Uru, mmerụ ahụ na uru nri nke dil

Dil ( Anethum lieolens ), bụ ahịhịa a na-eji na nri Europe na Asia.

dil igbo osisi, Ọ nwere obere ahịhịa nwere akwụkwọ dị nro na agba aja aja, dị larịị, mkpụrụ oval.

Dị ka ahịhịa na ose, a na-eji ya eme ihe n'ọtụtụ ebe iji kwalite ụtọ nri dị iche iche. A na-ejikarị salmon, nduku na yogọt na-esi nri ndị dabeere na ya.

Na mgbakwunye na iji nri ya, ọ nwekwara ọtụtụ ihe oriri na-edozi ahụ ma jiri ya na-agwọ ọrịa dị iche iche dịka nsogbu mgbari nri, colic na ụmụ ọhụrụ, na mkpụmkpụ ume.

n'isiokwu "Gịnị bụ dil", "ihe dill bara uru", "Gịnị bụ uru dill", "Kedu ọrịa dill dị mma maka", "otu esi eri dil", "ebe a na-eji dill eme ihe", "Kedu vitamin bụ na dil", "dill dị na ngwa nju oyi na friza" ka esi echekwa ya a ga-aza ajụjụ.

Kedu ihe bụ Dill?

DilỌ bụ akụkụ nke otu ezinụlọ dị ka pasili, cumin, na akwukwo bay. N'ịbụ nke dị na mpaghara Mediterenian, ejirila ya mee ihe dị ka ose na ọgwụ kemgbe oge Gris na Rom oge ochie.

"DilAha ahụ ” pụtara “ime ka obi dajụọ ma ọ bụ mee ka obi dajụọ” ma eleghị anya aha a bụ maka ikike osisi ahụ nwere ime ka afọ na-enwe nkụda mmụọ na ụmụ ọhụrụ na-arịa ọrịa obi.

Uru nri nke dil 

Otu iko (gram 9) ekwukwa n'akwụkwọ ọdịnaya nke ọhụrụ dil bụ dị ka ndị a:

Calories: 4

Vitamin C: 8% nke uru kwa ụbọchị (DV)

Manganese: 5% nke DV

Vitamin A: 4% nke DV

Folate: 3% nke DV

Ígwè: 3% nke DV

Calories na ọhụrụ dil Ọ dị obere na ibu, ma ọ bụ ezigbo isi iyi nke ọtụtụ vitamin na mineral ndị dị mkpa, gụnyere vitamin C, manganese, na vitamin A.

vitamin AỌ bụ ihe na-edozi ahụ dị mkpa nke dị mkpa maka ịnọgide na-ahụ ike anya na ime ka ike sie ike. Ọ na-ekerekwa òkè na ọmụmụ nwoke na nwanyị.

N'otu aka ahụ, vitamin C Ọ dị mkpa maka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ma na-enyere aka n'ichepụta ọkpụkpụ, ọgwụgwọ ọnya na metabolism. 

Na mgbakwunye, ọ bụ antioxidant siri ike nke na-echebe mkpụrụ ndụ pụọ na mmebi nke ụmụ irighiri ihe na-akwụsighị ike nke a na-akpọ free radicals kpatara. 

Dil dịkwa mma manganese bụ isi iyi. Ọ bụ mineral dị mkpa na-akwado ọrụ nkịtị nke ụbụrụ, sistem ụjọ, shuga na abụba metabolism.

Ọzọkwa, dil ọhụrụ calcium, Ọla kọpa, magnesium, potassium, riboflavin na zinc Na-enye 1-2% nke DV maka

Kedu uru dill bara? 

Dil Nke sitere na Old Norse okwu "dilla" nke pụtara "ime ka obi dị jụụ", a na-eji ya kemgbe oge ochie na-agwọ ọrịa colic na mgbaze na ụmụ ọhụrụ. 

Ọgaranya na antioxidants

Antioxidantsbụ ogige ndị na-eme n'okike nke na-enyere aka ichebe mkpụrụ ndụ pụọ na mmebi nke ụmụ irighiri ihe na-adịghị akwụsi ike nke a maara dị ka free radicals kpatara.

Nnyocha na-egosi na iri nri bara ụba na antioxidants nwere ike inye aka belata mbufụt na-adịghị ala ala ma gbochie ma ọ bụ ọbụna gwọọ ọnọdụ ụfọdụ, dị ka ọrịa obi, Alzheimer's, rheumatoid ogbu na nkwonkwo, na ụdị ọrịa cancer ụfọdụ.

osisi dilAchọpụtala na mkpụrụ osisi na akwụkwọ cedar bara ụba na ogige osisi dị iche iche nwere njirimara antioxidant.

Flavonoids

Ejikọtala ogige osisi ndị a na mbelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi, ọrịa strok, na ụfọdụ ụdị ọrịa kansa. Ha na-ekerekwa òkè dị mkpa na ahụike ụbụrụ.

terpenoids

A na-achọta ogige ndị a na mmanụ dị mkpa ma na-enye nchebe megide ọrịa imeju, obi, akụrụ na ụbụrụ.

tannin

maka maka uto ilu n'ọtụtụ nri osisi. tannins gịAchọpụtala na ọ nwere ihe antioxidant siri ike yana mmetụta antimicrobial.

Ọ bara uru maka ahụike obi

Ọrịa obi bụ ihe kacha ebute ọnwụ n'ụwa niile. Òtù Ahụ Ike Ụwa na-eme atụmatụ na ihe dị ka pasent 75 nke ọrịa obi nwere ike igbochi site na ibelata ihe ndị dị ize ndụ dị ka nri na-adịghị mma, ise siga na enweghị ọrụ.

Ihe ndị ọzọ dị ize ndụ maka ọrịa obi gụnyere ọbara mgbali elu, triglyceride na LDL (ọjọọ) cholesterol cholesterol, yana mbufụt na-adịghị ala ala.

DilA na-ekwu na flavonoids dị na mmanụ oliv na-echebe ahụ ike obi n'ihi ikike antioxidant siri ike na mgbochi mkpali.

Ọzọkwa, ọmụmụ anụmanụ mkpụrụ osisi dilE gosipụtara na ọ nwere ike ịnwe cholesterol na triglyceride mbelata mmetụta.

Nnyocha e mere na mmadụ 91 nwere mkpokọta cholesterol na triglyceride dị elu chọpụtara na ịweta mbadamba nkume dill 2 kwa ụbọchị maka ọnwa 6 mụbara mkpokọta cholesterol na triglyceride, mana agbanweghị ọkwa HDL (ezigbo) cholesterol.

Na-enyere aka belata shuga ọbara

Inwe ọkwa shuga dị n'ọbara na-adịte aka insulin iguzogidenwere ike ibute ọrịa metabolic syndrome na ụdị ọrịa shuga 2.

DilA kọwo na ọ nwere mmetụta na-ebelata shuga ọbara. Ọmụmụ ihe dị iche iche na anụmanụ nwere ọrịa shuga dil wepụ gosiri mmụba dị ịrịba ama na ọkwa shuga ọbara na-ebu ọnụ na doses.

Nwere ihe anticancer

monoterpenes; bụ klas nke terpenes, ogige osisi na-emekarị nke nwere ọgwụ mgbochi ọrịa cancer, antiviral, antifungal, na mgbochi mkpali.

Ọtụtụ mgbe dil A na-achọta ya na mmanụ osisi dị mkpa dị ka osisi ma nwee ihe ndị na-egbochi ọrịa cancer. 

Kpọmkwem, d-limonene bụ ụdị monoterpene nke ọmụmụ egosila nwere ike inye aka gbochie na ịgwọ ọrịa cancer akpa ume, ara, na eriri afọ.

Dil A na-eche na ọ nwere ihe mgbochi ọrịa cancer n'ihi na ọ dị elu na monoterpenes, karịsịa d-limonene. 

Nwere ike inye aka belata mgbu nke ịhụ nsọ

nyocha, dilỌ mụrụ mmetụta nke ọgwụ ahụ n'etiti ụmụ akwụkwọ nwere isi dysmenorrhea, nke a makwaara dị ka oge na-egbu mgbu ma ọ bụ ihe mgbu nke ịhụ nsọ, na njedebe afọ iri na ụma ma ọ bụ mmalite 20s.

Ihe omume ahụ gụnyere ọgwụ 12 dị iche iche nke ahịhịa: dil, chamomile, cinnamon, rose, fennel, fenugreek, ginger, guava, rhubarb, uzara, valerian, na zatarya, yana mgbakwunye ise na-abụghị nke ahịhịa (mmanụ azụ, melatonin, vitamin B1 na vitamin BXNUMX). E, na zinc sulfate.) n'ụdị dị iche iche na doses.

Ọ bụ ezie na mmetụta adịghị ike, dil Ụfọdụ ihe àmà nke ịdị irè nke ọtụtụ ihe mgbakwunye doro anya, ebe ha na-ebelata ụfọdụ ahụ erughị ala na ihe mgbu metụtara cramps, gụnyere.

Na-enyere aka belata ịda mbà n'obi

Ịda mbà n'obi bụ nnukwu nsogbu n'etiti ndị okenye na ndị nọ n'afọ iri na ụma. DilỌ nwere ike ịbụ ọgwụgwọ ebumpụta ụwa maka ịda mbà n'obi. 

na American Journal of Therapeutics  nnyocha e bipụtara, dilEzubere iji nyochaa antidepressant na analgesic Njirimara nke aqueous wepụ nke 

Dill osisi wepụ A na-enye ndị isiokwu ma gosipụta mmetụta antidepressant na analgesic dị ịrịba ama ma e jiri ya tụnyere ntụnye ọgwụ (sertraline na tramadol).

Na-ebelata cholesterol

DilNa-enyere aka belata cholesterol ọbara. N'ihi nke ụfọdụ ọmụmụ, na oke nwere nnukwu cholesterol dil wepụ ve mbadamba nkume dilE kpebisiri ike na profaịlụ lipid, enzymes imeju, okwu mkpụrụ ndụ ihe nketa na ọrụ enzymatic dị mma.

E kewara isiokwu ndị ahụ na-enweghị usoro gaa n'ìgwè isii wee nata akwụkwọ edetu n'ụdị dị iche iche. dil were doses. Tụnyere otu ndị na-anaghị aṅụ dil mgbe otu ọnwa gachara. mbadamba nkume dil ma ọ bụ dil wepụ Profaịlụ lipid, glucose ọbara, na enzymes imeju belatara nke ukwuu n'ime otu niile ejirila ya

Ihe na-egbochi ụmụ ahụhụ eke

Dil, na Journal of Food Protection gosipụtara ikike ịchụpụ ụmụ ahụhụ dị ka egosipụtara na nyocha e bipụtara.

A tụlere mmanụ iri abụọ sitere na osisi maka ọrụ ụmụ ahụhụ ha na-eme. Mmeghachi omume dịgasị iche iche na ụdị dị iche iche, mmanụ osisi na oge ikpughe.

Dabere na fumigant 50% ụkpụrụ ọgwụ na-egbu egbu, mmanụ dill butere ọnụ ọgụgụ kacha elu nke ọnwụ ụmụ ahụhụ, yarrow na mmanụ eucalyptus sochiri ya. 

Nwere ike ịgwọ ọrịa akwụkwụ

Akwụkwụ na-adọ bụ ọrịa akwara ozi nke a na-ahụkarị nke ejiri nhụsianya a na-atụghị anya ya na nke episodic mara. Ọ bụ ezie na e nwere ọtụtụ ọgwụ ndị e depụtara iji nyere aka belata mgbaàmà dị ka ọdịdọ, ọtụtụ n'ime ọgwụ ndị a na-akpata mmetụta ndị na-achọghị.

na akwụkwọ akụkọ Malaysian of Medical Sciences N'ime nnyocha e bipụtara, aqueous wepụ nke dil epupụtanyochara maka mmetụta ọ na-enwe na nhụsianya na ọgwụgwọ epilepsy.

Nlebanya ahụ chọpụtara ahịhịa dị ka onye nwere aha ọgwụ ọdịnala maka ọrụ mgbochi mgbochi siri ike, nwere ike ịrụ ọrụ dịka ọgwụgwọ ọzọ sitere n'okike maka Akwụkwụ na-adọ.

Kedu ihe bụ nsogbu nke dill?

Dill osisi na osisi Enwere ike rie ya n'enweghị nsogbu. Otú ọ dị, n'ọnọdụ ndị a na-adịghị ahụkebe, a chọpụtawo na ọ na-akpata mmeghachi ahụ nfụkasị ahụ, vomiting, afọ ọsịsa, ọzịza na ire ire, na ọzịza akpịrị.

Na mgbakwunye, n'oge ime na nwa ara mkpụrụ ọgwụ dil ma ọ bụ wepụA na-atụ aro ka a zere ha n'ihi na enwere ntakịrị nyocha banyere nchekwa ha.

Otu esi eji dil 

Dilbụ ahịhịa na-atọ ụtọ nke a pụrụ itinye na efere ụfọdụ. Enwere ike iji ya mee ihe n'ụzọ ndị a;

– Enwere ike itinye ya na ofe ma ọ bụ efere nri.

- Enwere ike fesa ya na salads.

- Enwere ike iji ya na salad nduku ma ọ bụ sie ma ọ bụ poteto a ṅara n'ọkụ.

– Enwere ike iji ya tinye ekpomeekpo na azụ, anụ ma ọ bụ efere akwa.

- Enwere ike ịgbakwunye ya na achịcha ndị a na-esi nri.

- Enwere ike ịgbakwunye ya na sauces, marinades ma ọ bụ akwa salad.

Kedu ka esi echekwa dil? 

Iji chekwaa dil ọhụrụ, buru ụzọ jiri mmiri na-asa akwụkwọ ahụ nke ọma, kechie alaka ndị ahụ na akwa nhicha akwụkwọ, wee tinye ha n'ime akpa rọba zip-top.

Ị nwere ike ịchekwa dil n'ime akụkụ akwụkwọ nri nke friji gị ruo otu izu. Iji mee ka ọ dị ogologo, ị nwere ike ịsacha mkpụrụ osisi ọhụrụ ahụ wee tinye ya na friza.

Ka ifriizi, tinye n'ime akpa nchekwa ma rie tupu ọnwa 6 maka ụtọ kacha mma.

Enwere ike iji dil oyi kpọnwụrụ na-esi nri na-enweghị agbaze. dil akọrọ ve mkpụrụ osisi dil Enwere ike ịchekwa ya n'ime akpa ikuku na ebe dị jụụ, gbara ọchịchịrị maka ọnwa 6 ruo otu afọ. 

N'ihi ya;

Ọgaranya na antioxidants na ezigbo isi iyi nke vitamin C, magnesium na vitamin A dilỌ nwere uru ahụike dị iche iche, gụnyere nchebe megide ọrịa obi na ọrịa kansa. 

Mgbe echekwara nke ọma, dil ọhụrụ Ọ nwere ike ịdịru ihe ruru otu izu n'ime friji yana ogologo na friza.