AminoacidiSpesso indicati come i mattoni delle proteine, sono composti che svolgono molti ruoli critici nel nostro corpo.
A seconda di diversi fattori, vengono classificati come obbligatori, condizionali o non obbligatori.
Per processi vitali come la costruzione di proteine e la sintesi di ormoni e neurotrasmettitori amminoacidi essenziali È richiesto.
Possono anche essere assunti sotto forma di integratore come un modo naturale per migliorare le prestazioni atletiche e migliorare l'umore.
Nell'articolo "Cosa fa l'amminoacido?" Le domande che sono curiose sull'argomento riceveranno risposta.
Cosa sono gli aminoacidi?
Amminoacidoinclude qualsiasi composto organico contenente sia un gruppo carbossilico che un gruppo amminico. In poche parole, sono considerati i mattoni delle proteine.
Ad esempio, costituiscono gran parte dei muscoli e dei tessuti e lo sono alimenti che forniscono proteine Consiste di molti diversi tipi di amminoacidi.
Ci sono un totale di 20 aminoacidi, ognuno dei quali svolge un ruolo molto specifico nel corpo e si distingue per le rispettive catene laterali di aminoacidi.
Questi amminoacidi sono coinvolti in quasi tutti i processi biologici e aiutano la guarigione delle ferite, la produzione di ormoni, la funzione immunitaria, la crescita muscolare, la produzione di energia.
Il nostro corpo ha bisogno di tutti gli amminoacidi per funzionare e svilupparsi, ma alcuni possono essere prodotti nel corpo mentre altri devono essere ottenuti dal cibo.
Assumere abbastanza con cibo o integratori può aiutarti a perdere peso, mantenere la massa muscolare, migliorare le prestazioni fisiche, aumentare l'umore e dormire meglio.
Aminoacidi essenziali e non essenziali
20 di cui il nostro corpo ha bisogno amminoacidopuò essere suddiviso in due diverse categorie: aminoacidi essenziali (aminoacidi essenziali) ve amminoacidi non essenziali (amminoacidi non essenziali).
Amminoacidi essenziali Non possono essere sintetizzati dal corpo, il che significa che devi ottenerli da fonti di cibo per aiutare a soddisfare i bisogni del corpo.
I nove che dovremmo ottenere attraverso i nutrienti, inclusi amminoacido essenziale ci sono:
Lizin
Lizin Svolge un ruolo importante nella sintesi proteica, nella produzione di ormoni ed enzimi e nell'assorbimento del calcio. È anche importante per la produzione di energia, la funzione immunitaria e la produzione di collagene ed elastina.
leucina
È un amminoacido a catena ramificata fondamentale per la sintesi proteica e la riparazione muscolare. Aiuta anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue, stimola la guarigione delle ferite e produce ormoni della crescita.
Isoleucina
L'isoleucina, l'ultimo dei tre aminoacidi a catena ramificata, è coinvolta nel metabolismo muscolare ed è concentrata nel tessuto muscolare. È anche importante per la funzione immunitaria, la produzione di emoglobina e la regolazione energetica.
triptofano
Sebbene di solito provochi sonnolenza, il triptofano ha molte altre funzioni. È necessario per mantenere un corretto equilibrio dell'azoto ed è un precursore della serotonina, un neurotrasmettitore che regola l'appetito, il sonno e l'umore.
fenilalanina
Diğer aminoacidiInoltre, aiuta a produrre neurotrasmettitori come la dopamina e la norepinefrina. fenilalaninaÈ un precursore dei neurotrasmettitori tirosina, dopamina, epinefrina e noradrenalina. Svolge un ruolo fondamentale nella struttura e nella funzione di proteine ed enzimi e nella produzione di altri amminoacidi.
La treonina è una parte importante delle proteine strutturali come il collagene e l'elastina, che sono componenti importanti della pelle e del tessuto connettivo. Svolge anche un ruolo nel metabolismo dei grassi e nella funzione immunitaria.
Valin
Supporta la funzione cerebrale, la coordinazione muscolare e la calma. La valina è uno dei tre aminoacidi a catena ramificata, il che significa che ha una catena ramificata su un lato della sua struttura molecolare. La valina aiuta a stimolare la crescita e la rigenerazione muscolare e svolge un ruolo nella produzione di energia.
istidina
L'istidina viene utilizzata per produrre istamina, un neurotrasmettitore vitale per la risposta immunitaria, la digestione, la funzione sessuale e i cicli sonno-veglia. È molto importante proteggere la guaina mielinica, che è una barriera protettiva che circonda le cellule nervose.
metionina
Mantiene la pelle elastica e aiuta a rafforzare i capelli e le unghie. metioninasvolge un ruolo importante nel metabolismo e nella disintossicazione. È anche essenziale per la crescita dei tessuti e l'assorbimento di zinco e selenio, minerali vitali per la salute.
Ampia varietà di sostanze nutritive aminoacidi l'assunzione è molto importante per mantenere la salute generale.
Questa è la base amminoacidi essenzialiLa carenza di uno qualsiasi di essi può causare gravi effetti collaterali che influenzano quasi ogni aspetto della salute, inclusa la funzione immunitaria, la massa muscolare, l'appetito e altro ancora.
A differenza di, amminoacidi non essenziali Può essere prodotto dal nostro corpo, quindi ottenerli dal cibo che mangiamo non è così importante.
Elenco degli amminoacidi non essenzialiCi sono un totale di 11 aminoacidi che compongono:
arginina
Stimola la funzione immunitaria, combatte la stanchezza e ottimizza la salute del cuore.
alanina
Aiuta il metabolismo e fornisce energia ai muscoli, al cervello e al sistema nervoso centrale.
cisteina
La cisteina, il principale tipo di proteina presente nei capelli, nella pelle e nelle unghie, è molto importante per la produzione di collagene e per la salute della pelle.
Il glutammato
Agisce come neurotrasmettitore nel sistema nervoso centrale.
Aspartato
Asparagina, arginina e lisina molti altri, incluso amminoacidoAiuta a produrre.
glicina
Funziona come un neurotrasmettitore per supportare la salute del cervello.
prolina
collagenedee aiuta a migliorare la salute delle articolazioni, il metabolismo e l'elasticità della pelle.
Serin
È essenziale per il metabolismo dei grassi, la funzione immunitaria e la crescita muscolare.
tirosina
Aiuta a sintetizzare gli ormoni tiroidei, la melanina e l'adrenalina.
glutammina
Supporta molti processi metabolici e fornisce energia alle cellule del corpo.
Asparagina
Agisce come diuretico e ottimizza la funzione del cervello e delle cellule nervose.
Elenco degli amminoacidiAlcuni composti in "amminoacidi essenziali condizionali" È considerato. Ciò significa che di solito non sono necessari per il corpo, ma possono diventare necessari in determinate condizioni come malattie estreme o stress.
Ad esempio, arginina amminoacido essenziale Sebbene non lo sia, il corpo non può soddisfare le richieste mentre combatte alcune malattie come il cancro.
Per questo motivo, dobbiamo integrare l'arginina attraverso gli alimenti per soddisfare le esigenze del nostro corpo in determinate situazioni.
Amminoacidi anche in base alla loro struttura e alle catene laterali, con amminoacidi polari, amminoacidi aromatici, amminoacidi idrofobici, amminoacidi chetogenici, amminoacidi basici e amminoacidi acidiPuò anche essere classificato in altri gruppi, incluso r.
Quali sono i vantaggi degli aminoacidi?
Amminoacidi essenziali Sebbene si trovi in una vasta gamma di alimenti, l'assunzione di dosi concentrate sotto forma di integratore è stata associata a una varietà di benefici per la salute.
Aiuta a migliorare l'umore e la qualità del sonno
triptofanoè necessario per la produzione di serotonina, una sostanza chimica nel nostro corpo che agisce come un neurotrasmettitore. La serotonina è un importante regolatore dell'umore, del sonno e del comportamento.
Mentre bassi livelli di serotonina sono stati associati a umore depresso e disturbi del sonno, molti studi hanno dimostrato che l'integrazione di triptofano può ridurre i sintomi della depressione, aumentare l'umore e migliorare il sonno.
Uno studio di 60 giorni su 19 donne anziane ha scoperto che 1 grammo di triptofano al giorno ha fornito maggiori guadagni di energia e felicità rispetto a un placebo.
Aumenta le prestazioni durante l'esercizio
Tre aminoacidi essenziali a catena ramificataè ampiamente utilizzato per alleviare la fatica, migliorare le prestazioni atletiche e migliorare il recupero muscolare dopo l'esercizio.
In uno studio condotto su 16 atleti addestrati alla resistenza, integratori di aminoacidi a catena ramificata ha mostrato prestazioni e recupero muscolare migliori e un dolore muscolare ridotto rispetto a un placebo.
Una recente revisione di otto studi, con aminoacidi a catena ramificata ha scoperto che il supporto era superiore nel promuovere il recupero muscolare e nel ridurre il dolore dopo un esercizio estremo.
Inoltre, l'assunzione di 12 grammi di leucina al giorno per 4 settimane ha aumentato le prestazioni di forza negli uomini che non si sono allenati, il che significa amminoacidi essenzialiha dimostrato che anche i non atleti possono trarne beneficio.
Previene la perdita muscolare
La deperimento muscolare è un effetto collaterale comune delle malattie a lungo termine e del riposo a letto, specialmente negli anziani.
Amminoacidi essenzialiÈ stato scoperto che previene la disgregazione muscolare e preserva la massa corporea magra.
Uno studio di 22 giorni su 10 adulti più anziani con riposo a letto, 15 grammi misti amminoacido essenziale coloro che l'hanno ricevuto hanno conservato la sintesi proteica muscolare, mentre nel gruppo placebo il processo è diminuito del 30%.
Integratori di aminoacidi essenzialisi è dimostrato efficace nel mantenere la massa corporea magra negli anziani e negli atleti.
Aiuta a perdere peso
Alcuni studi sull'uomo e sugli animali, aminoacidi essenziali a catena ramificataHa dimostrato che può essere efficace nello stimolare la perdita di grasso.
Ad esempio, uno studio di otto settimane su 36 uomini che hanno praticato sport ha scoperto che l'integrazione giornaliera con 14 grammi di aminoacidi a catena ramificata riduceva significativamente la percentuale di grasso corporeo rispetto alle proteine del siero di latte o a una bevanda sportiva.
In uno studio sui ratti, è stato dimostrato che una dieta contenente il 4% di leucina supplementare riduce il peso corporeo e il grasso.
Tuttavia, aminoacidi a catena ramificata Altri studi che indagano il potenziale legame tra perdita di peso e perdita di peso sono incoerenti. Sono necessari ulteriori studi per determinare se questi amminoacidi supportano la perdita di peso.
Che cos'è la carenza di aminoacidi?
Carenza di proteine noto anche come questa condizione, è sufficiente per soddisfare le esigenze quotidiane. amminoacido È una condizione grave che si verifica quando non viene consumata.
Può causare una lunga lista di sintomi negativi che vanno dalla riduzione della massa muscolare alla perdita ossea e oltre.
Carenza di aminoacidiAlcuni dei sintomi più importanti sono:
Pelle secca
- Rompere le estremità dei capelli
La perdita di capelli
Unghie fragili
Diradamento dei capelli
Riduzione della massa muscolare
Disturbi della crescita nei bambini
Aumento dell'appetito
Funzione immunitaria ridotta
Perdita di massa ossea
Rigonfiamento
Carenza di proteine, abbastanza dai nutrienti amminoacido Può colpire chiunque non lo faccia. Gli anziani e le persone con malattie croniche come il cancro sono particolarmente a rischio di carenza proteica perché spesso hanno un aumentato fabbisogno proteico e una ridotta assunzione di cibo.
Cosa sono gli aminoacidi?
Il nostro corpo, amminoacidi essenziali Poiché non può produrre, deve essere fornito attraverso sostanze nutritive.
Nove aminoacidi essenziali La dose giornaliera raccomandata per 1 kg di peso corporeo è la seguente::
Istidina: 14 mg
Isoleucina: 19 mg
Leucina: 42 mg
Lisina: 38 mg
Metionina (+ amminoacido non essenziale cisteina): 19 mg
Fenilalanina (+ amminoacido non essenziale tirosina): 33 mg
Alimenti contenenti nove aminoacidi essenzialisono chiamate proteine complete. Le fonti proteiche complete includono:
- Carne
- Prodotti del mare
- Pollame
- Uovo
Soia, Quinoa ve grano saracenosono alimenti a base vegetale che contengono nove aminoacidi essenziali.
Supplementi di aminoacidi
Aminoacidi Sebbene ampiamente trovato in una varietà di diverse fonti di cibo, aminoacidiPuoi anche scegliere di assumere integratori per aumentare i benefici di in modo rapido e concentrato.
Esistono molti tipi diversi di integratori che differiscono in base al tipo offerto, nonché ai loro potenziali benefici per la salute.
Proteine del siero di latte, proteine della canapa in polvere o gli integratori proteici in polvere come le proteine del riso integrale offrono molti aminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno mentre forniscono una dose soddisfacente di proteine.
Il collagene o la polvere proteica ricavata dal brodo di ossa fornisce una buona quantità di proteine e una miriade di aminoacidi essenziali.
Puoi anche optare per integratori di aminoacidi isolati come triptofano, leucina o lisina.
Ognuno di questi è stato associato a specifici benefici per la salute e tutti sono spesso usati come trattamenti naturali per condizioni come l'herpes labiale, la depressione o l'insonnia.
Qualunque sia il tipo di integratore di aminoacidi che scegli, segui attentamente il dosaggio raccomandato per evitare effetti collaterali indesiderati.
Rischi ed effetti collaterali
Amminoacidi essenzialiè essenziale per molti aspetti della salute e una carenza può provocare un lungo elenco di gravi effetti collaterali e sintomi.
Una dieta versatile con molti nutrienti essenziali e alimenti proteici è sufficiente per prevenire la carenza ed essere adeguata.
È improbabile che il consumo di elevate quantità di proteine da fonti alimentari ricche di proteine causi effetti collaterali negativi.
Tuttavia, è possibile esagerare e consumare troppe proteine, soprattutto dagli integratori proteici. Alcuni dei possibili effetti collaterali del consumo eccessivo di proteine sono aumento di peso, problemi renali, costipazione e alitosi.
Di conseguenza;
Aminoacidi Funziona come i mattoni delle molecole proteiche e costituisce gran parte delle cellule e dei tessuti del nostro corpo.
Amminoacidi essenziali e non essenziali sono separati. Amminoacido essenzialecontiene qualsiasi amminoacido che il corpo non può produrre da solo, il che significa che deve essere ottenuto da fonti alimentari.
Amminoacidi non essenziali può essere sintetizzato dal nostro corpo e non ha bisogno di essere consumato attraverso il cibo.
Nove diversi ingredienti, tra cui lisina, leucina, isoleucina, valina, triptofano, fenilalanina, treonina, istidina e metionina amminoacido essenziale vardır.
Considerato non necessario aminoacidi L'elenco include arginina, alanina, cisteina, glutammato, aspartato, glicina, prolina, serina, tirosina, glutammina e asparagina.
Amminoacidi essenziali Può aiutare a perdere peso, mantenere la massa muscolare, migliorare le prestazioni fisiche, dormire meglio e migliorare l'umore.
Ciò di cui ha bisogno il corpo aminoacidi Mangia una dieta equilibrata e sana ricca di alimenti proteici come carne, pesce, pollame, uova, legumi, noci e semi.
