スイカの種は食べられますか？ 利点と栄養価

スイカの種 名前が示すように スイカの実の種です。 スイカの種のカロリー値 消化しにくいですが、低くて食べられます。

スイカの種を食べることの利点 これらには、心臓の健康と免疫力の強化、血糖値の制御が含まれます。 カリウム、銅、セレン、亜鉛など、食物からは十分に摂取できない微量栄養素が豊富に含まれています。

スイカの種そのまま、または粉末状でお召し上がりいただけます。 この果実の種子を特別なものにしているのは、そのタンパク質とビタミンBの含有量です。 スイカの種 〜と スイカ種子油 また、非常に便利です。 

穀粒の油は、コールドプレスまたは天日乾燥された種子から抽出されます。 

このオイルは西アフリカで絶大な人気を誇っており、肌や髪に奇跡的な効果をもたらします。 保湿性に優れ、キメが良いので、ベビーオイルによく使われます。 

記事の中で 「スイカの種は何に役立つのか」、「スイカの種は何に役立つのか」、「スイカの種のメリットと害」、「スイカの種を食べることは有害ですか」、「スイカの種を乾燥させて焙煎する方法」 トピックが議論されます。

スイカの種を食べる方法は？

スイカの種 発芽して食べることができます。 どうやって？

スイカを食べながら、種を取り除きます。 種が芽生えたら、固い黒い皮を取り除いて食べます。 

このプロセスには数日かかる場合があります。 種を発芽させるためにあなたがしなければならないのはそれらを一晩浸すことです。

豆が目に見えて発芽するまで数日待ちます。 その後、天日干しやオーブンで乾かして、ヘルシーなおやつとしてお召し上がりいただけます。

スイカの種のロースト

スイカの種オーブンで焼くことができます。 天板に豆を広げ、15度に予熱したオーブンで約170分焼きます。 豆は茶色になり、カリカリになります。

スイカの種のロースト欠点は、栄養素の一部が失われることですが、おいしいです。 少量のオリーブオイルとほんの少しの塩でそれを豊かにすることもできます。

スイカの種は有益ですか？

スイカから直接種を食べることは有益ですが、上記のように発芽させて食べることはより有益です。

スイカ種子タンパク質マグネシウム、ビタミンB群、および一不飽和および多価不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。 これらのコレステロール値を下げ、炎症を抑え、心臓病や脳卒中を防ぎます。

スイカの種に含まれるタンパク質 それはいくつかのアミノ酸から成り、そのうちのXNUMXつはアルギニンです。 私たちの体はアルギニンを生成しますが、アルギニンを追加するとより多くの利点があります。

血圧を調節し、冠状動脈性心臓病の治療にも役立ちます。 スイカの種グルタミン酸に含まれるタンパク質の他のアミノ酸の中で、 トリプトファン ve リジン 位置しています。

スイカの種神経系と消化器系と皮膚の健康を保護する強力なビタミンB群です ナイアシン 用語が豊富です。 

コアに含まれる他のビタミンB群は、葉酸、チアミン、ビタミンB6、リボフラビン、パントテン酸です。

スイカの種その中の豊富なミネラルには、鉄、カリウム、銅、マグネシウム、マンガン、ナトリウム、リン、 亜鉛 位置しています。 

スイカの種のカロリーと栄養価

乾燥スイカの種 1ボウル（108g）
カロリー		602（2520 kJ）
炭水化物		67,1（281 kJ）
オイル		（1792 kJ）
タンパク質		106（444 kJ）
ビタミン
ビタミンA		0.0IU
ビタミンC		0.0ミリグラム
ビタミンD		~
ビタミンE（アルファトコフェロール）		~
ビタミンK		~
チアミン		0.2ミリグラム
ビタミンB2		0.2ミリグラム
ナイアシン		3,8ミリグラム
ビタミンB6		0,1ミリグラム
葉酸		62.6 mcg
ビタミンB12		0.0 mcg
パントテン酸		0.4ミリグラム
コリン		~
ベタイン		~
ミネラル
カルシウム		58.3ミリグラム
Demirの		7.9ミリグラム
マグネシウム		556ミリグラム
リン		815ミリグラム
カリウム		700ミリグラム
ナトリウム		107ミリグラム
亜鉛		11.1ミリグラム
銅		0.7ミリグラム
マンガン		1,7ミリグラム
セレン		~
フッ化物		~

スイカの種の利点は何ですか？

心臓の健康を保護します

スイカの種で マグネシウム それは正常な心臓機能を助け、血圧を調節します。

ある研究によると、 スイカの種心臓に対するその有益な効果は、その抗酸化作用、抗炎症作用、血管拡張作用（血管の拡張）によるものです。

また、大動脈血圧を下げ、最終的に心臓を保護することが知られているシトルリンと呼ばれる豊富な物質の供給源でもあります。

種子抽出物はコレステロール値を下げることもわかっています。 シトルリンは、運動能力と持久力にも有益です。

スイカの種 また、心臓の健康に重要な役割を果たす亜鉛も豊富に含まれています。 カルシウムの心臓細胞への移動を調節します。

過剰なカルシウムレベルは心不全につながる可能性があるため、これは重要です。 うっ血性心不全の患者はまた、重度の亜鉛欠乏症を持っていることがわかっています。これは、このミネラルが心臓にとって非常に重要である理由を説明しています。

免疫力を強化する

特に スイカの種のロースト 鉄そしてこのミネラルは免疫機能を調節します。 コアのビタミンB群もこの点で役立ちます。

男性の生殖システムに有益

スイカの種その中の亜鉛は男性の生殖器系にとって重要です。 中国で実施された研究によると、亜鉛の補給は不妊症の男性の精子の質を大幅に改善します。

さらに、亜鉛は人間の組織で最も豊富な元素として鉄に次いでXNUMX番目にランクされています。 

亜鉛などの微量元素は、分子レベルで高い活性を示すため、男性の生殖器系で主要な役割を果たします。

研究によると、不妊症の男性の精漿中の亜鉛レベルは、正常な男性よりも低いことがわかっています。

スイカの種 それはマンガンの良い供給源です。 メリーランド大学メディカルセンターによると、低レベルのマンガンも不妊症の一因となる可能性があります。

糖尿病に有用

スイカの種グリコーゲン貯蔵の蓄積にプラスの効果があり、糖尿病の治療に役立ちます。 種子の抽出物は、血漿グルコースレベルを低下させる能力があるため、抗糖尿病薬と見なされます。

スイカの種その中のマグネシウムは、糖尿病を引き起こす可能性のあるインスリンの不規則性を防ぎます。 

研究によると、豆に含まれる亜鉛は血糖コントロールに有益な効果をもたらします。 ミネラルは、インスリン作用と炭水化物代謝においても重要です。 

International Journal of Basic and AppliedSciencesが発行したレポート スイカの種彼はそれがオメガ6脂肪酸を含んでいて、それらが2型糖尿病を防ぐのを助けることができると言います。

別の研究は、食事中のマグネシウム摂取量の低下を2型糖尿病とメタボリックシンドロームの発症に関連付けています。

2型糖尿病の多くの症例は、マグネシウム欠乏症に関連しています。 いくつかのラットの研究では、マグネシウムの補給が糖尿病の発症を遅らせることがわかりました。

脳の健康に役立つ

スイカの種その中のマグネシウムは記憶を改善するのに役立ちます。 また、老化に関連するメモリの遅延と戦います。 

研究はまた、マグネシウムベースの治療が加齢に伴う記憶喪失に大きな成功を収めることができることを示しています。

アメリカの研究によると、脳のマグネシウムは記憶力を改善し、学習をスピードアップすることさえできます。

低マグネシウムレベルはアルツハイマー病に関連しています。 栄養のあるマグネシウムで認知症患者を治療することで記憶力を改善できることがわかっています。 

ミネラルはまた、神経機能にとって重要な多くの生化学的メカニズムに影響を与えます。 神経保護効果があり、初期のマグネシウム療法はアルツハイマー病患者の認知機能低下のリスクを減らすことができます。

体内の亜鉛の最高レベルは、脳の海馬に見られます。 このミネラルは、多くの脳障害や統合失調症のいくつかの形態を治療するために大成功を収めて使用されてきました。

亜鉛はニューロンと海馬の間のコミュニケーションを改善することもわかっており、このミネラルがないため、多くの研究でこのコミュニケーションが減少しています。 亜鉛欠乏症は、時間の経過とともに認知症や認知機能低下を引き起こす可能性があります。

亜鉛レベルが低いと、ウィルソン病やピック病などの他の脳疾患を引き起こす可能性もあります。 また、重症の場合、てんかん発作を引き起こす可能性があります。

スイカの種ナイアシンはに含まれるビタミンB群のXNUMXつです。 スイカの種に含まれる最も一般的なビタミンB群であり、神経系にとって重要です。

脳の霧などの特定の状態は、いくつかの精神症状とともに、ナイアシン欠乏症と関連していることがよくあります。

消化に良い

スイカの種その中のマグネシウムは、体が栄養素を吸収するのを助ける酵素を活性化します。 

これにより、体は食物を分解し、よりよく消化することができます。 また、消化中にエネルギーを生成して輸送するのにも役立ちます。 マグネシウム欠乏症はまた、消化器系の不調を引き起こす可能性があります。

亜鉛欠乏症は、消化器疾患にも関連しています。 リーキーガット症候群やその他の胃酸の問題を引き起こす可能性があります。 

髪を強化 

マグネシウムは、強い髪に加えて、髪の毛の破損にも関与し、髪の成長を促進します。 いくつかの研究によると、マグネシウムレベルが低い 脱毛Niは加速します。 マグネシウムを十分に摂取することは、髪を保護する方法のXNUMXつです。

スイカの種の肌への効果

スイカの種肌の健康に多くの利点を提供します。 

肌をクレンジングし、肌の健康を改善します

スイカの種それに含まれるマグネシウムは、皮膚の全体的な外観を改善するのに役立ちます。 それはにきびを減らし、他の皮膚の問題を治療します。 

ミネラルは、コルチゾールレベルを下げ、細胞プロセスを改善し、ホルモンのバランスをとることによってこれを達成します。

局所マグネシウムは、発赤や酒皶の治療にも使用されます。 肌を深く洗浄し、将来の問題を防ぎます。

DNAの複製と修復を調節する酵素は、仕事をするためにミネラルを必要とするため、しわを防ぐこともできます。 

また、マグネシウムなしで成長している皮膚細胞は、フリーラジカル攻撃に苦しむ可能性がXNUMX倍高いことがわかりました。

湿疹などの皮膚アレルギーは、マグネシウム欠乏症の一般的な症状です。 マグネシウムのレベルが低いと、体がヒスタミンを生成します-これは皮膚のかゆみを引き起こします（血管の腫れが原因で、最終的に皮膚や組織に液体が浸透します）。

マグネシウムレベルが低いと、皮膚の脂肪酸レベルも低下します。これにより、皮膚の弾力性と水分、炎症、皮膚の乾燥が低下します。

マグネシウムはまた、にきびを減らすことができるストレスと戦うのに役立ちます。 いくつかのまれなタイプのにきびは、亜鉛欠乏症に関連しており、 スイカの種 亜鉛が豊富です。

亜鉛は、単純ヘルペス感染症の治療や創傷治癒の促進にも使用されます。

老化を遅らせる

研究によると、マグネシウムは細胞の老化を遅らせます。 亜鉛は、タンパク質合成、細胞分裂、細胞修復に関与しているため、老化を遅らせるのに役立ちます。