Appleუაღრესად ჯანსაღი საკვებია. წვენის გამოწურვისას, დამატენიანებელი ხარისხი მაქსიმალურად იზრდება და ზოგიერთი მცენარეული ნაერთი იკარგება.
ეს გემრიელი წვენი შეიცავს პოლიფენოლებს და ფლავონოიდებს, რომლებსაც აქვთ კიბოს საწინააღმდეგო, ალერგიული და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი.
ვაშლის წვენი ის მხარს უჭერს გულის ჯანმრთელობას, ხსნის ასთმის სიმპტომებს, ხელს უწყობს წონის დაკლებას და ამცირებს ზოგიერთი კიბოს რისკს.
სტატიაში "რისთვის არის კარგი ვაშლის წვენი", "ვაშლის წვენის სარგებელი და ზიანი", "რამდენი კალორია ვაშლის წვენში" "როგორ მოვამზადოთ ვაშლის წვენი სახლში" მსგავს საკითხებზე იქნება ინფორმაცია.
ვაშლის წვენის კვების ღირებულება
ენერგია
ნახშირწყლები
13.81 გ
11
ცილოვანი
0,26 გ
0.5
სულ ცხიმი
0,17 გ
0.5
ქოლესტერინი
0 მგ
0%
დიეტური ბოჭკოვანი
2.40 გ
6
ვიტამინები
ფოლატი
3 მკგ
1
ნიკოტინმჟავა
0,091 მგ
1
პანტოთენური მჟავა
0,061 მგ
1
პირიდოქსინი
0,041 მგ
3
ვიტამინი B 2
0,026 მგ
2
თიამინი
0,017 მგ
1
ვიტამინი A
XUX IU
2
C ვიტამინი
4.6 მგ
8
ვიტამინი E
0,18 მგ
1
ვიტამინი K
2.2 მკგ
2
ელექტროლიტები
ნატრიუმის
1 მგ
0%
კალიუმის
107 მგ
2
მინერალები
კალციუმის
6 მგ
0.6
რკინის
0,12 მგ
1
მაგნიუმის
5 მგ
1
ფოსფორის
11 მგ
2
თუთია
0,04 მგ
0%
მცენარეული საკვები ნივთიერებები
კაროტინი-ß
27 მკგ
-
კრიპტო-ქსანტინი-ß
11 მკგ
-
ლუტეინ-ზეაქსანტინი
29 მკგ
-
რა სარგებელი მოაქვს ვაშლის წვენს?
ვაშლის წვენიმას შეუძლია მრავალი დაავადების მკურნალობაში დაეხმაროს თავისი კვების თვისებებით. მას შეუძლია გააუმჯობესოს გულის ჯანმრთელობა და ხელი შეუწყოს წონის დაკლებას.
ატენიანებს სხეულს
ვაშლის წვენი ეს არის 88% წყალი. ეს აადვილებს მის მოხმარებას - განსაკუთრებით მათთვის, ვინც დაავადებულია და დეჰიდრატაციის რისკის ქვეშაა.
სინამდვილეში, ზოგიერთი პედიატრი მას ურჩევს ავადმყოფ ბავშვებს, რომლებიც სულ მცირე ერთი წლისაა მსუბუქი დეჰიდრატაციით. ვაშლის წვენი რეკომენდაციას უწევს.
ხილის წვენი მაღალი შაქრის შემცველობით აწვება ჭარბ წყალს ნაწლავებში, რაც ამძიმებს დიარეას, ამიტომ ასეთ დაავადებებში უშაქრო ვაშლის წვენი უნდა დალიოს. დეჰიდრატაციის უფრო მძიმე შემთხვევებში რეკომენდებულია სამედიცინო ელექტროლიტური სასმელების მიღება.
შეიცავს სასარგებლო მცენარეულ ნაერთებს
ვაშლი მდიდარია მცენარეული ნაერთებით, განსაკუთრებით პოლიფენოლებით.
ამ ნაერთების უმეტესობა გვხვდება ნაყოფის კანში, მხოლოდ ზოგიერთი მათგანი გვხვდება ხორცში. ვაშლის წვენიგადადის
ეს მცენარეული ნაერთები იცავს უჯრედებს ანთებისა და ჟანგვითი დაზიანებისგან. ერთ კვლევაში ჯანმრთელმა მამაკაცებმა მოიხმარეს 2/3 ჭიქა (160 მლ). ვაშლის წვენი მან დალია, შემდეგ კი მეცნიერებმა მისი სისხლი გაანალიზეს.
მათ სისხლში ჟანგვითი დაზიანება თრგუნავდა წვენის დალევიდან 30 წუთში და ეს ეფექტი გაგრძელდა 90 წუთამდე.
მხარს უჭერს გულის ჯანმრთელობას
ვაშლის წვენიმასში შემავალი მცენარეული ნაერთები - პოლიფენოლების ჩათვლით - განსაკუთრებით სასარგებლოა გულის ჯანმრთელობისთვის.
პოლიფენოლები ხელს უშლიან LDL (ცუდი) ქოლესტერინის დაჟანგვას და არტერიებში დეპონირებას. ოქსიდირებული LDL-ის უფრო მაღალი დონე დაკავშირებულია გულის შეტევისა და ინსულტის გაზრდილ რისკთან.
იცავს ტვინს დაბერებისგან
წინასწარი კვლევები, ვაშლის წვენიეს გვიჩვენებს, რომ ანანასი ინარჩუნებს ტვინის მუშაობას და ფსიქიკურ ჯანმრთელობას ასაკთან ერთად.
ამ დაცვის ნაწილი განპირობებულია წვენში ნაპოვნი პოლიფენოლების ანტიოქსიდანტური აქტივობით. ის იცავს ტვინს არასტაბილური მოლეკულების დაზიანებისგან, რომელსაც თავისუფალი რადიკალები ეწოდება.
შეუძლია ასთმის სიმპტომების შემსუბუქება
ვაშლის წვენიმას აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიალერგიული თვისებები, რაც ხელს უწყობს ასთმის სიმპტომების შემსუბუქებას. ვაშლის წვენიცნობილია ასთმის შეტევების თავიდან ასაცილებლად.
გარდა ამისა, ამ წვენში შემავალი პოლიფენოლები მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ ფილტვების ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში და ფილტვების დაავადებების რისკის შემცირებაში.
ბოლო კვლევებით დადასტურდა, რომ ადამიანებს, რომლებიც რეგულარულად სვამენ ვაშლის წვენს, შეუძლიათ ფილტვების უკეთესი ფუნქციონირება.
ვაშლის წვენის შეკრულობა
ყაბზობა ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემაა, რომელიც ჩნდება მაშინ, როდესაც მსხვილი ნაწლავი ძალიან ბევრ წყალს შთანთქავს. Apple შეიცავს სორბიტოლს, რომელიც ამ პრობლემის გადაჭრას გვთავაზობს.
როდესაც ეს ნივთიერება აღწევს მსხვილ ნაწლავში, ის წყალს აწვება მსხვილ ნაწლავში. ამგვარად, განავალი უფრო რბილს და გაადვილებს.
შეიძლება შეამციროს მეტაბოლური სინდრომის რისკი
ვაშლის წვენის დალევაშეიძლება შეამციროს მეტაბოლური სინდრომის რისკი. მას შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინი და არტერიული წნევა და შეამციროს დიაბეტის რისკი.
შეიძლება გააუმჯობესოს ღვიძლის ფუნქცია
ვაშლის წვენიის მდიდარია ვაშლის მჟავით. ანეკდოტური მტკიცებულებები ვარაუდობენ, რომ მას შეუძლია ღვიძლის ფუნქციის მხარდაჭერა. ამ წვენს ასევე შეუძლია შარდვის სტიმულირება, რაც შეიძლება გააუმჯობესოს ღვიძლის ჯანმრთელობა.
ვაშლის წვენის სარგებელი კანისთვის
ვაშლის წვენიმას აქვს დიდი სარგებელი კანისა და თმისთვის. იგი ფართოდ გამოიყენება ბუნებრივ საშუალებებში კანთან დაკავშირებული პრობლემების სამკურნალოდ, როგორიცაა ანთება, ქავილი, დაბზარული კანი და ნაოჭები.
სკალპზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ვაშლის წვენიპროდუქტის გამოყენება უზრუნველყოფს ქერტლის და სკალპის სხვა დაავადებების პროფილაქტიკას.
ვაშლის წვენი გხდის?
ვაშლი მდიდარია პოლიფენოლებით, კაროტინოიდებით და დიეტური ბოჭკოებით. ვაშლის წვენის დალევაშეიძლება ხელი შეუწყოს წონის დაკლებას.
თუმცა, ეს ხილის წვენი უნდა იქნას მოხმარებული სიფრთხილით. 1 ჭიქა (240 მლ) ვაშლის წვენი 114 კალორია, საშუალო ზომის ვაშლი შეიცავს 95 კალორიას.
წვენი უფრო სწრაფად მოიხმარება, ვიდრე ვაშლი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ძალიან ბევრი კალორიის მოხმარება მოკლე დროში. გარდა ამისა, წვენი არ არის ისეთი კარგი გრძნობა, როგორც თავად ხილი.
ერთ კვლევაში მოზრდილებს აძლევდნენ თანაბარი რაოდენობით ვაშლის, ვაშლის სოუსს ან ვაშლის სოუსს მათი კალორიებიდან გამომდინარე. ვაშლის წვენი მოცემული. თავად ვაშლი საუკეთესოდ აკმაყოფილებდა შიმშილს. წვენი იყო ყველაზე ნაკლებად დამამშვიდებელი - თუნდაც დამატებული ბოჭკოვანი.
ამ მიზეზების გამო, დალიეთ ვაშლის წვენიაქვთ წონის მომატების უფრო დიდი რისკი ვაშლის ჭამასთან შედარებით.
ეს ეხება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. ამერიკული პედიატრიის აკადემია აცხადებს წვენის დღიურ ლიმიტს, როგორც:
ასაკი
წვენის საზღვარი
1-3
1/2 ჭიქა (120 მლ)
3-6
1/2–3/4 ჭიქა (120–175 მლ)
7-18
1 ჭიქა (240 მლ)
რა ზიანი მოაქვს ვაშლის წვენს?
ვაშლის გამოწურვა კარგავს ზოგიერთ სარგებელს და პოტენციურ საფრთხეს უქმნის ჯანმრთელობას. მოთხოვნა ვაშლის წვენის ზიანი...
შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების დაბალ დონეს
ვაშლის წვენი ის არ შეიცავს მიკროელემენტებს, ამიტომ არ არის ვიტამინებისა და მინერალების კარგი წყარო. მაგრამ კომერციულად ხელმისაწვდომი ვიტამინი C ემატება.
შაქრის მაღალი შემცველობა - დაბალი ბოჭკოვანი
კომერციულად ხელმისაწვდომი ვაშლის წვენი შეიცავს დამატებულ შაქარს. ორგანული ბუნებრივი ვაშლის წვენი შეეცადე იყიდო.
და მაინც, 100% ვაშლის წვენში შემავალი თითქმის ყველა კალორია ნახშირწყლებიდან მოდის - ძირითადად ფრუქტოზადან და გლუკოზიდან.
ამავდროულად, 1 ჭიქა (240 მლ) წვენი შეიცავს მხოლოდ 0,5 გრამ ბოჭკოს. საშუალო ზომის ვაშლი ქერქით შეიცავს 4.5 გრამ ბოჭკოს.
ბოჭკოებთან, ცილებთან და ცხიმებთან ერთად, ის ხელს უწყობს საჭმლის მონელების შენელებას და უზრუნველყოფს სისხლში შაქრის უფრო ზომიერ მატებას.
ხილის წვენში მაღალი შაქრისა და დაბალი ბოჭკოების კომბინაცია ამაღლებს სისხლში შაქარს.
წვენის დალევა იწვევს კბილების გაფუჭებას. ჩვენს პირში არსებული ბაქტერიები მოიხმარენ წვენში შემავალ შაქარს და წარმოქმნიან მჟავებს, რომლებსაც შეუძლიათ კბილის მინანქრის გაფუჭება და კარიესის გაჩენა.
ტესტი მილის კვლევაში, რომელიც აფასებს 12 სხვადასხვა წვენის დენტალურ ეფექტს, ყველაზე მეტად ვაშლის წვენიაღმოჩნდა, რომ მან კბილის მინანქარი დააზიანა.
შეიძლება იყოს დაბინძურებული პესტიციდებით
თუ თქვენ სვამთ არაორგანულ წვენს, პესტიციდებით დაბინძურება კიდევ ერთი შეშფოთებაა.
პესტიციდები არის ქიმიკატები, რომლებიც გამოიყენება მცენარეების დასაცავად მწერებისგან, სარეველებისგან და ობისგან.
მიუხედავად იმისა, რომ ვაშლში პესტიციდების შემცველობა ლიმიტებზე დაბალია, ბავშვები უფრო დაუცველები არიან პესტიციდების ზემოქმედების მიმართ, ვიდრე მოზრდილები.
თუ თქვენი შვილი რეგულარულად სვამს ვაშლის წვენს, უმჯობესია აირჩიოს ორგანული პროდუქტები. ან შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ სახლში.
როგორ მოვამზადოთ ვაშლის წვენი?
როგორც თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ვაშლის წვენი სახლში შეგიძლიათ გააკეთოთ. მოთხოვნა ვაშლის წვენის რეცეპტი...
– ჯერ ვაშლები გარეცხეთ და გაასუფთავეთ.
– ვაშლი დავჭრათ ნაჭრებად, ამოიღეთ თესლი შუაზე და კანი არ მოაცილოთ.
– აიღეთ დიდი ქვაბი და შეავსეთ იმდენი წყალი, რომ ზევით ადგეს.
- დადგით დაბალ ცეცხლზე. ეს გაადვილებს ვაშლის დაშლას.
– ნახევარი საათის შემდეგ ან როცა ვაშლი კარგად დაიფშვნება, გადაწურეთ ვაშლები ქილაში.
– პიურე მაქსიმალურად დაჭერით, რომ ბევრი წვენი გამოვიდეს.
- ასევე შეგიძლიათ ვაშლის წვენი გადაწუროთ ტილოთი, რომ უფრო თხელი კონსისტენცია მიიღოთ.
- Ვაშლის წვენი შეგიძლიათ დალიოთ გაგრილების შემდეგ.
- ᲒᲔᲛᲠᲘᲔᲚᲐᲓ ᲛᲘᲘᲠᲗᲕᲘᲗ!
შედეგად
ვაშლის წვენი შეიცავს დაავადებებთან მებრძოლ მცენარეულ ნაერთებს, რომლებიც იცავს გულსა და ტვინს ასაკთან ერთად. თუმცა, თავად ვაშლთან შედარებით, ის არ იძლევა გაჯერებას და არ იძლევა ბევრ ბოჭკოს, ვიტამინს ან მინერალს.
მაღალი კალორიული შემცველობის გამო, ის ზომიერად უნდა იქნას მოხმარებული.
