Cos'è il molibdeno, quali alimenti ci sono? Vantaggi e caratteristiche

Che è un minerale in tracce molibdeno È un minerale essenziale per la nostra salute.

Sebbene il nostro corpo abbia bisogno solo di piccole quantità, è una componente essenziale di molte funzioni vitali. Senza di esso, solfuri mortali e tossine possono accumularsi nel nostro corpo.

molibdeno Si trova comunemente negli alimenti, ma anche gli integratori sono popolari. Come con molti integratori, dosi elevate possono essere problematiche.

Cos'è il molibdeno?

molibdeno nel corpo ferro ve magnesio È una sostanza così importante. Si trova nel terreno e si trasmette attraverso i nutrienti quando consumiamo piante, ma anche dagli animali che si nutrono di queste piante.

Alimenti specifici contenuto di molibdeno Ci sono pochissimi dati al riguardo, poiché dipende dal contenuto del suolo. Anche se le quantità variano, le fonti più ricche sono generalmente fagioli, lenticchie, cereali e frattaglie, in particolare fegato e reni.

Le fonti inferiori includono altri prodotti animali, frutta e verdura. Gli studi hanno dimostrato che il corpo non lo assorbe bene da alcuni alimenti, in particolare i prodotti a base di soia.

Poiché il corpo ha bisogno solo di una piccola quantità ed è abbondante in molti alimenti, carenza di molibdeno accade raro. Per questo motivo, le persone generalmente non hanno bisogno di integratori a meno che non ci siano alcune ragioni mediche specifiche.

Perché il molibdeno è importante?

molibdenoAiuta il corretto funzionamento di alcuni processi dipendenti dagli enzimi, incluso il metabolismo del ferro, un nutriente vitale che aiuta l'ossigeno a muoversi attraverso il corpo. Inoltre aiuta il corpo a disintossicare molte sostanze nocive.

Fonti di cibo dal suolo (fonti vegetali) quantità di molibdenoè determinato dal contenuto del cibo nel terreno in cui viene coltivato.

molibdeno Un altro dato interessante è che, oltre alla sua presenza nel suolo, può essere trovato in acqua a vari livelli. È anche il 54 ° elemento più comune nella crosta terrestre.

molibdenoIl numero della tavola periodica è 42 e il suo simbolo è Mo. Oltre a un elemento chimico, è un minerale traccia essenziale per la salute umana, animale e vegetale. È considerato un elemento metallico.

Nella sua forma pura elemento di molibdenoè un metallo bianco argenteo.

Ha un punto di fusione estremamente alto ed è molto resistente alla corrosione. Questo elemento non si trova naturalmente come metallo libero sulla terra, ma può essere trovato nei minerali in vari stati di ossidazione.

Questo minerale in tracce si trova in natura nei batteri che fissano l'azoto, nella crosta terrestre, nel suolo e nell'acqua.

È considerato un minerale traccia essenziale poiché è richiesto in quantità di tracce per svolgere molte importanti funzioni di promozione della vita per la salute umana, animale e vegetale.

Agisce come cofattore per importanti enzimi

molibdenoè vitale per molti processi nel nostro corpo. Quando viene consumato, viene assorbito dallo stomaco e dall'intestino nel sangue, quindi trasportato al fegato, ai reni e ad altre aree.

Alcuni di questi minerali sono immagazzinati nel fegato e nei reni, ma la maggior parte di questi lo sono cofattore di molibdenocosa viene convertito. Tanto molibdeno quindi è passato attraverso l'urina.

Cofattore di molibdenoattiva quattro enzimi essenziali, che sono molecole biologiche che danno reazioni chimiche al corpo. Di seguito sono riportati i quattro enzimi che vengono attivati:

Solfito ossidasi

Converte il solfito in solfato e previene il pericoloso accumulo di solfiti nell'organismo.

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Aldeide ossidasi

Abbatte le aldeidi che sono tossiche per il corpo. Aiuta anche il fegato ad abbattere l'alcol e alcuni farmaci come quelli usati per curare il cancro.

Xantina ossidasi

Converte la xantina in acido urico. Questa reazione aiuta ad abbattere i nucleotidi quando i residui, che sono i mattoni del DNA, non sono necessari. Può quindi essere escreto nelle urine.

Componente riducente dell'ammidossima mitocondriale (mARC)

La funzione di questo enzima non è completamente compresa, ma si ritiene che rimuova i sottoprodotti tossici del metabolismo.

molibdenoIl suo ruolo nell'abbattere i solfuri è particolarmente importante.

I solfiti si trovano naturalmente negli alimenti e talvolta vengono aggiunti come conservanti. Se si accumula nel corpo, può scatenare reazioni allergiche come diarrea, problemi di pelle o mancanza di respiro.

Carenza di molibdeno

Sebbene gli integratori siano comuni, carenza di molibdeno è molto raro nelle persone sane. Poche eccezioni legate a condizioni di salute avverse carenza di molibdeno caso è stato.

In un caso, un paziente ricoverato riceveva l'alimentazione artificiale attraverso un tubo e non ne aveva molibdeno non è stato dato. Ciò ha provocato gravi sintomi che hanno portato a frequenza cardiaca e respirazione, vomito, disorientamento e infine coma.

A lungo termine in alcune popolazioni carenza di molibdeno è stato osservato ed è stato associato a un aumento del rischio di cancro esofageo. 

In una piccola regione della Cina, il cancro esofageo è 100 volte più comune che negli Stati Uniti. Della terra in questa zona molibdeno Il livello è risultato molto basso e, di conseguenza, l'assunzione di minerali a lungo termine è risultata bassa.

Inoltre, in altre aree ad alto rischio di cancro esofageo, come l'Iran settentrionale e parti del Sud Africa, capelli e unghie molibdeno i livelli sono bassi.

È importante notare che questi sono causati da casi in singole popolazioni e la carenza non è un problema per la maggior parte delle persone.

La carenza di cofattore di molibdeno causa sintomi gravi nell'infanzia.

Carenza di cofattore di molibdeno, bambini cofattore di molibdeno È una condizione genetica molto rara che nasce senza la capacità di farlo. Pertanto, non possono attivare i quattro importanti enzimi sopra menzionati.

È causato da una mutazione genetica ereditaria recessiva, quindi un bambino deve ereditare il gene affetto da entrambi i genitori per svilupparlo.

I bambini con questa condizione sembrano normali alla nascita, ma si ammalano entro una settimana e hanno convulsioni che non migliorano con il trattamento.

Livelli tossici di solfuro si accumulano nel sangue poiché non possono essere convertiti in solfato. Ciò porta ad anomalie cerebrali e gravi ritardi nello sviluppo.

Sfortunatamente, i bambini affetti non sopravvivono alla prima infanzia. Fortunatamente, questa situazione è estremamente rara. Prima del 2010, c'erano solo 100 casi segnalati nel mondo.

L'eccesso di molibdeno può causare gravi effetti collaterali sulla pelle.

Come con la maggior parte delle vitamine e dei minerali, consigliato molibdeno Non vi è alcun vantaggio a utilizzare maggiormente l'importo. Infatti, una sovrabbondanza del minerale può essere dannosa per la salute.

Il livello di assunzione superiore tollerabile (UL) è l'assunzione giornaliera più elevata di nutrienti che è improbabile che danneggi quasi tutti gli esseri umani.

Non è consigliabile essere superato. molibdeno L'assunzione giornaliera massima raccomandata è di 2.000 microgrammi (mcg) al giorno.

Tossicità del molibdeno è raro e gli studi sull'uomo sono limitati. Tuttavia, negli animali, livelli molto alti sono legati a una ridotta crescita, insufficienza renale, infertilità e diarrea.

In rari casi integratori di molibdeno Ha causato gravi effetti collaterali negli esseri umani anche se le dosi erano all'interno dell'UL.

In un caso, un uomo ha consumato 18-300 mcg in 800 giorni. Ha sviluppato convulsioni, allucinazioni e danni permanenti al cervello.

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Yüksek molibdeno la sua assunzione è stata anche associata ad altre condizioni.

Sintomi simili all'intestino

Troppo molibdenoPuò causare accumulo di acido urico sotto l'azione dell'enzima xantina ossidasi.

Un gruppo di residenti armeni, ciascuno dei quali consumava 10,000-15,000 mcg al giorno, ha riportato sintomi simili alla gotta. distinto Si verifica quando c'è una quantità elevata di acido urico nel sangue, che forma piccoli cristalli intorno alle articolazioni, causando dolore e gonfiore.

Ossa deboli

Studi, molibdeno hanno dimostrato che un maggiore apporto potrebbe diminuire la crescita ossea e la densità minerale ossea (BMD).

Attualmente non ci sono studi controllati sugli esseri umani. Tuttavia, uno studio osservazionale su 1.496 persone ha prodotto risultati interessanti.

molibdeno La BMD della colonna lombare è diminuita nelle donne di età superiore ai 50 anni con l'aumento dei livelli di assunzione.

Studi controllati sugli animali hanno supportato questi risultati. In uno studio, i ratti lo erano molibdenonutrito con.

La crescita ossea è diminuita con l'aumentare dell'assunzione. In uno studio simile sulle anatre, molibdeno Un'assunzione elevata è stata associata a danni alle ossa del piede.

Diminuzione della fertilità

Anche gli studi sono alti molibdeno ha mostrato una relazione tra assunzione e difficoltà riproduttive.

Uno studio osservazionale su 219 uomini che lavorano in cliniche per la fertilità ha scoperto che il sangue molibdeno ha mostrato una relazione significativa tra la diminuzione del numero di spermatozoi e la qualità.

Un altro studio ha scoperto che l'aumento dei livelli di molibdeno nel sangue era collegato a una diminuzione dei livelli di testosterone. Basso zinco Quando combinato con i livelli, è stato associato a una riduzione del 37% dei livelli di testosterone.

Anche studi controllati sugli animali hanno supportato questo collegamento. Nei ratti, un'assunzione elevata è collegata a una ridotta fertilità, ritardo della crescita dei cuccioli e anomalie dello sperma.

Il molibdeno può essere utilizzato come trattamento per alcune malattie.

In alcuni casi, molibdeno nel corpo rame può aiutare a ridurre i livelli. Questo processo viene studiato come trattamento per alcune malattie croniche.

eccessivo molibdenoIn è stato dimostrato che causa carenza di rame nei ruminanti (ad esempio mucche e pecore).

A seconda dell'anatomia specifica dei ruminanti, molibdeno e lo zolfo si combinano per formare composti chiamati tiomolibdati. Ciò impedisce ai ruminanti di assorbire il rame.

Non si pensava che questo fosse un problema nutrizionale, poiché il sistema digestivo umano è diverso. Tuttavia, la stessa reazione chimica è stata utilizzata per sviluppare un composto chiamato tetrathiomolybdate (TM).

La MT ha la capacità di ridurre i livelli di rame e viene esplorata come potenziale trattamento per la malattia di Wilson, il cancro e la sclerosi multipla.

Qual è il fabbisogno giornaliero di molibdeno?

Troppo e troppo poco molibdenoOvviamente può essere estremamente problematico. Quindi di quanto abbiamo bisogno?

molibdenoÈ difficile da misurare nel corpo poiché i livelli di sangue e urina non riflettono lo stato. Pertanto, i dati ottenuti attraverso studi controllati sono stati utilizzati per stimare i requisiti.

In generale molibdeno i loro bisogni sono determinati come segue;

bambini

1-3 anni: 17 mcg / giorno

4-8 anni: 22 mcg / giorno

9-13 anni: 34 mcg / giorno

14-18 anni: 43 mcg / giorno

Adulti

Tutti gli adulti di età superiore ai 19 anni: 45 mcg al giorno.

Donne incinte o che allattano: 50 mcg al giorno.

In quali alimenti si trova il molibdeno?

molibdeno Gli alimenti ad alto contenuto includono legumi, noci, latticini, cereali e verdure a foglia verde trova.

Legumi come fagioli, lenticchie e piselli sono alcune delle fonti più ricche. I tuoi frutti contenuto di molibdeno di solito è basso.

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Alimenti contenenti molibdeno

- Lenticchie

- Piselli secchi

Semi di soia

- fagioli neri

- Fagioli rossi

- Ceci

- Avena

- Pomodoro

- Lattuga

- Cetriolo

- Sedano

- Orzo

- Uovo

- Carota

Peperone

- finocchio

- Yogurt

- Arachidi

- Sesamo

- Noci

- Mandorla

- Cod

Aree di utilizzo del molibdeno

Attualmente, non c'è abbastanza ricerca per giustificare l'integrazione con questo minerale traccia. 

Rinforzo con molibdenoSi pensa che possa essere utile per alcune delle seguenti condizioni, ma ad oggi ci sono prove limitate per valutare l'efficacia dell'integrazione con esso in queste condizioni di salute:

Cancro esofageo: bassi livelli di questo minerale possono essere collegati a un aumentato rischio di cancro esofageo, ma non è noto se l'assunzione di integratori riduca il rischio.

Malattia del fegato

HIV / AIDS

Infezioni da lieviti / candida

Sensibilità ai solfiti

Allergie e sensibilità chimiche

Asma

malattia di Lyme

- Akne

Eczema

Insonnia

Anemia

Sclerosi multipla

Lupus

La malattia di Wilson

- Osteoporosi

Ci sono anche alcuni usi comuni di questo elemento che non sono legati alla salute.

molibdeno grasso (un lubrificante multiuso per applicazioni industriali generali) e molibdeno Viene utilizzato per formare l'acciaio (un materiale utilizzato dalle industrie del petrolio e del gas, dell'energia, dell'edilizia e automobilistica per resistenza, resistenza alla corrosione e tolleranza alle alte temperature). 

Le forme utilizzate per scopi industriali includono ossido di molibdeno, triossido di molibdeno, esacarbonile di molibdeno e solfuro di molibdeno.

Anche come fertilizzante per piante molibdeno in polvere utilizzato.

Rischi di integrazione di molibdeno 

In termini di possibili interazioni farmacologiche, è stato riscontrato che dosi elevate nei ratti inibiscono il metabolismo del paracetamolo, pertanto l'assunzione di paracetamolo con questo elemento non è raccomandata.

Persone con carenza di rame nella dieta o disfunzione del metabolismo del rame che causa carenza di rame, tossicità del molibdeno il rischio di svilupparlo può essere maggiore.

Quelli con calcoli biliari o problemi renali non dovrebbero assumere integratori da questo minerale traccia.

Le donne incinte o che allattano dovrebbero sempre consultare un medico prima di assumere nuovi integratori se hanno un problema medico o stanno attualmente assumendo farmaci.

Di conseguenza;

molibdenoè un minerale essenziale che si trova in alte concentrazioni in legumi, cereali e frattaglie. Attiva gli enzimi che aiutano ad abbattere i solfiti nocivi e prevengono l'accumulo di tossine nel corpo.

I casi di ingestione di grandi o piccole quantità di questo minerale sono estremamente rari negli esseri umani, ma entrambi hanno causato gravi effetti collaterali.

molibdeno Trovata in molti alimenti comuni, l'assunzione giornaliera media supera il fabbisogno. Per questo motivo, la maggior parte delle persone non dovrebbe assumere integratori.

Per le persone che seguono una dieta sana con una varietà di cibi, molibdeno non è un alimento di cui preoccuparsi.

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