דופמין הוא הורמון הממלא תפקיד חשוב בבריאות המוח. זה מתנהג כמו נוירוטרנסמיטר. קצת אוכל, מזונות המגבירים דופמין מוגדר כ.
דופמין משתחרר על ידי נוירונים דופמינרגיים הממוקמים במוח התיכון. למרות שמספרם מועט, נוירונים אלו ממלאים תפקיד חשוב במצב הרוח, התמכרות, תגמול ומתח.
דופמין מעורב בלמידה, זיכרון עבודה, מוטיבציה וקבלת החלטות. זה גם שולט בתנועה. מחלת פרקינסון, סכיזופרניה והפרעת קשב וריכוז יכולים להיגרם על ידי מחסור בדופמין.
ציפייה לתגמול מגבירה את רמות הדופמין במוח. תרופות ממכרות רבות גם מגבירות את שחרורן מהנוירונים. זו הסיבה שקשה להחלים מהתמכרות.
בגלל המשימות החשובות הללו, לדופמין יש תפקיד קריטי בבריאות המוח. לָכֵן מזונות המגבירים דופמין אכילה יכולה להעלות את רמת ההורמון הזה.
אילו מזונות מגבירים דופמין?
מזונות מעודדי דופמין
מוצרי חלב
גבינה,חלב veיוגורט מוצרי חלב כגון מזונות המגבירים דופמיןמאת.
גבינה מכילה טירמין, אשר הופך לדופמין בגוף האדם.
מזונות המכילים פרוביוטיקה, כמו יוגורט, גם מגבירים את רמות הדופמין.
אגוזים
אגוזים עשירים בוויטמין B6 עוזרים למוח לייצר דופמין.אגוזי מלך ve אגוזים הם מקורות טובים לויטמין B6.
אגוזי מלך מכילים DHA, האחראי על ריכוז הדופמין.
שקדיםואגוזי מלך זהו מקור טוב לפולאט, המסייע בייצור דופמין.
חומצות שומן אומגה 3
חומצות שומן אומגה 3 דופמיןמנרמל רמות. זה מפחית את התפתחות החרדה.
מזונות העשירים באומגה 3 כוללים דגים שומניים כמו סלמון וטונה.
אגוזי מלך וזרעי צ'יה יש לו גם תכולת שמן אומגה 3 עשירה.
