Što je sulforafan, što je u njemu? Impresivne prednosti

Povrće poput brokule, kupusa, cvjetače i kelja ima još jednu zajedničku osobinu, osim što spada u krstašice. sulforafan sadrže prirodni biljni spoj tzv 

sulforafanIma prednosti poput poboljšanja zdravlja srca i reguliranja probave. Postoje čak i studije koje govore da štiti od raka.

u redu"Što je sulforafan, čemu služi, gdje se nalazi? ovdje sulforafan Stvari koje treba znati o...

Što je sulforafan?

sulforafan, brokula, kupus ve cvjetača Spoj bogat sumporom koji se nalazi u povrću kao što je Ima mnoge zdravstvene dobrobiti.

Ovaj biljni spoj se aktivira kada dođe u kontakt s grosfazinom, obitelji enzima uključenih u obrambeni odgovor biljaka.

Enzimi mirozinaze se oslobađaju i aktiviraju kada je biljka oštećena. Stoga je potrebno da povrće iz skupine Crucifera otpušta mirozinazu i sulforafanMora se rezati, ogrebati ili žvakati da bi se aktivirao.

Ovog spoja koji sadrži sumpor ima najviše u sirovom povrću. Kuhanje povrća na pari jednu do tri minute, sulforafančini ga najkorisnijim. Povrće treba kuhati ispod 140˚C jer podizanje iznad te temperature uništava glukozinolat.

Stoga povrće iz skupine krstašica nemojte kuhati, već ga lagano kuhajte na pari.

Koje su prednosti sulforafana?

sulforafan Otkriven je 1992. godine. U godini kada je otkrivena, njegove dobrobiti privukle su toliko pažnje u medijima i javnosti; Te je godine eksplodirala prodaja brokule.

Možda ne volite brokulu, ali u nastavku ću samo nabrojati. sulforafanski spojČak biste ga trebali jesti zbog njegovih blagodati. 

antioksidativno svojstvo

• Antioksidansi brane tijelo od oksidativnog stresa i oštećenja slobodnih radikala. Oksidativni stres dovesti do bolesti kao što su rak, demencija, dijabetes i bolesti srca.
• sulforafanIma snažna antioksidativna svojstva i štiti tijelo od oksidativnog stresa.

Prevencija raka

• rakSmrtonosna bolest uzrokovana nekontroliranim rastom stanica. 
• Studije o ovoj temi sulforafanski spojUtvrđeno je da smanjuje i veličinu i broj različitih stanica raka. 
• Također je inhibirao rast stanica raka.

Prednosti za zdravlje srca

• Spoj sulforafana Koristi zdravlju srca na nekoliko načina. 
• Na primjer, smanjuje upalu.
• Također snižava visoki krvni tlak.
• Sve su to čimbenici rizika za bolesti srca, prevencija tih čimbenika bolesti srcatakođer sprječava. 

Dobrobit za dijabetičare

• Dijabetičari ne mogu učinkovito prenositi šećer iz svoje krvi u svoje stanice, što otežava stabilizaciju razine šećera u krvi.
• sulforafan U studijama je poboljšao hemoglobin A1c, pokazatelj dugoročne kontrole šećera u krvi. 
• Ovim učinkom pogoduje dijabetičarima. 

Smanjenje upale

• sulforafanTakođer smiruje upale u tijelu jer neutralizira toksine. 
• Upala može biti uzrok raka i nekih kroničnih bolesti.

zdravlje crijeva

• sulforafan, peptički ulkus i rak želuca Pylori Djelotvoran je protiv bakterija.
• Najbolje sulforafan Konzumacija brokule, koja je izvor hrane, podržava zdravlje crijeva otklanjanjem zatvora.

Zdravlje mozga

• U nekoliko studija, sulforafanUtvrđeno je da mozak može zaštititi mozak od dugotrajnih oštećenja nakon traumatskih ozljeda.

Dobrobit za jetru

• Jetra je odgovorna za uklanjanje toksina iz tijela. Drugim riječima, to je organ koji preuzima čišćenje tijela. 
• Bolesti jetre mogu se pojaviti zbog konzumacije alkohola i pothranjenosti.
• sulforafanAntioksidativno svojstvo kadulje protiv oksidativnog stresa liječi jetru.
• Provedeno istraživanje, suplementi sulforafanaUtvrđeno je da ananas značajno smanjuje markere bolesti jetre i poboljšava funkciju jetre.

Zaštita od oštećenja od sunca

• Studije pokazuju da ovaj spoj može zaštititi kožu od oštećenja uzrokovanih ultraljubičastim (UV) zrakama sunca. 

Koja je šteta sulforafana?

• Što se tiče cruciferous povrća konzumiranje sulforafana, sigurno je. Štoviše, sulforafan kapsula i tableta Također se prodaje kao
• Iako ne postoje preporuke za dnevni unos ovog spoja, većina dostupnih marki preporučuje uzimanje oko 400 mcg dnevno – to je ekvivalentno 1-2 kapsulama. plinovi kod nekih ljudi zatvor Mogu se javiti blage nuspojave poput dijareje i proljeva. 

Koja hrana sadrži sulforafan?

Ovaj spoj se prirodno nalazi u raznim vrstama povrća iz skupine Cruciferaes. Ovo povrće je samo sulforafan Također osigurava mnoge druge važne vitamine, minerale i antioksidanse. Najviši sulforafan Hrana koja ima sadržaj su klice brokule.

Hrana koja sadrži sulforafan To je kao što slijedi:

• klice brokule
• brokula
• cvjetača
• kelj kupus
• Briselske klice
• potočarka
• Roka 

Potrebno je narezati povrće prije jela i temeljito sažvakati hranu kako bi se ovaj spoj aktivirao.