Benefis patat dous, mal ak valè nitrisyonèl

Pòmdetè yo se legim rasin. Syantifikman, "Ipomoea batatas" Li grandi nan rasin yon plant ke yo rekonèt kòm Benefis pòmdetè dous yo enkli reglemante sik nan san, diminye risk kansè ak ranfòse sante kè.

Li rich nan yon antioksidan ki rele beta karotèn, ki trè efikas nan ogmante nivo san vitamin A, espesyalman nan timoun yo.

Pòmdetè yo nourisan, yo gen anpil fib, epi yo gen bon gou. Legim rasin sa a ka konsome nan plizyè fason. Li se anjeneral manje bouyi, kwit, vapè oswa fri.

Koulè ki pi komen nan pòmdetè se zoranj, men li jwenn tou nan lòt koulè tankou blan, wouj, woz, jòn ak koulè wouj violèt.

Valè nitrisyonèl nan pòmdetè dous

Valè nitrisyonèl 100 gram patat kri se jan sa a;

Ki benefis ki genyen nan pòmdetè dous?

Anpeche vitamin A deficiency

• Vitamin A jwe yon wòl enpòtan nan kò nou. Defisi nan eleman nitritif esansyèl sa a se yon gwo pwoblèm nan anpil peyi devlope yo.
• Defisi vitamin A ka lakòz domaj tanporè ak pèmanan nan je yo e menm lakòz avèg. 
• Li ka tou siprime fonksyon iminitè ak ogmante mòtalite, espesyalman nan timoun, fanm ansent ak fanm ki bay tete.
• Pòmdetè yo se yon sous ekselan nan beta karotèn trè byodisponib, ki konvèti nan vitamin A nan kò nou an.
• Entansite koulè jòn oswa zoranj pòmdetè a se dirèkteman beta karotèn depann sou kontni li yo.
• Yo te note ke pòmdetè zoranj yo gen yon kapasite siperyè pou ogmante nivo vitamin A nan san konpare ak lòt sous beta karotèn.

Règle sik nan san

• Pòmdetè ka diminye sik nan san nan jèn ak nivo kolestewòl LDL.
• Li ka ogmante tou sansiblite ensilin.
• Avèk karakteristik sa a, li estabilize nivo sik nan san.

Diminye risk kansè

• Domaj oksidatif nan selil yo ogmante risk kansè, ki se yon kondisyon negatif lè li gaye nan lòt tisi yo.
• Yon rejim ki rich nan antioksidan tankou karotenoid diminye risk pou kansè nan vant, ren ak tete.
• Etid yo montre ke pòmdetè dous gen antioksidan pwisan ki ka netralize radikal gratis, ki se sibstans danjere ki ka ogmante risk pou kansè. 
• Pòmdetè koulè wouj violèt gen pi gwo aktivite antioksidan.

Ranfòse sante kè

• Pòmdetè dous gen yon kantite eleman nitritif, ki gen ladan fib, antioksidan, mineral ak vitamin B.
• Tout moun sa yo ede kontwole enflamasyon ki ka kontribye nan maladi kè ak lòt maladi vaskilè.

Ede pèdi pwa

• Gwo kantite fib dyetetik nan pòmdetè dous fè ou santi w plen pou pi lontan. Epitou, fib dijere tou dousman, ki anpeche twòp manje.
• Pòmdetè yo ba anpil kalori ak anpil dlo. Avèk karakteristik sa a, li ede pèdi pwa ak rejim alimantè ak fè egzèsis.

Amelyore sante dijestif la

• Kontni an fib nan pòmdetè se pi wo pase pòmdetè regilye ak mikrobyom zantray Amelyore sante dijestif jeneral atravè efè nitritif li yo sou

Ranfòse iminite

• Beta karotèn la ak vitamin C yo jwenn nan pòmdetè dous yo ofri benefis iminitè-ranfòse. De eleman nitritif sa yo travay menm pi byen lè yo pran ansanm.

Amelyore fonksyon nan sèvo

• Manje pòmdetè dous regilyèman amelyore fonksyon nan sèvo, gras a antioksidan li genyen. 
• Yon etid te jwenn ke manje pòmdetè ka anpeche domaj oksidatif nan sèvo a ki ta ka otreman mennen nan kondisyon grav tankou alzayme a.

ranfòse zo yo

• Pòmdetè yo rich nan mayezyòm ak potasyòm, ki ranfòse sante zo yo. 
• Vitamin A nan legim tou sipòte sante zo yo.

Benefisye pou je yo

• Pòmdetè se yon gwo sous vitamin E, yon antioksidan ki pwoteje je kont domaj radikal gratis.
• Legim rasin sa a rich tou nan vitamin A ak C. 
• Eleman nitritif sa yo espesyalman benefisye pou sante je epi yo gen rapò ak laj. koripsyon makilè epi li ede anpeche pwoblèm je grav tankou katarak.

Benefis patat pou po

• Vitamin A esansyèl pou sante po epi li abondan nan pòmdetè dous. 
• Defisi vitamin A souvan fè po a mat ak sèk. Legim nan gen lòt antioksidan ki konbat domaj radikal gratis, ki ka mennen nan siy twò bonè nan aje.

Ki sa ki mal yo nan pòmdetè dous?

• Pòmdetè yo byen tolere nan pifò moun. Sepandan, wòch ren Li te panse yo dwe byen wo nan sibstans ki rele oksalat, ki ka lakòz pwoblèm nan moun ki gen tandans fòmasyon li yo.

Sous: 1