Yerba matese yon bwason tradisyonèl Sid Ameriken ki pran popilarite atravè mond lan.
Yo di li gen pouvwa a nan kafe, benefis sante yo nan te, ak chokola bay kontantman.
isit la "Ki sa ki te mate bon pou", "Ki benefis ak enkonvenyans nan te mate", "lè yo bwè te mate", "ki jan yo melanje te mate" reponn kesyon ou yo...
Ki sa ki Yerba Mate?
Yerba mate, ""Ilex paraguariensis" Li se yon te èrbal ki fèt ak fèy yo ak branch nan plant la.
Fèy yo anjeneral seche dife, Lè sa a, tranpe nan dlo cho pou prepare te a.
Yerba mate Li se tradisyonèlman boule nan yon veso ki rele yon "kouriz" epi yo bwè nan yon pay metal ak yon filtè nan fen ki pi ba yo souch moso fèy yo.
Jape tradisyonèl li yo di se yon siy pataje ak amitye.
Valè nitrisyonèl nan Mate Tea
Anplis fitochimik yerba mate teLi rich nan lòt vitamin ak mineral. 240 ml pwofil nitrisyonèl nan te mate se jan sa a:
Kalori - 6.6 kalori
Pwoteyin - 0.25%
idrat kabòn - 5.8 g
Potasyòm - 27 mg
Kalsyòm - 11.2 mg
Iron - 0.35 mg
asid pantotènik - 0.79 mg
Kafeyin - 33 mg
Vitamin C - 0.37 mg
mate kite li se tou moun rich nan konplèks nan vitamin A ak B, zenk, mayezyòm, klò, aliminyòm, chromium, kwiv, nikèl, Manganèz.
Yerba mategen yon varyete fitonutriman benefisye, tankou:
xanthines
Konpoze sa yo aji kòm estimilan. te, kafe epi yo gen kafeyin ak teobromin, ki tou yo jwenn nan chokola.
Kafeoyl dérivés
Konpoze sa yo se prensipal antioksidan ki ankouraje sante nan te.
saponin
Konpoze anmè sa yo gen kèk pwopriyete anti-enflamatwa ak kolestewòl-bese.
Polifenol
Sa a se yon gwo gwoup antioksidan ki te lye nan yon risk redwi nan anpil maladi.
Enteresan, yerba mate tePouvwa antioksidan li yo se yon ti kras pi wo pase sa yo ki nan te vèt.
Anplis, yerba mateLi gen sèt nan nèf asid amine esansyèl yo, osi byen ke prèske chak vitamin ak mineral kò a bezwen.
Ki benefis Mate Tea?
Energize ak fasilite konsantre mantal
Gen 85 mg kafeyin pou chak tas yerba mate te, mwens pase kafe kafeyin Li gen plis kafeyin pase yon tas te.
Se poutèt sa, tankou nenpòt lòt manje oswa bwason ki gen kafeyin, li gen kapasite pou ogmante nivo enèji epi fè w santi w mwens fatige.
Kafeyin tou afekte nivo sèten molekil siyal nan sèvo a epi li patikilyèman itil pou konsantre mantal.
Plizyè etid imen yo te obsève ogmante vijilans, rapèl kout tèm, ak tan reyaksyon nan patisipan yo ki konsome ant 37.5 ak 450 mg nan kafeyin.
Anplis de sa, regilyèman Moun kap bwè te Yerba MateYo te note ke, tankou kafe, yo ogmante vijilans, men san efè segondè fò.
Sepandan, sa yo poko te pwouve syantifikman.
Ogmante pèfòmans fizik
Kafeyin tou li te ye pou amelyore kontraksyon nan misk, diminye fatig ak ogmante pèfòmans espò jiska 5%.
Yerba mate tePaske li gen kantite modere nan kafeyin, moun ki bwè te sa a ka atann benefis pèfòmans fizik menm jan ak kafeyin.
Yon etid resan teste efè li sou gason ak fanm ki an sante. Jis anvan fè egzèsis yerba mateMoun ki te pran yon sèl-gram kapsil la boule 24% plis grès pandan egzèsis modere.
Yerba mateKantite pi bon yo bwè byen anvan fè egzèsis se kounye a enkoni.
Bay pwoteksyon kont enfeksyon
Yerba mate Li ka ede anpeche enfeksyon bakteri, parazit ak chanpiyon.
Nan yon etid yerba mateYon dòz segondè nan dwòg la ka lakòz sentòm anpwazònman manje tankou kranp nan vant ak dyare. E. coli bakteri yo te ekstrè.
Konpoze nan yerba mate, yon chanpiyon ki responsab pou po flak, pelikul, ak sèten gratèl sou po. Malassezia furfur ka anpeche kwasans li.
Finalman, rechèch nan yerba mate deklare ke konpoze yo jwenn ka bay kèk pwoteksyon kont parazit entesten.
Sepandan, pi fò nan etid sa yo te fè sou selil izole. Kounye a li pa klè si wi ou non benefis sa yo aplike pou moun, e yo bezwen plis rechèch.
Ranfòse iminite
Yerba mateGen saponin, konpoze natirèl ak pwopriyete anti-enflamatwa.
Anplis de sa, ti kantite vitamin C, vitamin E, Selenyòm ak zenk. Antioksidan sa yo ka ranfòse sistèm iminitè a epi ankouraje sante.
Diminye nivo sik nan san
Yerba mateLi ka ede bese sik nan san, diminye konplikasyon komen nan dyabèt.
Yon etid resan rapòte ke li ka amelyore siyal ensilin nan bèt yo.
Li kapab tou anpeche fòmasyon nan pwodwi fen glikasyon avanse (AGEs), ki patisipe nan devlopman ak vin pi grav anpil maladi.
Diminye risk pou maladi kè
Yerba mateGen konpoze antioksidan ki ka pwoteje kont maladi kè, tankou dérivés kafeyil ak polifenol.
Etid selil ak bèt yo rapòte tou ke ekstrè mate ka pwoteje kont maladi kè.
Yerba matediminye nivo kolestewòl nan imen.
Nan yon etid 40 jou, 330 ml chak jou bwè yerba mate te patisipan yo redwi nivo kolestewòl LDL yo pa 8.6-13.1%.
Anpeche ak geri kansè
nan te mate quercetinPhytochemicals tankou rutin, tanen, kafeyin ak klowofil yo anti-enflamatwa ak antioksidatif.
Konpozan sa yo anpeche anzim ki responsab pou kwasans ak devlopman timè e menm metastaz yo.
Sepandan, twòp bwè yerba mateka ogmante risk kansè nan èzofaj, larenks, farinks, bouch, ak aparèy GI.
Gen pwopriyete dyurèz
Tankou pifò remèd fèy forè plivye, Ilex gen pwopriyete dyurèz. Xanthines tankou teobromin ak teofilin, ansanm ak asid kafeoylquinic, aji sou sistèm sikilasyon, urin ak ekskretè pou kenbe balans elektwolit nan kò a.
Ogmante dansite zo
Dapre yon etid, kafe oswa te nan fanm postmenopausal yerba mate te ranplase li ak dansite zo ogmante.
Li rich nan mineral tankou potasyòm, fè, fosfò ak vitamin idrosolubl ki ede kenbe sante zo yo epi kenbe osteyopowoz la ak atrit.
Diminye kolestewòl
etid, yerba mate te yo te montre ke konsomasyon nan lipid ka natirèlman amelyore nivo lipid serom, kidonk bese nivo kolestewòl.
Nan Journal of Agrikòl ak Chimi Manje rechèch pibliye, konsomasyon yerba matete montre ke LDL (move) kolestewòl diminye nan sijè dyslipidemic ki an sante (sa yo ki gen kolestewòl wo, trigliserid, oswa toude, men otreman an sante).
Li ka ede tou redwi risk pou yo divès maladi kadyovaskilè pa bese move kolestewòl.
Mate Tea Slimming
etid sou bèt yerba mateLi montre ke li ka diminye apeti ak akselere metabolis.
Li diminye kantite selil grès total epi redwi kantite grès yo pwoteje.
Rechèch imen deklare ke li kapab tou ogmante kantite grès ki estoke boule pou enèji.
Epitou, yon etid 12 semèn nan moun ki twò gwo te jwenn 3 gram pa jou. yerba materevele ke moun yo bay dwòg la pèdi yon mwayèn de 0.7 kg. Yo menm tou yo redwi rapò ren-a-hanch yo pa 2%; Sa montre ke yo ap pèdi grès nan vant.
Kontrèman, patisipan yo ki te pran yon plasebo te pran yon mwayèn de 2.8 kg ak ogmante rapò ren-a-hanch yo pa 12% sou menm peryòd 1 semèn.
Ki jan fè te Mate?
materyèl
Bwè dlo
Mate fèy te oswa sak te
Sik oswa edulkoran (si ou vle)
Ki jan li fè?
– Bouyi dlo a. Bouyi pral lakòz plis te anmè kou fièl.
– Ajoute yon ti kiyè fèy te pou chak tas (ou ka ogmante oswa diminye kantite te selon bezwen ou).
– Transfere dlo a nan tas la epi kite te a apik pou apeprè 5 minit. Ou ka ajoute sik oswa edulkoran atifisyèl regilye.
– Ou ka ajoute yon zongle sitwon oswa mant pou fè li pi bon gou.
Enkonvenyans ak efè segondè Mate Tea
Yerba mate tese fasil pou fè mal adilt ki an sante ki bwè detanzantan. Sepandan, gwo tafyatè ka gen risk pou:
Kansè
etid, yerba mateLi te montre ke bwè alontèm ka ogmante risk pou kansè nan sistèm dijestif ak respiratwa.
Li se anjeneral boule trè cho. Sa ka lakòz chòk respiratwa ak gastwoentestinal epi ogmante risk pou yo fòme selil kansè yo.
Sepandan, kèk konpoze nan li ka pwoteje kont lòt kalite kansè.
Efè segondè ki gen rapò ak kafeyin
Yerba mate Gen kafeyin. Twòp kafeyin ka lakòz tèt fè mal nan kèk moun. emigre epi li ka lakòz tansyon wo.
fanm ansent, yerba mate te ta dwe limite konsomasyon li yo pa plis pase twa tas pa jou. Twòp kafeyin ka ogmante risk pou fè foskouch ak pwa nesans ki ba.
entèraksyon dwòg
Etid yerba mateSa montre ke sèten konpoze nan MAOI gen aktivite inhibiteur monoamin oksidaz (MAOI). Yo preskri MAOI kòm medikaman pou depresyon ak maladi Parkinson la.
Se poutèt sa, moun ki itilize dwòg MAOI, yerba mateta dwe sèvi ak li ak anpil atansyon.
Finalman, akòz kontni kafeyin li yo, li ka kominike avèk detant nan misk Zanaflex oswa depresyon Luvox.
Moun ki pran dwòg sa yo ka ogmante efè dwòg yo. yerba mateyo ta dwe evite.
Kòm yon rezilta;
Yerba mate Li ka pa apwopriye pou tout moun, epi bwè regilye cho ka ogmante risk pou kèk kansè.
Sepandan, bwason sa a gen ladan tou plizyè konpoze benefisye ki te lye nan benefis sante enpresyonan.
Yerba mate teSi ou ta renmen eseye li, kòmanse dousman epi kite li fre anvan ou bwè.
