Hogyan kell használni a szentjánoskenyér port? Előnyök és károk

A szentjánoskenyér a szentjánoskenyérfa gyümölcse. Hosszú, vastag és enyhén ívelt sötétbarna. 

szentjánoskenyér liszt más néven szentjánoskenyér porA kakaó alternatívájaként használják.

Szárított és pörkölt szentjánoskenyérből készül. Kilátás kakaóvagy nagyon hasonló. Pékáruknál természetes édesítőszerként használják. Édes íze van.

A szentjánoskenyér por tápértéke

A szentjánoskenyér egy természetes antioxidáns, amely antiallergén, antiszeptikus és antibakteriális hatást fejt ki. B-, E- és D-vitaminban gazdag. 

Ásványi anyagokat is tartalmaz, például káliumot, kalciumot és magnéziumot. Rost, pektin és magas fehérjetartalmú.

2 evőkanál szentjánoskenyér porA táplálkozási profil; 

Milyen előnyei vannak a szentjánoskenyérpornak?

Természetesen alacsony zsírtartalmú

• szentjánoskenyér por Szinte nem tartalmaz olajat. 
• A cukor és a szénhidrátok mennyisége alacsonyabb, mint a kakaóé.
• 2 evőkanál szentjánoskenyér por 6 gramm cukrot tartalmaz. Ha csokoládépor helyett szentjánoskenyér por zsírt és kalóriát takarít meg.

Alacsony nátriumtartalmú

• A napi ajánlott nátriummennyiség 2,300 mg. túl sok nátrium magas vérnyomásszívrohamot, agyvérzést, csontritkulást és veseproblémákat okozhat.
• szentjánoskenyér por nem tartalmaz nátriumot. Ez egy nagyszerű lehetőség azok számára, akiknek kevesebb nátriumot kell fogyasztaniuk.

kalciumtartalom

• kalcium Fontos ásványi anyag a csontok egészségéhez. két evőkanál szentjánoskenyér por 42 mg kalciumot tartalmaz.
• A kakaó oxalátvegyületeket tartalmaz, amelyek csökkentik a szervezet kalcium felszívódását. oxalátnöveli a vesekő kialakulásának kockázatát. szentjánoskenyér por nem tartalmaz oxalátot. 

Magas rosttartalmú

• két evőkanál szentjánoskenyér por5 gramm rostot tartalmaz. rost A következő helyzetekben előnyös:
• Ha kevesebbet eszel, hosszabb ideig tartod jóllakottságodat.
• Megakadályozza a székrekedést.
• Védi a belek egészségét.
• Kiegyensúlyozza a vércukorszintet.
• Csökkenti a koleszterinszintet. 

gluténmentes

• A glutén a búzában, az árpában és a rozsban található fehérje. Egyes embereknél a glutén arra készteti az immunrendszert, hogy megtámadja a vékonybelet.
• Coeliakia Ezekben a gluténérzékenységet okozó vagy gluténérzékenységet okozó esetekben gluténtartalmú élelmiszerek nem fogyaszthatók. 
• szentjánoskenyér por ez gluténmentes.

hasmenés

• csersav tartalmának köszönhetően szentjánoskenyér por A hasmenés természetes gyógymódjaként használják. A tanninok bizonyos növényekben megtalálható polifenolok.

koffeinmentes

• koffeinEz egy természetes stimuláns. Néhány embernél olyan mellékhatásokat okoz, mint az álmatlanság, szapora szívverés, ingerlékenység, gyomorpanasz és izomremegés.
• szentjánoskenyér por nem tartalmaz koffeint. Ez jó hír azoknak, akik érzékenyek a koffeinre, és alternatívát keresnek a csokoládé helyett.

antioxidáns

• A szentjánoskenyér rostja polifenol antioxidánsok gazdag forrása.
• Azt találták, hogy az epesav flavonoid és polifenol antioxidánsaival megköti a szabad gyököket és elpusztítja a rákos sejteket. 
• A kutatások azt állítják, hogy a flavonoidok gyulladáscsökkentő, rákellenes és antidiabetikus képességekkel rendelkeznek.

Nem tartalmaz tiramint

• Tiramin, egy aminosav tirozinEz egy mellékterméke. A tiramint tartalmazó élelmiszerek migrént és fejfájást váltanak ki.
• Mivel a csokoládé tiramint tartalmaz, migréneseknek nem ajánlott. 
• A szentjánoskenyér nem tartalmaz tiramint, és a migrénesek nyugodtan fogyaszthatják.

cukorbaj

• A szentjánoskenyérben lévő oldható rostok szabályozzák a vércukorszintet.
• A vércukorszint szabályozása nagyon fontos a cukorbetegek számára. 
• Megakadályozza a cukorbetegséget is.

Gyengül a szentjánoskenyérpor?

• szentjánoskenyér por Ha kalóriadús ételek, például cukorka és csokoládé helyett használjuk, segít a fogyásban, mert alacsonyabb a kalória- és zsírtartalma.

Milyen ártalmak vannak a szentjánoskenyérpornak?

• szentjánoskenyér por Biztonságosnak és alacsony kockázatúnak tekintik. 
• Az allergia ritka. De a dió- és hüvelyesekre allergiások szentjánoskenyér porallergiás reakciókat okozhat.
• Nem biztonságos gastrooesophagealis refluxban szenvedő csecsemők, terhes nők vagy vérszegénységben, cukorbetegségben, hiperlipidémiában (magas koleszterinszint) vagy hiperurikémiában (alacsony húgysavszintben) szenvedők számára.

Hogyan kell használni a szentjánoskenyér port?

szentjánoskenyér por a következő módokon használható:

• Minden olyan termékben használható, ahol kakaót és csokoládét használnak.
• Édesítő hatása miatt cukor helyett is fogyasztható.
• Hozzáadható turmixokhoz és italokhoz.
• Joghurtra vagy fagylaltra szentjánoskenyér por meg lehet szórni.
• Hozzáadhatjuk kenyértésztához vagy palacsintatésztához.
• Forró csokoládé szentjánoskenyér porlehet vele csinálni
• Krémpudinghoz adhatjuk.
• Süteményekben használható.