Ana telung macronutrien utama sing bisa ditampa saka panganan sing kita mangan: karbohidrat, protein lan lemak. Karbohidrat sing awak kita seneng diobong dhisik kanggo energi (amarga paling gampang diakses) kalebu pati, selulosa, lan gula, sing bisa dadi prasaja utawa kompleks.
gula prasajaIki minangka jinis karbohidrat. gula prasajayaiku molekul karbohidrat sing mung ngemot siji utawa rong molekul gula, uga disebut sakarida.
Kakehan Mangan gula sing prasaja bisa nyebabake masalah kesehatan kayata obesitas, diabetes, lan peradangan kronis, mula luwih becik mangan karbohidrat kompleks yen bisa.
gula prasaja Iki ditemokake kanthi alami ing woh-wohan lan susu utawa diprodhuksi sacara komersial lan uga ditambahake ing panganan kanggo nambah rasa manis, nyegah rusak, utawa nambah tekstur.
Ing artikel kasebut, "apa gula prasaja?” Lan kepiye pengaruhe kanggo kesehatan kita? Sampeyan bakal nemokake informasi babagan
Apa iku Gula Sederhana?
Karbohidrat; Iki minangka molekul sing ngemot molekul gula siji, ganda utawa pirang-pirang sing diarani sakarida. Nyedhiyakake patang kalori saben gram lan minangka sumber energi sing disenengi ing awak.
Ana rong jinis utama karbohidrat: karbohidrat prasaja lan kompleks. Bentenane yaiku jumlah molekul gula sing ana.
Apa isi gula prasaja?
Karbohidrat prasaja - gula prasaja Uga dikenal minangka - ngemot siji utawa loro molekul gula, dene karbohidrat kompleks duwe telu utawa luwih molekul gula. gula prasajabisa mono utawa disakarida.
Monosakarida
Monosakarida minangka karbohidrat sing paling gampang amarga awak ora bisa ngrusak maneh. Saliyane fruktosa, awak nyerep kanthi cepet lan gampang. Ana telung jinis monosakarida:
Glukosa
Ditemokake kanthi alami ing sayuran, woh-wohan, madu, lan panganan olahan, glukosa minangka sumber energi utama kanggo kabeh bentuk urip. Kabeh karbohidrat liyane diowahi dadi glukosa nalika awak kita nyerna.
Fruktosa
permen woh Uga dikenal minangka fruktosa, utamane ditemokake ing woh-wohan lan sayuran oyod kayata kentang manis, wortel, lan madu. Nalika fruktosa digunakake minangka pemanis komersial, biasane asale saka tebu, bit gula lan jagung. Fruktosa ngiket karo glukosa kanggo nggawe sukrosa, yaiku jinis gula meja sing bakal ditemokake ing permen tebu.
Galaktosa dumadi sacara alami ing sawetara panganan, kayata susu, alpukat, lan bit gula. Nalika galaktosa ikatan karo glukosa, laktosa utawa gula susu nggawe.
Disakarida
Disakarida dumadi saka rong molekul gula (utawa rong monosakarida) sing diikat bebarengan. Badan kita kudu ngrusak monosakarida sing kaiket sadurunge bisa diserap. Ana telung jinis disaccharides:
Sukrosa (glukosa + fruktosa)
Sukrosa - gula meja - minangka pemanis alami sing asalé saka tebu utawa bit. Iki ditambahake ing panganan sajrone proses lan uga ditemokake kanthi alami ing woh-wohan lan sayuran.
Laktosa (glukosa + galaktosa)
Uga dikenal minangka gula susu, susu lan produk susu ngandhut laktosa.
Maltosa (glukosa + glukosa)
Maltose ditemokake ing omben-omben malt kayata bir lan omben-omben malt.
Efek Negatif saka Gula Sederhana
gula prasajaIki ditemokake kanthi alami ing panganan alami sing sehat, kalebu kabeh sayuran, woh-wohan, lan susu. Nalika sampeyan mangan sayuran seger, woh-wohan lan produk susu tanpa gula, ing wangun alami gula prasaja sampeyan bakal nampa.
Yen ngono, anggere sampeyan ora kakehan, gula prasajaora mungkin duwe efek sing ora becik kanggo kesehatan.
Masalahe yaiku panganan gula prasaja katon nalika ditambahake. Iki tegese gula ditambahake ing kopi utawa panganan cuci mulut sing digawe karo gula, utawa fruktosa ing soda, gula sing didhelikake ing panganan kaya kecap lan saos. Ditambahake gula prasajaIku gampang kanggo overloaded awak karo alkohol, lan iki bisa mimpin kanggo sawetara masalah kesehatan.
Ana sawetara masalah kesehatan serius sing digandhengake karo mangan (utawa ngombe) gula sing prasaja banget. Akeh masalah kesehatan iki disebabake dening apa sing sampeyan mangan. gula prasaja occurs nalika teka saka panganan olahan tinimbang panganan wutuh. Panjaluk efek negatif saka gula prasaja ing awak...
Konsumsi gula sing berlebihan mbebayani kanggo kesehatan
Tembung gula nduweni konotasi negatif ing akeh wong. Woh-wohan lan sayuran kanthi alami ngandhut gula lan apik kanggo kesehatan. Nanging ditambahake gula, kayata ombenan manis, permen, lan permen, nyebabake akeh masalah kesehatan.
Tambah konsumsi gula tambahan uga nambah risiko obesitas, penyakit jantung lan kanker.
nyebabake obesitas
Kanthi owah-owahan ing kabiasaan diet lan panganan sing dikonsumsi, obesitas duwe bar sing mundhak ing jagad iki. Bisa nyebabake risiko kesehatan sing serius, kalebu diabetes, penyakit jantung, lan kanker.
Kajaba iku,perawatan saka kelemon iku arang banget larang. Dibandhingake karo wong sing bobote sehat, wong sing lemu mbuwang ewu dolar saben taun kanggo perawatan kesehatan.
Penyebab obesitas akeh dibahas lan ora ana faktor sing ndasari. Konsumsi gula lan panganan sing akeh gula dianggep nduweni peran penting.
Panganan lan omben-omben sing manis ngemot kalori sing dhuwur lan nyebabake bobot awak saya suwe. Kajaba iku, panganan manis banget sedhep, nggawe luwih gampang kanggo overeat, sing nambah risiko nambah bobot.
micu penyakit jantung
Penyakit jantung minangka panyebab utama pati ing donya. Paling umum disebabake aterosklerosis - sing tegese plak dibentuk ing tembok njero pembuluh getih sing mimpin menyang jantung, nyebabake penyempitan lan hardening. Iki nyuda aliran getih, sing bisa nyebabake serangan jantung.
Sawetara panaliten nuduhake yen akeh kalori saka gula sing ditambahake bisa nyebabake trigliserida dhuwur, faktor risiko penyakit jantung sing dikenal.
Nambah risiko kanker
Konsumsi panganan manis nambah inflamasi lan stres oksidatif. Inflamasi lan stres oksidatif nindakake sethithik, paling akeh.
Kakehan bisa nyebabake macem-macem penyakit, kalebu kanker. Gula uga dianggep nambah risiko kanker kanthi nambah tingkat hormon tartamtu.
Nimbulake karusakan metabolik
Ngombe minuman manis bisa nyebabake penyakit ati lemak lan sindrom metabolik, sing nambah risiko diabetes, miturut panaliten sing diterbitake ing Diabetes Care taun 2014.
gula prasaja Amarga gampang dicerna, awak nyerep kanthi cepet lan nambah gula getih luwih cepet tinimbang karbohidrat kompleks.
Yen sampeyan mangan akeh panganan olahan utawa nggunakake fruktosa lan liya-liyane gula prasajaNgombe luwih saka jumlah sehat nalika sampeyan ngombe omben-omben sing manis gula prasaja sampeyan ngonsumsi, lan iki bisa nyebabake resistensi insulin lan pungkasane diabetes jinis 2.
Bisa nyebabake inflamasi
gula prasajaKonsumsi kakehan langsung digandhengake karo inflamasi tingkat rendah. Ngombe mung siji kaleng soda biasa saben dina nyebabake paningkatan asam urat (utamane ing wong sing kabotan), sing nyebabake inflamasi. Penyakit inflamasi sing umum kalebu penyakit radang usus, alergi, penyakit autoimun, lan asma.
Panganan Sederhana Dhuwur Gula
gula prasajaAna akeh panganan sing ngemot gula getih, nanging sawetara sing paling umum kalebu:
Bisa uga ana tambahan gula ing panganan sing ora bakal sampeyan bayangake. Tuladhane; ketchup… Maca dhaptar bahan ing paket panganan bakal mbantu sampeyan ngenali gula sing ditambahake. Jeneng gula yaiku:
Kita ngerti yen gula mbebayani kanggo kesehatan yen dikonsumsi kanthi berlebihan. Nanging, ora kabeh kejahatan kudu digandhengake karo gula.
Riset nuduhake yen gula mung mbebayani kanggo kesehatan nalika diet sampeyan ngemot akeh banget utawa yen sampeyan njupuk kalori luwih saka gula tinimbang sing dibutuhake.
gula prasajaIki ditemokake kanthi alami ing macem-macem panganan sehat, kayata woh-wohan, sayuran, lan susu.
Panganan iki panganan sing ngandhut gula prasajaUga nyedhiyakake nutrisi penting sing migunani kanggo diet, kayata vitamin, mineral, antioksidan lan serat.
Minangka asil;
gula prasajayaiku karbohidrat sing duwe siji (monosakarida) utawa loro (disakarida) molekul gula.
Akeh panganan sing sehat, kayata woh-wohan lan sayuran, kanthi alami ngemot gula lan kudu dipangan amarga migunani kanggo kesehatan. Nanging gula sing ditambahake ana gandhengane karo obesitas lan nambah risiko penyakit jantung lan kanker.
Sampeyan bisa ngerteni jumlah gula sing ditambahake ing produk kanthi ndeleng nilai nutrisi utawa maca dhaptar bahan.
