Cara Menggunakan Basil Manfaat, Bahaya dan Jenisnya

kemangi Ketika saya mengatakannya, saya memikirkan bunga pot yang tumbuh di balkon rumah kami dan menyebarkan bau yang indah ketika saya menggosok tangan saya. Dan punya anda?

Ada yang menanamnya hanya untuk tampilannya saja daripada baunya. Tetapi kemangi Ini memiliki nilai yang jauh berbeda dari apa yang saya katakan. Tanaman ini memiliki banyak kegunaan obat.

kemangiIni adalah tanaman asal Asia dan Afrika, berdaun hijau dan ditanam sebagai tanaman tahunan. dari keluarga mint tanaman selasihAda banyak varietas yang berbeda.

Tanaman aromatik yang juga digunakan sebagai bumbu masakan ini ternyata memiliki banyak sekali manfaat yang sangat berharga; Itu sebabnya kapsul dibuat. Teh kemangi ise kemangi Cara yang berbeda dan lezat untuk menggunakannya.

“Apa itu kemangi”, “di mana kemangi digunakan”, “untuk apa kemangi”, “apa khasiat kemangi”, “cara menyeduh teh kemangi” Di antara topik yang paling dicari dan membuat penasaran. Mari kita mulai kemudian kemangi Untuk memberi tahu Anda apa yang perlu Anda ketahui tentang…

Apa itu basil?

kemangi (Ocimum kemangi), tanaman aromatik dari keluarga mint; mint, thyme dan rosemary dari famili tumbuhan yang sama dengan herba. Biasanya tumbuh di bulan-bulan musim panas.

Mereka memiliki daun yang runcing, lonjong, ukuran daun dari spesies yang berbeda juga berbeda. Ada varietas dengan daun kecil dan besar.

Meskipun dikenal sebagai Reyhan di negara kita, itu sebenarnya kemangi dan kemangi spesies yang berbeda dari tanaman yang sama. Di daerah-daerah seperti Asia Tenggara dan India, diramu dengan tanaman lain dan digunakan sebagai obat di kalangan masyarakat.

Apa saja jenis kemangi?

Digunakan untuk memasak kemanginama ilmiah Ocimum adalah basilicum (disingkat basilicum ). basilicum termasuk banyak varietas kemangi ada: 

• Kemangi

Ini paling terkenal karena penggunaannya dalam masakan Italia. akar licorice dan cengkeh Ini memiliki rasa campuran. 

• Kemangi Yunani

Ini memiliki aroma yang kuat, tetapi rasanya lebih ringan dari yang lain. 

• Kemangi Thailand

Licorice Ini digunakan dalam masakan Thailand dan Asia Tenggara. 

• Kemangi beraroma kayu manis

Ini asli ke Meksiko. Ini memiliki rasa dan bau seperti kayu manis. Biasanya disajikan dengan kacang polong atau sayuran tumis pedas. 

• Daun selada kemangi

Ini memiliki daun besar, keriput, lembut yang rasanya seperti licorice. Ini digunakan dalam salad dengan tomat dan minyak zaitun. 

Varietas yang biasa digunakan dalam suplemen dan teh herbal dikenal sebagai tulsi. kemangi sucid.

Nilai gizi kemangi

1 sendok makan (sekitar 2 gram) kandungan nutrisi selasih adalah sebagai berikut:

Ramuan kemangi Ini juga mengandung senyawa tanaman bermanfaat dengan sifat antioksidan, anti-inflamasi.

Apa Manfaat Kemangi?

Tanaman ini mual dan digunakan untuk penyakit seperti gigitan serangga. Ini memiliki berbagai kegunaan dalam pengobatan Cina, pengobatan Ayurveda India, dan sistem medis lainnya.

Hari ini, para ilmuwan kemangiMereka meneliti manfaat obat dari nanas dan menggunakan ekstrak atau minyak esensial, yang menyediakan senyawa tanaman, bukan daun dalam penelitian. dengan banyak kegunaan medis kemangiManfaat dan fitur yang paling penting adalah sebagai berikut;

• Mencegah penyakit dengan kandungan antioksidannya

Tanaman basilAntioksidan dan minyak yang terkandung di dalamnya melindungi struktur DNA dan sel, serta mencegah kerusakan akibat radikal bebas. Ini mengandung antioksidan flavonoid yang melindungi sel darah putih yang bertanggung jawab untuk fungsi kekebalan tubuh.

Dengan sifat-sifat ini, membantu menghilangkan racun dari tubuh, mencegah sel kanker dan memperlambat efek penuaan.

• Ini memiliki sifat anti-inflamasi

kemangiMengandung essential oil yang kuat seperti eugenol, citronellol dan linalool. Minyak ini mengurangi peradangan yang menyebabkan sebagian besar penyakit, seperti penyakit jantung, rheumatoid arthritis, dan kondisi radang usus.

• Mencegah kanker

kemangiMengandung fitokimia yang secara alami mencegah beberapa jenis kanker, seperti kanker kulit, hati, mulut, dan paru-paru.

kemangiSenyawa tanaman di dalamnya memiliki sifat antioksidan, menyebabkan kematian sel kanker dan menghentikan penyebarannya.

ekstrak kemangiIni melindungi jaringan dan sel dari efek negatif perawatan kanker seperti radiasi atau kemoterapi.

• Mencegah pertumbuhan bakteri

minyak kemangi manfaatSalah satunya adalah mencegah tumbuhnya bakteri berbahaya. Dalam studi, ekstrak kemangimenghambat strain bakteri resisten yang tidak merespon terapi antibiotik. Studi tentang masalah ini masih terus berlanjut.

• Mencegah virus dan infeksi

minyak kemangi mencegah pertumbuhan berbagai bakteri, ragi, jamur dan virus. Jamur candida dan melindungi dari iritasi kulit.

• Mengurangi stres

Adaptogen mengacu pada tanaman yang meningkatkan daya tahan tubuh. kemangi, stresIni menenangkan efek berbahaya dari tubuh dan mengembalikan keseimbangan tubuh yang terganggu.

• Meredakan depresi

Di antara penyakit yang paling umum saat ini kegelisahan ve depresi gejala gangguan jiwa seperti kemangi dapat dikurangi dengan

kemangiDengan mempengaruhi wilayah korteks adrenal otak secara positif, itu merangsang hormon yang membuat orang tersebut merasa bahagia dan energik. Dengan fitur ini, itu dianggap sebagai antidepresan.

• Baik untuk kesehatan jantung

Karena sifat antioksidan dan anti-inflamasinya kemangiIni mendukung tekanan darah yang sehat dengan membiarkan otot-otot yang mengontrol pembuluh darah berkontraksi dan rileks.

Ia memiliki kemampuan untuk mencegah agregasi trombosit yang berbahaya. Ini juga mengurangi peradangan yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.

• Bermanfaat untuk hati

ekstrak kemangiAntioksidan di hati mengurangi akumulasi lemak yang mungkin terjadi di hati.

• Baik untuk pencernaan

Tanaman basil menyeimbangkan asam dalam tubuh dan memungkinkan tubuh untuk mengembalikan tingkat pH. 

Ini membantu bakteri sehat berkembang dan meningkatkan kekebalan sekaligus mengurangi bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan penyakit.

Ini membunuh parasit perut dengan mengurangi kembung dan edema, kehilangan nafsu makan, kram perut, refluks asam.

• Itu adalah afrodisiak alami

Ramuan aromatik ini meningkatkan libido dengan meningkatkan aliran darah dan tingkat energi, sekaligus mengurangi peradangan.

• Mencegah diabetes

kemangiSenyawa di dalamnya mengurangi kadar gula darah yang bersirkulasi dan peradangan, sehingga mencegah perkembangan diabetes dan sindrom metabolik.

Manfaat minyak kemangi di antara pasien diabetes trigliserida ve kolesterol Ini juga memiliki level yang lebih rendah.

Manfaat kemangi untuk kulit

kemangiMengandung minyak esensial yang kuat dan menyembuhkan yang membersihkan kulit secara mendalam. Jika Anda memiliki kulit berminyak minyak kemangi Ini akan menjadi penyelamat bagi Anda. Menghilangkan kotoran dan minyak yang menyumbat pori-pori. 

Segenggam penuh daun kemangiCampur dengan bubuk cendana dan air mawar untuk membuat pasta kental. Oleskan masker ini pada wajah dan leher Anda, tunggu selama 15 hingga 20 menit, lalu bilas dengan air dingin. 

Teh kemangi

Teh kemangi, tanaman selasihItu dibuat dengan menyeduh daun kering Tanaman basilTeh ini dapat diseduh dengan berbagai jenis membuat teh kemangi untuk kemangi digunakan.

resep teh kemangi

bahan

• cangkir daun kemangi
• 2 gelas air
• Satu atau dua kantong teh hitam
• madu sesuai permintaan

Bagaimana ini dilakukan?

Setengah gelas air menjadi 2 gelas air daun kemangi Tambahkan dan didihkan. Setelah mulai mendidih, kecilkan api dan didihkan lagi selama 3-4 menit.

Tambahkan satu atau dua kantong teh hitam ke dalam air; Didihkan air lagi. Angkat dari kompor dan daun kemangimenyaringnya. Anda bisa menambahkan madu untuk mempermanisnya jika Anda mau.

Bagaimana cara menyimpan kemangi?

Kemangi segarMeskipun memiliki rasa yang kuat, daun basil kering lebih murah dan lebih mudah digunakan dan lebih mudah didapat. Jika ingin digunakan segar, Anda bisa membuatnya sendiri di dalam pot di rumah. kemangiAnda dapat menggunakannya dengan menumbuhkan jejak.

Jika Anda menanam terlalu banyak, Anda bisa mengeringkan daunnya dan menyimpannya dalam stoples yang tertutup rapat. 

Cara menggunakan kemangi

Bumbu kemangi sebagai; Ini menambah rasa pada hidangan tomat, salad, zucchini, terong, hidangan daging, hidangan isi, sup, saus, dan banyak lagi.

Saus Pesto adalah salah satu kegunaannya yang paling populer. Bawang putih, marjoram, mustard, thyme, cabai merah, peterseli, merica, rosemary dan Sage serta bumbu dan rempah lainnya.

Saat makan kemangi segar Jika akan digunakan, gunakan daunnya, bukan akarnya, dan tambahkan sesaat sebelum kompor dimatikan agar warnanya tidak hilang. Tabel ini menunjukkan berapa banyak yang harus Anda gunakan di piring mana:

Apa efek samping dari kemangi?

kemangiAman dikonsumsi dalam jumlah kecil, tetapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam konsumsinya. 

Daun kemangimembantu pembekuan darah Vitamin K dalam hal tinggi.

Ketika daun dikonsumsi secara berlebihan, dapat berinteraksi dengan obat pengencer darah. terlalu suka pesto kemangi Makan makanan yang dibuat menggunakan

ekstrak kemangi, dapat mengencerkan darah; dapat menyebabkan gangguan perdarahan atau menyebabkan masalah jika Anda menjalani operasi yang akan datang.

Selain itu, orang yang menggunakan obat penurun tekanan darah atau obat diabetes, karena dapat menurunkan tekanan darah dan gula darah. ekstrak kemangisaya tidak harus menggunakannya.

Jika Anda sedang hamil atau mencoba untuk hamil kemangi suci menghindari makan. studi hewan, ini varietas kemangiIni menunjukkan bahwa suplemen yang diperoleh dari cedar dapat mempengaruhi sperma secara negatif dan memicu kontraksi selama kehamilan. Risiko selama menyusui tidak diketahui.

Alergi kemangi meskipun jarang, beberapa kasus telah diamati pada orang yang bereaksi terhadap pesto.