Ki benefis ki gen anpil pouvwa nan alg?

algou konnen kisa

Petèt ou pa menm tande pale de li anvan. Petèt ou te tande non an men ou pa wè li. Petèt ou te wè li, men ou pa t renmen jan li te parèt. 

Oswa plis pase tout sa"algOu ka di tou, "Mwen konnen sa a, mwen te wè li e menm manje li".

Se pa yon manje byen koni ak konsome nan peyi nou an.

algAparans li pa trè bèl tou, men li se tankou yon manje itil ke li konsidere kòm yon manje mirak nan anpil kote.

Ki sa ki alg?

algse fòm alg ki grandi nan oseyan ak lanmè. Li bay yon sous manje pou lavi lanmè. ak anpil diferan kalite alg klase pa koulè. Li varye nan koulè soti nan wouj ak vèt, mawon ak nwa.

Li se souvan jwenn sou litoral atravè mond lan. Li pi souvan manje nan peyi Azyatik tankou Japon, Kore di, ak Lachin.

Li se itilize nan anpil manje tankou susi, soup, salad ak fwete. An reyalite, sipleman nitrisyonèl yo bay pou moun ki pa ka jwenn li fre. Kontrèman ak aparans li, li se byen bon gou ak nourisan.

Ki kalite alg yo ye?

alg Li se non jeneral alg k ap viv nan lanmè a. alg Gen anpil sousespès refere yo kòm kalite alg tankou sa a:

• nori
• Varech
• hijiki
• wakame
• Varèk
• kumbu
• dulse
• spirulina ve chlorella tankou alg ble-vèt 

valè nitrisyonèl alg

anpil diferan kalite alg genyen. kalite algKontni nitrisyonèl nan yon fèy nan youn nan nori a se jan sa a:

• 10 kalori
• 0 gram grès
• 1 gram pwoteyin
• 1 gram idrat kabòn
• 1 gram fib
• Vitamin A se 6 pousan DV
• Vitamin C se 4 pousan DV

algMineral ki pi enpòtan yo te jwenn nan yòd. Malgre ke twòp yòd konsomasyon ka lakòz kèk efè segondè, pou moun ki pa jwenn ase yòd manje algLi enpòtan pou rankontre mineral sa a.

Ki benefis ki genyen nan alg?

Kontni yòd ak tirozin

• Glann tiwoyidLi ede nan kwasans, pwodiksyon enèji, repwodiksyon ak reparasyon selil ki domaje nan kò imen an.
• Tiwoyid la sèvi ak yòd pou fè òmòn. Ase yòd Si ou pa, kondisyon tankou chanjman pwa, fatig oswa anfle rive sou tan.
• alggen gwo kantite yòd.
• Kontni yòd la varye anpil depann sou espès la, kote li grandi.
• alg ede glann tiwoyid fonksyone byen tirozin Li genyen tou yon asid amine ki rele 

Kontni vitamin ak mineral

• Li alg kalite se yon gwoup manje inik. 
• alg sèk Manje non sèlman ajoute gou nan manje a, men tou, ogmante konsomasyon nan vitamin ak mineral. 

Pa egzanp; Gwoup manje ki genyen nan 1 gwo kiyè (7 gram) spirulina sèk yo jan sa a: 

Kalori: 20

Glusid: 1.7 gram

Pwoteyin: 4 gram

Grès: 0.5 gram

Fib: 0.3 gram

Riboflavin: 15% nan RDI a

Thiamine: 11% nan RDI a

Iron: 11% nan RDI a

Manganèz: 7% nan RDI a

Copper: 21% nan RDI a 

Kontni antioksidan

• Ansanm ak eleman nitritif tankou vitamin A, C ak E algGen yon gran varyete konpoze plant tankou flavonoid ak karotenoid. 
• Sa yo pwoteje selil kò yo kont danjere radikal gratis. 

Benefis pou sante zantray

• Dezekilib nan bon ak move bakteri zantray mennen nan maladi.
• algLi se yon sous ekselan nan fib, ki se benefisye pou sante zantray.
• algFib la pi wo pase kontni fib nan pifò fwi ak legim.
• Paske fib pase nan vant lan san dijere, li vin tounen yon sous manje pou bakteri an sante nan gwo trip la.

Slimming ak alg

• alggen anpil kontni fib. Fib ralanti vid nan vant. Se konsa, li fè ou santi ou plen pou yon tan long.
• Avèk karakteristik sa a, li ede pèdi pwa. Etid tou algLi te montre ke yon engredyan nan li ka ede diminye grès nan kò a. 

Benefis sante kè

• Maladi kè Faktè ki ogmante risk yo enkli kolestewòl wo, tansyon wo, fimen, ak fizikman inaktif oswa ki twò gwo.
• alg diminye nivo kolestewòl nan san.
• Li lakòz tou maladi kè, twòp kayo san. alggen fukan ki ede anpeche san kayo. 

Risk dyabèt tip 2

• Lè kò a pa kapab balanse nivo sik nan san sou tan dyabèt leve. 
• Dapre rechèch la algLi benefik pou moun ki riske dyabèt. Paske li ede balanse sik nan san.

Ki sa ki mal yo nan alg?

alg Pandan ke li se yon manje ki an sante, gen kèk danje potansyèl nan twòp manje.  

• algKontni fib segondè li yo ede dijesyon, men li ka lakòz malèz dijestif tou. Twòp fib se kòz la nan gonfleman, gaz ak konstipasyon.
• alg Li bay yon kantite trè wo nan yòd. Ekstrèm manje alglakòz kèk pwoblèm akòz kontni segondè yòd li yo.
• Pou egzanp, moun ki pran medikaman pou tiwoyid la pa pale ak doktè yo paske yo afekte fonksyon òmòn tiwoyid la. alg pa ta dwe konsome. 
• algLi gen diferan mineral selon rejyon kote li ap grandi. Kadmyòm poze yon risk pou sante paske li ka gen gwo kantite metal lou toksik tankou mèki ak plon.
• algManje dlo regilyèman pote danje akimilasyon metal lou nan kò a sou tan.

alèji alg

Malgre ke ra, gen kèk moun alg devlope yon alèji lè li manje oswa manyen li. Sentòm li yo ka danjere.

alg Yon gratèl wouj, gratèl parèt kèk minit apre kontak, espesyalman ak espès pwazon.

alèji algsi ou gen demanjezon nan bouch ou lè ou manje, kranp nan vant, vomisman, dyare oswa sere nan gòj la.

Sentòm alèji twò grav yo ka trete lakay ou. Yon krèm kalme tankou losyon kalamine pral ede soulaje gratèl grav ak enflamasyon po.

Nan ka grav, doktè a ka preskri estewoyid oral. Si alèji sa a ki te koze pa kontak, li nesesè byen lave zòn ki afekte a ak savon ak dlo pou retire toksin nan sifas po a. 

Ki jan ak ki kote yo itilize alg?

alg Li se itilize nan jaden endistriyèl la ak kòm yon sipleman nitrisyonèl. Li pi pito kòm yon manje nan kèk peyi, espesyalman nan peyi Azyatik yo.

Tretman kansè nan Lachin ak tretman goiter nan Japon yo diferan. kalite alg itilize.

Women algYo te itilize li pou trete blesi, boule, ak gratèl. 

Manje sa a ki an sante, ki pa gen anpil plas nan kilti nou an, yo itilize nan anpil peyi. susiLi se itilize nan kèk asyèt tankou soup legim, salad.

Moun ki pa ka jwenn li fre, benefis ki genyen nan alg pou pran avantaj grenn alg, ekstrè, tablèt, kapsil, lwil oliv ak ekstrè Li vann tou kòm Varyete tankou Spirulina, chlorella poud alg yo nan fòm lan.