Cos'è il finocchio, a cosa serve? Benefici e danni

finocchio "foeniculum vulgare "è una deliziosa erba medicinale conosciuta come. Pianta di finocchio, È di colore verde e bianco, ha foglie pelose e fiori gialli. Ha un sapore dolce e simile alla liquirizia. Semi di finocchioil gusto di È più efficace grazie ai suoi potenti oli essenziali.

Oltre al suo uso culinario, offre un'ampia varietà di benefici per la salute e fornisce effetti antiossidanti, antinfiammatori e antibatterici. Nell'articolo "Cos'è il finocchio", "benefici del finocchio", "a cosa serve il finocchio" ve "I danni del finocchio" Troverai informazioni su.

Cos'è il finocchio, a cosa serve?

Pianta di finocchioÈ una pianta profumata che può essere consumata fresca e secca, i suoi semi si possono mangiare e si prepara il tè. Pertanto, aggiunge un sapore diverso ai piatti di pesce e alle insalate.

Semi di finocchioSi ritiene che sia molto utile per alleviare vari disturbi dall'ostruzione e flatulenza all'asma e al diabete. Contiene semi, potenti fitonutrienti e antiossidanti. Il più forte di questi è l'anetolo, che li rende estremamente nutrienti e potenti.

Valore nutritivo del finocchio

Sia la pianta che i suoi semi forniscono alti livelli di vitamine e minerali. Ecco 1 tazza (87 grammi) finocchietto crudo e 1 cucchiaio (6 grammi) finocchietto secco Contenuto nutrizionale del seme:

Calorie di finocchio È a basso contenuto di calorie e fornisce molti importanti nutrienti. Finocchi freschiContiene vitamina C, una vitamina idrosolubile fondamentale per la salute immunitaria, la riparazione dei tessuti e la sintesi del collagene. La vitamina C agisce come un potente antiossidante nel corpo e protegge dai danni cellulari causati da molecole instabili chiamate radicali liberi.

Sia fresco che essiccato forniscono minerale di manganese che è importante per l'attivazione degli enzimi, il metabolismo, la protezione cellulare, lo sviluppo delle ossa, la regolazione della glicemia e la guarigione delle ferite.

Oltre al manganese, piante e semi contengono altri minerali vitali per la salute delle ossa come potassio, magnesio e calcio.

Quali sono i vantaggi del finocchio?

Contiene potenti composti vegetali

Finocchio e suoi benefici Tra i più impressionanti ci sono gli antiossidanti e i potenti composti vegetali che contiene. Olio essenziale di finocchio antiossidanti polifenolici; acido rosmarinico, acido clorogenico, quercetina e più di 87 composti volatili, inclusa l'apigenina.

Gli antiossidanti polifenolici sono agenti antinfiammatori che hanno potenti effetti sulla salute. Gli studi dimostrano che le persone che consumano alti livelli di questi antiossidanti; Mostra un minor rischio di malattie croniche come malattie cardiache, obesità, cancro, malattie neurologiche e diabete di tipo 2.

Il finocchio si indebolisce?

Semi di finocchio Fornisce una diminuzione dell'appetito. In uno studio su 9 donne sane, 2 grammi prima di pranzo semi di finocchio È stato dimostrato che chi beve tè (250 ml) a base di tè ha meno fame a pranzo e consuma meno calorie durante i pasti.

Olio essenziale di finocchioL'anetolo, un componente importante dell'erba, è il composto dietro le proprietà di soppressione dell'appetito dell'erba. In un altro studio con 47 donne, 12 mg al giorno per 300 settimane estratto di finocchio È stato riscontrato che coloro che sono stati integrati con il supplemento hanno guadagnato meno peso rispetto al gruppo placebo.

Buono per la salute del cuore

Mangiare finocchiè benefico per la salute del cuore in molti modi; Contiene fibre, note per ridurre alcuni fattori di rischio di malattie cardiache come il colesterolo alto.

Il consumo di elevate quantità di fibre può ridurre il rischio di malattie cardiache. Contiene anche sostanze nutritive come magnesio, potassio e calcio che supportano la salute del cuore. Questi alimenti sono efficaci nell'abbassare la pressione alta.

Ha proprietà antitumorali

Un'ampia varietà di potenti composti vegetali aiuta a proteggere dalle malattie croniche, inclusi alcuni tipi di cancro. Per esempio, il tuo seme di finocchioL'anetolo, uno dei principali composti attivi in, ha proprietà antitumorali.

È utile per le donne che allattano

Benefici del finocchio tra loro hanno proprietà galattogene, cioè aiuta ad aumentare la secrezione di latte. Gli studi dimostrano che le sostanze speciali presenti nell'anetolo, come il dianetolo e il fotoanetolo, sono responsabili degli effetti galattogeni della pianta.

In uno studio, le donne che allattavano al seno hanno assunto 7.5 grammi, tre volte al giorno per quattro settimane semi di finocchio contenente tè o bevuto solo tè nero. Dopo quattro settimane, è stato stabilito che le madri che bevevano tè al finocchio avevano un aumento maggiore nella frequenza di alimentazione dei loro bambini.

Altri studi hanno dimostrato che questa erba può aumentare la secrezione di latte e le concentrazioni di prolattina sierica. La prolattina è un ormone che segnala al corpo di produrre latte materno.

Ha proprietà antibatteriche

Gli studi dimostrano che l'estratto della pianta inibisce efficacemente la crescita di batteri potenzialmente dannosi come "Escherichia coli", "Staphylococcus aureus" e "Candida albicans".

Può ridurre l'infiammazione

Potenti antiossidanti come la vitamina C e la quercetina possono aiutare a ridurre l'infiammazione e i livelli di marcatori infiammatori.

Buono per la memoria

Studi sugli animali, estratto di finocchio Ha scoperto che può ridurre i deficit di memoria associati all'invecchiamento.

Può alleviare i sintomi della menopausa

Una revisione di 10 studi mostra che questa erba ha vampate di calore nelle donne in menopausa, prurito vaginale, ha affermato che può alleviare secchezza, dolore durante il sesso, funzione sessuale, soddisfazione sessuale e disturbi del sonno.

Migliora la salute dell'apparato digerente

Semi di finocchioè usato per trattare una serie di disturbi digestivi nei bambini, come bruciore di stomaco, gas intestinali, gonfiore e persino coliche. I semi hanno effetti antispastici e carminativi. L'essenza dei semi, sindrome dell'intestino irritabile Può aiutare a trattare altri gravi disturbi digestivi come

Alcune fonti suggeriscono che i semi di finocchio possono aiutare a trattare la malattia da reflusso gastroesofageo (GERD), la diarrea, la stitichezza e la colite ulcerosa.

Benefico per l'asma e altre malattie respiratorie

Semi di finocchioI nutrienti a base di erbe in esso contenuti aiutano a pulire i seni. Questo allevia i sintomi dell'asma. Le proprietà espettoranti dei semi bronchitecura altri disturbi respiratori come tosse e congestione.

Semi di finocchio può causare sintomi di asma in alcune persone. Pertanto, se sei incline all'asma, consulta un medico al riguardo.

Rinfresca il respiro

Prove aneddotiche, masticare i semi di finocchiosuggerisce che può rinfrescare l'alito. I semi anice (o liquirizia) sapore. Si ritiene che i semi aumentino la produzione di saliva e alitosiPulisce i batteri che lo causano. 

Olio essenziale di finocchioHa proprietà antibatteriche che aiutano a combattere i germi che causano l'alitosi. Più a lungo masticherai i semi, più ti sentirai rinfrescante.

Aiuta a combattere il diabete

Uno studio condotto nel 2008, olio essenziale di finocchioha scoperto che può abbassare i livelli di zucchero nel sangue nei ratti diabetici. Semi di finocchio È una buona fonte di vitamina C. 

Semi di finocchioIl prossimo beta carotenepuò abbassare i livelli di colesterolo nei pazienti con diabete di tipo 2. anche semi di finocchioIl suo indice glicemico è basso. Pertanto, non provoca picchi o cali di zucchero nel sangue nei diabetici.

Aiuta a trattare l'edema

edemaè il gonfiore dei tessuti del corpo dovuto all'eccesso di liquidi. Prove aneddotiche semi di finocchiosostiene l'efficacia del trattamento dell'edema.

Aumenta la fertilità

finocchio Ha proprietà estrogeniche. L'evidenza aneddotica suggerisce che questi tratti possono migliorare la fertilità. 

Benefico per il fegato

In uno studio condotto nel 2011, semi di finocchio ha soppresso le cellule del cancro del fegato e ha aumentato l'attività di alcune cellule antiossidanti nel fegato. Semi di finocchioIl prossimo selenio Migliora anche la funzione degli enzimi epatici. 

Alcune fonti, semi di finocchiosuora infezioni del tratto urinarioSuggerisce che può aiutare ad alleviare il problema.

Riduce la nausea mattutina

Semi di finocchioPuò essere usato per calmare lo stomaco e sbarazzarsi rapidamente della nausea mattutina. Semi di finocchio da masticare Veya bere tè al finocchio potrebbe aiutare. Semi di finocchio Inoltre previene i gas gastrici e favorisce l'espulsione dei gas. Può anche aiutare a curare la nausea.

Migliora i sintomi mestruali

Semi di finocchioLe sue proprietà fitoestrogeniche possono aiutare a trattare i sintomi mestruali come crampi e vampate di calore.

Migliora la qualità del sonno

Semi di finocchio Contiene magnesio. Alcune fonti suggeriscono che il magnesio può migliorare la qualità e la durata del sonno, soprattutto negli anziani. Anche minerale insonnia Può aiutare a trattare i disturbi del sonno come.

Può curare la candidosi

Semi di finocchioGli antiossidanti in esso contenuti possono aiutare a trattare la candida. I semi hanno proprietà antibatteriche e antimicotiche. candida albicans Possono essere efficaci contro. 

Un cucchiaio con la colazione semi di finocchio prenderlo può aiutare ad alleviare i sintomi. Puoi schiacciarli e aggiungerli alla tua colazione. Puoi anche immergere i semi in acqua calda e berli come tè al mattino.

Migliora l'aspetto della pelle

finocchio Le creme dermatologiche antietà per la cura della pelle sono formulate per aiutare a proteggere la pelle dai danni dei radicali liberi e prolungare la vita delle cellule della pelle.

Buono per i capelli

Semi di finocchioGli antiossidanti e le proprietà antimicrobiche in esso contenute possono aiutare a trattare una serie di condizioni dei capelli. I semi sono efficaci nel trattamento di forfora, prurito del cuoio capelluto, rottura dei capelli e caduta dei capelli.

Il danno del finocchio

La pianta ei suoi semi sono molto probabilmente sicuri se consumati con moderazione, ma gli estratti vegetali e gli integratori sono più concentrati. uso del finocchio Ci sono alcuni problemi di sicurezza che richiedono.

Ad esempio, questa erba ha potenti proprietà estrogeniche, il che significa che agisce in modo simile all'ormone estrogeno. Anche se questo può essere utile per alleviare i sintomi della menopausa, può essere un problema per le donne incinte. A causa della sua attività simile agli estrogeni, è allarmante per il suo potenziale di compromettere la crescita e lo sviluppo fetale.

Mangiare finocchio e suoi semi Sebbene molto probabilmente al sicuro, le donne incinte dovrebbero evitare di assumere integratori o consumare gli oli essenziali di questa erba.

Può anche interagire con alcuni farmaci, comprese le pillole di estrogeni e alcuni farmaci antitumorali, quindi consulta sempre un medico prima di assumere alte dosi di integratori, oli essenziali o estratti.

Di conseguenza;

finocchio I semi aromatici della pianta sono altamente nutrienti e offrono molti benefici per la salute impressionanti. Ha effetti sul miglioramento della salute del cuore, sulla riduzione dell'infiammazione, sulla soppressione dell'appetito e persino sulla prevenzione del cancro.