bazsalikom mag Nem csak bazsalikom növények termesztésére használják, hanem enni is lehet. Hasonló a szezámmaghoz, de fekete színű.
bazsalikom mag, Régóta használták az ájurvédában és a kínai gyógyászatban. a cikkben „mire jó a bazsalikommag”, „mire jó a bazsalikommag”, „mire jó a bazsalikommag” Adjunk tájékoztatást arról.
Mi az a bazsalikommag?
bazsalikom mag, tudományosan Ocimum bazsalikom Az úgynevezett bazsalikom növény magja
bazsalikom magFő hatóanyagai a rost, vas, fehérje, fitokémiai, polifenol vegyületek, orientin, vicentin és más erős antioxidánsok.
bazsalikom mag teljesen fekete és szárazon könnycsepp alakú, nagyjából akkora, mint egy chia mag. Bár ezek a magok nem gyakoriak, potenciális egészségügyi előnyeik népszerűségük megugrásához vezettek.
Mik a bazsalikommag előnyei?
bazsalikom magA legjelentősebb egészségügyi előnyök közé tartozik, hogy javítja az emésztést, elősegíti a fogyást, javítja a bőr megjelenését, erősíti a hajat, szabályozza a vércukorszintet, hűti a testet, csökkenti a stresszt, erős csontokat épít, javítja a látást, csökkenti a gyulladást, csökkenti a koleszterinszintet és megelőzi. bizonyos fertőzések.
Jó ásványi anyag forrás
1 evőkanál (13 gramm) bazsalikom maga kalcium napi referenciabevitelének 15%-át, a magnézium és a vas pedig az RDI 10%-át biztosítja.
Kalcium és magnéziumcsontok egészsége és az izomműködés szempontjából fontos, míg a vas létfontosságú a vörösvértestek termelésében. Bazsalikommag fogyasztásaEz segít elérni ezeknek a tápanyagoknak a napi szükségletét.
Ezenkívül ez a jótékony mag fontos vas- és kalciumforrás azoknak, akik nem fogyasztanak húst vagy tejterméket.
Rostot tartalmaz
bazsalikom mag, pektin Oldható rostot tartalmaz, beleértve bazsalikom magA benne lévő rostok a következő módokon hasznosak az egészségre:
– Segít a napi rostszükséglet kielégítésében. 1 evőkanál (13 gramm) bazsalikom mag 7 gramm rostot biztosít.
– Jótékony hatással van a bélrendszer egészségére. Kémcsöves vizsgálatok azt mutatják, hogy a pektin prebiotikus előnyökkel rendelkezik, vagyis képes táplálni és növelni a bélbaktériumok számát.
– Keménységet biztosít. A pektin késlelteti a gyomor kiürülését és növeli a hormonszintet, ami elősegíti a teltségérzetet.
- Segít szabályozni a vércukorszintet.
– A pektin csökkentheti a vér koleszterinszintjét azáltal, hogy megakadályozza a koleszterin felszívódását a belekben.
bazsalikom magGazdag növényi vegyületekben, köztük flavonoidokban és egyéb polifenolokban. A flavonoidok antioxidánsok, vagyis megvédik a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól.
Ezek a növényi vegyületek gyulladás- és rákellenes tulajdonságokkal is rendelkeznek.
Számos megfigyelési tanulmány összefüggésbe hozza a magas flavonoidbevitelt a szívbetegségek alacsonyabb kockázatával.
Az omega 3 zsírsavak növényi forrása
bazsalikom magEgy evőkanál (13 gramm) skót átlagosan két és fél gramm zsírt tartalmaz. Ez a termesztési körülményektől függ. Ennek az olajnak a fele – evőkanálonként 1,240 mg – alfa-linolénsav (ALA), egy omega-3 olaj.
Az ALA esetében nincs ajánlott napi bevitel, de a nőknek napi 1,100 mg, a férfiaknak pedig az 1,600 mg-ot megfelelő bevitelnek tekintik ebből az esszenciális zsírsavból.
Ezért csak egy evőkanál bazsalikom mag a legtöbb – sőt az összes – napi ALA-szükségletét képes kielégíteni.
A szervezet elsősorban az ALA-t használja fel energiatermelésre. Gyulladáscsökkentő előnyei is vannak, csökkentve bizonyos állapotok, köztük a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
A bazsalikommag jótékony hatása a bőrre
Antioxidáns és flavonoid koncentrációval bazsalikom magjavíthatja a bőr egészségét és serkentheti az új sejtek növekedését.
Az antioxidánsok ellensúlyozzák a szabad gyökök hatásait, amelyek oxidatív stresszt okozhatnak, és végül sejtmutációhoz vezethetnek, és ráncokat, öregségi foltokat eredményezhetnek.
bazsalikom magRendszeres használata öregedésgátló szerként hat, amely csökkenti az életkorral összefüggő hegek és hegek megjelenését.
A bazsalikommag előnyei a haj számára
Jelentős vastartalommal és különféle antioxidánsokkal bazsalikom magserkentheti a hajnövekedést és megelőzheti a korai hajhullást.
A vas segíti a vérkeringést a fejbőr felé. Ezenkívül segít erős haj növekedését a tüszőkből.
Vashiányos nőknél gyakran javasolnak vaspótlást a hajhullás kezelésének hatékonyságának biztosítása érdekében.
bazsalikom mag Természetes alternatívát nyújt a tabletták helyett. Az ezekben a magvakban található antioxidánsok segítenek megelőzni a fejbőr gyulladását és oxidatív stresszét, ami a hajhullás egyik fő oka.
Segít a fogyásban
bazsalikom magRendkívül magas a rosttartalma, ami elősegíti a széklet felszaporodását és a jóllakottság érzését. Ez megakadályozza a túlevést és az étkezések közötti nassolást.
Ezenkívül, amikor ezeket a magokat megemésztjük, eredeti méretük húszszorosára duzzadhatnak, csökkentve az étvágyat, így sokkal könnyebben kerülhetjük el a kalóriadús falatokat.
Csökkenti a koleszterin szintet
tanulmányok, édes bazsalikom magn kimutatták, hogy közvetlenül összefügg az LDL vagy a rossz koleszterinszint csökkenésével; ez alacsonyabb kockázatot jelent az érelmeszesedés és a plakk felhalmozódása számára az artériákban és az erekben.
Ez csökkenti a szívre nehezedő nyomást, és csökkenti a szívroham és a szélütés kockázatát.
bazsalikom magKoleszterincsökkentő hatásuk összefüggésbe hozható a bennük lévő oldható rostokkal, amelyek segítik a szervezetet a koleszterin megkötésében és eltávolításában.
Szabályozza a vérnyomást
A bazsalikomot a hagyományos kínai orvoslás számos krónikus betegség, köztük a magas vérnyomás kezelésére használják.
Hypertonia kutatás A Cell Journal folyóiratban megjelent állatkísérletek kimutatták, hogy a bazsalikom hatással van a lipidanyagcserére és a vérlemezkékre.
Ennek eredményeként fogyasztása segíthet a vérnyomás szabályozásában. Egy másik tanulmány a természetes gyógynövények hatékonyságáról a magas vérnyomás kezelésében az eugenolnak, a bazsalikom egyik fő összetevőjének köszönheti ezt a hatást. Segít a kalciumcsatornák blokkolásával.
Javítja a csontok egészségét
bazsalikom magE magvak rendszeres fogyasztása javítja a csontok ásványianyag-sűrűségét, mivel különféle ásványi anyagokat tartalmaznak, például vasat, káliumot, rezet, kalciumot, mangánt és magnéziumot. Ez csökkenti a csontritkulás kialakulásának kockázatát, és az életkor előrehaladtával fiatalosnak és erősnek érzi magát.
Megelőzi a betegségeket
Sok tanulmány, bazsalikom magAntimikrobiális, antioxidáns és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. bazsalikom magJelentős mennyiségű A-vitamint és más antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni az oxidatív stresszt és a krónikus gyulladásokat a szervezetben.
Ez csökkenti az immunrendszer megterhelését, és számos különböző patogén fertőzést és egészségügyi állapotot is megelőz.
Segít a cukorbetegség kezelésében
Biomedicina és gyógyszerterápia A folyóiratban megjelent cikk bazsalikom magMegvizsgálta az állatokra gyakorolt hatást.
Arra a következtetésre jutottak, hogy ezeknek a magoknak a kivonatai cukorbetegség elleni hatást fejthetnek ki cukorbeteg patkányokon.
Ennek alapján, bazsalikom magAzt javasolja, hogy a 2-es típusú cukorbetegség, valamint a kapcsolódó szövődmények, például a májműködési zavar, a diabéteszes nefropátia és az immunszuppresszió kezelésére használható.
oldja a stresszt
Egy 30 napos nyulakon végzett kísérlet kimutatta a bazsalikom stresszoldó hatását rendszeres fogyasztása esetén, köszönhetően annak antioxidáns tulajdonságainak.
bazsalikom magEnnek rendszeres fogyasztása csökkentheti a depressziós epizódokat, javíthatja a hangulatot és csökkentheti a stresszhormonok szintjét a szervezetben.
Javítja a szem egészségét
Jelentős A-vitamin tartalma miatt látássérült vagy magas oxidatív stresszben szenvedőknek ajánlott. bazsalikom mag ajánlott.
Az A-vitamin erős antioxidánsként hat a retinában, megakadályozza a szürkehályog kialakulását és makula degenerációlassítja a kialakulását.
Enyhíti a fájdalmat
Olyan állapotok esetén, mint az ízületi gyulladás, köszvény, fejfájás és irritábilis bél szindróma (IBS), bazsalikom magIsmeretes, hogy ez a gyógyszer meglehetősen gyorsan csökkenti ezeknek a rohamoknak a súlyosságát és csökkenti a fájdalmat.
Az ezekben a magvakban lévő hatóanyagok aktív szerepet játszanak számos általános egészségi állapotban azáltal, hogy gátolják a gyulladást elősegítő vegyületek és citokinek felszabadulását.
Hogyan együnk bazsalikommagot?
A magokat áztatva adhatja hozzá a receptekhez. Áztatáshoz egy evőkanál (13 gramm) bazsalikom magAdjon hozzá vizet (240 ml vagy egy pohár).
Igény szerint több vizet is használhat, mert a magok könnyen felszívják a vizet. Ha túl kevés vizet használ, akkor a magok nedvesen összetapadhatnak.
Áztassa a magokat körülbelül tizenöt percig. Ahogy a magok megduzzadnak, méretük csaknem háromszorosára nő. Ráadásul a gélszerű külső szürkévé válik.
ázott bazsalikom magA közepe fekete marad. Tizenöt perc elteltével engedje le a vizet, és adja hozzá a recepthez. Ha folyékony recepthez, például leveshez adja hozzá, nem kell előzetesen beáztatnia.
Hol használják a bazsalikommagot?
bazsalikom mag Számos receptet találhat bazsalikommag ital Receptekben is használható. A magvak enyhe íze könnyen keveredik a receptekkel. bazsalikom magA következő receptekben használhatod:
– Turmixokat
– Turmixok
– Limonádé és egyéb italok
- Levesek
– Salátaöntetek
- Joghurt
– Puding
– Forró gabonafélék, például zabpehely
– Teljes kiőrlésű palacsinta
– Kenyér és sütemény
Mik azok a bazsalikommag ártalmai?
E magvak magas rosttartalma emésztési mellékhatásokat, például puffadást okozhat. A bélproblémák leküzdése érdekében fokozatosan növelni kell a rostbevitelt.
bazsalikom magEnnek a gyógyszernek az egyik mellékhatása a szervezet hormonszintjére, nevezetesen az ösztrogénre gyakorolt lehetséges hatása. Ez veszélyes lehet a terhes nők számára, mivel serkentheti a menstruációs vérzést és komplikációkat okozhat a baba számára.
Azok, akik pajzsmirigy-egyensúlyzavarban vagy más hormonális problémákban szenvednek, ne használják ezeket a magvakat anélkül, hogy megbeszélték volna orvosukkal.
Ennek eredményeként;
bazsalikom magMagas a rosttartalma, jó ásványianyag-forrás, gazdag növényi alapú omega 3 olajban, és rengeteg hasznos növényi vegyületet tartalmaz.
Használhatja ezeket a magokat áztatással vagy közvetlenül különböző receptekben.
