Kedu uru dị na ero afọ nwa atụrụ? Nri afọ

A maara ero morel na sayensị dịka "Morchella esculenta". O nwekwara aha dị iche iche dịka ero otubo, ero morel. Uru nke mushrooms morel N'ime ha bụ ikike ịkpali usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ma gbochie etuto ahụ. Ọ nwere antioxidant na mgbochi mkpali Njirimara.

Ọ bụ ero na-atọ ụtọ nke a hụrụ n'anya ma na-eri ya n'ụwa niile. Ejirila ya na ọgwụ ọzọ ruo ọtụtụ narị afọ n'ihi uru ọ na-enye ahụ mmadụ. Ọ na-achọsi ike mgbe niile.

Nri uru nke nwa atụrụ afọ ero

Ụfọdụ n'ime ogige ndị bụ isi bioactive na ero bụ polysaccharides, protein na polynucleotides. Fiber, ígwè na nri ndị ọzọ dị ka calcium.

Kalori nke 100 grams nke raw morel mushrooms bụ 129. Na mgbakwunye, uru nri nke afọ atụrụ bụ nke a: 

• Protin: 3,12 g
• eriri: 2,8 g
• Calcium: 43 mg
• Ígwè: 12,2 mg
• Magnesium: 19 mg
• Phosphorus: 194 mg
• Potassium: 411 mg
• sodium: 21mg
• Zinc: 2,03 mg
• Manganese: 0,59 mg
• Ọla kọpa: 0,63 mg
• Selenium: 2,2 mcg
• Vitamin B1: 0,069 mg
• Vitamin B2: 0,2 mg
• Vitamin B3: 2,25 mg
• Vitamin B5: 0,44 mg
• Vitamin B6: 0,136 mg
• Akpụkpọ anụ: 9 mcg
• Vitamin D: 206 IU

Ugbu a na ị maara uru oriri na-edozi ahụ Uru nke ero morelKa ahụ.

Kedu uru nke mushrooms morel?

Na-egbochi ihe ize ndụ nke ọrịa obi

• Morel ero nwere mmetụta dị mma na ahụike obi. 
• Ọ na-ebelata cholesterol ọjọọ na mkpokọta n'ime ahụ. Ya mere, ọ na-ebuli HDL cholesterol. 
• Njirimara antioxidant siri ike na mgbochi mkpali nke mushrooms morel, ọrịa obi na-ebelata ihe ize ndụ.

na-ewusi ọkpụkpụ ike

• Morel mushrooms nwere nnukwu vitamin D. 
• Vitamin D na-enyere ahụ aka ịmịnye calcium ma mee ka ọkpụkpụ sie ike.
• Na-abawanye ike anụ ahụ na ndị agadi. Ọ na-ebelata ihe ize ndụ nke mgbaji. 
• Vitamin D, ọrịa Parkinson, nkwarụ ọgụgụ isi na ịda mba Ọ dị irè n'igbochi nsogbu ahụike uche dịka

Mmetụta mgbochi tumor

• Dị ka otu nnyocha si kwuo, polysaccharides na Morel mushrooms nwere mmetụta mgbochi tumor.
• Iri ero na-egbochi mgbasa nke mkpụrụ ndụ. Ọ na-ebelata ohere nke ọrịa kansa dị ka ọrịa cancer eriri afọ.

Ntụnye aka na ịka nká ahụike

• Free radicals n'ime ahụ na-akpata ịka nká. 
• Mgbe free radicals dị n'ọtụtụ buru ibu, ha na-ebute DNA na mmebi mitochondrial.
• Uru nke mushrooms morelOtu n'ime ha bụ ike ya ịbọ ọbọ free radicals. Ọ na-enyere aka belata mmetụta ya. 
• N'ihi ya, ọ na-enye ike ịka nká. 

Na-ebelata edema

• Ngwongwo na-egbochi mkpali nke ero morel na-egbochi edema kpatara ihe dị iche iche dị ka ọrịa ogbu na nkwonkwo. 
• Ọ na-enyekwara aka belata mgbu nke mbufụt kpatara.

na-ebelata shuga ọbara

• Polyphenols dị ka flavonoids, alkaloids na terpenes na morel ero nwere mmetụta na-ebelata glucose n'ime ahụ. 
• Polysaccharides na-ebelata shuga ọbara na-ebu ọnụ na cholesterol n'ime ahụ.

Uru ahụike ọnụ

• ahụrụ na ero afọ nwa atụrụ sitena-enyere aka iwusi eze ike ma melite ahụike ọnụ. 
• Mmetụta antimicrobial ya na-enyere aka ịlụso ọrịa ọnụ dị ka plaque ọgụ.

Uru maka akụrụ

• 100 g nke mushrooms Morel nwere ihe dị ka 411 mg nke potassium. 
• potassiumỌ bụ electrolyte nke na-enyere aka ijikwa ọrụ anụ ahụ dị ka mkpụkọ akwara, ọbara mgbali elu, akara akwara, na nguzozi pH. 
• Ọ bụkwa diuretic. Ọ na-enyere akụrụ aka iwepụ nsị anụ ahụ nke ọma. 

Na-ewusi mgbochi ike

• mineral dị ka B2, B3, B5, B1, vitamin D, zinc, selenium na ígwè dị na morel ero na-ewusi mgbochi.
• Ihe oriri ndị a na-alụ ọgụ nke ọma megide nje dị iche iche na-abanye n'ime ahụ. 

Afọ atụrụ ọ na-ebelata ero?

• Uru nke mushrooms morel O nwere njirimara nke inye aka n'ibelata ibu.
• Ọ na-akwado ọnwụ ọnwụ n'ihi ọnụnọ nke polyphenols, ma mgbe a na-ewere ya dị ka ihe mgbakwunye nri na mgbe ejiri ya dị ka nri. 
• Ọ bụkwa ọgaranya nri nri. Ọ bụ obere kalori. Akụkụ abụọ a bụ ihe dị mkpa na-ebelata ibu.

Nkọwa: 1