モリブデンとは何ですか、どの食品がありますか？ 利点と機能

微量ミネラルはどれですか モリブデン それは私たちの健康に欠かせないミネラルです。

私たちの体は少量しか必要としませんが、それは多くの重要な機能の不可欠な要素です。 それがなければ、致命的な硫化物や毒素が私たちの体に蓄積する可能性があります。

モリブデン 食品によく見られますが、サプリメントも人気があります。 多くのサプリメントと同様に、高用量は問題になる可能性があります。

モリブデンとは何ですか？

モリブデン 体内で 鉄 ve マグネシウム とても重要な物質です。 それは土壌に見られ、私たちが植物を消費するときに栄養素を介して伝染しますが、これらの植物を食べる動物によっても伝染します。

特定の食品 モリブデン含有量 土壌含有量に依存するため、データはほとんどありません。 量はさまざまですが、最も豊富な供給源は通常、豆、レンズ豆、穀物、内臓、特に肝臓と腎臓です。

下位の情報源には、他の動物製品、果物、野菜が含まれます。 研究によると、体は特定の食品、特に大豆製品からそれをうまく吸収しないことが示されています。

体は少量しか必要とせず、多くの食品に豊富に含まれているため モリブデン欠乏症 まれに発生します。 このため、特定の医学的理由がない限り、人々は一般的にサプリメントを必要としません。

なぜモリブデンが重要なのですか？

モリブデン酸素が体内を移動するのを助ける重要な栄養素である鉄代謝を含む、特定の酵素依存プロセスの適切な機能を助けます。 それはまた体が多くの有害物質を解毒するのを助けます。

土壌からの食料源（植物源） モリブデン量それが栽培されている土壌中の食物の含有量によって決定されます。

モリブデン についてのもう一つの興味深い事実は、土壌中の存在に加えて、それはさまざまな程度で水中で見つけることができるということです。 また、地球の地殻で54番目に一般的な元素です。

モリブデン周期表の番号は42で、その記号はMoです。 化学元素に加えて、それは人間、動物、植物の健康に不可欠な微量ミネラルです。 それは金属元素と見なされます。

純粋な形で モリブデン元素銀色のホワイトメタルです。

融点が非常に高く、耐食性に優れています。 この元素は地球上の遊離金属として自然に発生するわけではありませんが、さまざまな酸化状態の鉱物に含まれています。

この微量ミネラルは、自然界の窒素固定細菌、地殻、土壌、水に広く含まれています。

それは、人間、動物、植物の健康のために多くの重要な生命を促進する機能を実行するために微量で必要とされるため、必須の微量ミネラルと見なされています。

重要な酵素の補因子として機能します

モリブデン私たちの体の多くのプロセスに不可欠です。 消費されると、胃や腸から血液に吸収され、肝臓、腎臓、その他の部位に運ばれます。

これらのミネラルのいくつかは肝臓と腎臓に貯蔵されていますが、これらのほとんどは モリブデン補因子何が変換されるか。 多くの モリブデン それからそれは尿を通過します。

モリブデン補因子体に化学反応を与える生体分子であるXNUMXつの必須酵素を活性化します。 以下は、活性化されるXNUMXつの酵素です。

亜硫酸オキシダーゼ

亜硫酸塩を硫酸塩に変換し、体内での硫化物の危険な蓄積を防ぎます。

アルデヒドオキシダーゼ

体に有毒なアルデヒドを分解します。 また、肝臓がアルコールや癌の治療に使用されるようないくつかの薬を分解するのを助けます。

キサンチンオキシダーゼ

キサンチンを尿酸に変換します。 この反応は、DNAの構成要素である残基が必要ない場合にヌクレオチドを分解するのに役立ちます。 その後、尿中に排泄されます。

ミトコンドリアアミドキシム還元成分（mARC）

この酵素の機能は完全には理解されていませんが、有毒な代謝副産物を取り除くと考えられています。

モリブデン硫化物の分解におけるその役割は特に重要です。

亜硫酸塩は食品に自然に含まれており、防腐剤として添加されることもあります。 体内に蓄積すると、下痢、皮膚のトラブル、息切れなどのアレルギー反応を引き起こす可能性があります。

モリブデン欠乏症

サプリメントは一般的ですが、 モリブデン欠乏症 健康な人では非常にまれです。 健康状態の悪化に関連するいくつかの例外 モリブデン欠乏症 ケースがされています。

あるケースでは、入院患者はチューブを介して人工的な栄養補給を受けていましたが、 モリブデン 提供されませんでした。 これは、心拍数と呼吸、嘔吐、見当識障害、そして最終的には昏睡につながる重度の症状を引き起こしました。

一部の集団では長期 モリブデン欠乏症 食道がんのリスクの増加が見られ、関連付けられています。 

中国の小さな地域では、食道がんは米国よりも100倍多く見られます。 この地域の土地の モリブデン レベルが非常に低いことがわかり、その結果、長期的なミネラル摂取量が少ないことがわかりました。

また、イラン北部や南アフリカの一部など、食道がんのリスクが高い他の地域では、髪と爪 モリブデン レベルが低いです。

これらは個々の集団の症例によって引き起こされ、欠乏はほとんどの人にとって問題ではないことに注意することが重要です。

モリブデン補因子の欠乏は、乳児期に重篤な症状を引き起こします。

モリブデン補因子欠乏症、赤ちゃん モリブデン補因子 彼がそうする能力なしで生まれるのは非常にまれな遺伝的状態です。 したがって、上記のXNUMXつの重要な酵素を活性化することはできません。

それは劣性遺伝性遺伝子突然変異によって引き起こされるので、子供はそれを発達させるために両方の親から影響を受けた遺伝子を受け継ぐ必要があります。

この状態の赤ちゃんは、出生時には正常に見えますが、XNUMX週間以内に病気になり、治療しても改善しない発作を起こします。

有毒なレベルの硫化物は、硫酸塩に変換できないため、血液中に蓄積します。 これは、脳の異常と深刻な発達の遅れにつながります。

残念ながら、影響を受けた赤ちゃんは幼児期を生き残ることはできません。 幸い、このような状況は非常にまれです。 2010年以前は、世界で報告された症例は100件のみでした。

モリブデンの過剰は、皮膚に深刻な副作用を引き起こす可能性があります。

ほとんどのビタミンやミネラルと同様に、お勧めします モリブデン その量をもっと活用することに利点はありません。 実際、ミネラルが過剰になると健康に害を及ぼす可能性があります。

許容上限摂取量（UL）は、ほとんどすべての人間に害を及ぼす可能性が低い栄養素のXNUMX日あたりの最高摂取量です。

超えることはお勧めしません。 モリブデン 2.000日あたりの最大推奨摂取量はXNUMX日あたりXNUMXマイクログラム（mcg）です。

モリブデンの毒性 それはまれであり、人間での研究は限られています。 しかし、動物では、非常に高いレベルが成長の低下、腎不全、不妊症、下痢に関連しています。

まれに モリブデンサプリメント 線量がUL内であったとしても、それは人間に深刻な副作用を引き起こしました。

あるケースでは、男性は18日間で300〜800mcgを消費しました。 彼は発作、幻覚、および永続的な脳損傷を発症しました。

ユッケク モリブデン その摂取量は他の条件にも関連付けられています。

腸のような症状

過度に モリブデンキサンチンオキシダーゼ酵素の作用により尿酸が蓄積することがあります。

10,000日あたり15,000〜XNUMX mcgを消費するアルメニアの住民のグループは、痛風のような症状を報告しました。 よく血液中に大量の尿酸が含まれている場合に発生し、関節の周りに小さな結晶を形成し、痛みや腫れを引き起こします。

弱い骨

研究、 モリブデン 摂取量が多いと、骨の成長と骨密度（BMD）が低下する可能性があることが示されました。

現在、人間に関する管理された研究はありません。 しかし、1.496人を対象とした観察研究では興味深い結果が得られました。

モリブデン 腰椎のBMDは、摂取量が増えるにつれて50歳以上の女性で減少しました。

動物での対照研究はこれらの発見を支持した。 ある研究では、ラットは モリブデンで養われた。

摂取量が増えると、骨の成長は減少しました。 アヒルの同様の研究では、 モリブデン 摂取量が多いと、足の骨が損傷します。

出産する減少

研究も高い モリブデン 摂取量と生殖困難との関係を示した。

不妊治療クリニックで働く219人の男性の観察研究は、血液が モリブデン 精子数の減少と質の間に有意な関係を示した。

別の研究では、血中のモリブデンレベルの上昇がテストステロンレベルの低下に関連していることがわかりました。 低 亜鉛 レベルと組み合わせると、テストステロンレベルの37％の減少と関連していました。

動物での管理された研究もこのリンクをサポートしています。 ラットでは、高摂取は出産することの減少、子犬の成長遅延、および精子の異常に関連しています。

モリブデンはいくつかの病気の治療法として使用することができます。

ある場合には、 モリブデン 体内で 銅 レベルを下げるのに役立ちます。 このプロセスは、いくつかの慢性疾患の治療法として調査されています。

過大 モリブデン反芻動物（牛や羊など）の銅欠乏症を引き起こすことが示されています。

反芻動物の特定の解剖学的構造に応じて、 モリブデン と硫黄が結合して、チオモリブデン酸塩と呼ばれる化合物を形成します。 これにより、反芻動物が銅を吸収するのを防ぎます。

人間の消化器系が異なるため、これは栄養上の懸念とは見なされませんでした。 ただし、同じ化学反応を使用して、テトラチオモリブデート（TM）と呼ばれる化合物を開発しました。

TMは銅レベルを低下させる能力があり、ウィルソン病、癌、および多発性硬化症の潜在的な治療法として検討されています。

毎日のモリブデンの必要性は何ですか？

多すぎて少なすぎる モリブデン明らかに、それは非常に問題になる可能性があります。 では、いくら必要ですか？

モリブデン血中や尿のレベルは状態を反映していないため、体内で測定することは困難です。 したがって、管理された研究を通じて得られたデータを使用して、要件を推定しました。

一般的に モリブデン 彼らのニーズは次のように決定されます。

子供

1〜3年：17mcg /日

4〜8年：22mcg /日

9〜13年：34mcg /日

14〜18年：43mcg /日

大人

19歳以上のすべての成人：45日あたりXNUMXmcg。

妊娠中または授乳中の女性：50日あたりXNUMXmcg。

モリブデンはどのような食品に含まれていますか？

モリブデン 含有量の高い食品には、マメ科植物、ナッツ類、乳製品、シリアル、 緑の葉野菜 位置しています。

豆、レンズ豆、エンドウ豆などのマメ科植物は、最も豊富な供給源の一部です。 あなたの果物 モリブデン含有量 通常は低いです。

モリブデンを含む食品

- レンズ豆

-ドライピース

大豆

- 黒豆

- インゲン豆

- ヒヨコマメ

-オーツ麦

- トマト

- レタス

- キュウリ

- セロリ

- オオムギ

- 卵

- にんじん

ピーマン

- フェンネル

- ヨーグルト

- 落花生

-ごま

- クルミ

-アーモンド

-タラ

モリブデンの使用領域

現在、この微量ミネラルの補給を正当化するのに十分な研究はありません。 

モリブデンによる補強以下の状態のいくつかに有益であると考えられていますが、これらの健康状態でそれを補給することの有効性を評価するためのこれまでのところ限られた証拠があります：

食道がん-このミネラルのレベルが低いと食道がんのリスクが高まる可能性がありますが、サプリメントを摂取することでリスクが軽減されるかどうかは不明です。

肝疾患

– HIV/エイズ

イースト菌感染症/カンジダ

亜硫酸塩感受性

アレルギーと化学物質過敏症

喘息

ライム病

–アクネ

湿疹

不眠症

貧血

多発性硬化症

ループス

ウィルソン病

-骨粗鬆症

健康に関係のないこの要素のいくつかの一般的な使用法もあります。

モリブデン グリース（一般的な産業用途向けの多目的潤滑剤）および モリブデン 鋼（石油およびガス、エネルギー、建設、自動車産業で強度、耐食性、および高温耐性のために使用される材料）を形成するために使用されます。 

工業目的で使用される形態には、酸化モリブデン、三酸化モリブデン、ヘキサカルボニルモリブデン、硫化モリブデンが含まれます。

植物肥料としても モリブデン粉末 使用。

モリブデン補給のリスク 

可能性のある薬物相互作用の観点から、ラットでの高用量はアセトアミノフェン代謝を阻害することがわかったため、この要素と一緒にアセトアミノフェンを服用することはお勧めしません。

食事中の銅欠乏症または銅欠乏症を引き起こす銅代謝機能障害のある人、 モリブデンの毒性 それを開発するリスクはより高いかもしれません。

胆石や腎臓の問題を抱えている人は、この微量ミネラルからサプリメントを摂取するべきではありません。

妊娠中または授乳中の方は、医学的な問題がある場合、または現在薬を服用している場合は、新しいサプリメントを服用する前に必ず医師に相談してください。

その結果、

モリブデンマメ科植物、穀物、内臓に高濃度で含まれる必須ミネラルです。 有害な亜硫酸塩を分解し、毒素が体内に蓄積するのを防ぐのに役立つ酵素を活性化します。

このミネラルを大量または少量摂取するケースは、人間では非常にまれですが、どちらも深刻な副作用を引き起こしています。

モリブデン 多くの一般的な食品に見られ、XNUMX日の平均摂取量は要件を超えています。 このため、ほとんどの人はサプリメントを服用しないでください。

さまざまな食品と一緒に健康的な食事をする人のために、 モリブデン 心配する食べ物ではありません。