Succo d'aranciaè uno dei succhi più apprezzati nel mondo e recentemente è diventato una bevanda indispensabile per la colazione. Le pubblicità televisive e gli slogan di marketing rendono questa bevanda indiscutibilmente naturale e salutare.
Tuttavia, alcuni scienziati ed esperti di salute affermano che questa bevanda dolce può anche avere rischi per la salute. Nell'articolo "valore nutritivo del succo d'arancia "," quali sono i benefici del succo d'arancia "e" danneggia il succo d'arancia " verranno discussi gli argomenti.
Come fare il succo d'arancia?
Abbiamo comprato al mercato succo d'arancianon si ottiene spremendo arance appena raccolte e trasferendone il succo in bottiglie o scatole.
Viene prodotto attraverso un processo a più stadi, attentamente controllato e può essere conservato in grandi serbatoi fino a un anno prima del confezionamento del succo.
Per prima cosa, le arance vengono lavate e spremute da una macchina. La polpa e gli oli vengono rimossi. Il succo viene pastorizzato a caldo per inattivare gli enzimi e uccidere i germi che possono causare il deterioramento.
Successivamente, parte dell'ossigeno viene rimosso durante la conservazione, il che aiuta a ridurre il danno ossidativo della vitamina C. Il succo da conservare come concentrato congelato viene fatto evaporare per rimuovere la maggior parte dell'acqua.
Sfortunatamente, questi processi rimuovono anche i composti che conferiscono sapore e sapore. Alcuni vengono quindi aggiunti di nuovo al succo.
Infine, prima del confezionamento, a base di arance raccolte in tempi diversi succo d'aranciapuò essere miscelato per ridurre al minimo la variazione di qualità. La polpa rigenerata dopo l'estrazione viene aggiunta ad alcuni succhi di frutta.
Valore nutritivo del succo d'arancia
Frutto dell'arancia e il suo succo sono nutrizionalmente simili, ma ci sono anche alcune importanti differenze.
Ancora più importante, rispetto all'arancia, è un file succo d'arancia Ci sono molte meno fibre in una porzione e le calorie ei carboidrati, principalmente dallo zucchero della frutta, sono circa il doppio di quelle di un'arancia.
In questa tabella, un bicchiere (240 ml) valore nutritivo del succo d'arancia, Rispetto a un'arancia media (131 grammi).
Come puoi vedere, arancione e di succo d'aranciacontenuto è simile. Entrambi sono buoni per sostenere la salute immunitaria Vitamina C. e una fonte di folato, che aiuta a ridurre il rischio di alcuni difetti alla nascita durante la gravidanza.
Tuttavia, se non si sono verificate alcune perdite durante la lavorazione e la conservazione, il succo sarà ancora più elevato in questi nutrienti.
Ad esempio, in uno studio acquistato succo d'arancia, succo d'arancia fatto in casaContiene il 15% in meno di vitamina C e il 27% in meno di folato rispetto a.
Sebbene non siano elencati sulle etichette nutrizionali, l'arancia e il suo succo sono ricchi di flavonoidi e altri composti vegetali benefici. Alcuni di questi vengono ridotti durante l'elaborazione e l'archiviazione.
Qual è più sano?
I più saniappena fatto in casa spremuta d'aranciafermati, ma questo potrebbe non essere sempre possibile. Per questo motivo, molte persone preferiscono acquistarlo al supermercato.
Il più malsano succo d'arancia opzioni; sciroppo di mais ad alto fruttosio e bevande aromatizzate all'arancia contenenti vari additivi come il colorante alimentare giallo.
Una scelta più sana, 100% succo d'aranciastop - indipendentemente dal fatto che sia prodotto con concentrato congelato o non congelato affatto. Il valore nutritivo e il gusto di queste due opzioni sono simili.
Quali sono i vantaggi del succo d'arancia?
Bere succo di frutta è un metodo che soddisfa la quantità di frutta da consumare quotidianamente. Succo d'arancia È disponibile tutto l'anno ed è un modo comodo e delizioso per aiutarti a consumare frutta.
Gli esperti di salute raccomandano di mangiare il frutto stesso piuttosto che bere il succo e affermano che il succo non dovrebbe costituire più della metà della tua quota giornaliera di frutta.
Ciò significa bere un massimo di 240 ml al giorno per l'adulto medio. Menzionato qui benefici del succo d'arancia quelli fatti in casa sono stati creati valutando.
Mantiene i livelli di pressione sanguigna
Succo d'aranciaè un'ottima bevanda per le persone con pressione sanguigna alta o bassa. Questa deliziosa bevanda ha una grande capacità di riportare il livello di pressione sanguigna sgradevole ai valori normali. magnesio Esso contiene.
A causa della presenza di vitamina C. succo d'aranciaFornisce protezione contro varie malattie (come influenza o raffreddore) rafforzando il sistema immunitario.
Ha proprietà curative
Succo d'aranciaUno dei vantaggi più importanti in termini di salute sono le sue proprietà curative. Le arance contengono flavonoidi (come la naringenina e l'esperidina) che sono sostanze antinfiammatorie.
Quando si consuma questo delizioso frutto crudo o sotto forma di succo, i flavonoidi funzionano meravigliosamente per curare l'artrite, curare la rigidità articolare e il dolore.
Previene il cancro
Ultime ricerche scientifiche, succo d'aranciaha rivelato l'efficacia della malattia nella prevenzione di vari tipi di cancro. L'arancia è un agente efficace contro il cancro della pelle, del seno, del cavo orale, del colon e del polmone D-limonene Contiene una sostanza nota come. Inoltre, la presenza di vitamina C aiuta in questo senso.
Utile nel trattamento e nella prevenzione delle ulcere
Le ulcere di solito si verificano nell'intestino tenue e nello stomaco. La formazione di ulcere a volte diventa una delle principali cause di stitichezza perché le particelle di cibo che vengono consumate non possono essere scomposte correttamente. Succo d'arancia È molto vantaggioso nel trattamento e nella prevenzione delle ulcere. Stimola il sistema digerente.
Previene i calcoli renali
Regolarmente una porzione al giorno succo d'arancia Bevendo, il rischio di formazione di calcoli renali può essere ridotto. Una concentrazione eccessiva di minerali e sostanze chimiche spesso provoca lo sviluppo di calcoli renali.
Succo d'aranciacontiene citrato, che ha un'eccellente capacità di prevenire questo disturbo riducendo l'acidità delle urine.
Il succo d'arancia aiuta a perdere peso
Molte persone sostengono che questo agrume sia ricco di antiossidanti che agiscono in modo efficace per la perdita di peso, con regolarità succo d'arancia ritiene che il suo consumo aiuti a ridurre il peso in eccesso
Riduce il rischio di infarto
Succo d'aranciaUn altro importante vantaggio del è che aiuta a prevenire i disturbi cardiaci. L'esperidina è una sostanza vegetale che previene l'intasamento delle arterie migliorando la salute delle cellule vicine. Le arance contengono una quantità sufficiente di esperidina, quindi un bicchiere al giorno bere succo d'arancia appena spremutoriduce il rischio di infarto.
Tratta l'anemia
L'anemia è una condizione che di solito si verifica a causa di globuli rossi insufficienti nell'emoglobina. La ragione più importante di questa situazione carenza di ferrod.
Succo d'aranciaFornisce una buona quantità di vitamina C, che supporta l'assorbimento del ferro nel flusso sanguigno. Per questo motivo, la maggior parte dei medici consiglia ai pazienti con anemia di consumare regolarmente succo d'arancia.
Succo d'aranciaLe sue proprietà antiossidanti prevengono gli effetti dell'invecchiamento e donano alla pelle un aspetto fresco, bello e giovane. Inoltre, con la combinazione di vitamina C, gli antiossidanti proteggono le cellule della pelle dall'essere colpite dai radicali liberi. Pertanto, una porzione ogni giorno bere succo d'aranciaè il modo migliore per preservare a lungo la freschezza e l'attrattiva della pelle.
Il danno del succo d'arancia
Succo d'aranciaSebbene abbia alcuni benefici per la salute, ha anche alcuni svantaggi e danni legati al suo contenuto calorico e al suo effetto sui livelli di zucchero nel sangue. Questi danni si verificano principalmente negli acquisti già pronti.
È ricco di calorie
Il succo ti fa sentire meno pieno del frutto stesso, si beve velocemente e aumenta il rischio di ingrassare.
Inoltre, studi, succo d'arancia Mostra che quando si consumano bevande ricche di calorie come i succhi di frutta, si ottengono più calorie di quelle che si ottengono quando non si beve succo di frutta.
Ampi studi osservazionali negli adulti hanno collegato una porzione giornaliera di succo di frutta al 240% in ogni tazza (100 ml) a un aumento di peso di 0.2-0.3 kg in quattro anni.
Inoltre, adulti e adolescenti possono bere due tazze (500 ml) a colazione. succo d'arancia Quando bevevano, riducevano del 30% il consumo di grasso corporeo dopo i pasti rispetto a chi beveva acqua. Questo è parzialmente zuccherino succo d'aranciaPotrebbe essere causato da.
Succo d'arancia e altre bevande zuccherate causano carie e un eccessivo apporto calorico nei bambini. La diluizione di questo non riduce il rischio di carie dentale, sebbene possa ridurre l'apporto calorico.
Aumenta lo zucchero nel sangue
Succo d'arancia Aumenta la glicemia più delle arance. Carico glicemico - una misura di come la qualità e la quantità di carboidrati di un alimento influisce sui livelli di zucchero nel sangue - questo valore è 3-6 per le arance e succo d'arancia varia da 10-15 per.
Maggiore è il carico glicemico, più velocemente un alimento aumenta la glicemia.
