Ụtọ, na-egbuke egbuke citrusỌ na-eweta anwụ na ndụ anyị n'ụbọchị oyi. Citrus Ọ bụ otu mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ ma na-enye ọtụtụ uru ahụike.
Citrus A na-akpọkwa klas mkpụrụ osisi a, ọ gụnyere lemon, oroma, mkpụrụ osisi grepu na ọtụtụ ngwakọ na ụdị ndị ọzọ.
Ọ nwere ọtụtụ uru ahụike, site n'ịkwalite mgbochi ruo n'ịlụso ọrịa kansa ọgụ.
Kedu ihe bụ Citrus?
Citrus na-etolite na osisi okooko osisi na osisi . Ọ na-etolite na Australia, New Guinea na ikekwe Ndịda Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia.
Taa, a na-akụ ha n'ebe okpomọkụ na ebe okpomọkụ dị n'ebe ụwa dum. Isi ụlọ ọrụ mmepụta ihe bụ Spain, Brazil, China, USA, Mexico na India.
na-akpali mmasị, mkpụrụ osisi citrusA na-eji ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu ụzọ n'ụzọ atọ eme ihe ọṅụṅụ.
Ị nwere ike ịhụ ụdị mkpụrụ osisi citrus niile n'ime afọ. Oge kacha elu maka oroma na mkpụrụ vaịn na Northern Hemisphere na-amalite site na etiti Disemba ruo Eprel.
Uru nri nke mkpụrụ osisi citrus
CitrusỌ bụ ezigbo isi iyi nke vitamin C, ihe na-edozi ahụ nke na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike ma na-eme ka akpụkpọ ahụ dị ire ụtọ ma dị nro.
Naanị otu oroma ọkara nwere vitamin C niile achọrọ kwa ụbọchị.
mkpụrụ osisi citrus O nwekwara vitamin B, potassium, phosphorus, magnesium na ọla kọpa, yana vitamin na mineral ndị ọzọ dị mkpa ka ahụ na-arụ ọrụ.
Na mgbakwunye, ha bara ụba na ogige osisi nwere uru ahụike dị iche iche, gụnyere mgbochi mkpali na mmetụta antioxidant.
Ogige ndị a nwere ihe karịrị ụdị 60 nke flavonoids, carotenoids, mmanụ dị mkpa. Ngwakọta ndị a bụ maka uru ahụike nke ọtụtụ mkpụrụ osisi citrus.
Tebụl dị n'okpuru bụ atọ kacha eri citrus mkpụrụNa-egosi ọdịnaya nutritional nke
OROMA
MKPỤRỤ OSISI GREPU
MANDARIN
ibu ibu (gr)
131
236
84
ike (kcal)
62
78
37
eriri ọdịnaya (g)
3.1
2.5
1.7
Ascorbic acid (mg)
70
79
26
Folate (mg)
40
24
17
potassium (mg)
237
350
132
Kedu uru mkpụrụ osisi citrus bara?
Ha bụ ezigbo isi iyi nke eriri
Mkpụrụ osisi citrus bụ ezigbo isi iyi nke eriri. Naanị otu iko oroma diced nwere gram anọ nke eriri. Fiber nwere ọtụtụ uru ahụike, gụnyere nkwalite ahụike mgbari nri yana ahụike mbelata ibu.
nkume akụrụ bụ kristal ịnweta na-egbu mgbu. Ha nwere ike na-etolite mgbe mmamịrị na-etinye uche ma ọ bụ ọnụ ọgụgụ mineral na-emepụta nkume dị na mmamịrị dị elu karịa ka ọ dị.
Otu ụdị okwute akụrụ na-akpata site na ọkwa citrate dị ala na mmamịrị. Ọtụtụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, ọkachasị citrusỌ na-ebelata ihe ize ndụ nke nkume akụrụ site n'ịkwalite ọkwa citrate na mmamịrị.
Ịṅụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi citrus na iri ndị a tomato na-enye a eke ọzọ ka potassium citrate Mmeju.
Ha na-enyere aka ịlụso ọrịa cancer ọgụ
Ọtụtụ ọmụmụ oriri citrus chọpụtara iji belata ihe ize ndụ nke ụfọdụ ụdị ọrịa kansa N'otu nnyocha e mere, ndị na-eri otu mkpụrụ osisi grepu kwa ụbọchị ma ọ bụ na-aṅụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi grepu nwere obere ihe ize ndụ nke ọrịa cancer akpa ume.
Ọmụmụ ihe ndị ọzọ mkpụrụ osisi citrusỌ na-ekwukwa na ọ nwere ike na-echebe megide ọrịa cancer esophageal, afo, ara na pancreatic.
Mkpụrụ osisi ndị a nwere ọtụtụ ogige osisi, gụnyere flavonoids, nke nwere ike inye aka chebe onwe ya pụọ na ọrịa kansa.
Ụfọdụ n'ime flavonoids ndị a na-eme dị ka antioxidants ma na-egbochi okwu nke ụfọdụ mkpụrụ ndụ ihe nketa na-akpata ụfọdụ ọrịa na-emebi emebi, gụnyere ọrịa cancer.
mkpụrụ osisi citrusN'otu oge ahụ, ha na-enyere aka ịlụso ọrịa cancer ọgụ site n'ịkwụsị ọrịa cancer, na-egbochi ịmepụta ọrịa cancer ọhụrụ na ime ka ihe ndị na-egbu egbu egbu egbu.
Ha nwere nri na-eme ka ahụike obi dịkwuo elu
mkpụrụ osisi citrusỌ bara uru maka obi. N'ezie, otu nnyocha e mere na Japan chọpụtara ọnụ ọgụgụ dị ala nke ọrịa obi na ọrịa strok na ndị riri nnukwu mkpụrụ osisi ndị a.
Ọzọkwa, nyocha 2017 na-egosi na ejikọtara mkpụrụ osisi grepu na mbelata ọbara mgbali systolic. mkpụrụ osisi citrusNgwakọta dị iche iche dị na ya nwere ike imezi ihe nrịbama ahụike obi.
Dịka ọmụmaatụ, eriri soluble na flavonoids na-achịkwa ọkwa cholesterol site n'ịkwalite "ezigbo" HDL cholesterol na ibelata "ọjọọ" LDL cholesterol na triglycerides.
gụnyere ndị a na-akpọ naringin mkpụrụ osisi citrusỌtụtụ n'ime flavonoids dị na flavonoids bụ antioxidants siri ike na-erite uru n'obi n'ọtụtụ ụzọ.
Ha na-echebe ụbụrụ
mkpụrụ osisi citrusFlavonoids ndị dị na ya na-enyere aka igbochi ọrịa neurodegenerative dị ka Alzheimer na Parkinson, nke a na-ebute site na ndakpọ nke mkpụrụ ndụ na sistem ụjọ.
N'akụkụ ụfọdụ, ọrịa ndị a na-akpata site na mbufụt. mkpụrụ osisi citrusFlavonoids ndị a na-achọta na cedar nwere ihe ndị na-egbochi mkpali nke a na-eche na ọ na-enyere aka ichebe ihe omume na-eme ka usoro ụjọ ahụ ghara ịrụ ọrụ.
Achọpụtala ụdị flavonoids dị iche iche, gụnyere hesperidin na apigenin, na-abawanye ọrụ ụbụrụ site na ichekwa mkpụrụ ndụ ụbụrụ.
Ọtụtụ ọmụmụ na ndị toro eto nwekwara ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi citrusegosila na ọ na-abawanye ọrụ ụbụrụ.
Na-ebelata ohere nke ọrịa strok na ụmụ nwanyị
Dị ka oroma na mkpụrụ vaịn, ọmụmụ ọhụrụ nke Norwich Medical School citruschọpụtara na o nwere ihe ndị a na-akpọ flavanones nke na-enyere aka belata ọrịa strok na ụmụ nwanyị site na 19%.
Na-echebe ahụike anya
CitrusInwe ọgaranya na vitamin C na-enyere aka ịnọgide na-enwe ahụ ike nke arịa ọbara n'anya, ọ na-ebelatakwa ohere nke ịmalite cataracts na macular degeneration nke afọ.
Na-enyere aka belata nchekasị
Isi ihe abụọ na-ebute mmụba nke ọkwa nchekasị bụ mmụba nke hormone cortisol (nke a makwaara dị ka hormone nchekasị) na ịrị elu nke ọbara mgbali elu na ọnọdụ nchegbu dị elu. CitrusVitamin C, nke dị na mkpụrụ osisi, na-alụso nsogbu ndị a ọgụ ma na-ebelata nchekasị.
Ha na-enyere aka belata oyi nkịtị
CitrusVitamin C anaghị enyere aka gwọọ oyi nkịtị kpamkpam, dịka e chere na mbụ. Agbanyeghị, na akara mbụ nke oyi, a na-eri mkpụrụ osisi citrusnwere ike belata oge oyi nkịtị site n'otu ụbọchị.
Uru nke mkpụrụ osisi citrus maka akpụkpọ ahụ
Citrus A maara ya ọ bụghị naanị maka nnukwu ọdịnaya vitamin C, kamakwa maka isi ísì ụtọ ya. dị na mkpụrụ osisi ndị a. citric acidỌ na-egbu nje bacteria na nje ndị ọzọ na akpụkpọ ahụ, na-ahapụ akpụkpọ ahụ ka ọ dị ọhụrụ ma dị ọcha. Ha nwere ebe pụrụ iche na aromatherapy n'ihi ísì ụtọ ha.
Ha na-eme ka akpụkpọ ahụ dị ka nwata
Vitamin C (ascorbic acid) nọ n'elu ndepụta nri dị mkpa iji mee ka akpụkpọ ahụ na-eto eto. Ascorbic acid dị ezigbo mkpa n'ihi na ọ na-enyere aka ịmaliteghachi collagen nke na-eme ka akpụkpọ ahụ dịkwuo mma.
Ebe ọ bụ na ọnụọgụ collagen dị na akpụkpọ ahụ anyị na-ebelata ka ọ na-aka nká, ahụ anyị enweghịkwa ike ịmepụta ya n'ụzọ nkịtị. oriri nke mkpụrụ osisi citrus na-aghọ ọbụna ihe dị mkpa ebe a.
Na-ebelata pigmenti
Ụzarị UV na-akpata mmebi oxidative site n'imebi antioxidants dị na akpụkpọ ahụ anyị. Vitamin C dị na mkpụrụ osisi citrus na-egbochi pigmenti na mmebi ọkụ nke UV kpatara. Maka ebumnuche a citrusỊ nwere ike iri ya ma ọ bụ tinye ihe ọṅụṅụ ya n'elu.
Uru ntutu nke mkpụrụ osisi citrus
Na-egbochi ntutu isi ma na-ewusi ntutu ike
Vitamin C na-ahụ maka mmepụta nke collagen n'ime ahụ anyị. Collagen bụ akụkụ nke na-enye ike na nhazi ntutu isi ma gbochie nkwụsị.
Ya mere, ebe ọ bụ na ọ bụghị ahụ anyị na-emepụta ihe a na-edozi ahụ, ọ bara ụba na vitamin C. citrusỊ ga-enwetarịrị ya.
Na-alụ ọgụ dandruff
Mgbe a na-etinye ya na ntutu isi, ọdịdị acidic nke ihe ọṅụṅụ lemon na-asachapụ akpụkpọ ahụ nke ọma ma na-enyere aka iwepụ dandruff. Ọ na-ebelatakwa isi isi nke ntutu isi, na-eme ka ọ dị oke ma na-egbuke egbuke.
Mkpụrụ osisi citrus bụ nhọrọ dị mma maka ndị na-agbalị ịkwụsị ibu ibu ya mere na-aṅa ntị na calorie ha. O nwere calorie ole na ole, mana mmiri na eriri ya na-enyere aka mee ka afọ ju gị.
Nnyocha 24 nke lere anya na nri ndị mmadụ na-eri ihe karịrị afọ 2015, oriri mkpụrụ osisi citrusgosiri na e nwetara ibu ibu.
Kedu ihe bụ mmebi mkpụrụ osisi citrus?
Citrus Ọ bụ ezie na ahụike n'ozuzu ya, ọ nwekwara ike ịkpata mmetụta ọjọọ ole na ole nwere ike ime.
Nwere ike ịkpata ire ure eze mgbe ejiri ya buru ibu
Nke ukwuu rie citrus ma ọ bụ ịṅụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na-amụba ohere nke ire ure eze. Nke a bụ n'ihi na, citrus acids na-emebi enamel eze.
Ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi adịghị mma dịka onwe ya
Ọ bụ ezie na ihe ọṅụṅụ ndị dị ka oranges na grapefruits nwere ọtụtụ vitamin C na ihe ndị na-edozi ahụ dị na mkpụrụ osisi ndị ọzọ, ha adịghị ahụkebe.
Nke ahụ bụ n'ihi na ihe ọṅụṅụ na-emepụta ọtụtụ shuga na obere eriri karịa mkpụrụ osisi ahụ n'onwe ya. Nke a bụ nsogbu na n'ihi ihe abụọ.
Nke mbụ, ọ na-atụgharị gaa n'ọtụtụ shuga na calorie ndị ọzọ kwa nri. Ịṅụ ihe ọṅụṅụ na ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ nwere calorie nwere ike ime ka ibu ibu.
Nke abụọ, mgbe ahụ anyị na-eme ka fructose (ụdị shuga dị na mmiri ọṅụṅụ) dị elu, ọ na-abanye ngwa ngwa n'ọbara ma zigara ya na imeju.
Ọ bụrụ na imeju na-ebuba fructose karịa ka ọ nwere ike ịhazi, ọ na-atụgharị ụfọdụ fructose ọzọ ka ọ bụrụ abụba. Ka oge na-aga, abụba ndị a na-echekwa ọrịa imeju abụba abụbanwere ike ịkpata.
Inweta fructose sitere na mkpụrụ n'onwe ya abụghị nsogbu, ebe ị ga-enweta obere ego oge ọ bụla. Tụkwasị na nke ahụ, fructose dị na mkpụrụ osisi na-eji nwayọọ nwayọọ na-abanye n'ọbara.
Mkpụrụ osisi grepu nwere ike iji ọgwụ ụfọdụ emekọrịta ihe
Iri mkpụrụ osisi grepu ma ọ bụ ịṅụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi grepu nwere ike ịbụ nsogbu ma ọ bụrụ na ị na-aṅụ ọgwụ ụfọdụ. Enwere enzyme n'ime afọ gị nke ga-ebelata mmịnye nke ọgwụ ụfọdụ.
"Furanocoumarin", kemịkalụ nwere mkpụrụ osisi grepu, na-ejikọ na enzyme a ma na-egbochi ya ịrụ ọrụ nke ọma.
N'ihi ya, ahụ na-aṅụ ọgwụ karịa ka ọ tụrụ anya ya. A na-ahụkwa Furanocoumarin na tangelos na oroma Seville (ụdị marmalade).
Ụfọdụ ọgwụ ndenye ọgwụ na ndị a na-ere ahịa nke mkpụrụ osisi grepu na-emetụta gụnyere:
- Ụfọdụ statins maka cholesterol dị elu
- Ụfọdụ ndị na-egbochi ọwa calcium maka ọbara mgbali elu
- Cyclosporine, ọgwụ immunosuppressant
- Ụfọdụ benzodiazepines
- Ọgwụ ndị ọzọ, gụnyere Allegra, Zoloft na Buspar
Nwere ike na-eto fungal
Citrus susceptible ka fungal ibu na ugbo, n'oge njem na ọbụna mgbe n'ji zụta.
Ụfọdụ n'ime ebu na yist ndị a nwere ike ịkpata mmeghachi ahụ nfụkasị ma ọ bụ ọrịa, ma ọ bụ ọbụna mepụta mycotoxins nke nwere ike itolite ma bute ọrịa. Ya mere, sachaa mkpụrụ osisi ahụ nke ọma tupu iri ya ma rie ya n'ime ụbọchị ole na ole ịzụrụ.
Nwere ike ịkpata nsogbu mgbari nri
Ụfọdụ mkpụrụ osisi citrus, dị ka oroma, nwere ọdịnaya fiber dị elu, nke nwere ike ịkpata nsogbu mgbaze dị ka eriri afọ na afọ ọsịsa.
Nsi nke Biphenyl
Iji gbochie uto fungal citrusA na-efesa Biphenyl mgbe ọ na-ebukọta ihe e. Mgbe a na-eri ya nke ukwuu, kemịkalụ a nwere ike ịkpasu akpụkpọ ahụ na anya mgbakasị ahụ. O nwekwara ike inwe mmetụta na-egbu egbu na akụrụ, imeju na usoro ụjọ nke etiti.
Mmetụta ọkụ na-egbu mgbu n'ime obi
Ndị mmadụ na-enwe nrịkasi obi mgbe niile ma ọ bụ na a chọpụtala na ha nwere ọrịa reflux gastroesophageal (GERD), ebe ọ nwere nnukwu acid ọdịnaya nke nwere ike ime ka nsogbu ndị a ka njọ. citrusỌ ka mma ịnọpụ.
A na-achọta ya ngwa ngwa n'ụwa niile ma jiri ịhụnanya na-eri ya. oromaỌ bụ ngwakọ pomelo na tangerine. Mkpụrụ osisi a na-atọ ụtọ na-eto n'ebe okpomọkụ na ebe okpomọkụ.
asụsụ Mandarin
Ọzọ citrus mkpụrụ nke mandarinỌ na-atọ ụtọ karịa oroma mgbe niile ma jiri ya na-akwadebe ọtụtụ ihe ọṅụṅụ, desserts, salads na efere ndị ọzọ.
Clementine
ClementineỌ bụ mkpụrụ citrus na-atọ ụtọ bụ obe n'etiti oroma mandarin na oroma ụtọ. Ọ nwere obere acid karịa oroma ụtọ ma na-enwe mgbagwoju anya na oroma mandarin.
Oroma uhie
Anụ nke ọbara mkpụrụ oroma bụ nnọọ ọchịchịrị uhie. Nke a bụ n'ihi na o nwere antioxidants pụrụ iche a na-akpọ anthocyanins nke na-adịghị na mkpụrụ citrus ndị ọzọ.
Ihe ọzọ na-eme ka ọ dị iche na ndị ibe citrus ndị ọzọ bụ na ọ nwere ekpomeekpo rasberi pụrụ iche yana ekpomeekpo citric na-emebu.
Limon
LimonN'ihi uto utoojoo ya pụrụ iche, ọ bụ mkpụrụ citrus a na-eji n'ụwa niile na-akwadebe nri na ihe ọṅụṅụ na-enye ume ọhụrụ.
Na mgbakwunye, ọdịnaya citric acid ya dị elu na-eme ka ọ bụrụ ihe na-emebi emebi, a na-ejikwa mmanụ ya dị mkpa na aromatherapy maka izu ike.
mkpụrụ osisi grepu
mkpụrụ osisi grepunwere profaịlụ ekpomeekpo pụrụ iche sitere na utoojoo ruo ọkara ụtọ. Ọ bụ ngwakọ nke mkpụrụ osisi citrus abụọ ọzọ - oroma ụtọ na pomelo. Anụ nke mkpụrụ osisi a mara mma nwere ike ịbụ ọbara ọbara, ọcha ma ọ bụ pink na agba, dabere na ụdị dị iche iche.
tangelo
Tangelo bụ obe n'etiti tangerine na pomelo ma ọ bụ mkpụrụ osisi grepu. citrus mkpụrụbụ Ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu ma nwee ụtọ ụtọ.
Kumquat
Kumquat yiri nnọọ a ụtọ oroma, ma ọtụtụ nta na size na ndị ọzọ na-eguzogide oyi ihu igwe.
Mkpụrụ osisi grepu
Mkpụrụ osisi grepu, atọ mbụ ebe ndị ọzọ nke citrus ngwakọ citrus ụdịbụ otu n'ime ha. Pomelo na-acha ọcha na-atọ ụtọ, utoojoo nwere pink.
Aha mkpụrụ osisi a nwere ike ịdị njọ, mana ọ bụ mkpụrụ citrus na-atọ ụtọ. A na-etolite mkpụrụ osisi Ugli site na ịgafe mkpụrụ osisi grepu, oroma na tangerine.
Mkpụrụ osisi a na-esi ísì ụtọ na-atọ ụtọ dị ka tangerine, na-adịchaghị ilu karịa mkpụrụ osisi grepu, ma nwee anụ na-esi ísì ụtọ.
oroma ilu
oroma ilu, dị ka ị nwere ike ịghọta n'aha ya, bụ ụdị citrus dị ụtọ nke ukwuu. Ọ bụ ngwakọ nke pomelo na oroma mandarin. A na-eji oroma dị ilu eme marmalade Bekee a ma ama n'ụwa.
Ndụmọdụ bara uru na citrus
- Oge kacha mma iji rie mkpụrụ osisi ndị a bụ n'ụtụtụ na afọ efu ma ọ bụ mgbe ị risịrị nri.
- Zere ịṅụ mmiri mgbe ị risịrị mkpụrụ osisi citrus n'ihi na ọ nwere ike ịbawanye acidity na afọ gị.
- N'ihi ogologo ndụ ya na uru nri ya na-ebelata mkpụrụ osisi citrus Echekwala ogologo oge.
- Gbalịa iri mkpụrụ osisi citrus na akpụkpọ ahụ ha na-acha ọcha na-ekpuchi akụkụ nke ọ bụla iji nweta uru nke ọdịnaya eriri afọ na-ebelata afọ ntachi.
- Ejila nri rie mkpụrụ osisi ndị a n'ihi na ha nwere ike ibute acidity ma gbochie mgbaze. Ị nwere ike iri ha awa ole na ole tupu nri ma ọ bụ mgbe ị risịrị nri.
