Manfaat dan Nilai Gizi Paprika

Paprika Itu dimakan mentah atau dimasak sebagai sayuran. Kerabat dekatnya, seperti varietas lada lainnya, terkadang dikeringkan dan digiling menjadi bubuk. Dalam hal ini disebut lada bubuk.

Ini rendah kalori dan sangat kaya vitamin C dan mengandung antioksidan dalam jumlah besar. 

Nilai Gizi Paprika

Mayoritas paprika mentah segar terdiri dari air (92%). Sisanya terdiri dari karbohidrat dan sejumlah kecil protein dan lemak.

Tabel di bawah ini menunjukkan semua nutrisi penting dalam paprika.

Fakta Nutrisi: Paprika, manis, mentah - 100 gram

karbohidrat

PaprikaMayoritas dari total kandungan kalori karbohidratterdiri dari tan. Satu gelas (149 gram) cincang paprika merah Ini mengandung 9 gram karbohidrat.

Karbohidrat sebagian besar adalah gula seperti glukosa dan fruktosa yang bertanggung jawab atas rasa manis paprika matang. Paprika Ia juga memberikan sedikit serat sebanyak 2% dari bobot segarnya.

Vitamin dan mineral

PaprikaIni juga mengandung berbagai vitamin dan mineral dan sangat kaya akan vitamin C.

Vitamin C

Ukuran sedang paprikaadalah salah satu sumber makanan terkaya dari nutrisi ini

Vitamin B6

Pyridoxine adalah jenis vitamin B6 yang paling umum, salah satu nutrisi penting untuk pembentukan sel darah merah.

Vitamin K1

Ini adalah bentuk vitamin K yang juga dikenal sebagai phylloquinone. Penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.

kalium

Ini adalah mineral penting yang meningkatkan kesehatan jantung bila dikonsumsi dalam jumlah yang cukup.

folat

Asam folat disebut juga dengan folacin atau vitamin B9, folat memiliki berbagai fungsi di dalam tubuh. Asupan asam folat yang cukup sangat penting selama kehamilan.

Vitamin E

Antioksidan yang kuat sangat penting untuk kesehatan saraf dan otot. Sumber makanan terbaik dari vitamin larut lemak ini adalah minyak, kacang-kacangan, biji-bijian dan sayuran.

Vitamin A

Paprika kaya akan vitamin A (beta-karoten).

Senyawa Tanaman Lainnya

PaprikaMereka kaya akan berbagai antioksidan, terutama karotenoid, dan jauh lebih melimpah saat matang.

kapsantin

paprika merahJuga berlimpah di kapsanthin, ini adalah antioksidan kuat yang bertanggung jawab atas warna merah cerahnya. Studi menunjukkan bahwa karotenoid ini melindungi dari kanker.

violaxanthin

Paprika kuningItu juga merupakan antioksidan karotenoid yang paling umum.

Lutein

Lutein, yang ditemukan berlimpah di paprika hijau dan paprika merah, paprikajuga tidak ada. Asupan lutein yang cukup dapat meningkatkan kesehatan mata.

Quercetin

Itu ditemukan di berbagai macam tumbuhan. polifenol adalah antioksidan. Studi menunjukkan bahwa itu dapat bermanfaat untuk mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.

Luteolin

Luteolin adalah antioksidan polifenol dengan efek kesehatan yang bermanfaat, mirip dengan quercetin.

Apa Manfaat Paprika?

Bagus untuk mata

Kaya vitamin A. paprika merahmembantu mendukung penglihatan yang sehat, terutama penglihatan malam.

Di mata degenerasi makula Ini adalah sumber kaya karotenoid yang disebut lutein yang membantu mengurangi risiko.

Degenerasi makula di mata adalah penyebab paling umum dari kehilangan penglihatan terkait usia. Paprika Ini juga melindungi mata dari katarak karena tingkat beta-karoten dan vitamin C-nya yang tinggi.

Melindungi dari kanker

Kaya nutrisi antioksidan dan anti-inflamasi paprikamemberikan banyak manfaat anti kanker. Hiperinflamasi kronis dan kronis yang tidak diinginkan stres oksidatif risiko kanker meningkat karenanya. Faktor-faktor ini dapat diimbangi dengan konsumsi fitonutrien secara teratur dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasi. 

juga botol bonekaMengandung senyawa belerang yang meningkatkan kesehatan. PaprikaEnzim dalam membantu mencegah kanker perut dan kanker kerongkongan.

Likopen karotenoid telah terbukti efektif dalam pencegahan kanker prostat, kandung kemih, leher rahim, dan pankreas.

Baik untuk jantung

paprika merah, likopen kaya nutrisi, sehingga sempurna untuk kesehatan jantung, paprika hijau Ini adalah sumber serat penurun kolesterol yang baik. Peningkatan kadar homosistein dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. 

PaprikaMengandung vitamin B6 dan folat, yang membantu menurunkan kadar homosistein. Selain itu, vitamin A dan C antioksidan kuat yang ditemukan dalam sayuran ini membantu menghancurkan radikal bebas.

PaprikaKalium yang terkandung di dalamnya menurunkan tekanan darah sekitar 162 miligram, yang bermanfaat bagi jantung.

Mendukung sistem kekebalan tubuh

Vitamin Csangat penting untuk membangun kolagen yang kuat untuk menjaga sistem kekebalan yang sehat dan mendukung kulit dan persendian. Ini efektif dalam menurunkan risiko radang sendi dan mengurangi peradangan.

Vitamin K membantu pembentukan gumpalan darah. Penting untuk mengembangkan tulang yang kuat dan melindungi sel dari kerusakan oksidatif.

Ini adalah sumber vitamin B6 dan magnesium.

Vitamin B6 Kombinasi mineral dan magnesium membantu menurunkan tingkat kecemasan, terutama akibat gejala pramenstruasi. Menjadi diuretik alami, vitamin B6 membantu mengurangi kembung dan mencegah hipertensi.

Obati kekurangan zat besi

paprika merahmemenuhi hampir 300 persen dari kebutuhan vitamin C harian. Vitamin C sangat penting untuk penyerapan zat besi yang tepat. Oleh karena itu, mereka yang kekurangan zat besi sebaiknya mengonsumsi cabai merah.

Manfaat paprika lainnya

Jus Paprikaterbukti efektif dalam mengobati penyakit gastrointestinal seperti maag, diare, dan dispepsia.

Ini juga mengurangi timbulnya berbagai masalah pernapasan seperti emfisema, asma, dan infeksi di paru-paru. Minum jus paprikaIni adalah solusi efektif melawan sakit tenggorokan dan mimisan.

Manfaat Paprika untuk Rambut

Merupakan dambaan setiap orang untuk memiliki rambut yang sehat, panjang dan lebat. Namun gaya hidup yang tidak sehat dan kekurangan nutrisi seringkali menimbulkan berbagai masalah rambut seperti rambut menipis, ketombe, ujung bercabang dan rambut rontok. Paprika Dapat meningkatkan pertumbuhan rambut dengan meningkatkan sirkulasi darah ke kulit kepala. Manfaat paprika untuk rambut Ini adalah sebagai berikut;

Mendukung rambut dan kuku

Paprika hijaumemiliki kandungan silikon alami yang tinggi yang dapat menunjang kesehatan rambut dan kuku.

Merangsang pertumbuhan rambut

Merangsang sirkulasi, paprika Meningkatkan efektivitas herbal lainnya. paprika merah Ini adalah stimulan pertumbuhan rambut alami dan sangat efektif dalam memperbaiki rambut rontok. 

Memperkuat folikel rambut

PaprikaSalah satu alasan mengapa itu baik untuk rambut adalah karena merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, yang diperlukan untuk kesehatan rambut.

Vitamin C membantu zat besi untuk diserap dengan baik, sehingga memastikan bahwa ada cukup zat besi dalam sel darah merah untuk membawa oksigen ke folikel rambut. 

Vitamin C juga digunakan dalam pembentukan kolagen. Kolagen sangat penting untuk pertumbuhan folikel rambut, pembuluh darah, dan kulit yang sehat dan optimal. Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan rambut kering dan pecah-pecah yang mudah patah.

Meningkatkan pertumbuhan dan kesehatan rambut

Rambut paprika Menggosok bisa efektif dalam merangsang pertumbuhan rambut dengan meningkatkan sirkulasi darah di kulit kepala. Rebus beberapa paprika merah kering dalam air dan biarkan terendam selama 5-6 menit. Setelah dingin, pijat kulit kepala Anda dengan bantuan kapas selama 10-15 menit. Lalu bersihkan rambutnya. Ini harus dilakukan dua kali seminggu untuk hasil terbaik.

Manfaat Kulit Paprika

Kulit yang sehat dan bercahaya berperan penting dalam meningkatkan penampilan secara keseluruhan. Beberapa masalah kulit yang umum dihadapi banyak orang saat ini adalah munculnya keriput, penebalan, dan berkurangnya elastisitas. 

Meskipun faktor genetik sangat menentukan penuaan kulit, mungkin ada penyebab lain, seperti kerusakan kulit dan gaya hidup yang tidak sehat.

Oksidasi adalah proses kimiawi di mana radikal bebas mencuri elektron dari sel sehat dan menyebabkan kerusakan kulit. Sebagian besar kerusakan kulit disebabkan oleh merokok dan paparan sinar matahari.

Melawan kerusakan oksidatif

Paprika merah, hijau dan kuning, kolagen Ini kaya vitamin C, yang membantu produksinya. Kolagen membuat kulit kencang dan melindungi sel dari kerusakan lebih lanjut. Ini meningkatkan kemampuan kulit untuk melawan kerusakan oksidatif.

Meremajakan kulit

Jus PaprikaAntioksidan dan fitokimia di dalamnya menjaga kulit tetap sehat dan awet muda.

Memperbaiki herpes zoster dan kutu air

Karena sifat antijamur dan antibakterinya paprikaJika dikombinasikan dengan pengobatan yang tepat, dapat meredakan infeksi seperti herpes zoster dan kutu air.

Membalikkan tanda-tanda penuaan

Jus Paprika Konsumsinya membantu membalikkan tanda-tanda penuaan karena tingkat antioksidannya yang tinggi.

PaprikaMelindungi kulit dari radikal bebas yang menyebabkan kerusakan, sehingga membuat kulit tampak sehat dan lebih muda.

Apakah Bell Pepper Menurunkan Berat Badan?

paprika merahmembantu mengaktifkan termogenesis dan meningkatkan laju metabolisme. Capsaicin, yang meningkatkan suhu paprika lainnya, paprikajuga ditemukan dalam jumlah yang sangat kecil.

Jadi, tidak seperti cabai, cabai memiliki efek termogenik ringan yang meningkatkan metabolisme tanpa meningkatkan detak jantung dan tekanan darah. Karena itu, ini mendukung penurunan berat badan. 

Apa Bahayanya Bell Pepper?

Paprika umumnya sehat dan dapat ditoleransi dengan baik, tetapi mungkin alergi bagi sebagian orang.

Alergi Lada

Alergi merica jarang. Namun, beberapa orang dengan alergi serbuk sari rentan terhadap paprika karena reaktivitas silang alergi.

Reaksi silang alergi dapat terjadi antara makanan dan serbuk sari tertentu, karena ini mungkin mengandung alergen yang sama atau alergen serupa dalam strukturnya.

Sebagai hasilnya;

Paprika Ini kaya akan banyak vitamin dan antioksidan, terutama vitamin C dan berbagai karotenoid.

Oleh karena itu, mengonsumsinya memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan mata dan menurunkan risiko beberapa penyakit kronis.

Selain menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang, ini tidak memiliki efek kesehatan yang merugikan.