Goitrogens minangka bahan kimia alami sing ditemokake ing akeh panganan tanduran. panganan goitrogenikbisa ngrusak fungsi tiroid kanthi nyandhet kemampuan awak kanggo nggunakake yodium. Kanggo sing duwe masalah tiroid panganan goitrogenik bisa nimbulaké masalah.
Apa goitrogen?
Goitrogens minangka senyawa sing ngganggu fungsi normal kelenjar tiroid. Iki ndadekake luwih angel kanggo kelenjar tiroid ngasilake hormon sing dibutuhake kanggo fungsi metabolisme normal.
Pembesaran kelenjar tiroid diarani gondok; Iki asale saka jeneng goitrogen.
Apa efek kesehatan saka goitrogens?
Bisa nyebabake masalah tiroid
cilik, wujud kupukelenjar tiroidnduweni tanggung jawab gedhe. tiroid; ngontrol metabolisme. Iki mengaruhi otak, saluran GI, sistem kardiovaskular, metabolisme lipid lan kolesterol, sintesis hormon, kandung empedu lan fungsi ati, lan liya-liyane.
Kanggo wong sing duwe masalah tiroid, asupan goitrogen sing dhuwur bisa nambah fungsi tiroid. Kepiye carane?
goitrogens,yodiumBisa nyegah glepung supaya ora mlebu kelenjar tiroid, sing dibutuhake kanggo ngasilake hormon tiroid.
Enzim tiroid peroksidase (TPO) ngiket yodium karo asam amino tirosin, sing bebarengan dadi basis hormon tiroid.
Goitrogens bisa ngganggu hormon perangsang tiroid (TSH), sing mbantu kelenjar tiroid ngasilake hormon.
Nalika fungsi tiroid rusak, masalah kedadeyan ing produksi hormon sing ngatur metabolisme.
Bisa nyebabake masalah kesehatan liyane
Goiter ora mung masalah kesehatan sing disebabake dening goitrogens. Tiroid sing ora bisa ngasilake hormon sing cukup bisa nyebabake masalah kesehatan kayata:
Penurunan mental: Ing sawijining panaliten, fungsi tiroid sing kurang apik nambah risiko nyuda mental lan demensia nganti 75% ing wong sing umure kurang saka 81 taun.
Penyakit jantung: Sing duwe fungsi tiroid sing ora apik duwe risiko 2-53% nandhang penyakit jantung lan risiko pati 18-28% luwih dhuwur.
Tambah bobot: Sajrone fase sinau sing dawa, sing suwene 3,5 taun, wong sing duwe fungsi tiroid sing kurang bisa nambah bobote 2.3 kg.
Tundha pangembangan: Tingkat hormon tiroid sing kurang nalika meteng bisa ngganggu perkembangan otak janin.
Patah tulang: Siji panaliten nemtokake manawa wong sing duwe fungsi tiroid sing kurang duwe risiko patah tulang pinggul 38% lan risiko patah tulang belakang 20% luwih dhuwur.
Apa panganan goitrogenik?
Sayur-sayuran, woh-wohan, tetuwuhan pati lan panganan kedhelé ngandhut macem-macem goitrogen. panganan goitrogenik Kita bisa dhaptar kaya ing ngisor iki;
Sayuran
kubis cina
brokoli
Brussels sprouts
Gobis
cauliflower
kubis ireng
Horseradish
kubis hias
Mustar
rapeseed
Bayam
Turnip
Woh-wohan lan tanduran pati
Pucuk pring
Manioc
Mesir
kacang lima
Wiji flaks
Gedang
peaches
Kacang
pears
Kacang pinus
strawberries
Kentang manis
Panganan sing adhedhasar soy lan soy
Kacang buncis
kedhele sing durung diwasa
Susu kedele
Sapa sing sensitif marang panganan goitrogenik?
panganan goitrogenikWong sing kudu ati-ati babagan konsumsi yaiku:
Wong sing duwe risiko kekurangan yodium:Goitrogens nyuda penyerapan yodium ing toroida. Ing wong sing kurang yodium, goitrogen luwih cenderung nyebabake masalah.
Wong sing duwe masalah tiroid: Kanggo pasien sing wis nandhang masalah tiroid, goitrogen bakal nambah kahanan. Wong-wong iki kudu mbatesi sayuran cruciferous dadi siji porsi saben dina.
Wanita ngandhut lan lactating: Wanita ngandhut lan nyusoni mbutuhake yodium 50 persen luwih akeh tinimbang wong diwasa rata-rata. Iki ndadekake dheweke luwih rentan kanggo kekurangan yodium. Goitrogens bisa nyegah yodium mlebu ing susu ibu.
Sing duwe toroida sing ora aktif bisa nyuda efek negatif saka senyawa kasebut kanthi:
Ngganti diet
Mangan macem-macem panganan tanduran bakal mbantu mbatesi jumlah goitrogen sing dikonsumsi. Kajaba iku, bakal njamin sampeyan entuk cukup vitamin lan mineral.
masak sayuran
Aja mangan sayuran mentah, mangan sing dimasak. Iki mbantu ngrusak enzim myosinase, nyuda goitrogen.
Godhok sayuran ijo
Yen sampeyan seneng mangan sayuran kaya bayem lan kangkung seger, banjur godhok sayuran banjur uncalan ing kulkas. Iki mbatesi efek ing toroida.
Nambah asupan yodium lan selenium
jumlah cukup yodium lanselenium Njupuk matesi efek saka goitrogens.
Loro sumber pangan apik yodium kalebu ganggang lanuyah iodized ditemokake. Siji sendok teh uyah iodized bakal nyukupi kebutuhan yodium saben dina.
Konsumsi yodium sing akeh uga bisa nyebabake tiroid. Njupuk cukup selenium bakal mbantu nyegah penyakit tiroid.
