გამოყენება. აუცილებელი ვიტამინების მაღალი დონის გამო სტაფილოს წვენი ის ხელს უშლის აკნეს წარმოქმნას ჩვენი სხეულის დეტოქსიკაციის გზით.
ამცირებს მზის დაზიანებას
სტაფილოს წვენიმასში შემავალი ბეტა კაროტინოიდები ხელს უწყობს მზის დამწვრობის შემცირებას და ასევე ზრდის კანის წინააღმდეგობას მზის დაზიანების მიმართ.
სტაფილოს წვენიანელებს დაბერების პროცესს. ბეტა კაროტინი ორგანიზმში A ვიტამინად გარდაიქმნება. ის ამცირებს უჯრედების დეგენერაციას და ამით ანელებს დაბერებას.
ის მნიშვნელოვნად ზრდის კოლაგენის რაოდენობას, რომელიც ამკვრივებს კანს და ინარჩუნებს მას სიჯანსაღეს. ეს ხელს უწყობს ელასტიურობის შენარჩუნებას და ამცირებს დაბერების თვალსაჩინო ნიშნებს, როგორიცაა კანის დაბერება და ნაოჭები.
ინარჩუნებს თმას ჯანსაღად
რეგულარულად დალიეთ სტაფილოს წვენიხდის თმას ლამაზს და ჯანსაღს. ის ხელს უწყობს თმის ზრდას და ხელს უშლის ქერტლს თავის კანზე.
ამაგრებს ფრჩხილებს
თუ გსურთ გლუვი ჯანსაღი და ლამაზი ფრჩხილები, სტაფილოს წვენი უნდა დალიო. ის ამაგრებს ფრჩხილებს და ასევე ბზინვარებას ხდის მათ.
როგორ მოვამზადოთ სტაფილოს წვენი?
მასალები
4 სტაფილო
Su
1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ჯანჯაფილი
1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
სტაფილოს წვენის რეცეპტი
– სტაფილო კარგად გარეცხეთ. გააშრეთ და დაჭერით წვრილად.
– ნაჭრები გადაიტანეთ კვების პროცესორში ჯანჯაფილთან და წყალთან ერთად. აურიეთ სანამ გლუვდება.
- ეს წვენი გადაწურეთ ჭიქაში და დაწურეთ ლიმონი. გემრიელი სტაფილოს წვენიშენი მზადაა!
სტაფილოს წვენი ზიანს აყენებს
სტაფილოს წვენი ჯანმრთელია მაგრამ მას ასევე აქვს გარკვეული უარყოფითი მხარეები.
- დიაბეტით დაავადებულები ძალიან ხშირია სტაფილოს წვენი არ უნდა მოიხმაროს. ეს იმიტომ ხდება, რომ მას აქვს კონცენტრირებული შაქარი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის დონის მატება. დიაბეტით დაავადებულთათვის სტაფილოს ჭამა უფრო ჯანსაღია.
ზედმეტი დალევამ შეიძლება გამოიწვიოს მდგომარეობა, რომელსაც ეწოდება კაროტენოზი, როდესაც ცხვირისა და ენის კანი მოყვითალო-ნარინჯისფერი ხდება.
– თუ ალერგიული ხართ სტაფილოზე, მოერიდეთ მის წვენს.
- მეძუძური დედები, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს დედის რძეში ცვლილებები სტაფილოს წვენიფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტად არ მოიხმაროთ.
