Ananász ( ananász comosus ) egy hihetetlenül finom és egészséges trópusi gyümölcs.Úgy gondolják, hogy a nevét arról kapta, hogy a dél-európai felfedezők egy fenyőtobozhoz hasonlították, és Dél-Amerikából származik.
Ez a népszerű gyümölcs tele van tápanyagokkal, antioxidánsokkal, enzimekkel, amelyek képesek felvenni a harcot a gyulladásokkal és a betegségekkel, valamint más hasznos vegyületekkel.
Ananász és vegyületei számos egészségügyi előnnyel járnak, például elősegítik az emésztést, erősítik az immunitást, valamint felgyorsítják a műtét utáni felépülést.
a cikkben „Mire jó az ananász”, „mire jó az ananász”, „mennyi kalória van az ananászban”, „mi vitamin van az ananászban”, „hogyan fogyasszuk az ananászt”, „jó-e az ananász a gyomornak”, „mire van”? károsak az ananászok?” kérdésekre választ kapnak.
Az ananász táplálkozási és vitaminértékei
kalória az ananászban alacsony, de hihetetlenül lenyűgöző tápanyagprofillal rendelkezik.
Egy csésze (165 gramm) ananász A következő tápanyagtartalommal rendelkezik:
Kalória: 82.5
Zsír: 1.7 gramm
Fehérje: 1 gramm
szénhidrát: 21.6 gramm
Rost: 2.3 gramm
C-vitamin: az RDI 131%-a
Mangán: a KFI 76%-a
B6-vitamin: az RDI 9%-a
Réz: a KFI 9%-a
Tiamin: az RDI 9%-a
Folsav: az RDI 7%-a
Kálium: az RDI 5%-a
Magnézium: az RDI 5%-a
Niacin: az RDI 4%-a
Pantoténsav: az RDI 4%-a
Riboflavin: az RDI 3%-a
Vas: a KFI 3%-a
Ananász kis mennyiségben A- és K-vitamint, foszfort, cinket és kalciumot is tartalmaz.főleg C-vitamin és mangánban gazdag.
A C-vitamin elengedhetetlen a növekedéshez és fejlődéshez, fenntartja az egészséges immunrendszert, és segíti a vas felszívódását az élelmiszerekből.
mangán egy természetes ásványi anyag, amely segíti a növekedést, fenntartja az egészséges anyagcserét és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Mik az ananász előnyei?
Betegségellenes antioxidánsokat tartalmaz
Ananász Nemcsak tápanyagokban gazdag, hanem egészséges antioxidánsokat is tartalmaz. Az antioxidánsok olyan molekulák, amelyek segítik szervezetünket az oxidatív stressz elleni küzdelemben.
Oxidatív stresszOlyan állapot, amelyben túl sok szabad gyök van a szervezetben. Ezek a szabad gyökök kölcsönhatásba lépnek a szervezet sejtjeivel, és krónikus gyulladások, legyengült immunrendszer és számos káros betegség miatt károsodást okoznak.
Ananász Különösen gazdag antioxidánsokban, flavonoidokban és fenolsavakban.
Ráadásul, ananászA legtöbb antioxidáns Ez lehetővé teszi az antioxidánsok számára, hogy túléljék a zord körülményeket a szervezetben, és hosszabb ideig tartó hatásokat okozzanak.
Ananászbromelainként ismert emésztőenzimek csoportját tartalmazza. Lebontják a fehérjéket, fehérjemolekulákat építőelemekké, például aminosavakká és kis peptidekké.
Miután a fehérjemolekulák lebomlanak, könnyebben felszívódnak a vékonybélben. Ez különösen hasznos a hasnyálmirigy-elégtelenségben szenvedők számára, amelyeknél a hasnyálmirigy nem tud elegendő emésztőenzimet előállítani.
Például egy tanulmány kimutatta, hogy a hasnyálmirigy-elégtelenségben szenvedő résztvevők jobb emésztést tapasztaltak egy bromelain tartalmú emésztőenzim-kiegészítő bevétele után, mint ugyanazt az emésztőenzim-kiegészítőt bromelain nélkül szedve.
A bromelaint széles körben használják kereskedelmi húspuhítóként is, mivel képes lebontani a kemény húsfehérjéket.
Segít csökkenteni a rák kockázatát
A rák egy krónikus betegség, amelyet kontrollálatlan sejtnövekedés jellemez. Kialakulása gyakran oxidatív stresszel és krónikus gyulladással függ össze.
Sok tanulmány, ananász és vegyületeiről kimutatták, hogy csökkentik a rák kockázatát. Ez azért van, mert minimalizálhatják az oxidatív stresszt és csökkenthetik a gyulladást.
Ezen vegyületek egyike az emésztőenzimek egy csoportja, az úgynevezett bromelain. Kémcsöves vizsgálatok kimutatták, hogy a bromelain segíthet a rák elleni küzdelemben.
Például két kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a bromelain elnyomja a mellráksejtek növekedését és serkenti a sejthalált.
MellrákEmellett kimutatták, hogy a bromelain csökkenti a bőrrák, az epeutak, a gyomorrendszer és a vastagbélrák kockázatát.
Kémcsöves és állatkísérletek kimutatták, hogy a bromelain serkenti az immunrendszert olyan molekulák termelésére, amelyek elnyomják a rákos sejtek növekedését, és hatékonyabbá teszik a fehérvérsejteket a rákos sejtek elpusztításában.
Erősíti az immunitást és megakadályozza a gyulladást
Ananász Évszázadok óta a hagyományos orvoslás része. Sokféle vitamint, ásványi anyagot és enzimet tartalmaznak, mint például a bromelain, amely együttesen erősíti az immunitást és elnyomja a gyulladást.
Egy kilenchetes vizsgálatban a 98 egészséges gyermekből álló csoport egyike nem ananász nem adott, 140 g az egyik csoportnak, 280 g a másik csoportnak naponta, hátha növeli az immunitást.
Ananász Azoknál a gyerekeknél, akik ezt fogyasztották, kisebb volt a vírusos és bakteriális fertőzések elkapásának kockázata.
Emellett a legtöbb ananász Azok a gyerekek, akik ezt ették, négyszer több betegséggel küzdő fehérvérsejttel (granulocitákkal) rendelkeztek, mint a másik két csoportban.
Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a sinusfertőzésben szenvedő gyermekek lényegesen gyorsabban javultak, ha bromelain-kiegészítőt szedtek, mint a szokásos kezeléssel vagy a kettő kombinációjával.
Mi több, a vizsgálatok kimutatták, hogy a bromelain csökkentheti a gyulladás markereit. Ezekről a gyulladásgátló tulajdonságokról úgy tartják, hogy segítik az immunrendszert.
Enyhíti az ízületi gyulladás tüneteit
Az ízületi gyulladásnak számos fajtája létezik, amelyek többsége ízületi gyulladást okoz.
AnanászMivel gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező bromelaint tartalmaz, gyakran fájdalomcsillapítást biztosít a gyulladásos ízületi gyulladásban szenvedők számára.
Az 1960-as évek kutatásai azt mutatják, hogy a bromelaint a rheumatoid arthritis tüneteinek enyhítésére használják.
A közelmúltban számos tanulmány vizsgálta a bromelain hatékonyságát az ízületi gyulladás kezelésében.
Egy osteoarthritisben szenvedő betegeken végzett tanulmány azt találta, hogy a bromelaint tartalmazó emésztőenzim-kiegészítő alkalmazása ugyanolyan hatékonyan enyhítette a fájdalmat, mint a szokásos ízületi gyulladás elleni gyógyszerek, például a diklofenak.
Ezenkívül egy felülvizsgálat elemezte a bromelain osteoarthritis kezelésére való képességét. Arra a következtetésre jutott, hogy a bromelain képes enyhíteni az ízületi gyulladás tüneteit, különösen rövid távon.
Gyors felépülést biztosít műtéti műtét vagy megerőltető edzés után
ananászt esziklerövidítheti a műtét vagy edzés utáni felépülési időt. Ez nagyrészt a bromelain gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhető.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a bromelain csökkentheti a műtét után gyakran előforduló gyulladást, duzzanatot, zúzódásokat és fájdalmat. Csökkenti a gyulladás markereit is.
Például egy tanulmány kimutatta, hogy azok, akik fogászati műtét előtt bromelaint fogyasztottak, jelentősen csökkentették a fájdalmat, és boldogabbnak érezték magukat, mint azok, akik nem.
Valójában kimutatták, hogy hasonló mértékű megkönnyebbülést nyújt, mint a szokásos gyulladáscsökkentő gyógyszerek.
A megerőltető gyakorlat az izomszövetet is károsíthatja, és a környező gyulladást is okozhatja. Az érintett izmok nem tudnak sok erőt termelni, és akár három napig is fájnak.
A proteázokról, például a bromelainról úgy gondolják, hogy felgyorsítják a megerőltető testmozgás okozta károsodások gyógyulását azáltal, hogy csökkentik a sérült izomszövet körüli gyulladást.
Egy tanulmány úgy tesztelte ezt az elméletet, hogy a résztvevőknek bromelaint tartalmazó emésztőenzim-kiegészítőt adtak 45 percnyi megerőltető edzés után a futópadon. Akik szedték a kiegészítőt, azok kevésbé gyulladásosak voltak, és utána megerősödtek.
Számos más tanulmány is kimutatta, hogy a bromelain felgyorsíthatja a testmozgás okozta károsodások felépülését.
Az ananásztól fogysz?
Tanulmányok ananászazt mutatja, hogy elhízás elleni hatása van. A patkányok magas zsírtartalmú étrendet kaptak ananászlé a testtömeg, a testtömeg-index, a testzsír-felhalmozódás és a májzsír-felhalmozódás csökkenést mutatott lenyelés után.
AnanászléMegfigyelték, hogy csökkenti a lipogenezist (zsírképződés) és fokozza a lipolízist (a zsírok lebontása zsírsavak felszabadulásához).
Ananász Ideális tápláléknak tűnik a hasi zsír elégetésére.
AnanászKiderült, hogy a bromelain a Ez segíthet az akut thrombophlebitis (vérrögökkel jellemezhető állapot) kezelésében.
Azonban további emberi populációkon végzett vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy megállapítsák a bromelain szív- és érrendszeri betegségekre gyakorolt jótékony hatását.
A bromelain a szív egészségére is előnyös, mert lebontja a koleszterin plakkokat. Hatékonysága más szívbetegségek, például koszorúér-betegség, reumás szívbetegség, veleszületett szívbetegség és szívinfarktus kezelésében még nem bizonyított.
Az ananász jótékony hatásai a bőrre
AnanászA cédrusban található C-vitamin jótékony hatással lehet a bőrre. C vitamin kollagén Támogatja a termelést és védi a bőrt a sérülésektől.
Mik az ananász káros hatásai?
Allergiát okozhat Egyes esetekben ananász Allergiás reakciókat és hasmenést okozhat. Intenzív viszketés az allergiák között, bőrkiütések, hasi fájdalom és hányás.
Súlyosbíthatja az asztmás tüneteket Néhány kutatás ananász vagy Bár kimutatták, hogy képes kezelni az asztmás tüneteket, egyeseknél a gyümölcs ellenkező hatást fejthet ki.
Növelheti a vérzés kockázatát A bromelain gátolja a vérlemezke-aggregációt és megakadályozza a vérrögképződést. Ez egyeseknél növelheti a vérzés kockázatát. is menstruációs vérzésis növekedhet.
közvetlenül a műtét után ananász Kerülje el a használatát. (Az ananász javíthatja a műtét utáni gyógyulást, de a bevételét orvosának kell felügyelnie.)
Kerülje továbbá a bromelain használatát vényköteles vérhígítókkal.
Terhesség alatt vetélést okozhat
anekdotikus megállapítások ananászarra utal, hogy vetélést okozhat. Ezért a biztonság kedvéért terhesség és szoptatás alatt egyél ananásztKerüld el. Kérjük, forduljon orvoshoz.
Hogyan együnk ananászt
AnanászMegvásárolhatja frissen, konzervként vagy fagyasztva. Fogyaszthatod önmagában turmixként ill gyümölcssalátákHozzáadva is fogyaszthatod.
Ennek eredményeként;
Ananász Finom, alacsony kalóriatartalmú, tápláló és antioxidánsokat tartalmaz.
Tápanyagait és vegyületeit lenyűgöző egészségügyi előnyökkel hozták összefüggésbe, beleértve a jobb emésztést, a rák kockázatának csökkenését, a jobb immunitást, az ízületi gyulladás tüneteinek enyhítését, valamint a műtét és a megerőltető edzés utáni felépülést.
