Keuntungan, Keruwetan lan Nilai Gizi Daging Domba

Wedhus minangka jinis daging abang sing luwih sugih zat besi tinimbang pitik utawa iwak. Iku sugih ing protein kualitas dhuwur lan akeh vitamins lan mineral. Keuntungan saka daging wedhus Rasane luwih entheng tinimbang daging wedhus. Isine wesi lan seng luwih akeh tinimbang daging non-abang liyane.

Nilai gizi saka daging wedhus

Iku kasusun utamané saka protein. Isine lenga sing beda-beda. Nilai nutrisi saka 90 gram wedhus kira-kira kaya ing ngisor iki:

• 160 kalori
• 23,5 gram protein
• 6,6 gram lemak (2,7 gram lemak monounsaturated)
• 2.7 mikrogram vitamin B12 (45 persen DV)
• 4.4 miligram seng (30 persen DV)
• 4,9 miligram niasin (24 persen DV)
• 0.4 miligram riboflavin (21 persen DV)
• 0.4 miligram vitamin B6 (20 persen DV)
• 201 miligram fosfor (20 persen DV)
• 9.2 mikrogram selenium (13 persen DV)
• 2.1 miligram wesi (12 persen DV)
• 301 miligram kalium (9 persen DV)
• 0.1 miligram tiamin (8 persen DV)
• 0.8 miligram asam pantotenat (8 persen DV)
• 0.1 miligram tembaga (7 persen DV)
• 22.1 miligram magnesium (6 persen DV)

Apa keuntungan saka daging wedhus?

Njaga massa otot

• Daging minangka salah sawijining sumber protein sing paling apik kanggo panganan. Isine kabeh asam amino sing dibutuhake. Mulane, iku sumber protein lengkap.
• Protein berkualitas tinggi penting kanggo njaga massa otot, utamane ing wong tuwa. 
• Konsumsi protein sing ora cukup nyepetake mundhut otot sing gegandhengan karo umur. kondisi salabetipun gadhah massa otot kurang sarcopenia mundhak resiko.
• Mangan wedhus kanthi rutin kanthi gaya urip sing sehat mbantu njaga massa otot.

Ngapikake kinerja fisik

• Keuntungan saka daging wedhus Iku ora mung babagan ngreksa massa otot. Uga nambah fungsi otot.
• Beta-alanine Isine asam amino sing disebut carnosine, sing digunakake awak kanggo ngasilake carnosine, zat sing penting kanggo fungsi otot.
• Beta-alanine ditemokake ing jumlah dhuwur ing daging abang kayata wedhus lan daging sapi. Tingkat carnosine ing otot nyuda wektu ing diet vegetarian lan vegan.
• Mangan wedhus kanthi rutin migunani kanggo para atlit. Iku nambah kinerja fisik.

Mbantu nyegah anemia

• kurang wesiminangka panyebab utama anemia.
• Daging minangka salah sawijining sumber wesi sing paling apik. Ngandhut heme-wesi sing gampang diserap. Uga nggampangake nyerep wesi non-heme ing tanduran.
• Heme-wesi mung ditemokake ing panganan sing asale saka kewan.
• Mangan daging abang, kayata wedhus, efektif kanggo nyegah anemia kekurangan zat besi.

Ndhukung sistem saraf

• 90 gram daging wedhus minangka sumber vitamin B12 sing apik, nyukupi meh setengah saka kabutuhan B12 saben dina.
• Uga nyedhiyakake vitamin B penting liyane, kayata vitamin B6, vitamin B3, vitamin B2, lan vitamin B5. 
• Vitamin B12 lan vitamin B liyane mbantu sistem saraf bisa kerja kaya sing dikarepake.
• Sistem saraf minangka kabel listrik awak sing mbantu kabeh awak komunikasi kanthi bener.

Nguatake kekebalan

• Keuntungan saka daging wedhusSalah sijine yaiku kandungan seng. Seng mbantu ningkatake fungsi kekebalan sakabèhé.

Efek ing penyakit jantung

• Penyakit jantung minangka panyebab utama pati prematur. Iku kasusun saka macem-macem kahanan salabetipun nglibatno jantung lan pembuluh getih, kayata stroke, serangan jantung, lan hipertensi.
• Asil saka studi observasional babagan hubungan antarane daging abang lan penyakit jantung dicampur.
• Sawetara panaliten nemokake manawa mangan daging abang sing wis diproses lan sing durung diproses bisa nyebabake penyakit jantung. Sawetara nyatakake yen mung mangan daging olahan nambah risiko.
• Konsumsi moderat daging wedhus tanpa lemak ora bisa nambah risiko penyakit jantung.

Efek ing kanker

• Kankerminangka penyakit sing ditondoi kanthi pertumbuhan sel sing ora normal.
• Sawetara studi observasional nuduhake yen mangan daging abang kanthi jumlah akeh bisa nambah risiko kanker usus besar sajrone wektu. Ora kabeh studi ndhukung iki.
• Macem-macem zat sing ditemokake ing daging abang bisa nambah risiko kanker ing manungsa. Iki kalebu amina heterosiklik.
• Amina heterosiklik minangka kelas zat sing nyebabake kanker sing dibentuk nalika daging kena suhu sing dhuwur banget, kayata nalika nggoreng, manggang utawa manggang. Iki ditemokake ing jumlah dhuwur ing daging sing dimasak kanthi apik lan daging sing ora dimasak.
• Pasinaon terus-terusan nuduhake yen mangan daging goreng bisa nambah risiko sawetara kanker, kalebu kanker usus besar, kanker payudara, lan kanker prostat.
• Sanajan ora ana bukti konklusif manawa daging nyebabake kanker, mangan daging sing dimasak kanthi jumlah akeh kudu dihindari.
• Konsumsi moderat saka daging sing dimasak entheng bisa uga aman lan sehat, utamane nalika dikukus utawa digodhog.

Apa cilaka saka daging wedhus?

Keuntungan saka daging wedhus Ana uga sawetara fitur mbebayani sing kudu dingerteni uga.

• Bisa uga alergi kanggo kabeh jinis daging. kemacetan irungYen sampeyan ngalami irung meler, mual, utawa dumadakan ngrasakake ruam sawise ngonsumsi wedhus, sampeyan bisa uga alergi marang daging iki. 
• Mungkasi mangan wedhus yen gejala reaksi alergi abot. Alergi bisa dideteksi kanthi nindakake tes alergi pangan.
• Kaya daging abang liyane, wedhus ngemot jumlah kolesterol sing signifikan, mula sampeyan kudu ngonsumsi kanthi moderat, utamane yen sampeyan duwe kolesterol dhuwur. 

Referensi: 1