Trufflealias truffleMerupakan jenis jamur yang tumbuh di dekat akar pohon tertentu, terutama pohon oak.
Truffle hitam, truffle putihAda banyak jenis yang berbeda, seperti ı, - masing-masing memiliki rasa, penampilan dan harga yang berbeda.
Selain aromanya yang kuat dan menyengat, ternyata berkhasiat tinggi dan memberikan banyak manfaat.
Di dalam artikel "Apa itu truffle "," manfaat truffle "dan" cara makan truffle " Anda akan menemukan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan tersebut.
Nilai Gizi Jamur Truffle
Jamur ini memiliki profil nutrisi yang mengesankan dan mengandung banyak vitamin dan mineral penting.
Ini tinggi karbohidrat, protein dan serat dan mengandung asam lemak jenuh dan tak jenuh dan vitamin C, fosfor, natrium, kalsium, magnesium, mangan dan zat besi.mikronutrien Ini berisi.
penelitian trufflemanfaat Diantaranya, ia menyediakan kesembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, sehingga merupakan sumber protein yang lengkap.
Profil nutrisi yang berbeda varietas truffle Perhatikan bahwa itu dapat bervariasi antara. Misalnya studi, putih truffleIni lebih tinggi protein, lemak, dan serat daripada hitam dan jenis lainnya.
Apa Manfaat Jamur Truffle?
Mengandung antioksidan tingkat tinggi
Variasi jamur ini merupakan sumber antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan oksidatif pada sel.
Studi menunjukkan bahwa antioksidan penting untuk kesehatan dan bahkan menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker, jantung, dan diabetes.
Meski jumlah pastinya bervariasi antara berbagai jenis, vitamin ClikopenMengandung antioksidan seperti asam galat dan asam homogen.
Karena kandungan antioksidannya, penelitian tabung reaksi berwarna hitam dan putih. truffleDapat membantu membunuh sel kanker dan mengurangi peradangan.
Ini memiliki sifat anti bakteri
Selain nutrisi dan antioksidan penting yang dikandungnya, varietas jamur ini juga memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu menghambat pertumbuhan jenis bakteri tertentu.
Sebuah studi tabung reaksi, tumbuh di gurun trufflemenunjukkan bahwa ekstrak yang diperoleh dari tanaman tersebut dapat menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus hingga 66%. Bakteri ini menyebabkan berbagai macam penyakit pada manusia.
Membantu membunuh sel kanker
Sementara bukti saat ini terbatas pada penelitian tabung reaksi, beberapa penelitian menunjukkan bahwa spesies jamur ini mungkin memiliki sifat antikanker yang kuat.
Misalnya, studi tabung reaksi berbeda jamur truffleTelah terbukti bahwa senyawa yang diekstrak dari sel tumor hati, paru-paru, usus besar dan payudara membantu menghambat pertumbuhan.
Studi tabung reaksi lain menemukan bahwa ekstrak dari strain hitam dan putih menunjukkan efek antikanker pada sel kanker serviks, payudara, dan usus besar.
Namun, penelitian lain diperlukan untuk mengevaluasi bagaimana jamur ini dapat memengaruhi perkembangan kanker pada manusia saat dimakan daripada dalam bentuk ekstrak pekat.
Membantu mengurangi peradangan
Peradangan adalah bagian penting dari fungsi kekebalan yang membantu tubuh mempertahankan diri dari infeksi dan penyakit.
Namun, peradangan tingkat tinggi yang terus-menerus dalam jangka panjang menyebabkan penyakit kronis.
Beberapa studi, truffleIa mengatakan bahwa itu membantu meringankan peradangan dan memperkuat kekebalan.
Cara Makan Jamur Truffle
Hitam biasanya tersedia di pasar khusus truffleadalah salah satu varietas yang paling umum dan lebih ekonomis daripada jenis lainnya, seperti yang berwarna putih.
TruffleAnda bisa menggunakannya sebagai hiasan dan menambahkannya ke salad dan sup. Anda bahkan bisa menjadikannya sebagai hidangan utama.
Sebagai alternatif, Anda dapat mencampurkan sepotong truffle dengan minyak zaitun atau mentega suhu ruangan untuk digunakan dalam resep favorit Anda untuk makanan yang lezat.
Anda juga bisa menggunakannya dalam saus, pasta, dan daging atau hidangan makanan laut.
Apa itu Minyak Truffle?
minyak truffleIni memiliki banyak kegunaan dan manfaat kesehatan potensial, termasuk kemampuan untuk menurunkan kolesterol, mengurangi risiko diabetes, meningkatkan sirkulasi, mengurangi peradangan, meningkatkan kadar antioksidan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Meskipun dapat menyebabkan penurunan gula darah dan tekanan darah yang berbahaya dalam hal efek samping, itu juga dapat menyebabkan reaksi alergi dan peradangan kulit pada beberapa orang.
dengan manfaat kesehatan yang berbeda minyak truffle murni, jauh lebih jarang dan jauh lebih mahal.
Tidak seperti banyak minyak nabati lainnya, minyak truffle jarang dimasak. Ini mungkin karena minyak ini mahal dan aromanya mudah rusak. Ini sering digunakan sebagai minyak akhir pada makanan setelah persiapan untuk memberikan rasa truffle.
Apa Manfaat Minyak Truffle?
Orang yang berisiko penyakit kronis dengan tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, diabetes, kondisi peradangan, sirkulasi yang buruk dan sistem kekebalan yang lemah minyak truffle Anda dapat menggunakan.
Namun, banyak dari minyak truffledari yang asli trufflePenting untuk dicatat bahwa fenugreek tidak memberikan manfaat kesehatan apa pun, hanya rasa jamur yang berharga ini.
Dapat meningkatkan kesehatan jantung
minyak truffleMinyak zaitun, dari mana sebagian besar minyak zaitun disiapkan, kemungkinan memiliki kadar lemak tak jenuh tunggal yang tinggi dan dapat menyeimbangkan kadar kolesterol, mungkin dengan mengurangi kolesterol LDL, bentuk asam lemak "jahat".
Ini menghasilkan risiko yang lebih rendah untuk kondisi kardiovaskular seperti aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke. Juga, bentuk murni dari minyak ini telah dikaitkan dengan penurunan tekanan darah, yang dapat mengurangi tekanan pada pembuluh darah dan arteri.
Dapat mengurangi peradangan
TruffleMereka memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, menjadikannya obat yang sangat baik untuk nyeri sendi dan radang sendi, serta gangguan pencernaan, infeksi pernapasan, dan iritasi kulit.
Orang yang hidup dalam situasi ini minyak truffleIni dapat digunakan sebagai obat topikal daripada dikonsumsi secara langsung. Baik oli murni maupun sintetis minyak truffledapat membantu peradangan sampai batas tertentu.
Dapat meningkatkan sirkulasi
minyak truffletelah menunjukkan beberapa kemampuan antikoagulan yang mungkin sangat baik untuk sirkulasi. Meskipun hal ini dapat mengurangi risiko terjadinya pembekuan di dalam tubuh, hal ini juga cukup memastikan oksigenasi dan distribusi sumber daya yang tepat ke berbagai bagian tubuh.
Dapat membantu mengelola diabetes
minyak zaitunmungkin memiliki kemampuan yang terbukti untuk menurunkan kadar gula darah; ini bermanfaat bagi penderita diabetes atau berisiko tinggi terkena penyakit.
minyak truffleKonsumsi minyaknya bermanfaat untuk pencegahan dan pengelolaan diabetes tipe 2, mengingat minyak zaitun biasanya terbuat dari minyak biji anggur rasa zaitun atau truffle.
Mungkin memiliki potensi antikanker
TruffleIa dikenal kaya akan antioksidan dan terkait dengan pencegahan pembentukan tumor. Karena, minyak truffle murni mungkin memiliki sifat yang sama, tetapi penelitian tentang hal ini terbatas.
minyak truffle asli Ini dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dari dalam ke luar, termasuk usus, sistem pernapasan, dan mulut. Versi murah dari minyak ini, yang dibuat terutama dari minyak zaitun, mungkin tidak memiliki efek antibakteri.
Apa Efek Samping Minyak Truffle?
minyak trufflememiliki beberapa potensi efek samping, termasuk peradangan kulit dan komplikasi dengan berbagai obat dan kondisi medis.
tekanan darah
minyak truffleKarena terutama dibuat dari minyak zaitun rasa truffle atau terkonsentrasi, ia memiliki sifat penurun tekanan darah yang sama dengan minyak zaitun.
Namun, bagi seseorang yang sudah menjalani pengobatan tekanan darah, ini dapat menyebabkan penurunan yang signifikan dan menyebabkan hipotensi, yang dapat berbahaya.
Gula darah
Demikian pula, minyak truffle mungkin memiliki kemampuan untuk mengatur kadar insulin dan glukosa dalam tubuh dan menurunkan gula darah.
Bagi penderita diabetes yang mengonsumsi obat penurun gula darah, hal ini dapat mengakibatkan hipoglikemia, suatu kondisi di mana gula darah terlalu rendah.
Iritasi kulit
Iritasi kulit dapat terjadi saat menggunakan minyak ini. Orang dengan kulit sensitif dalam hal dermatitis topikal sederhana dan iritasi harus menghindari minyak ini.
Masalah Gastrointestinal
Bila dikonsumsi dalam jumlah banyak, minyak truffle dapat menyebabkan gangguan saluran cerna berupa sakit perut, diare, mual, bahkan muntah. Namun, minyak truffle sering diterapkan pada makanan dalam jumlah sedang, karena rasanya cukup kuat. Lebih dari satu sendok makan per hari tidak dianjurkan.
Sebagai hasilnya;
Truffleadalah sejenis jamur yang digunakan dalam berbagai masakan.
Selain rasa dan aromanya yang khas, ia juga bergizi tinggi, kaya akan antioksidan, dan memiliki sifat antibakteri, antikanker, dan antiinflamasi.
