Camu camu Veya Myrciaria dubiaadalah buah asam yang bentuknya seperti ceri. Ini adalah buah asli dari hutan hujan Amazon, tetapi telah mulai dikonsumsi di seluruh dunia karena manfaat kesehatannya semakin dikenal dan semakin populer.
segar buah camu camu Dari segi rasa sangat asam sehingga biasanya dikonsumsi dalam bentuk suplemen seperti bubuk, pil atau jus buah.
Tanaman camu camuIni dianggap sebagai makanan super karena kandungan nutrisi tertentu dan senyawa tanaman yang kuat, terutama vitamin C.
Apa itu Camu Camu?
Myrciaria dubia atau camu camuMerupakan pohon lebat asli wilayah Amazon. Pohonnya menghasilkan buah merah bulat sarat dengan vitamin C dan buah-buahan ini digunakan dalam banyak campuran obat-obatan lokal.
Buah camu camuIni memiliki kegunaan terapeutik yang potensial dan sarat dengan nutrisi penting seperti vitamin C dan antioksidan.
Nilai Gizi Buah Camu Camu
Camu camumenawarkan perpaduan yang kuat antara fitokimia, mineral, dan asam amino seperti leusin dan valin. Ini juga mengandung sekitar 355 mikrogram karotenoid.
Buah camu camuIni adalah karotenoid utama, bersama dengan lutein, beta-karoten dan zeaxanthin.
100 gram nutrisi buah camu camu isinya adalah sebagai berikut:
0.4 gram protein
0.2 gram lemak
2145 miligram vitamin C (3575 persen AKG)
2.1 miligram mangan (106 persen AKG)
0.2 miligram tembaga (10 persen AKG)
0.5 miligram zat besi (3 persen AKG)
12.4 miligram magnesium (3 persen AKG)
15.7 miligram kalsium (2 persen AKG)
83.8 miligram potasium (2 persen AKG)
0.4 miligram seng (2 persen AKG)
Camu Apa Manfaat Buah Camu?
Tinggi vitamin C.
Buah ini, Vitamin C kaya istilah. Vitamin C memainkan banyak peran penting dalam tubuh kita.
Misalnya, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan dibutuhkan untuk pembentukan kolagen, protein yang mendukung kulit, tulang, dan otot.
Ini juga bertindak sebagai antioksidan kuat dan melindungi sel dari molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas.
Meskipun radikal bebas adalah produk sampingan normal dari fungsi sel, terlalu banyak radikal bebas yang dapat terbentuk akibat stres dan gizi yang buruk.
Ketika radikal bebas berlebih di dalam tubuh, itu mengarah pada kondisi yang disebut stres oksidatif yang terkait dengan kondisi kronis seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Makan makanan yang kaya antioksidan seperti vitamin C membantu mencegah stres oksidatif dan melawan kerusakan radikal bebas.
Buah camu camu100 gram buahnya mengandung 3 gram vitamin C. Namun karena rasa asamnya yang kuat, jarang dimakan segar dan umumnya tersedia dalam bentuk bubuk.
Karena tidak ada air di dalam bubuk, buah ini mengandung lebih banyak vitamin C per gram dibandingkan buah segar.
Menurut informasi nutrisi produk, 1 sendok teh bubuk camu camuMenyediakan 5 gram vitamin C.
Mengandung antioksidan kuat
Buah ini memiliki kapasitas antioksidan yang mengesankan, bersama dengan banyak senyawa kuat seperti antosianin dan antioksidan flavonoid, termasuk asam ellagic.
Camu camubuah dariKandungan antioksidannya yang tinggi menghancurkan radikal bebas berlebih pada perokok yang menyebabkan stres oksidatif.
Dalam penelitian selama 20 minggu pada 1 pria yang merokok, 1.050 ml mengandung 70 mg vitamin C setiap hari jus camu camu peminum secara signifikan mengurangi stres oksidatif dan penanda inflamasi seperti protein C-reaktif (CRP).
Selain itu, tidak ada perubahan penanda tersebut pada kelompok plasebo yang mengonsumsi tablet vitamin C. Saya t, buah camu camuIni menunjukkan bahwa kombinasi antioksidan lain di dalamnya memiliki efek antioksidan yang kuat.
Melawan peradangan
Buah ini efektif mengurangi peradangan pada tubuh. Peradangan kronis berdampak negatif pada kesehatan sel dan menyebabkan kondisi seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit autoimun.
Buah camu camuMengandung asam ellagic, antioksidan yang menghambat enzim aldosa reduktase pemicu peradangan. Biji buah ini juga mengandung senyawa anti inflamasi yang kuat.
Mendukung sistem kekebalan dan kesehatan usus
Camu camudapat mengandung 60 kali lebih banyak vitamin C dari jeruk dan 56 kali lebih banyak dari lemon. Buah ini memberi tubuh nutrisi penting yang dibutuhkan untuk menyembuhkan masalah seperti pilek atau flu.
Buah camu camuNutrisi di dalamnya mendukung kesehatan usus. Sebuah penelitian pada hewan yang dilakukan pada tahun 2018 menemukan bahwa buah ini dapat membantu mencegah obesitas dengan mengubah mikrobiota usus secara positif (sangat bergantung pada fungsi kekebalan) dan meningkatkan pengeluaran energi.
Camu camuDengan kandungan antioksidan dan fitokimia yang kuat, ini bermanfaat bagi hati dalam berbagai cara. Kandungan vitamin C yang tinggi sangat penting bagi kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan hati.
Meningkatkan mood
Buah camu camuKadar vitamin C yang tinggi dapat membantu otak memproduksi lebih banyak serotonin, yang meningkatkan mood. Studi menunjukkan bahwa orang yang kekurangan vitamin C merasa lebih tertekan.
Meningkatkan kesehatan mulut dan gusi
Berkat komponen antioksidan dan antivirus yang kuat dari buah ini, camu camuDiantara manfaat radang gusi Itu terjadi dalam perang melawan penyakit gusi seperti.
Penelitian telah menunjukkan bahwa obat kaya antioksidan membantu mengurangi radikal bebas, yang merupakan faktor inflamasi penyebab perkembangan gusi dan masalah kesehatan periodontal.
Mendukung kesehatan jantung
Peradangan adalah akar penyebab utama dari banyak penyakit terkait usia seperti penyakit jantung, diabetes, Alzheimer, dan artritis.
Buah camu camuIni membantu melindungi jantung dan arteri dari penebalan dan pengerasan (faktor risiko penyakit jantung), sekaligus meningkatkan kadar gula darah dan respons insulin.
Sebuah studi tahun 2018 menemukan bahwa buah ini dapat membantu meningkatkan vasodilatasi dan tekanan darah di kalangan dewasa muda.
Melindungi kesehatan mata
Buah camu camumenjadi lebih umum dengan bertambahnya usia degenerasi makula Ini juga dapat memiliki efek positif pada masalah mata seperti.
Vitamin C dan nutrisi penting lainnya dapat memperlambat perkembangan degenerasi makula terkait usia dan hilangnya ketajaman penglihatan.
Cara Makan Buah Camu Camu
Rasanya sangat asam dan kebanyakan orang tidak mau memakan buah ini sendirian karena rasanya. Ini dikonsumsi dalam bentuk bubur, bubur atau jus buah dan setelah pemanis.
Bubuk adalah bentuk paling populer dari buah ini. Dengan cara ini, saat jus diambil, konsentrasi buah meningkat dan umur simpannya bertambah.
Bubuk camu camu; Smoothie, oat, muesli, yoghurt, dan saus salad. Menggabungkannya dengan rasa lain menutupi rasa asam dan membuatnya lebih enak.
Selain bentuk-bentuk ini, ekstrak camu camu dan suplemen terkonsentrasi.
Apa Kerugian Camu Camu?
Buah camu camuPotensi bahaya terkait dengan kandungan vitamin C yang tinggi. Hanya 1 sendok teh (5 gram) camu camu menyediakan 760 mg vitamin C, yang merupakan 682% dari RDI untuk nutrisi ini.
Batas Atas yang Dapat Ditoleransi (TUL) untuk vitamin C adalah 2.000 mg per hari. Jumlah yang kurang dari ini aman bagi kebanyakan orang.
Mengkonsumsi vitamin C dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan seperti diare dan mual. Gejala ini biasanya membaik saat asupan vitamin C dikurangi.
Vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi, sehingga penderita kelebihan zat besi - seperti hemochromatosis - camu camu harus menghindari makan.
Tidak mungkin mengonsumsi vitamin C dalam jumlah besar selama Anda mengikuti jumlah yang disarankan. Juga, jika Anda sedang dalam pengobatan, bubuk camu camu Dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi atau suplemen.
Insomnia dan kehilangan nafsu makan
Riset, buah camu camuIa mengatakan bahwa tubuh meningkatkan kadar serotonin. Serotonin dibutuhkan untuk mengatur mood dan nafsu makan. Ini adalah neurotransmitter yang memberi tahu otak apakah Anda lapar atau tidak.
Kadar serotonin yang sehat dapat meredakan depresi, memperbaiki suasana hati dan membuat Anda merasa lebih bahagia, tetapi kelebihan juga dapat menyebabkan efek negatif seperti insomnia dan kehilangan nafsu makan. Hal ini dapat menyebabkan banyak masalah jika terjadi dalam jangka waktu yang lama.
Sebagai hasilnya;
rumah buah camu camu serta bijinya kaya nutrisi dan antioksidan kuat, termasuk vitamin C dan flavonoid.
Studi menunjukkan bahwa buah ini melawan peradangan dan efektif dalam menurunkan gula darah dan tekanan darah.
Meski rasanya segar sangat asam, bisa dikonsumsi sebagai bubuk atau konsentrat.
