מתילקובלמין ve ציאנוקובלמין - כמה קשה אפילו לבטא את שמם. אז מה הם?
מתילקובלמין ve ציאנוקובלמין ויטמין B12 שני מקורות ששימשו לבנייתו.
ויטמין B12, הידוע גם בשם קובלמין, הוא ויטמין מסיס במים עם פונקציות כמו תאי דם אדומים, בריאות המוח וסינתזת DNA.
כאשר ויטמין זה חסר בגופנו, עייפות, נזק עצבי, בעיות עיכול,דיכאון ואיבוד זיכרון מתרחש. אם איננו יכולים לקבל מספיק ויטמין B12 מהמזון שאנו אוכלים, יש צורך להיעזר בתוספי מזון כדי לענות על הצרכים שלנו.
שתיים מהצורות הנפוצות ביותר של ויטמין B12 הנמצאות בתוספי מזון מתילקובלמין וציאנוקובלמיןד.
בסדר"מה זה מתילקובלמין?", "מהו ציאנוקובלמין?", "מה ההבדל בין ציאנוקובלמין ומתילקובלמין?"
בעת נטילת תוספי ויטמין B1, עלינו לדעת איזו צורה נספגת טוב יותר ובאיזה מהם עלינו להשתמש. אז בואו נתחיל...
ויטמין B12 נוצר
יש למעשה 12 צורות שונות של ויטמין B4. הצורות של ויטמין B12 המובדלות על ידי קבוצת הצד המחוברת למולקולת הקובלמין הן כדלקמן:
Adenosylcobalamin (AdoCbl)
ציאנוקובלמין (CNCbl)
הידרוקסוקובלמין (HOCbl)
מתילקובלמין (MeCbl)
הגוף שלנו מעבד את הצורות הללו בדרכים שונות:
מתילקובלמין ואדנוסילקובלמין הם קו-אנזימים והגוף זקוק לכל אחד מהם לתהליכים שונים.
ציאנוקובלמין, תוספי תזונההצורה הנפוצה ביותר. זה נחשב לצורה היציבה ביותר. מכיוון שלקבוצת הצדדית, ציאניד, יש את הזיקה החזקה ביותר למולקולת הקובלמין.
הידרוקסוקובלמין היא צורת B12 הנמצאת במזונות.
השם המדעי של אדנוסילקובלמין הוא 5'-דאוקסי-5'-אדנוסילקובלמין. Dibencozide ידוע גם בתור cobamamide ו-cobinamide.
בהמשך מתילקובלמין וציאנוקובלמין בואו נדבר על טפסים. מכיוון שאלו הסוגים הנפוצים ביותר בתוספי מזון. ציאנוקובלמיןזה נפוץ גם במזונות מועשרים.
הבדלים של מתילקובלמין ציאנוקובלמין
סינתטי וטבעי
תוספי ויטמין B12 מתקבלים בדרך כלל משני מקורות: ציאנוקובלמין או מתילקובלמין. שניהם כמעט זהים ומכילים יון קובלט המוקף בטבעת קורין.
אבל לכל אחד יש מולקולה אחרת המחוברת ליון הקובלט. מתילקובלמין תוך שהוא מכיל קבוצת מתיל, ציאנוקובלמין מכיל מולקולת ציאניד.
ציאנוקובלמין צורה סינתטית של ויטמין B12 שלא נמצא בטבע. מכיוון שהוא יציב וחסכוני יותר מצורות אחרות של ויטמין B12, הוא נפוץ יותר בתוספי מזון.
ציאנוקובלמין שתי צורות פעילות של ויטמין B12 בבני אדם. מתילקובלמין או אדנוסילקובלמין.
מתילקובלמין; ציאנוקובלמיןבנוסף לתוספי תזונה, בניגוד ל דגיםזוהי צורה טבעית של ויטמין B12 שניתן להשיג ממקורות מזון כגון בשר, ביצים וחלב.
זה נספג אחרת
מתילקובלמין וציאנוקובלמין הבדל חשוב נוסף בין השניים הוא האופן שבו הם נספגים ונשמרים בגוף.
יש מחקרים שכן ציאנוקובלמין מתילקובלמיןהיא הצהירה שהיא יכולה לינוק קצת יותר טוב ממנה.
מחקר אחד שהשווה בין שתי הצורות מצא כי פי שלושה בערך ציאנוקובלמיןדיווח שהוא פוטר. גם זה מתילקובלמיןמצביע על כך שניתן לאחסן אותו טוב יותר בגוף.
ישנם גם מחקרים המצביעים על כך שההבדלים בזמינות הביולוגית בין שתי הצורות עשויות להיות חסרות משמעות, ושהספיגה עשויה להיות מושפעת מגורמים כמו גיל וגנטיקה.
למרבה הצער, מחקר המשווה ישירות את שתי הצורות הללו של ויטמין B12 מוגבל.
ציאנוקובלמין מומר לצורות אחרות של ויטמין B12
ציאנוקובלמין; שתי צורות פעילות של ויטמין B12, אדנוסילקובלמין ו מתיל-קובלמין מומר.
מתילקובלמין כמו אדנוסילקובלמין, הוא חיוני לבריאות טובה. הוא ממלא תפקיד בחילוף החומרים של שומנים וחומצות אמינו וביצירת מיאלין, היוצר כיסוי מגן סביב תאי עצב.
מחסור בשתי הצורות של ויטמין B12 מגביר את הסיכון לבעיות נוירולוגיות.
בית ציאנוקובלמין שניהם מתילקובלמיןהוא מופחת למולקולת קובלמין המומרת לצורות פעילות של ויטמין זה בתוך תאי הגוף.
עם זאת, ציאנוקובלמיןלְהַשְׁלִיםתוך העלאת רמת הצורות הפעילות של ויטמין B12, מתילקובלמין, אדנוסילקובלמין לא מעלה רמות.
לכן, על מנת לענות על צרכי הגוף,מחסור בוויטמין B12מומלץ לטפל בדלקת מפרקים שגרונית בשילוב של שלוש הצורות הללו.
לשתי הצורות יש את היתרונות שלהן
מתילקובלמין וציאנוקובלמין למרות שיש הבדלים ברורים בין השניים, לשניהם השפעות מועילות על הבריאות ומונעים מחסור בוויטמין B12.
סקירה של שבעה מחקרים, שניהם מתילקובלמין שניהם ציאנוקובלמין המכיל אשל מתחם Bהוכח כיעיל בהפחתת הסימפטומים של נוירופתיה סוכרתית.
בנוסף, מספר מחקרים בבעלי חיים מצאו שלשתי הצורות עשויות להיות השפעות נוירו-פרוקטטיביות ועשויות להיות שימושיות בטיפול במצבים המשפיעים על מערכת העצבים.
