A fekete bors olyan fűszer, amelyet évezredek óta használnak a főzéshez világszerte. Az ételek ízét kölcsönző fekete bors előnyei erős antioxidáns tulajdonságaiból fakadnak. A fekete bors javítja az emésztést azáltal, hogy fokozza a tápanyagok felszívódását. A dohányzásról való leszokásban is segít.
A fűszerek királyának nevezett fekete borsot az Indiában előforduló fekete bors (Piper nigrumun) szárított, éretlen terméséből nyerik. A fekete borsot és az őrölt fekete borsot egyaránt széles körben használják az élelmiszerekben.
A fekete bors előnyei
A fekete bors előnyei
Erős antioxidáns
A tanulmányok azt mutatják, hogy a fekete bors antioxidánsként működik a szervezetben. antioxidánsokHarcol az instabil molekulák, úgynevezett szabad gyökök által okozott sejtkárosodás ellen. A szabad gyökök olyan okok miatt keletkeznek, mint az alultápláltság, napozás, dohányzás, szennyező anyagok.
A piperint tartalmazó fekete bors más gyulladáscsökkentő vegyületeket is tartalmaz, mint például a limonént és a béta-kariofilént, amelyek védenek a gyulladástól, a sejtkárosodástól és a betegségektől.
Növeli a tápanyag felszívódását
A fekete bors egyik előnye, hogy elősegíti bizonyos tápanyagok és jótékony vegyületek felszívódását. Különösen gyulladáscsökkentő hatása vankurkumin a kurkumában növeli a felszívódást.
Védi az emésztőrendszert
A fekete bors jótékony hatással van a gyomorra és az emésztésre. Serkenti az enzimek felszabadulását, amelyek segítik a zsírok és szénhidrátok emésztését a hasnyálmirigyben és a belekben.
Állatkísérletek kimutatták, hogy a fekete bors megelőzheti a hasmenést azáltal, hogy gátolja az izomgörcsöket az emésztőrendszerben és lassítja az élelmiszerek emésztését. A gyomorműködésre gyakorolt pozitív hatásai miatt emésztési problémákkal és hasmenéssel küzdők számára is előnyös.
Megakadályozza a rákot
A fekete bors számos ráktípus ellen védelmet nyújt. Ezenkívül fokozza más tápanyagok felszívódását a belekben, amelyek létfontosságúak a bélrendszer egészségéhez és a rák megelőzéséhez.
csökkenti a vérnyomást
A fekete bors előnyeit biztosító piperinvegyület segít csökkenteni a vérnyomást. Ahhoz, hogy ez a hatás érvényesüljön, a piperint a kurkumában található kurkuminnal együtt kell alkalmazni. Mert növeli a biohasznosulását.
Enyhíti a megfázást és a köhögést
A fekete bors serkenti a keringést és a nyálkaáramlást. Mézzel keverve természetesen enyhíti a köhögést. Keverjünk össze egy teáskanál őrölt fekete borsot 2 evőkanál mézzel. Töltse fel az üveget forrásban lévő vízzel. Fedjük le és hagyjuk kb 15 percig főzni. Az ital szűrésére. Naponta háromszor ihatja meg az orrmelléküregek tisztítására.
A fekete bors enyhíti az asztma tüneteit is. Tisztítja a légutakat, és enyhíti az egyéb légúti betegségeket, például a szamárköhögést.
Jótékony hatású az agy számára
A fekete bors előnyei az agy egészségére is nyilvánvalóak. Piperinje gátolja egy enzim működését, amely lebontja a szerotonin nyugtató neurotranszmittert. Ez az enzim egy másik, az alvási és ébrenléti ciklust szabályozó melatonin nevű hormon működését is megzavarja.
A fekete bors késlelteti az agy öregedését és segít megelőzni az Alzheimer-kórt.Segít. Ezenkívül védi az idegsejteket és megakadályozza a sejtek korai elhalását.
Harcol a fertőzésekkel
A fekete bors antibakteriális tulajdonságai segítenek megelőzni a fertőzéseket és megakadályozzák a betegségek terjedését.
Javítja a száj egészségét
A fekete bors gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek a fogínygyulladás kezelésében. Egyenlő mennyiségű sót és borsot keverjünk össze vízzel. Dörzsölje a keveréket az ínyére. Fogfájás esetén keverje össze a fekete borsot szegfűszeg olajjal, és kenje be az érintett területre.
Segít leszokni a dohányzásról
Tanulmányok kimutatták, hogy a fekete bors gőzének belélegzése csökkentheti a dohányzás abbahagyása következtében fellépő tüneteket. A cigaretta utáni vágy jelentősen csökkent azoknál az alanyoknál, akik feketebors gőzt lélegeztek be.
Kiegyensúlyozza a vércukorszintet
A fekete borsban található jótékony antioxidánsok segítenek stabilizálni a vércukorszintet.
küzd a ráncok ellen
A fekete bors előnyeit biztosító antioxidánsok küzdenek a szabad gyökök ellen, amelyek az öregedés jeleit okozzák és károsítják a bőrt. A fekete bors megakadályozza az öregedés korai jeleit, mint a ráncok, finom vonalak és még a sötét foltok is.
Eltávolítja a korpásodást
A fekete bors hatékonyan eltávolítja a korpásodást. Adjunk hozzá egy teáskanál őrölt fekete borsot egy tál túróhoz. Vigye fel a fejbőrére, és várjon körülbelül 30 percet. Mossa le vízzel. Ne használjon sampont. Ha akarod, másnap is samponozhatod.
Ügyeljen arra, hogy ne használjon túlzottan fekete borsot, mert megégeti a fejbőrt és rendkívül kellemetlen érzést okoz.
Újjáéleszti a hajat
Keverjünk össze egy teáskanál citrom és őrölt fekete bors magvakat. Vigye fel a fejbőrére és a hajára. Ez újjáéleszti a hajat, és fényt és lágyságot ad hozzá. Hagyja állni a keveréket 10-15 percig, majd mossa le hideg vízzel.
Egy teáskanál őrölt fekete borsot is keverhetsz azonos mennyiségű mézzel, és kenheted a hajadra. Ez megerősíti a hajhagymákat, és még a hajhullás megelőzésében is segít.
A feketebors ártalmai
A fekete bors az élelmiszerekben felhasznált mennyiségben biztonságos emberi fogyasztásra. Az adagonként 5-20 mg piperint tartalmazó étrend-kiegészítők szintén biztonságosak. A túl sok feketebors fogyasztás olyan mellékhatásokat okozhat, mint:
A nagy mennyiségű fekete bors fogyasztása negatív mellékhatásokat okozhat, például égő érzést a torokban vagy a gyomorban.
A fekete bors fokozhatja bizonyos gyógyszerek, például az allergiás tünetek enyhítésére használt antihisztaminok felszívódását. Bár ez előnyös a rosszul felszívódó gyógyszerek esetében, más gyógyszerek veszélyesen magas felszívódásához is vezethet.
Ha piperin-kiegészítő alkalmazását fontolgatja, konzultáljon orvosával a lehetséges gyógyszerkölcsönhatásokról.
Feketebors allergia
A feketebors-allergiában szenvedők reagálnak a feketebors porra vagy granulátumra. A fűszer illatakor fellépő tüsszögés normális, de az allergiás betegek a következő tüneteket mutatják, ha ki vannak téve, lenyelték, belélegzik vagy fizikai érintkezésbe kerülnek ezzel a fűszerrel:
Kicsit nehéz távol maradni ettől a közönséges fűszertől. Ha úgy gondolja, hogy allergiás a feketeborsra, forduljon orvoshoz.
Hogyan használjuk a fekete borsot
A fekete borsot különféle módon használhatja.
Használhatja receptek összetevőjeként, hogy ízt és fűszert adjon húsokhoz, halakhoz, zöldségekhez, salátaöntetekhez, levesekhez, sült krumplihoz, tésztákhoz és egyebekhez.
Hűvös, száraz helyen tárolva a fekete bors eltarthatósága két-három év.
Gyengít a fekete bors?
Fekete bors a karcsúsító folyamatbansegít a zsírégetésben Ez egy fűszer. A kutatások megállapították, hogy a fekete bors számos egészségügyi előnye mellett segít a fogyásban. Ez az alacsony kalóriatartalmú fűszer vitaminokat, ásványi anyagokat, egészséges zsírokat és rostot tartalmaz.
Tanulmányok kimutatták, hogy a fekete bors karcsúsító tulajdonsága megakadályozza a zsírsejtek differenciálódását,felgyorsítja az anyagcserét és azt mutatja, hogy ez a piperinvegyületnek köszönhető, amely növeli a tápanyagok hatékony felhasználását a szervezetben.
Fogyást okoz a fekete bors?
Hogyan használjunk fekete borsot a fogyáshoz?
A fekete borsot különféle módon használhatja a fogyáshoz:
Fekete bors olaj: Vásároljon 100%-os tisztaságú feketebors-olajat a gyógyszertárban, és adjon 1 cseppet ebből az olajból egy pohár vízhez. Reggeli előtt. Az olajat bőrfertőzések kezelésére is felviheti a bőrére.
Fekete bors tea: A könnyen elkészíthető feketebors tea az egyik legjobb és legismertebb módja a feketeborsos fogyókúrának. A tea elkészítéséhez használhat gyömbért, citromot, mézet, fahéjat vagy zöldteát. Használjon fél vagy 1 teáskanál frissen őrölt fekete borsot, és igya meg reggeli előtt. A recept részleteit a cikk későbbi részében találja meg.
Fekete bors ital: Használhat fekete borsot zöldség- vagy gyümölcslevekben. A fekete bors éles illata és eltérő íze jobbá teszi italát. Rendszeres fogyasztása segít a fogyásban, megszépíti a bőrt és megelőzi a bélproblémákat.
Közvetlen fogyasztás: Közvetlenül fogyaszthat fekete borsot, ha minden reggel 2-3 szem fekete borsot rág. Ezt csak olyan emberek tehetik meg, akik elviselik a fekete bors melegét.
Mennyi fekete borsot kell használni a fogyáshoz?
Fogyáshoz 1-2 teáskanál fekete borsot fogyaszthatsz naponta. Ha Ön nem fogyasztott sok fekete borsot, lassan növelje a napi adagot.
Ne fogyasszunk túl sok fekete borsot, mert gyomor-bélrendszeri problémákat, gyomorirritációt, égő érzést a szemben és légúti problémákat okoz.
Mikor érdemes fekete borsot fogyasztani a fogyáshoz?
A feketeborsos teát és a feketebors-olajat (1 pohár vízzel hígítva) reggeli előtt kell fogyasztani.
Továbbá, ha szívesebben rágja a fekete borsot, tegye ezt a reggeli méregtelenítés elfogyasztása után, közvetlenül a reggeli reggeli előtt.
Este ihat egy pohár zöldség- vagy gyümölcslevet feketebors hozzáadásával.
Karcsúsító fekete bors receptek
Fekete bors és méz
anyagok
egy pohár vizet
egy teáskanál mézet
Fél teáskanál őrölt fekete bors
Hogyan történik ez?
Forraljunk fel egy pohár vizet.
Adjunk hozzá mézet és fekete borsot.
Jól keverjük össze, és fogyasztás előtt hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni.
fekete bors-méz-citrom
anyagok
250 ml víz
Egy teáskanál fekete bors
Négy teáskanál citromlé
egy teáskanál mézet
Hogyan történik ez?
Adjuk hozzá a fekete borsot, a citromlevet és a mézet a vízhez.
Igya meg minden reggel éhgyomorra.
Fekete bors és kelkáposzta turmix
anyagok
Egy csésze apróra vágott káposzta
Egy teáskanál őrölt fekete bors
Fél citrom leve
Hogyan történik ez?
Az apróra vágott káposztát a turmixgépbe dobjuk, és pépesedésig turmixoljuk.
Adjunk hozzá citromlevet és fekete borsot, és jól keverjük össze.
Keverje meg ivás előtt.
fekete bors tea
anyagok
Fél teáskanál fekete bors
egy gyömbér gyökér
1 zacskó zöld tea
egy pohár vizet
Hogyan készítsünk fekete borsos teát?
Törjük össze a gyömbér gyökerét.
Forraljunk fel egy pohár vizet, és adjuk hozzá a zúzott gyömbért.
Forraljuk további öt percig, és öntsük egy pohárba.
Áztassa a zöld tea zacskót ebbe a vízbe két-három percig.
Adjunk hozzá fekete borsot, és jól keverjük össze fogyasztás előtt.
Hasznos tipp!!!
A fekete bors fogyasztása után legalább fél pohár vizet igyunk meg. A bélfalak megnyugtatására fél pohár zsírmentes joghurtot is fogyaszthat.
Nem hagyatkozhat a fekete bors karcsúsító tulajdonságaira a fogyás érdekében. A fekete bors felgyorsítja a folyamatot. A fogyáshoz egészséges étrendet és testmozgást kell követnie.
