Számos tápanyag elengedhetetlen a jó egészséghez. Legtöbbjük kiegyensúlyozott, valódi tápanyag alapú étrenddel is beszerezhető.
A tipikus modern étrendben azonban sok fontos vitamin- és ásványianyag-hiány tartalmaz. a cikkben „vitamin- és ásványianyag-hiány tünetei a szervezetben”, „vitamin- és ásványianyag-hiány okozta betegségek” komikus „Gyakori vitamin- és ásványianyag-hiány”Arról beszél, hogy mi az.
Mi az a tápanyaghiány?
Testünknek szüksége van bizonyos vitaminokra és ásványi anyagokra az optimális működéshez és a betegségek megelőzéséhez. Ezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat mikrotápanyagoknak nevezzük.
Tápanyaghiány akkor fordul elő, ha a szervezet nem képes beszerezni vagy felszívni a szükséges mennyiségű tápanyagot. Ha ez túl sokáig tart, az veszélyekhez vezethet.
A mikroelemeket a szervezet nem tudja előállítani. Ezeket táplálékkal kell beszerezni.
Mik azok az ásványi vitamin-hiányok?
Vashiány
A vas fontos ásványi anyag. A hemoglobinhoz kötődik, és a vörösvértestek fő összetevője, amely oxigént szállít a sejtekhez.Az étrendi vasnak két típusa van:
hem vas: Ez a fajta vas nagyon jól felszívódik. Csak állati eredetű élelmiszerekben található meg, és különösen magas a vörös húsban.
Nem hem vas: Ez a fajta vas gyakoribb, állati és növényi élelmiszerekben egyaránt megtalálható. A hem nem szívódik fel olyan könnyen, mint a vas.
vashiányaz egyik leggyakoribb tápanyaghiány, amely a világon élők több mint 25%-át érinti. Az óvodáskorú gyermekeknél ez a szám 47%-ra emelkedik. Ha nem kapnak vasban gazdag vagy vassal dúsított ételeket, valószínűleg vashiányban szenvednek.
A havi vérveszteség miatt a menstruáló nők 30%-ánál jelentkezhet hiány. A fiatal, terhes nők akár 42%-a vashiányos lehet. Ezenkívül a vegetáriánusokat a regurgitáció veszélye fenyegeti. A vashiány leggyakoribb következménye a vérszegénység.
A vashiány tünetei általában a fáradtság, gyengeség, legyengült immunrendszer és rossz agyműködés. A hem vas legjobb táplálékforrásai a következők:
Vörös hús: 85 g darált marhahús biztosítja az RDI körülbelül 30%-át.
Szervhús: Egy szelet máj (81 g) biztosítja az RDI több mint 50%-át.
Kagylók, például osztriga, kagyló: 85 g főtt osztriga biztosítja az RDI nagyjából 50%-át.
Konzerv szardínia: Egy doboz (106 g) a KFI 34%-át adja.
A nem-hem vas legjobb táplálékforrásai a következők:
Vesebab: Fél csésze főtt vesebab (85 g) biztosítja az RDI 33%-át.
Magok, például tök-, szezám- és tökmag: 28 g pörkölt tökmag biztosítja az RDI 11%-át.
Brokkoli, kelkáposzta és spenót: 28 gramm kelkáposzta biztosítja az RDI 5.5%-át.
Ne használjon azonban vas-kiegészítőket, hacsak nincs rájuk igazán szüksége. A túl sok vas káros lehet. Is, C-vitamin Növelheti a vas felszívódását.
Jódhiány
A jód a pajzsmirigy normál működéséhez és a pajzsmirigyhormonok termeléséhez szükséges ásványi anyag. A pajzsmirigyhormonok részt vesznek a szervezet számos folyamatában, például a növekedésben, az agy fejlődésében és a csontok karbantartásában. Szabályozza az anyagcsere sebességét is.
Jódhiány Ez az egyik leggyakoribb táplálkozási hiányosság a világon. A világ lakosságának csaknem egyharmadát érinti. A jódhiány leggyakoribb tünete a pajzsmirigy megnagyobbodása, más néven golyva. Emellett megnövekedett pulzusszámot, légszomjat és súlygyarapodást is okozhat.
A súlyos jódhiány súlyos mellékhatásokat okozhat, különösen gyermekeknél. Ide tartozik a mentális retardáció és a fejlődési rendellenességek. A jódnak számos jó táplálékforrása van:
hínár
Halak
tejtermékek
tojás
A jód leginkább a talajban és a tengerben található, így ha a talaj jódszegény, akkor a benne termesztett élelmiszer is jódszegény lesz. Egyes országok úgy próbálnak megoldást találni a jódhiányra, hogy jódot adnak a sóhoz, hogy csökkentsék a probléma súlyosságát.
D-vitamin hiány
A D-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely szteroid hormonként működik a szervezetben. A véráramon keresztül eljut a sejtekhez, és azt mondja nekik, hogy kapcsolják be és ki a géneket. A szervezet szinte minden sejtjében van D-vitamin receptor.
A D-vitamin a bőrben lévő koleszterinből termelődik napfény hatására. Az egyenlítőtől távol élő emberek nagyobb valószínűséggel szenvednek hiányt, mert kevesebbet vannak napozva.
D-vitamin hiány Az övsömörben szenvedő felnőtteknél fokozott az izomgyengeség, a csontvesztés és a törések kockázata. Gyermekeknél növekedési késleltetést és lágy csontokat (rachitis) okozhat.
Ezenkívül a D-vitamin hiánya az immunrendszer csökkenéséhez és a rák kockázatának növekedéséhez vezethet. Sajnos nagyon kevés élelmiszer tartalmaz jelentős mennyiséget ebből a vitaminból. A D-vitamin legjobb táplálékforrásai a következők:
Tőkemájolaj: Egy evőkanál az RDI 227%-át tartalmazza.
Olajos halak, például lazac, makréla, szardínia vagy pisztráng: Egy 85 grammos főtt lazac adag az RDI 75%-át tartalmazza.
Tojássárgája: Egy nagy tojássárgája az RDI 7%-át tartalmazza.
Azoknak, akik valóban D-vitamin-hiányban szenvednek, kiegészítőt kell szedniük, vagy növelniük kell a napozási időt. Csak diétával nagyon nehéz betelni.
B12-vitamin hiány
A B12-vitamin, más néven kobalamin, egy vízben oldódó vitamin. Szükséges a vérképzéshez, valamint az agy és az idegműködéshez.
A szervezet minden sejtjének szüksége van B12-re a normális működéshez, de a szervezet nem tudja előállítani. Ezért táplálékból vagy kiegészítőkből kell beszereznünk.
A B12-vitamin általában állati eredetű élelmiszerekben található. Ezért azok, akik nem esznek állati eredetű termékeket, nagyobb a hiány kockázatának. A tanulmányok azt mutatják, hogy a vegetáriánusok és a vegánok A B12 vitamin hiánya nagyon valószínűnek bizonyult. Egyes számok 80-90%-ot is elérhetnek.
Az idősek több mint 20%-a szenvedhet B12-vitamin hiányt, mert a felszívódás az életkorral csökken. Vannak, akiknél hiányzik ez a fehérje, ezért szükségük lehet B12 injekciókra vagy nagy dózisú kiegészítőkre.
A B12-vitamin-hiány gyakori tünete a megaloblasztos vérszegénység, a vörösvértestek növekedését okozó vérbetegség.
További tünetek közé tartozik a károsodott agyműködés és a magas homociszteinszint, amely különféle betegségek kockázati tényezője. A B12-vitamin élelmiszerforrásai a következők:
Kagylók, különösen az osztriga
szárnyas aprólék
Vörös hús
tojás
Tejtermékek
A nagy mennyiségű B12 nem tekinthető károsnak, mert gyakran felszívódik, és a felesleges mennyiség a vizelettel ürül.
Kalcium hiány
kalciumminden cellához szükséges. Mineralizálja a csontokat és a fogakat, különösen a gyors növekedés időszakaiban. A csontok karbantartásában is nagyon fontos.Ezenkívül a kalcium jelzőmolekulaként működik az egész szervezetben. Enélkül szívünk, izmaink és idegeink nem működhetnek.
A kalcium koncentrációja a vérben szigorúan szabályozott, és minden felesleg a csontokban raktározódik. Ha az étrendben hiányzik a kalcium, a kalcium felszabadul a csontokból.Ezért a kalciumhiány leggyakoribb tünete a csontritkulás, amelyet puhább és törékenyebb csontok jellemeznek.
A súlyosabb étrendi kalciumhiány tünetei közé tartozik a lágy csontok (rachitis) gyermekeknél és a csontritkulás, különösen az időseknél. A kalcium élelmiszerforrásai a következők:
Halak
Tejtermékek
Sötétzöld zöldségek, mint a kelkáposzta, a spenót és a brokkoli
A kalcium-kiegészítők hatékonysága és biztonságossága ellentmondásos kérdés volt a közelmúltban. Egyes tanulmányok a kalcium-kiegészítőket szedő embereknél a szívbetegségek fokozott kockázatát találták, de más tanulmányok nem találtak hatást.
Bár az a legjobb, ha a kalciumot táplálékkal kell bevinni, nem pedig kiegészítőkből, úgy tűnik, hogy a kalcium-kiegészítők jótékony hatásúak azok számára, akik nem jutnak eleget étrendjükből.
A vitamin hiány
Az A-vitamin egy zsírban oldódó vitamin. Segíti az egészséges bőr, fogak, csontok és sejthártyák kialakítását és fenntartását.A látáshoz szükséges szempigmenteket is előállítja. Az A-vitaminnak két különböző tápanyagtípusa van:
Előkészített A-vitamin: Ez a fajta A-vitamin megtalálható az állati termékekben, például húsban, halban, baromfiban és tejben.
A pro-vitamin: Ez a fajta A-vitamin növényi alapú élelmiszerekben, például gyümölcsökben és zöldségekben található.
A-vitamin hiány átmeneti és maradandó szemkárosodást, sőt vakságot is okozhat. Valójában az A-vitamin hiánya a vakság vezető oka a világon.
Az A-vitamin hiánya elnyomhatja az immunrendszer működését és növelheti a halálozást, különösen gyermekek és szoptató nők esetében.
Az előre elkészített A-vitamin élelmiszerforrásai a következők:
Belsőségek: 60 g marhamáj biztosítja az RDI több mint 800%-át.
Halmáj olaj: Egy evőkanál az RDI nagyjából 500%-át tartalmazza.
A béta-karotin (A-pro-vitamin) élelmiszerforrásai a következők:
Édesburgonya: Egy közepes édesburgonya (170 g) az RDI 150%-át tartalmazza.
Sárgarépa : Egy nagy sárgarépa biztosítja a KFI 75%-át.
Bár nagyon fontos a megfelelő mennyiségű A-vitamin fogyasztása, nem ajánlott nagy mennyiségű előre elkészített A-vitamin fogyasztása, mivel az mérgezést okozhat.
Ez nem igaz az A-vitaminra, például a béta-karotinra. Nagy bevitel esetén a bőr enyhén narancssárgává válhat, de nem veszélyes.
Magnézium hiány
A magnézium nélkülözhetetlen ásványi anyag a szervezetben. Szükséges a csontok és a fogak szerkezetéhez, és több mint 300 enzimreakciót tartalmaz.
MagnéziumhiányAz alacsony vérszintet számos betegséghez hozzák összefüggésbe, beleértve a 2-es típusú cukorbetegséget, a metabolikus szindrómát, a szívbetegségeket és a csontritkulást.
Az alacsony magnéziumszint különösen gyakori a kórházi betegeknél. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy 9-65%-uk szenved magnéziumhiányban.
Ennek oka lehet betegség, gyógyszerhasználat, csökkent emésztési funkció vagy elégtelen magnéziumbevitel. A súlyos magnéziumhiány fő tünetei közé tartozik a szívritmuszavar, az izomgörcsök, a nyugtalan láb szindróma, a fáradtság és a migrén.
Az inzulinrezisztencia és a magas vérnyomás néhány finomabb, hosszú távú tünet, amelyekre esetleg nem figyel.
A magnézium élelmiszerforrásai a következők:
Teljes kiőrlésű gabonák
Nuts
Sötét csokoládé
Leveles, zöld zöldségek
C-vitamin hiány
C-vitamin-hiányban szenvedhet, ha a következő tüneteket tapasztalja:
depresszió
fáradtság
kiütések
Károsodott sebgyógyulás
fogínygyulladás
Fogyás
Ingerlékenység
Skorbut (a fogínyvérzés és a korábban begyógyult sebek felnyílása jellemzi)
A skorbut elsődleges oka a C-vitamin elégtelen bevitele. A magas kockázatúak közé tartoznak az alkohol- és cigarettafüggők, a helytelen táplálkozásúak és a súlyos mentális betegségben szenvedők. Még a dializált emberek is veszélyben vannak, mert a kezelés során a C-vitamin elveszik.
A kezelés általában rendszeres nagy dózisú C-vitamint tartalmaz. A C-vitaminban gazdag ételek fogyasztása segít.
Cink hiány
Fennállhat a cinkhiány kockázata, ha a következő tüneteket tapasztalja:
Étvágytalanság
legyengült immunrendszer
hajhullás
hasmenés
letargia
lassú sebgyógyulás
Megmagyarázhatatlan fogyás
Alkoholizmus, cinkhiányfontos ok. Egyéb okok közé tartozik a krónikus vesebetegség, a cukorbetegség, a máj- vagy hasnyálmirigy-rendellenességek és a sarlósejtes betegség.
A nagyobb kockázatnak kitett emberek közé tartoznak az alkoholfogyasztók, a vegetáriánusok, a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdők, valamint a terhes vagy szoptató nők.
A cinkhiány kezelése magában foglalja a cink-kiegészítők szedését. A cinkben gazdag ételek fogyasztása előnyösebb. Az osztriga az egyik leggazdagabb cinkforrás. A tökmag jó mennyiségű cinket is tartalmaz.
A vitamin- és ásványianyag-hiány gyakori tünetei
Haj és köröm törés
Különféle tényezők okozhatják a haj és a körmök törését. Az egyik ilyen biotin hiányvan A B7-vitamin néven is ismert biotin segít a szervezetben az ételt energiává alakítani.
A biotinhiány nagyon ritka, de ha mégis előfordul, a haj és a köröm elvékonyodása és töredezése a legnyilvánvalóbb tünetek közé tartozik.
A biotinhiány egyéb tünetei közé tartozik a krónikus fáradtság, az izomfájdalom, a görcsök, valamint a kéz- és lábbizsergés.
Terhes nők, erősen dohányzó vagy alkoholfogyasztók, valamint emésztési problémákkal, például szivárgó bélszindrómában és Crohn-betegségben szenvedők vannak leginkább kitéve a biotinhiány kialakulásának.
Ezenkívül az antibiotikumok hosszú távú alkalmazása kockázati tényező.A nyers tojásfehérje fogyasztása biotinhiányt is okozhat. Ennek az az oka, hogy a nyers tojásfehérje egy avidin nevű fehérjét tartalmaz, amely a biotinhoz kötődik, és csökkenti annak felszívódását.
A biotinban gazdag élelmiszerek közé tartozik a tojássárgája, a szervhúsok, a hal, a hús, a tejtermékek, a diófélék, a magvak, a spenót, a brokkoli, a karfiol, az édesburgonya, a teljes kiőrlésű gabonák és a banán.
A törékeny hajú vagy körmökkel rendelkező felnőttek fontolóra vehetik egy olyan kiegészítő kipróbálását, amely körülbelül 30 mikrogramm biotint biztosít naponta. De a biotinban gazdag étrend a legjobb megoldás.
Repedések a szájban vagy a száj sarkában
A szájban és környékén kialakuló elváltozások részben bizonyos vitaminok vagy ásványi anyagok nem megfelelő bevitelének tudhatók be. A szájfekélyek, amelyeket általában csontfekélynek is neveznek, gyakran vas- vagy B-vitamin-hiány következményei.
Egy kis tanulmány azt mutatja, hogy a szájfekélyben szenvedő betegeknél kétszer akkora a valószínűsége, hogy alacsony a vasszintje. Egy másik kis vizsgálatban a szájfekélyes betegek körülbelül 28%-ánál tiamin (B1-vitamin), riboflavin (B2-vitamin) és piridoxin (B6-vitamin) hiánya volt.
A szögletes cheilitis, egy olyan állapot, amely a száj sarkainak megrepedezését, hasadását vagy vérzését okozza, és a túlzott szekréció vagy kiszáradás következménye lehet. Okozhatja azonban a vas és a B-vitaminok, különösen a riboflavin elégtelen bevitele is.
A vasban gazdag élelmiszerek közé tartozik a baromfi, a hús, a hal, a hüvelyesek, a sötét levelű zöldek, a diófélék, a magvak és a teljes kiőrlésű gabonák.
A tiamin, a riboflavin és a piridoxin jó forrásai közé tartoznak a teljes kiőrlésű gabonák, baromfi, hús, hal, tojás, tejtermékek, szervhúsok, hüvelyesek, zöld zöldségek, keményítőtartalmú zöldségek, diófélék és magvak.
ínyvérzés
Néha egy durva fogmosási technika az íny vérzését okozhatja, de C-vitamin-hiányra is utalhat.
A C-vitamin fontos szerepet játszik a sebgyógyulásban, az immunitásban, sőt antioxidánsként is működik, segít megelőzni a sejtkárosodást.
Az emberi szervezet nem állítja elő önmagában a C-vitamint, ami azt jelenti, hogy a megfelelő szintet csak a táplálkozással lehet fenntartani.A C-vitamin hiánya ritka azoknál az egyéneknél, akik elegendő mennyiségű friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak.
Ha hosszú ideig túl kevés C-vitamint viszünk be az élelmiszerekből, akkor hiánytünetek jelentkezhetnek, beleértve az ínyvérzést és akár a fogak elvesztését is.
C-vitaminhiányAz övsömör másik súlyos következménye a vizeletürítés, amely elnyomja az immunrendszert, gyengíti az izmokat és a csontokat, valamint fáradtságot és levertséget okoz. A C-vitamin-hiány további jelei közé tartozik a könnyű zúzódások, a lassú sebgyógyulás, a száraz pikkelyes bőr és a gyakori orrvérzés.
Fogyasszon megfelelő mennyiségű C-vitamint úgy, hogy naponta legalább 2 adag gyümölcsöt és 3-4 adag zöldséget egyen.
rossz éjszakai látás
A tápanyagszegény étrend néha látásproblémákat okozhat. Például az alacsony A-vitamin bevitel az éjszakai vakságnak nevezett állapothoz kapcsolódik; ez csökkenti az emberek látási képességét gyenge fényben vagy sötétben.
Az A-vitamin ugyanis szükséges a rodopszin termeléséhez, amely pigment a szem retinájában, amely segíti az éjszakai látást.
Kezelés hiányában az éjszakai vakság xeroftalmiává alakulhat, amely állapot károsíthatja a szaruhártyát, és végül vaksághoz vezethet.
A xeroftalmia másik korai jele a Bitot-foltok, amelyek enyhén megemelkedett, habzó, fehér kinövések a kötőhártyán vagy a szem fehér részén.A növedékek bizonyos mértékig eltávolíthatók, de az A-vitamin-hiány kezelésekor teljesen eltűnhetnek.
Az A-vitamin hiánya ritka. Azok, akik azt gyanítják, hogy az A-vitamin bevitelük nem megfelelő, fogyasszon A-vitaminban gazdag ételeket, például szervhúsokat, tejtermékeket, tojást, halat, sötétzöld levelű zöldségeket és sárga-narancssárga zöldségeket.
Hacsak nem diagnosztizáltak hiányt, a legtöbb embernek kerülnie kell az A-vitamin-kiegészítők szedését. Mert az A-vitamin zsírban oldódó vitaminFeleslegben fogyasztva felhalmozódhat a szervezet zsírraktárában, és mérgező hatású lehet.
Az A-vitamin toxicitás tünetei súlyosak lehetnek, a hányingertől és fejfájástól a bőrirritációig, ízületi és csontfájdalmakig, súlyos esetekben pedig kómáig vagy halálig terjedhetnek.
Pikkelyes fejbőr és korpásodás
A seborrheás dermatitis és a korpásodás ugyanannak a bőrbetegség-csoportnak a részét képezik, amelyek a test olajtermelő területeit érintik.
Mindkettő viszkető, kiütéses bőrt okoz. Míg a korpásodás többnyire a fejbőrre korlátozódik, a seborrhoeás dermatitis az arcon, a mellkas felső részén, a hónaljban és az ágyékban is megjelenhet.
Ezeknek a bőrbetegségeknek a valószínűsége a legnagyobb az élet első három hónapjában, serdülőkorban és felnőttkorban.
A tanulmányok azt mutatják, hogy mindkét állapot nagyon gyakori. A csecsemők 42%-ánál és a felnőttek 50%-ánál valamikor korpásodás vagy seborrheás dermatitis alakul ki.
A korpásodást és a seborrhoeás dermatitist számos tényező okozhatja, ezek egyike a tápanyagszegény étrend. Például a cink, a niacin (B3-vitamin), a riboflavin (B2-vitamin) és a piridoxin (B6-vitamin) alacsony vérszintje egyaránt szerepet játszhat.
NiacinA riboflavinban és piridoxinban gazdag élelmiszerek közé tartoznak a teljes kiőrlésű gabonák, baromfi, hús, hal, tojás, tejtermékek, szervhúsok, hüvelyesek, zöld zöldségek, keményítőtartalmú zöldségek, diófélék és magvak.A tenger gyümölcsei, a hús, a hüvelyesek, a tejtermékek, a diófélék és a teljes kiőrlésű gabonák jó cinkforrások.
Hajhullás
Hajhullás Nagyon gyakori tünet. A férfiak és nők 50%-a panaszkodik hajhullásra, amikor eléri az 50. életévét. A következő tápanyagokban gazdag étrend segíthet megelőzni vagy lassítani a hajhullást.
vas: Ez az ásványi anyag szerepet játszik a szőrtüszőkben található DNS termelésében. A vashiány hajhullást okozhat.
cink: Ez az ásványi anyag nélkülözhetetlen a fehérjeszintézishez és a sejtosztódáshoz, a hajnövekedéshez szükséges két folyamathoz. Ezért a hajhullást a cinkhiány is okozhatja.
Linolsav (LA) és alfa-linolénsav (ALA): Ezek az esszenciális zsírsavak nélkülözhetetlenek a haj növekedéséhez.
Niacin (B3-vitamin): Ez a vitamin elengedhetetlen a haj egészségének megőrzéséhez. Az alopecia olyan állapot, amelyben a haj kis foltokban hullik ki, és a niacinhiány lehetséges tünete.
Biotin (B7-vitamin): A biotin egy másik B-vitamin, amely hiányában hajhullást okozhat.
A hús, hal, tojás, hüvelyesek, sötét levelű zöldségek, diófélék, magvak és teljes kiőrlésű gabonák jó vas- és cinkforrások.
A niacinban gazdag élelmiszerek közé tartozik a hús, hal, tejtermékek, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, diófélék, magvak és leveles zöldségek. Ezek az élelmiszerek biotinban is gazdagok, amely a tojássárgájában és a szervhúsokban is megtalálható.
A leveles zöldségek, a diófélék, a teljes kiőrlésű gabonák és a növényi olajok LA-ban gazdagok, míg a dió, a lenmag, a chia mag és a szójabab ALA-ban gazdag.
Vörös vagy fehér duzzanat a bőrön
Egyes emberek keratosis pilarisban szenvednek, egy olyan állapot, amely dudorokat okoz az arcán, a karján, a combján vagy a fenékén. A keratosis pilaris általában gyermekkorban fordul elő, és felnőttkorban természetesen eltűnik.
Ezeknek a kis dudoroknak az oka még mindig nem teljesen tisztázott, de előfordulhatnak, ha túl sok keratin termelődik a szőrtüszőkben. Ez kiemelkedő dudorokat hoz létre a bőrön, amelyek vörösnek vagy fehérnek tűnhetnek.
A Keratosis pilarisnak genetikai összetevője lehet, így ha egy személy családtagjában van, akkor nagyobb valószínűséggel rendelkezik vele. Azonban olyan embereknél is megfigyelték, akiknél alacsony az A- és C-vitamin szint.
Ezért a hagyományos, gyógyszeres krémekkel végzett kezelések mellett az ilyen betegségben szenvedőknek A- és C-vitaminban gazdag ételeket is fel kell venniük az étrendjükbe. Ide tartozik a hús, a tejtermékek, a tojás, a hal, a sötétzöld leveles zöldségek, a sárga-narancssárga zöldségek és gyümölcsök.
Nyugtalan láb szindróma
Willis-Ekbom-kórként is ismert nyugtalan láb szindróma (RLS)egy idegrendszeri állapot, amely kellemetlen és kellemetlen érzéseket okoz a lábakban, valamint ellenállhatatlan mozgási ingert.
A National Institute of Neurological Disorders and Stroke szerint a nők kétszer nagyobb valószínűséggel tapasztalják ezt az állapotot. A legtöbb ember számára a mozgási késztetés felerősödik ülve vagy aludni.
Az RLS pontos okai nem teljesen ismertek. Úgy tűnik azonban, hogy kapcsolat van az RLS-tünetek és az egyén vérének vasszintje között.
Például egyes tanulmányok az alacsony vér vaskészleteket az RLS-tünetek fokozott súlyosságához kötik. Számos tanulmány megjegyzi, hogy a tünetek gyakran jelentkeznek a terhesség alatt, amikor a nők vasszintje csökken.
A vas-kiegészítés segít csökkenteni az RLS tüneteit, különösen a diagnosztizált vashiányos betegeknél. A kiegészítés hatásai azonban személyenként változhatnak.
Hasznos lehet a vasban gazdag élelmiszerek, például hús, baromfi, hal, hüvelyesek, sötét levelű zöldségek, diófélék, magvak és teljes kiőrlésű gabonák bevitelének növelése is, mivel a magas vasbevitel bizonyítottan csökkenti a tüneteket.
Különösen hasznos lehet ezeket a vasban gazdag ételeket C-vitaminban gazdag gyümölcsökkel és zöldségekkel kombinálni, mert elősegítik a vas felszívódását.
De érdemes megjegyezni, hogy a felesleges pótlás nagyobb károkat okozhat, és csökkenti más tápanyagok felszívódását.A rendkívül magas vasszint bizonyos esetekben végzetes lehet, ezért a legjobb, ha a táplálékkiegészítők szedése előtt mindig konzultál az egészségügyi szolgáltatóval.
Kit fenyeget a tápanyaghiány?
Az alábbiakban felsoroljuk azokat az egyének csoportjait, akiknél nagyobb lehet a tápanyaghiány kockázata:
Kizárólag anyatejes babák
serdülők
Sötét bőrű egyének
Premenopauzás nők
terhes nők
idősebb felnőttek
alkoholfüggő emberek
Korlátozó étrendet folytató emberek (például vegán vagy gluténmentes étrend)
dohányzásfüggő emberek
elhízott egyének
Bariátriai műtéten átesett betegek
Gyulladásos bélbetegségben szenvedők
Vesedialízisen átesett betegek
Többek között antibiotikumot, véralvadásgátlót, görcsoldót, vízhajtót szedők
Ennek eredményeként;
Szinte bármilyen vitamin- és ásványianyag-hiány lehetséges, de a fentiek a leggyakoribbak. A gyermekek, a fiatal nők, az idősek és a vegetáriánusok a legnagyobb kockázatnak vannak kitéve a különféle hiányosságok miatt.
A hiány megelőzésének legjobb módja a kiegyensúlyozott, valódi tápanyag alapú étrend, amely tápanyagdús ételeket (növényeket és állatokat egyaránt) tartalmaz.
Előfordulhat, hogy csak akkor kell étrend-kiegészítőt használni, ha nem lehet betelni a táplálékkal.
