Mushroom na Truffle Mmanụ bara uru, mmerụ ahụ, uru nri

truffles, yabụ trufflesbụ ụdị ero na-eto n'akụkụ mgbọrọgwụ nke osisi ụfọdụ, ọkachasị osisi oak.

nwa truffles, ọcha trufflesEnwere ọtụtụ ụdị dị iche iche, dịka m, wdg - nke ọ bụla dị iche na uto, ọdịdị na ọnụahịa.

Na mgbakwunye na isi ísì ya siri ike ma na-esi ísì, ọ na-edozi ahụ nke ukwuu ma na-enye ọtụtụ uru.

N'ime edemede "Kedu ihe bụ truffles", "uru truffle" na "otu esi eri truffles" Ị ga-ahụ azịza ajụjụ gị.

Uru nri nke ero Truffle

Anụ ero a nwere profaịlụ na-edozi ahụ ma nwee ọtụtụ vitamin na mineral dị mkpa.

Ọ dị elu na carbohydrates, protein, na fiber, ma nwee ma jupụta na acid fatty acids na vitamin dị ka vitamin C, phosphorus, sodium, calcium, magnesium, manganese, na ígwè. micronutrients O nwere.

Ọmụmụ truffles uru Ọ na-ekwu na ọ na-enye amino acid itoolu niile dị mkpa nke ahụ chọrọ, ya mere ọ bụ isi iyi protein zuru oke.

Profaịlụ nri dị iche iche truffle iche Rịba ama na ọ nwere ike ịdị iche n'etiti Dịka ọmụmaatụ, ọmụmụ ihe trufflesỌ na-egosi na oji na ụdị ndị ọzọ dị elu na protein, abụba na eriri.

Kedu uru dị na mushrooms Truffle?

Nwere oke antioxidants

Nke a ero dị iche iche bụ nnukwu isi iyi nke antioxidants na-enyere aka ịlụ ọgụ free radicals na igbochi oxidative mmebi sel.

Nnyocha na-egosi na antioxidants dị mkpa maka ahụike yana ọbụna belata ihe ize ndụ nke ọrịa na-adịghị ala ala dịka ọrịa kansa, ọrịa obi na ọrịa shuga.

Ọ bụ ezie na ọnụọgụ dị iche iche dị iche iche dị iche iche, vitamin C, mkpụrụ osisiNwere antioxidants dị ka gallic acid na homogenic acid.

N'ihi ọdịnaya antioxidant ha, ọmụmụ ihe nyocha-tube abụwo ma oji na ọcha. trufflesỌ na-egosi na ọ nwere ike inye aka igbu mkpụrụ ndụ kansa ma belata mbufụt.

Nwere ihe mgbochi nje

Na mgbakwunye na nri dị mkpa na antioxidants dị n'ime ya, ụdị ero a nwekwara ihe ndị na-egbochi nje nje nke nwere ike inye aka gbochie uto nke ụfọdụ ụdị nje bacteria.

Ọmụmụ tube ule, nke toro na ọzara trufflesgosiri na mpụta sitere na Staphylococcus aureus gbochiri uto Staphylococcus aureus site na 66%. Nje bacteria ndị a na-ebute ọrịa dị iche iche na ụmụ mmadụ. 

Na-enyere aka igbu mkpụrụ ndụ kansa

Ọ bụ ezie na ihe akaebe dị ugbu a na ọmụmụ ule-tube, ụfọdụ ọmụmụ na-egosi na ero a nwere ike ịnwe ihe mgbochi ọrịa cancer.

Dịka ọmụmaatụ, ọmụmụ tube ule ero truffleE gosiputara na ogige ndị a na-enweta na liverworts na-enyere aka igbochi uto nke imeju, ngụgụ, colon na cell tumor ara.

Nnyocha nyocha tube ọzọ chọpụtara na ihe ndị sitere na ụdị ojii na nke ọcha gosipụtara mmetụta anticancer na cervical, ara, na mkpụrụ ndụ kansa.

Otú ọ dị, a ga-achọkwu ọmụmụ ihe iji nyochaa otú ero a nwere ike isi metụta mmepe nke ọrịa cancer na ụmụ mmadụ mgbe a na-eri nri kama ịbụ n'ụdị mpempe akwụkwọ. 

Na-enyere aka belata mbufụt

Mbufụt bụ akụkụ dị mkpa nke ọrụ ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-enyere ahụ aka ịgbachitere onwe ya pụọ ​​​​na ọrịa na ọrịa.

Otú ọ dị, nnọgidesi ike nke nnukwu ọkụ ọkụ na ogologo oge na-akpata ọrịa na-adịghị ala ala.

Ụfọdụ nnyocha trufflesỌ na-ekwu na ọ na-enyere aka belata mbufụt ma na-ewusi ọgụ ike. 

Otu esi rie mkpụrụ osisi Truffle

Oji na-adịkarị na ahịa ọpụrụiche truffles, bụ otu n'ime ụdị ndị a na-ahụkarị ma dị ọnụ ala karịa ụdị ndị ọzọ dị ka nke ọcha.

trufflesỊ nwere ike iji ya dị ka ihe ndozi ma tinye ya na salads na ofe. Ị nwere ike ime ya dị ka nri isi.

N'aka nke ọzọ, ị nwere ike ịgwakọta otu truffle na mmanụ oliv ma ọ bụ bọta ụlọ okpomọkụ iji mee ihe na ntụziaka ọkacha mmasị gị maka nri dị ụtọ.

Ị nwekwara ike iji ya na sauces, pasta na anụ ma ọ bụ nri mmiri.

Gịnị bụ Truffle Mmanụ?

mmanụ truffleỌ nwere ọtụtụ ojiji na uru ahụike nwere ike, gụnyere ikike ibelata cholesterol, belata ihe ize ndụ nke ọrịa shuga, meziwanye mgbasa, belata mbufụt, ịbawanye ọkwa antioxidant, na ịkwalite usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ.

Ọ bụ ezie na ọ nwere ike ịkpata mbelata dị ize ndụ na shuga ọbara na ọbara mgbali n'ihe gbasara mmetụta, ọ pụkwara ịkpata mmeghachi ahụ nfụkasị na akpụkpọ anụ na ụfọdụ ndị mmadụ.

nwere uru ahụike dị iche iche mmanụ truffle dị ọcha, nke na-adịkarị obere ma dị oke ọnụ. 

Ojiji nke mmanụ Truffle

N'adịghị ka ọtụtụ mmanụ nri ndị ọzọ, mmanụ truffle esichaghị esi nri. Nke a bụ ma eleghị anya n'ihi na mmanụ a dị oke ọnụ ma na-esi ísì ụtọ na-emebi ngwa ngwa. A na-ejikarị ya emecha mmanụ na nri mgbe a kwadebere iji nye ekpomeekpo truffle.

Kedu uru mmanụ Truffle dị?

Ndị mmadụ nọ n'ihe ize ndụ nke ọrịa na-adịghị ala ala nke nwere ọbara mgbali elu, cholesterol dị elu, ọrịa shuga, ọnọdụ mkpali, mgbasa ozi na-adịghị mma na usoro nchebe adịghị ike mmanụ truffle Ị nwere ike iji.

Otú ọ dị, ọtụtụ n'ime mmanụ trufflenke ezigbo trufflesỌ dị mkpa iburu n'obi na ọ naghị enye uru ahụike nke fenugreek, naanị ụtọ nke mushrooms ndị a dị oké ọnụ ahịa.

Nwere ike melite ahụike obi

mmanụ truffleMmanụ oliv, nke esitere na ya na-esi na ya sie ọtụtụ mmanụ oliv, nwere ike inwe nnukwu abụba monounsaturated ma nwee ike ịhazi ọkwa cholesterol, ikekwe site n'ibelata LDL cholesterol, ụdị "ọjọọ" nke fatty acids.

Nke a na-eduga n'ihe ize ndụ dị ala maka ọnọdụ obi dị ka atherosclerosis, nkụchi obi, na ọrịa strok. Ọzọkwa, a na-ejikọta ụdị dị ọcha nke mmanụ a na-ebelata ọbara mgbali, nke nwere ike ibelata nrụgide na arịa ọbara na akwara.

Nwere ike ibelata mbufụt

trufflesHa nwere ihe ndị dị ike na-egbochi mkpali, na-eme ka ha bụrụ ezigbo ọgwụgwọ maka nkwonkwo mgbu na ọrịa ogbu na nkwonkwo, yana nsogbu eriri afọ, ọrịa iku ume, na mgbakasị anụ ahụ.

Ndị mmadụ bi n'ọnọdụ ndị a mmanụ truffleEnwere ike iji ya dị ka ọgwụ n'elu ala kama iri ya ozugbo. Ma mmanụ dị ọcha na sịntetik mmanụ trufflenwere ike inye aka mbufụt ruo n'ókè ụfọdụ.

Nwere ike ịbawanye mgbasa

mmanụ truffleegosila ụfọdụ ikike mgbochi mgbochi nke nwere ike ịdị mma maka mgbasa. Ọ bụ ezie na nke a nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ịmepụta mkpụkọ n'ime ahụ, ọ na-ejikwa ezi uche mee ka ikuku oxygen dị mma na nkesa ihe onwunwe n'akụkụ dị iche iche nke ahụ. 

Nwere ike inye aka jikwaa ọrịa shuga

olive mmanụnwere ike igosi ikike ibelata ọkwa shuga dị n'ọbara; nke a bara uru maka ndị nwere ọrịa shuga ma ọ bụ ndị nwere nnukwu ihe ize ndụ nke ọrịa.

mmanụ truffleOriri mmanụ ahụ bara uru maka mgbochi na njikwa ụdị ọrịa shuga 2, ebe ọ bụ na a na-eme mmanụ oliv site na mmanụ oliv ma ọ bụ mmanụ grapeseed.

Nwere ike ịnwe ikike mgbochi ọrịa kansa

trufflesA maara na ọ bara ụba na antioxidants ma jikọta ya na mgbochi nke ịmepụta tumor. N'ihi na, mmanụ truffle dị ọcha nwere ike inwe ihe ndị yiri ya, mana nyocha gbasara isiokwu a nwere oke.

Na-ewusi mgbochi ike

ezigbo mmanụ truffle Ọ nwere ike inye aka wusie usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ si n'ime pụta, gụnyere eriri afọ, usoro iku ume, na ọnụ. Ụdị mmanụ a dị ọnụ ala, nke sitere na mmanụ olive, nwere ike ọ gaghị enwe mmetụta nje.

Kedu ihe mmetụta dị n'akụkụ mmanụ Truffle?

mmanụ trufflenwere ọtụtụ mmetụta ndị nwere ike ime, gụnyere mbufụt akpụkpọ na nsogbu nwere ọgwụ dị iche iche na ọnọdụ ahụike.

Ọbara mgbali

mmanụ truffleN'ihi na a na-esi na mmanụ oliv nke truffle-flavored ma ọ bụ gbadoro ụkwụ mee ya, ọ nwere otu ihe na-ebelata ọbara mgbali dị ka mmanụ oliv.

Otú ọ dị, maka onye na-aṅụrị ọgwụ ọbara mgbali elu, nke a nwere ike ime ka mbelata dị ukwuu na-akpata hypotension, nke nwere ike ịdị ize ndụ.

Ọbara shuga

N'otu aka ahụ, mmanụ truffle nwere ike ịhazi insulin na glucose n'ime ahụ yana belata shuga ọbara.

Maka ndị ọrịa mamịrị na-a theụ ọgwụ na-ebelata shuga ọbara, nke a nwere ike ibute hypoglycemia, ọnọdụ nke shuga ọbara dị ntakịrị.

Iwe iwe

Iwe nwere ike ime mgbe ị na-eji mmanụ a. Ndị nwere akpụkpọ anụ dị nro n'ihe gbasara dermatitis dị mfe na mgbakasị ahụ kwesịrị izere mmanụ a.

Nsogbu eriri afọ

Mgbe a na-eri ya n'ọtụtụ buru ibu. mmanụ truffle nwere ike ịkpata mgbakasị eriri afọ n'ụdị mgbu afọ, afọ ọsịsa, ọgbụgbọ, na ọbụna vomiting. Otú ọ dị, a na-etinyekarị mmanụ truffle n'ihe oriri n'ụzọ kwesịrị ekwesị, n'ihi na ekpomeekpo siri nnọọ ike. A naghị atụ aro ihe karịrị otu tablespoon kwa ụbọchị.

N'ihi ya;

trufflesỌ bụ ụdị ero eji eme efere dị iche iche.

Na mgbakwunye na ekpomeekpo na ísì ya pụrụ iche, ọ na-edozi ahụ nke ukwuu, bara ụba na antioxidants, ma nwee mmetụta antibacterial, anticancer na mgbochi mkpali.