Az enzimek számos reakciót biztosítanak szervezetünkben túlélésünk és fejlődésünk érdekében. A proteolitikus enzim segíti a fehérje lebontását és emésztését. A szervezetben található. Néhány élelmiszerben és táplálék-kiegészítőben is megtalálható. Most "Mi az a proteolitikus enzim? Magyarázzuk el részletesebben.
Mi az a proteolitikus enzim?
proteolitikus enzim, Számos fontos folyamathoz szükséges szervezetünkben. Ezeket peptidázoknak, proteázoknak vagy proteinázoknak nevezik. Az emberi szervezetben a hasnyálmirigy és a gyomor termeli.
A proteolitikus enzimek legfontosabb funkciója az élelmiszer-fehérjék emésztésében betöltött szerepük. Számos más kritikus feladatot is ellát.
Például; Szükséges a sejtosztódáshoz, a véralvadáshoz, az immunrendszer működéséhez és a fehérje-újrahasznosításhoz. Az emberekhez hasonlóan a növények is proteolitikus enzimektől függenek életciklusuk során.
Ezek az enzimek a növények védekező mechanizmusa a kártevők, például a rovarok ellen.
Mi az a proteolitikus enzim?
Miben található a proteolitikus enzim?
Az emésztőrendszerben természetesen termelődő három fő proteolitikus enzim a pepszin, a tripszin és a kimotripszin.
Szervezetünk ezeket használja fel a fehérjék aminosavakra történő lebontására. Ezek aztán felszívódnak és megemésztődnek. Proteolitikus enzimek, bizonyos élelmiszerekben természetesen előfordul. Kiegészítő formában is bevehető.
A két legjobb táplálékforráspapaya veananászKamion. A papaya papain nevű enzimet tartalmaz. A papain a papaya növény leveleiben, gyökereiben és terméseiben található. Ez egy erős proteolitikus enzim.
Az ananász egy erős proteolitikus enzimet, a bromelaint tartalmaz. A bromelain az ananásznövény gyümölcsében, héjában és friss levében található.
A proteolitikus enzimek egyéb táplálékforrásai:
kiwi
gyömbér
spárga
Savanyú káposzta
joghurt
Kefir
Milyen előnyei vannak a proteolitikus enzimeknek?
Javítja az emésztést.
Csökkenti a gyulladást.
Gyors sebgyógyulást biztosít.
Előnyös az irritábilis bél szindróma és a gyulladásos bélbetegség.
Enyhíti az izomfájdalmakat.
Egyes proteolitikus enzimek küzdenek a rák ellen.
Proteolitikus enzim-kiegészítők
A proteolitikus enzim-kiegészítők kapszula, gél, rágótabletta és por formájában kaphatók. Egyes kiegészítők egyetlen proteolitikus enzimet tartalmaznak, míg mások kombinációban.
A bromelain, a papain, a pankreatin, a tripszin és a kimotripszin proteolitikus enzimek, amelyeket a proteolitikus kiegészítő keverékekhez adnak.
A proteolitikus enzim-kiegészítők károsak?
A proteolitikus enzimeket általában biztonságosnak tartják. Néhány embernél azonban mellékhatásokat okozhat.
Emésztési problémák, például hasmenés, hányinger és hányás léphetnek fel, különösen nagyon nagy adagok esetén.
Allergiás reakciók is előfordulhatnak. Például azok, akik allergiásak az ananászra, allergiásak lehetnek a bromelainra.
A proteolitikus enzimek, például a bromelain és a papain kölcsönhatásba léphetnek a vérhígító gyógyszerekkel.
A papain növelheti egyes antibiotikumok vérkoncentrációját.
Ezért a proteolitikus enzimek alkalmazása előtt orvoshoz kell fordulni.
