Teh atau Kopi atau Mana yang Lebih Sehat?

Kopi dan tehadalah salah satu minuman paling populer di dunia. Teh hitamadalah minuman yang paling banyak dikonsumsi, terhitung 78% dari semua produksi dan konsumsi teh. Turki menempati urutan pertama dalam konsumsi teh. 

Meskipun kopi dan teh memiliki manfaat kesehatan yang serupa, ada beberapa perbedaan juga.

Di dalam artikel "Teh atau kopi yang lebih bermanfaat" menjawab pertanyaan, "untuk perbedaan antara kopi dan teh“Akan disebutkan.

Kandungan Kafein Teh dan Kopi

kafeinadalah zat perangsang yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Ini ditemukan dalam banyak minuman, termasuk kopi dan teh, dan memiliki efek positif dan negatif pada kesehatan manusia. 

Meskipun kandungan kafein dapat bervariasi tergantung pada waktu menyeduh, ukuran porsi atau metode penyiapan, teh kopi berlipat ganda.

Jumlah kafein yang dianggap aman untuk dikonsumsi manusia adalah 400 mg per hari. Rata-rata, 240 ml kopi mengandung 95 mg dan teh hitam dalam jumlah yang sama mengandung 47 mg kafein.

Konsumsi kafein dapat mengurangi risiko penyakit kronis tertentu dan meningkatkan kinerja atletik, suasana hati, dan kewaspadaan mental.

Kafein bertindak sebagai stimulan yang kuat untuk sistem saraf pusat, sehingga digunakan sebagai agen peningkat kinerja dalam olahraga. 

Sebuah tinjauan dari 40 studi menentukan bahwa konsumsi kafein meningkatkan hasil latihan ketahanan sebesar 12% dibandingkan dengan plasebo.

Adapun efek kafein pada kewaspadaan mental, penelitian menunjukkan bahwa kafein meningkatkan kinerja baik dalam tugas sederhana maupun kompleks.

Sebuah studi pada 75 orang yang diberi minuman yang mengandung 150 atau 48 mg kafein mengungkapkan peningkatan dalam waktu reaksi, memori, dan pemrosesan informasi dibandingkan dengan kelompok kontrol.

Penelitian lain menunjukkan bahwa kafein dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 dengan meningkatkan sensitivitas insulin.

Sebuah tinjauan terhadap 193.473 penelitian pada 9 orang menunjukkan bahwa minum kopi secara teratur secara signifikan mengurangi risiko diabetes tipe 2.

Terlebih lagi, asupan kafein dalam jumlah sedang telah dikaitkan dengan efek perlindungan terhadap demensia, penyakit Alzheimer, sindrom metabolik, dan penyakit hati berlemak non-alkohol. 

Kaya akan antioksidan

Antioksidan melindungi tubuh kita dari kerusakan akibat radikal bebas, yang membantu mencegah perkembangan beberapa penyakit kronis.

Baik teh dan kopi berkontribusi pada rasa khas dan khasiatnya yang meningkatkan kesehatan, khususnya antioksidan polifenolPenuh dengan s.

Ada banyak kelompok polifenol dalam teh dan kopi. Preoflorin teh hitam, thearubigins dan katekin; kopi kaya akan flavonoid dan asam klorogenat (CGA).

Dalam studi tabung reaksi baru-baru ini, theaflavin dan thearubigins menghambat pertumbuhan sel kanker paru-paru dan usus besar dan akhirnya membunuh mereka. 

Studi pada sel leukemia juga mengungkapkan hasil yang serupa, menunjukkan bahwa teh hitam mungkin memiliki sifat pelindung terhadap kanker. 

Di sisi lain, studi tabung tentang sifat antikanker kopi telah menemukan bahwa kandungan CGA bertindak sebagai penghambat pertumbuhan sel kanker yang kuat yang melindungi dari kanker gastrointestinal dan hati.

Studi jangka panjang pada manusia menunjukkan bahwa kopi dan teh juga dapat melindungi dari jenis kanker lain seperti kanker payudara, usus besar, kandung kemih, dan rektal.

Selain aktivitas antioksidannya, polifenol menurunkan risiko penyakit jantung. Ini melindungi kesehatan jantung melalui berbagai mekanisme pelindung pembuluh darah, termasuk:

Faktor ekspansi vaskular

Mereka meningkatkan relaksasi pembuluh darah, yang membantu dalam kasus tekanan darah tinggi.

Efek anti-angiogenik

Ini mencegah pembentukan pembuluh darah baru yang dapat memberi makan sel kanker.

Efek anti-aterogenik

Ini mencegah pembentukan plak di pembuluh darah, mengurangi risiko serangan jantung dan stroke. 

Sebuah studi 74.961 tahun pada 10 orang sehat menentukan bahwa minum 4 cangkir (960 ml) atau lebih teh hitam per hari dikaitkan dengan risiko stroke 21% lebih rendah dibandingkan dengan bukan peminum.

Studi 34.670 tahun lainnya pada 10 wanita sehat menunjukkan bahwa minum 5 cangkir (1.2 liter) atau lebih kopi sehari mengurangi risiko stroke sebesar 23% dibandingkan dengan bukan peminum.

Memberi energi

Baik kopi dan teh memberikan energi dengan cara berbeda.

Efek peningkatan energi kopi

Kafein dalam kopi meningkatkan tingkat energi. Kafein dopamin Meningkatkan kewaspadaan dan mengurangi kelelahan dengan meningkatkan levelnya dan memblokir adenosin.

Dopamin meningkatkan detak jantung Anda. Ini juga memengaruhi sistem penghargaan otak, yang berkontribusi pada sifat adiktif kopi.

Di sisi lain, adenosin memiliki efek meningkatkan kualitas tidur. Karena itu, kafein mengurangi rasa lelah.

Terlebih lagi, efek kopi pada tingkat energi segera terlihat. Begitu berada di dalam tubuh, tubuh menyerap 45% kandangnya dalam waktu 99 menit, tetapi konsentrasi darah puncak dimulai 15 menit setelah konsumsi.

Itulah mengapa banyak orang lebih memilih secangkir kopi saat mereka membutuhkan dorongan energi yang mendesak.

Efek teh pada energi

Meskipun teh lebih rendah kafein, teh kaya akan L-theanine, antioksidan kuat yang merangsang otak.

Tidak seperti kafein, L-theanine melindungi dari stres dengan meningkatkan gelombang alfa otak, yang membantu menenangkan dan rileks.

Ini mencegah efek stimulasi dari kafein dan memastikan keadaan pikiran yang rileks namun waspada tanpa merasa mengantuk.

Studi telah menemukan bahwa mengonsumsi L-theanine bersama dengan kafein - seperti dalam teh - dapat membantu menjaga kewaspadaan, fokus, dan perhatian.

Manfaat kopi dan teh untuk menurunkan berat badan

Karena konsentrasi kafeinnya yang tinggi, kopi membantu menurunkan berat badan. 

Kafein dapat meningkatkan kalori yang Anda bakar sebesar 3-13% dan mempertahankan efek ini selama 3 jam setelah konsumsi, mengubahnya menjadi 79-150 kalori ekstra yang dibakar.

Kopi juga memiliki kemampuan membakar lemak dengan cara menghambat produksi sel lemak. Beberapa penelitian mengaitkan efek ini dengan kandungan asam klorogenat. 

Di sisi lain, polifenol teh seperti theaflavin juga membantu melangsingkan tubuh. Theaflavin dilaporkan menghambat lipase pankreas, enzim yang memainkan peran kunci dalam metabolisme lemak.

Polifenol teh hitam juga mengubah keragaman mikrobiota usus atau bakteri sehat di usus, yang memengaruhi pengelolaan berat badan.

Sekali lagi, penelitian pada tikus telah mengamati bahwa polifenol teh dapat mencegah penambahan berat badan dan lemak dengan mengubah mikrobiota usus.

Namun, lebih banyak penelitian manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi hasil ini.

Kopi atau teh? Mana yang Lebih Sehat?

Meskipun kopi telah dikaitkan dengan banyak efek samping seperti gagal jantung, peningkatan detak jantung, dan tekanan darah tinggi, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi dalam jumlah sedang aman.

Meskipun komposisi antioksidannya berbeda, kopi dan teh hitam merupakan sumber senyawa yang penting dan sangat baik yang dapat melindungi dari berbagai kondisi, termasuk penyakit jantung dan beberapa jenis kanker.

Manfaat kesehatan lain yang dikaitkan dengan kopi termasuk perlindungan terhadap penyakit Parkinson dan risiko diabetes tipe 2 dan sirosis hati yang lebih rendah. Di sisi lain, teh dapat menyebabkan batu ginjal dan radang sendiMemberikan perlindungan terhadap.

Kopi memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi daripada teh, dan ini bagus untuk mereka yang mencari penambah energi instan. Tapi pada orang yang sensitif kegelisahan dan dapat menyebabkan gangguan tidur.

Selain itu, karena efek kafein pada otak, konsumsi kopi yang tinggi, kecanduan kafeinIni mungkin menyebabkan. Jika Anda sangat sensitif terhadap kafein, teh mungkin menjadi pilihan yang lebih baik.

Terlebih lagi, Anda dapat memiliki pilihan minuman tanpa kafein atau teh herbal tanpa kafein alami. Meskipun tidak memberikan manfaat yang sama, mereka juga memiliki manfaat lain. 

Sebagai hasilnya;

Kopi dan teh hitam Ini membantu menurunkan berat badan dan memberikan perlindungan terhadap beberapa penyakit kronis dengan berbagai proses metabolisme.

Kandungan kafein kopi yang tinggi memberikan dorongan energi yang cepat, sedangkan kombinasi kafein dan L-theanine dalam teh hitam menawarkan peningkatan energi yang lebih bertahap.

Kedua minuman itu sehat dan aman dalam jumlah sedang, jadi Anda dapat memilih tergantung pada preferensi pribadi atau kepekaan Anda terhadap kafein.