Ի՞նչ է սուրճի միրգը, կարելի՞ է այն ուտել: Օգուտներ և վնասներ

Մենք գիտենք սուրճի հատիկը, որից պատրաստվում է մեր օրական խմած թուրքական սուրճը կամ նեսկաֆեն։ Լավ սուրճի միրգլսե՞լ ես ինչ

Սուրճի հատիկ ստացված նույն բույսից, ինչ սուրճի միրգ, դեն նետվում է սուրճի պատրաստման գործընթացում։

Այս միրգը, որը վերջերս հայտնաբերվեց և հայտարարվեց որպես սուպերմթերք, սկսել է օգտագործվել սննդային հավելումների, մրգային հյութերի և բուսական թեյերի մեջ։ սուրճի միրգ Դուք կարող եք իմանալ այն ամենը, ինչ ցանկանում եք իմանալ դրա մասին այս հոդվածից:

Ի՞նչ է սուրճի միրգը:

սուրճի միրգսուրճի գործարանի կողմից արտադրվող կորիզավոր մրգի տեսակ է: Այն նման է դեղձի, սալորի և բալի, քանի որ դրա մեջտեղում փոս կա, որը պարունակում է սուրճի հատիկներ: կորիզավոր մրգեր մտնում է դասարան.

Այն փոքր է և կանաչ գույնի։ Այն ստանում է մուգ կարմիր կամ մանուշակագույն երանգ, երբ հասունանում է: Սուրճի հատիկը պարունակվում է պտղի մեջ և տեխնիկապես դասակարգվում է որպես սերմ:

Սուրճի արտադրության ընթացքում սուրճի հատիկն արդյունահանվում է, իսկ պտուղը դեն նետվում: Բայց շնորհիվ հետազոտությունների, որոնք ցույց են տալիս դրա առողջության օգուտները, սուրճի միրգ Այն այժմ հետաքրքրություն է ձեռք բերում որպես հայտնի հավելում և ըմպելիքի բաղադրիչ:

Սուրճի միրգ և սուրճի հատիկ

սուրճի միրգ, արտադրված սուրճի գործարանի կողմից, պարունակում է սուրճի հատիկ: Մեծ մասը սուրճի միրգԴրա մեջ սուրճի երկու հատիկ կա։ սուրճի միրգԿոֆեինի պարունակությունը շատ ավելի ցածր է, քան միջուկը:

հըմ սուրճի միրգ և դրա սերմերը պարունակում են որոշակի հակաօքսիդանտ միացություններ: Սուրճի հատիկները խորովելը նվազեցնում է քլորոգենաթթվի՝ բնական բուսական միացությունների մակարդակը, որոնք գործում են որպես հակաօքսիդանտներ:

Սուրճի հատիկն առաջին անգամ հայտնաբերվել է մ.թ. 850 թվականին Կալդի անունով եթովպացի այծերի հովիվներից մեկի կողմից: Լեգենդն ասում է, որ նա նկատել է, որ իր այծերը վառ կարմիր միրգ են ծամում և ավելի ու ավելի եռանդուն են դառնում, և ինքը փորձել է պտուղը։

ապա սուրճի միրգՎանականները պտուղը նետեցին կրակի մեջ՝ տարածելով սուրճի համեղ բուրմունք և եփելով աշխարհում առաջին բաժակ սուրճը։

Սուրճի գործարանի առաջին փաստագրված հայտնագործությունը վերաբերում է Եմենում 1500-ականներին: 1730 թվականին սուրճն առաջին անգամ աճեցվել է Հարավային Ամերիկայում և այժմ այն ​​կազմում է համաշխարհային սուրճի արտահանման մոտ 45 տոկոսը: Բրազիլիան առաջատարն է որպես սուրճի հատիկների խոշորագույն արտադրող:

Որո՞նք են սուրճի մրգերի օգուտները:

Հարուստ է հակաօքսիդանտներով

• սուրճի միրգՊարունակում է օգտակար հակաօքսիդանտներ և պոլիֆենոլներ։
• Հակաօքսիդիչներչեզոքացնում է ազատ ռադիկալները, որոնք առաջացնում են քրոնիկ հիվանդություններ:
• սուրճի միրգԱյն պարունակում է մեծ քանակությամբ հակաօքսիդանտ միացություններ, ինչպիսիք են ռուտինը, քլորոգենը, պրոտոկատեչուկը և գալլաթթուները:
• Մշակման մեթոդ սուրճի միրգզգալիորեն ազդում է հակաօքսիդանտների պարունակության վրա

Օգտակար է ուղեղի առողջության համար

• Հետազոտություններ, սուրճի միրգԱյն նշում է, որ այն կարող է օգնել պաշտպանել ուղեղի աշխատանքը և դանդաղեցնել ծերացման նշանները:

իջեցնում է արյան ճնշումը

• Հիպերտոնիալուրջ խնդիր է, որն ազդում է շատ մեծահասակների վրա: Երբ արյան ճնշումը բարձրանում է, սրտի վրա լրացուցիչ լարվածություն է առաջանում: Այն ստիպում է ամբողջ մարմնին ավելի շատ աշխատել արյուն մղելու համար և ժամանակի ընթացքում թուլացնում է սրտի մկանները:
• սուրճի միրգԱյն հարուստ է քլորոգենաթթվով, մի տեսակ ֆենոլային միացություն, որն օգնում է իջեցնել արյան ճնշումը և բարելավել սրտի առողջությունը: 

ամրացնում է իմունիտետը

• Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ սուրճի պտուղը կարող է հզոր ազդեցություն ունենալ իմունային համակարգի վրա՝ պաշտպանելով օրգանիզմը հիվանդություններից և վարակներից:

արդյունավետ քաղցկեղի դեմ

• Սուրճի մրգի ամենատպավորիչ առավելություններընրանցից մեկը քաղցկեղ Այն ներուժ ունի ճնշելու բջիջների աճը և տարածումը:
• Կենդանիների վերաբերյալ հրապարակված հետազոտություն սուրճի մրգերի էքստրակտ պարզել է, որ այն նվազեցրել է ուռուցքի աճը մկների մոտ 10 տոկոսով ընդամենը 54 օր հետո:

Օգնում է նիհարել

• Թեև թեմայի վերաբերյալ հետազոտությունները սահմանափակ են, որոշ ուսումնասիրություններ սուրճի միրգև դրա բաղադրիչները մեծացնում են ճարպերի կորուստը:
• Օրինակ, փորձանոթի ուսումնասիրության ժամանակ, սուրճի հատապտուղների էքստրակտ, միաժամանակ ճնշելով նոր ճարպային բջիջների արտադրությունը, այն ապահովեց ճարպային բջիջների քայքայումը։

Ի՞նչ վնասներ ունի սուրճի մրգերը.

• սուրճի միրգԴեղերի երկարաժամկետ անվտանգության վերաբերյալ հետազոտությունները դեռևս սահմանափակ են: Այն ընդհանուր առմամբ համարվում է անվտանգ, եթե այն սպառվում է չափավոր:
• սուրճի միրգ կոֆեին ներառում է. Թեև ճշգրիտ քանակությունը տատանվում է ըստ արտադրանքի, դեղաչափի և ձևի, արտադրանքի մեծ մասը պարունակում է մոտ 5-20 մգ կոֆեին մեկ մատուցման համար:
• Սա զգալիորեն ավելի քիչ է, քան սովորական սուրճը, որը սովորաբար պարունակում է մոտ 240 մգ կոֆեին մեկ բաժակի համար (96 մլ): 
• Բայց այն մարդկանց համար, ովքեր զգայուն են կոֆեինի նկատմամբ, դա դեռ կարևոր նշանակություն ունի:

Ինչպե՞ս օգտագործել սուրճի միրգը:

սուրճի միրգ Այն հասանելի է տարբեր ձևերով, ինչպիսիք են հեղուկ էքստրակտը, հաբերը և պարկուճները:

Պտուղը հաճախ ավելացնում են հավելումներին՝ բարելավելու ուղեղի առողջությունը և էներգիա հաղորդելու համար, ինչպես նաև այլ մրգային քաղվածքների խառնուրդով:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ օրական 100-800 մգ չափաբաժինները կարող են անվտանգ և լավ հանդուրժելի լինել:

Ավելացված է մաշկի խնամքի որոշ միջոցների մեջ սուրճի հատապտուղների էքստրակտԱյն կիրառվում է տեղային՝ բորբոքումը նվազեցնելու և մաշկի կառուցվածքը բարելավելու համար: