Konsep maltosa asring muncul. “Apa maltosa?" iku gumun.
Apa maltosa?
Iki minangka gula sing digawe saka rong molekul glukosa sing disambungake. Iki digawe ing wiji lan bagean tanduran liyane supaya bisa sprout kanthi ngrusak energi sing disimpen.
Panganan kayata sereal, sawetara woh-wohan, lan kentang manis kanthi alami ngemot jumlah gula sing dhuwur. Sanajan kurang manis tinimbang gula meja lan fruktosa, wis suwe digunakake ing permen keras lan panganan cuci mulut beku amarga toleransi sing unik kanggo panas lan adhem.
Apa maltosa minangka karbohidrat?
maltosa; Iki kalebu kelas karbohidrat, yaiku makromolekul penting sing bisa diklasifikasikake dadi subtipe, kalebu monosakarida, disakarida, oligosakarida, lan polisakarida. Iki dianggep minangka gula lan karbohidrat sing prasaja.
Apa maltosa?
Apa ing maltosa?
Sawetara panganan kanthi alami ngemot maltosa. Iki kalebu gandum, cornmeal, barley, lan sawetara biji. Akeh sereal sarapan uga nggunakake biji malt kanggo nambah rasa manis alami.
Woh-wohan minangka sumber maltosa liyane, utamane peach lan pears. Kentang manis ngemot maltosa luwih akeh tinimbang panganan liyane, lan kanthi mangkono entuk rasa manis.
Umume sirup entuk rasa manis saka maltosa. Sirup jagung maltosa dhuwur nyedhiyakake 50% utawa luwih saka gula ing wangun maltosa. Iki digunakake ing permen atos lan permen murah.
Isi maltosa mundhak sacara signifikan nalika sawetara woh-wohan ing kaleng utawa jus.
Omben-omben sing ngandhut maltose kalebu sawetara bir lan sari buah, uga omben-omben malt non-alkohol. Panganan olahan sing akeh gula malt kalebu permen maltosa (biasane permen sele), sawetara coklat lan sereal siap dipangan, uga saus karamel.
Sirup jagung maltosa dhuwur, sirup malt barley, sirup beras coklat, lan sirup jagung uga akeh gula malt. Maltose paling umum ditemokake ing panganan kayata:
Ubi panggang
pizza
Krim Gandum Masak
woh pir kaleng
jambu madu
persik kaleng
apel kaleng
Tebu
Sawetara sereal lan bar energi
ombenan malt
Apa maltosa mbebayani?
Ora ana riset babagan efek kesehatan maltosa ing diet. Amarga umume maltosa dipecah dadi glukosa nalika dicerna, efek kesehatan bisa uga padha karo sumber glukosa liyane.
Nutrisi, maltosa nyedhiyakake kalori sing padha karo pati lan gula liyane. Otot, ati lan otak glukosaBisa ngowahi dadi energi. Nyatane, otak entuk energi meh kabeh saka glukosa.
Nalika kabutuhan energi kasebut kacukupan, glukosa sing isih ana ing aliran getih diowahi dadi lipid lan disimpen minangka lemak.
Kaya gula liyane, nalika sampeyan nyuda maltosa, awak nggunakake kanggo energi lan ora gawe piala.
Nanging, yen sampeyan ngonsumsi maltosa kakehan, kaya gula liyane, bisa nyebabake obesitas, diabetes, jantung lan penyakit ginjel.
Kanggo maltosa, kaya umume panganan, dosis sing nggawe beracun. Maltose minangka gula, mula kaya kabeh gula, konsumsi kudu diwatesi.
