Autoimuna bolestStanje u kojem imunološki sustav greškom napada tijelo.
Imunološki sustav obično štiti od klica kao što su bakterije i virusi. Kada otkrije izvanzemaljske osvajače, šalje vojsku ratnih ćelija da ih napadnu.
Normalno, imunološki sustav zna razliku između stranih stanica i vlastitih stanica.
Bir autoimuna bolestU tom slučaju, imunološki sustav percipira dio tijela – poput zglobova ili kože – kao strano. Otpušta proteine zvane autoantitijela koja napadaju zdrave stanice.
neki autoimune bolesti cilja samo na jedan organ. Na primjer; Dijabetes tipa 1 oštećuje gušteraču. Druge bolesti, poput lupusa, utječu na cijelo tijelo.
Zašto imunološki sustav napada tijelo?
Liječnici ne znaju što uzrokuje neuspjeh u imunološkom sustavu. Međutim, neki ljudi su i više autoimuna bolest može biti sklon.
Žene, autoimune bolestiPogađa ga oko 2-1 posto muškaraca u usporedbi s muškarcima – 6.4 posto žena i 2.7 posto muškaraca. Obično bolest počinje u tinejdžerskim godinama žene (između 14. i 44. godine).
neki autoimune bolesti Češći je u nekim etničkim skupinama. Na primjer, lupus više pogađa Afroamerikance.
Neki, kao što su multipla skleroza i lupus autoimune bolesti viđeno u obiteljima. Nije nužno da će svaki član obitelji imati istu bolest, ali autoimuna bolest postaje sklon.
Autoimune bolestiKako se učestalost tuberkuloze povećava, istraživači sumnjaju da okolišni čimbenici poput infekcija i izloženosti kemikalijama ili otapalima također igraju ulogu.
Moderna hrana još je jedan element sumnje. Konzumacija hrane s visokim udjelom masti, šećera i visoko prerađene hrane povezana je s upalom, koja može izazvati imunološki odgovor. Međutim, to nije dokazano.
Druga teorija naziva se higijenska hipoteza. Današnja djeca nisu izložena mnogim bacilima zahvaljujući cjepivima i antisepticima. Budući da nisu upoznati s mikrobom, imunološki sustav može pretjerano reagirati na bezopasne tvari.
Najčešće autoimune bolesti
Postoji više od 80 različitih autoimunih bolesti. Evo najčešćih…
Tip dijabetesa 1
Gušterača proizvodi hormon inzulin koji regulira razinu šećera u krvi. Tip dijabetesa 1Uništava stanice imunološkog sustava i gušterače koje proizvode inzulin.
Visoki šećer u krvi može oštetiti krvne žile, kao i srce, bubrege, oči i živčane organe.
reumatoidni artritis (RA)
Reumatoidni artritis (RA) je kada imunološki sustav napada zglobove. Ovaj napad uzrokuje crvenilo, toplinu, bol i ukočenost u zglobovima.
Za razliku od osteoartritisa, koji pogađa ljude kako stare, RA se može manifestirati u ranim 30-ima.
Psorijaza/psorijatični artritis
Stanice kože normalno rastu i otpadaju kada više nisu potrebne. psorijaza uzrokuje prebrzo razmnožavanje stanica kože. Dodatne stanice se nakupljaju i stvaraju crvene, ljuskave rane na koži koje se nazivaju ljuske ili plakovi.
Oko 30 posto ljudi s psorijazom osjeća oticanje, ukočenost i bolove u zglobovima. Ovaj oblik bolesti naziva se psorijatični artritis.
Multipla skleroza
Multipla skleroza (MS) oštećuje mijelinsku ovojnicu, zaštitni omotač koji okružuje živčane stanice. Oštećenje mijelinske ovojnice utječe na prijenos poruka između mozga i tijela.
Ovo oštećenje može dovesti do pospanosti, slabosti, problema s ravnotežom i problema s hodom. Bolest se javlja u različitim oblicima koji napreduju različitom brzinom.
Oko 50 posto pacijenata s multiplom sklerozom treba pomoć pri hodanju unutar 15 godina od zaraze bolešću.
Sistemski eritematozni lupus (lupus)
U 1800-ima, najprije liječnici lupusna bolestIako je definiran kao kožna bolest zbog osipa koji proizvodi, zahvaća mnoge organe, uključujući zglobove, bubrege, mozak i srce.
Bolovi u zglobovima, umor i osip među najčešćim su simptomima.
upalne bolesti crijeva
Upalna bolest crijeva (IBD) je izraz koji se koristi za opisivanje stanja koja uzrokuju upalu u sluznici crijeva. Svaka vrsta IBD-a utječe na različiti dio GI sustava.
– Crohnova bolest može zahvatiti bilo koji dio GI trakta od usta do anusa.
– Ulcerozni kolitis zahvaća samo sluznicu debelog crijeva (kolon) i rektum.
Addisonova bolest
Addisonova bolest utječe na nadbubrežne žlijezde koje proizvode hormone kortizol i aldosteron. Premalo ovih hormona može utjecati na to kako tijelo koristi i pohranjuje ugljikohidrate i šećer.
Simptomi uključuju slabost, umor, gubitak težine i nizak šećer u krvi.
Gušavost
Gravesova bolest napada štitnjaču u vratu i uzrokuje da proizvodi većinu hormona. Hormoni štitnjače kontroliraju tjelesnu potrošnju energije ili metabolizam.
Previše ovih hormona ubrzava tjelesne aktivnosti, uzrokujući simptome poput razdražljivosti, ubrzanog rada srca, netolerancije na toplinu i gubitka težine.
Uobičajeni simptom ove bolesti je oticanje očiju, koje se naziva egzoftalmus. Pogađa 50% Gravesovih pacijenata.
Sjogrenov sindrom
Ovo je stanje napada lubrikantnih žlijezda u zglobovima, kao iu očima i ustima. Definirajući simptomi Sjögrenovog sindroma su bolovi u zglobovima, suhe oči i suha usta.
Hashimotov tireoiditis
Hashimotov tireoiditisusporava proizvodnju hormona štitnjače. Simptomi uključuju debljanje, prehladu, umor, gubitak kose i oticanje štitnjače (guša).
miastenija gravis
Miastenija gravis utječe na živce u mozgu koji kontroliraju mišiće. Kada su ti živci u prekidu, signali ne usmjeravaju mišiće da se pokreću.
Najčešći simptom je slabost mišića, koja se pogoršava s aktivnošću i popravlja s odmorom. Obično su zahvaćeni mišići koji kontroliraju gutanje i pokrete lica.
vaskulitis
Vaskulitis se događa kada imunološki sustav napada krvne žile. Upala sužava arterije i vene, dopuštajući manji protok krvi kroz njih.
Perniciozna anemija
To je stanje koje se naziva unutarnji faktor, a koje je uzrokovano uklanjanjem crijeva iz hrane. Vitamin B12Utječe na protein koji mu pomaže apsorbirati hranjive tvari. Bez ovog vitamina tijelo ne može proizvesti dovoljno crvenih krvnih stanica.
Perniciozna anemija je češća kod starijih osoba. Pogađa oko 0,1 posto ljudi sveukupno, ali oko 60 posto ljudi starijih od 2 godina.
Celijakija
Celijakija Osobe s dijabetesom ne smiju jesti hranu koja sadrži gluten, protein koji se nalazi u pšenici, raži i drugim proizvodima od žitarica. Kada je gluten u crijevima, imunološki sustav ga napada i uzrokuje upalu.
Mnogi ljudi imaju osjetljivost na gluten, što nije autoimuna bolest, ali može imati slične simptome poput proljeva i bolova u trbuhu.
Simptomi autoimunih bolesti
višekratnik autoimuna bolest Prvi simptomi su vrlo slični:
- Umor
- bol u mišićima
– Otok i crvenilo
– niska temperatura
– Poteškoće s fokusiranjem
- Utrnulost i trnci u rukama i nogama
- Gubitak kose
- Kožni osip
Pojedinačne bolesti također mogu imati svoje jedinstvene simptome. Na primjer, dijabetes tipa 1 uzrokuje ekstremnu žeđ, gubitak težine i umor. IBD uzrokuje bolove u trbuhu, nadutost i proljev.
Kod autoimunih bolesti poput psorijaze ili RA, simptomi se prvo pojavljuju, a zatim nestaju. Razdoblja simptoma nazivaju se "pogoršanjem". Razdoblja u kojima simptomi nestaju nazivaju se "remisije".
Kada treba otići liječniku?
Autoimuna bolest Trebali biste posjetiti liječnika ako imate simptome. Bolje je otići stručnjaku, ovisno o vrsti bolesti koju imate.
– Reumatolozi liječe bolesti zglobova kao što su reumatoidni artritis i Sjögrenov sindrom.
– Gastroenterolozi liječe bolesti GI trakta kao što su celijakija i Crohnova bolest.
– Endokrinolozi liječe stanje žlijezda, uključujući Gravesovu i Addisonovu bolest.
– Dermatolozi liječe stanja kože poput psorijaze.
Testovi za dijagnosticiranje autoimunih bolesti
najviše autoimuna bolest Ne postoji niti jedan test koji ga može dijagnosticirati. Vaš će liječnik koristiti različite testove i procjenu simptoma kako bi vam postavio dijagnozu.
Simptomi testa na antinuklearna antitijela (ANA) su a autoimuna bolest To je prvi test koji se koristi u pokazivačima. Pozitivan nalaz vjerojatno znači da imate jednu od ovih bolesti, ali ne potvrđuje točno koju.
Ostali testovi, neki autoimune bolestiTakođer traži specifična proizvedena autoantitijela. Vaš liječnik također može napraviti pretrage kako bi provjerio upalu koju te bolesti uzrokuju u tijelu.
Kako se liječe autoimune bolesti?
Autoimune bolesti Ne može se izliječiti, ali može kontrolirati preaktivan imunološki odgovor i smanjiti upalu.
Dostupni su i tretmani za ublažavanje simptoma kao što su bol, oteklina, umor i kožni osip. Uravnotežena prehrana i redovita tjelovježba također će pomoći da se osjećate bolje.
Dijeta po autoimunom protokolu (AIP dijeta)
Dijeta po autoimunom protokolu (AIP)upala, bol, lupus, upalna bolest crijeva (IBD), celijakija i druge simptome uzrokovane autoimunim bolestima kao što je reumatoidni artritis.
AIP dijetaMnogi ljudi koji su pratili izvijestili su o smanjenju uobičajenih simptoma autoimunih poremećaja, kao što su umor, bolovi u crijevima ili zglobovima.
Što je AIP dijeta?
Zdrav imunološki sustav dizajniran je za proizvodnju protutijela koja napadaju strane ili štetne stanice u našem tijelu.
Kod osoba s autoimunim poremećajima, imunološki sustav proizvodi antitijela koja napadaju zdrave stanice i tkiva umjesto da se bore protiv infekcija.
To može rezultirati nizom simptoma uključujući bolove u zglobovima, umor, bolove u trbuhu, proljev, maglu u mozgu, oštećenje tkiva i živaca.
Smatra se da su autoimune bolesti uzrokovane nizom čimbenika, uključujući genetsku predispoziciju, infekciju, stres, upalu i korištenje droga.
Također, neka istraživanja pokazuju da oštećenje crijevne barijere kod osjetljivih osoba može potaknuti razvoj određenih autoimunih bolesti.” propusna crijeva Navodi da može uzrokovati povećanu crijevnu propusnost, također poznatu kao “”.
Smatra se da određene namirnice povećavaju propusnost crijeva. AIP dijetausredotočuje se na eliminaciju te hrane i njezinu zamjenu zdravom hranom bogatom hranjivim tvarima za koju se smatra da pomaže u liječenju crijeva i smanjuje upale i simptome autoimunih bolesti.
autoimuna dijetavrste hrane, dopuštene i izbjegavane, te faze koje je čine paleo dijetaŠto je slično ali teža verzija. AIP dijeta sastoji se od dvije glavne faze.
Faza eliminacije
Prva faza je faza eliminacije, koja uključuje uklanjanje hrane i lijekova za koje se smatra da uzrokuju crijevnu upalu, neravnotežu između razina dobrih i loših bakterija u crijevima ili imunološki odgovor.
U ovoj fazi potpuno se izbjegavaju namirnice poput žitarica, mahunarki, orašastih plodova, sjemenki, noćurka, jaja i mliječnih proizvoda.
Određene lijekove također treba izbjegavati, poput duhana, alkohola, kave, ulja, prehrambenih aditiva, rafiniranih i prerađenih šećera i nesteroidnih protuupalnih lijekova (NSAID).
Primjeri NSAIL uključuju ibuprofen, naproksen, diklofenak i visoke doze aspirina.
S druge strane, ova faza potiče konzumaciju svježe, nutritivno bogate hrane, minimalno obrađenog mesa, fermentirane hrane i juhe od kostiju. Također naglašava poboljšanje čimbenika načina života kao što su stres, san i tjelesna aktivnost.
Duljina faze eliminacije varira kako osoba nastavlja s dijetom sve dok ne osjeti primjetno smanjenje simptoma. U prosjeku, većina ljudi održava ovu fazu 30-90 dana, dok neki mogu primijetiti poboljšanja već u prva 3 tjedna.
faza ponovnog ulaska
Nakon što dođe do značajnog olakšanja simptoma, može započeti faza ponovnog ulaska. U ovoj fazi namirnice koje treba izbjegavati uvode se u prehranu postupno i jedna po jedna, ovisno o toleranciji osobe.
Svrha ove faze je utvrditi koja hrana uzrokuje simptome osobe.
U ovoj fazi namirnice treba ponovno uvoditi jednu po jednu, a treba proći razdoblje od 5-7 dana prije dodavanja druge hrane.
Ovo razdoblje daje osobi dovoljno vremena da primijeti ako se neki od njenih simptoma ponovno pojavi prije nego što nastavi s postupkom ponovnog ulaska.
Kako se provodi faza ponovnog ulaska?
Vaša autoimuna dijeta Pristup korak po korak koji se može poduzeti za ponovno uvođenje hrane koju ste izbjegavali tijekom faze eliminacije u tijelo.
Korak 1
Odaberite hranu koju ćete ponovno uvesti. Ovu namirnicu planirajte konzumirati nekoliko puta dnevno na dan testiranja, a zatim je nemojte u potpunosti konzumirati 5-6 dana.
Korak 2
Pojedite malu količinu, primjerice 1 čajnu žličicu hrane, i pričekajte 15 minuta da vidite hoće li doći do reakcije.
Korak 3
Ako osjetite bilo kakve simptome, prekinite test i izbjegavajte jesti ovu hranu. Ako nemate simptome, pojedite malo veću porciju iste hrane i promatrajte kako se osjećate 2-3 sata.
Korak 4
Ako tijekom tog vremena osjetite bilo kakve simptome, prekinite test i izbjegavajte ovu hranu. Ako se simptomi ne pojave, pojedite normalnu porciju iste hrane i izbjegavajte je 5-6 dana bez ponovnog dodavanja druge hrane.
Korak 5
Ako nemate simptoma 5-6 dana, možete ponovno uvesti testiranu hranu u svoju prehranu i ponoviti ovaj postupak ponovnog uvođenja od 5 koraka s novom hranom.
Autoimuna prehrana
AIP dijetaPostoje stroga pravila o tome koju hranu treba jesti ili izbjegavati tijekom faze eliminacije.
Hrana koju treba izbjegavati
žitarice
Riža, pšenica, zob, ječam, raž itd. Namirnice dobivene od njih, poput tjestenine, kruha i žitarica za doručak
puls
Leća, grah, grašak, kikiriki itd.
Solanaceae
Patlidžan, paprika, krompir, paradajz itd.
jaje
Cijela jaja, bjelanjci ili hrana koja sadrži ove sastojke
Mliječni proizvodi
Kravlje, kozje ili ovčje mlijeko, kao i hrana dobivena od takvog mlijeka, poput vrhnja, sira, maslaca ili ulja; Također treba izbjegavati proteinske praške ili druge dodatke na bazi mlijeka.
Orašasti plodovi i sjemenke
Svi orašasti plodovi i sjemenke te brašno, maslac ili ulja proizvedeni od njih; Također uključuje kakao i začine na bazi sjemenki poput korijandera, kumina, anisa, komorača, piskavice, senfa i muškatnog oraščića.
Šećer od trske ili repe, kukuruzni sirup, sirup od smeđe riže i sirup od ječmenog slada; također slatkiše, gazirana pića, slatkiše, smrznute deserte i čokoladu koji mogu sadržavati ove sastojke
Dodaci hrani i umjetni zaslađivači
Transmasti, prehrambene boje, emulgatori i zgušnjivači te umjetni zaslađivači kao što su stevija, manitol i ksilitol
neki AIP protokolipreporučuje izbjegavanje svog voća, svježeg i osušenog, tijekom faze eliminacije. Neki dopuštaju unos 1-2 grama fruktoze dnevno, što znači oko 10-40 obroka voća dnevno.
Iako nisu navedeni u AIP protokolima, neki su u fazi eliminacije. spirulina ili Chlorella Preporuča izbjegavanje algi, kao npr
Što jesti
povrće
Razno povrće osim noćurka i morskih algi koje treba izbjegavati
Svježe voće
Razno svježe voće u umjerenim količinama
gomolji
Slatki krumpir i artičoke
minimalno obrađeno meso
Divljač, riba, plodovi mora, iznutrice i perad; Meso treba dobiti od divljih životinja koje se hrane pašnjacima ili životinja koje se uzgajaju na pašnjacima kad god je to moguće.
Nemliječne fermentirane namirnice kao što su kombucha, kiseli kupus, kiseli krastavci i kefir; Probiotski suplementi se također mogu konzumirati.
Minimalno obrađena biljna ulja
Maslinovo ulje, ulje avokada ili kokosovo ulje
Bilje i začini
Mogu se konzumirati sve dok nisu dobiveni iz sjemena.
ocat
Balzamični ocat, jabukovača i crveni vinski ocat, sve dok ne sadrže dodani šećer
Prirodni zaslađivači
Javorov sirup i med, u umjerenim količinama
specifičnih čajeva
U prosjeku 3-4 šalice zelenog i crnog čaja dnevno
Koštani sok
Iako je dopušteno, neki protokoli također preporučuju smanjenje konzumacije namirnica na bazi kokosa, kao i soli, zasićenih i omega 6 masti, prirodnih šećera poput meda ili javorovog sirupa.
Je li autoimuna dijeta učinkovita?
AIP dijetaDok istražujete
Može pomoći u liječenju propusnih crijeva
Crijeva ljudi s autoimunim bolestima često su propusna, a stručnjaci misle da postoji veza između upale koju doživljavaju i propusnosti njihovih crijeva.
Zdrava crijeva obično imaju nisku propusnost. To mu omogućuje da djeluje kao dobra barijera, sprječavajući istjecanje ostataka hrane i otpada u krvotok.
Ali propusna ili propusna crijeva omogućit će stranim česticama da uđu u krvotok, što može uzrokovati upalu.
Paralelno s tim, sve je više dokaza da hrana može utjecati na imunitet i funkciju crijeva te, u nekim slučajevima, smanjiti stupanj upale.
Iako su znanstveni dokazi trenutno ograničeni, malo je studija AIP dijetaTo sugerira da bi mogao pomoći u smanjenju upale ili simptoma uzrokovanih njome, među skupinom ljudi s određenim autoimunim poremećajima.
Može smanjiti upalu i simptome određenih autoimunih poremećaja
Do danas, AIP dijeta testiran je na maloj skupini ljudi i pokazao je očito pozitivne rezultate.
Na primjer, u 15-tjednoj studiji na 11 osoba s IBD-om AIP dijetaU , sudionici su prijavili značajno manje simptoma povezanih s IBD-om na kraju studije. Međutim, nisu primijećene značajne promjene u markerima upale.
U drugoj studiji, štitnjača autoimuni poremećaj jedan Hashimotov tireoiditis 16 žena s tom bolešću 10 tjedana AIP dijetapratio što. Na kraju studije, upala i simptomi povezani s bolešću smanjeni su za 29%, odnosno 68%.
Sudionici su također prijavili značajna poboljšanja u kvaliteti svog života, iako nije bilo značajnih razlika u mjerama funkcije štitnjače.
Iako obećavaju, studije su male i malobrojne. Također, do danas je proveden samo na maloj skupini ljudi s autoimunim poremećajima. Stoga je potrebno više istraživanja prije nego što se mogu donijeti čvrsti zaključci.
Negativni aspekti autoimune dijete
AIP dijeta Bir eliminacijska dijeta Smatra se stigmom, što ga nekima čini vrlo restriktivnim i teškim za praćenje, osobito tijekom faze eliminacije.
Eliminacijska faza ove dijete može povećati rizik od društvene izolacije otežavajući ljudima da jedu u društvenim okruženjima kao što su restoran ili kuća prijatelja.
Također je vrijedno napomenuti da nema jamstava da će ova dijeta smanjiti upalu ili simptome povezane s bolešću kod svih ljudi s autoimunim poremećajima.
Međutim, oni koji dožive smanjenje simptoma nakon ove dijete možda oklijevaju prijeći na fazu ponovnog uvođenja iz straha da bi se simptomi mogli vratiti.
To predstavlja veliki rizik za pojedinca jer će boravak u fazi eliminacije otežati ispunjavanje dnevnih prehrambenih potreba. Stoga predugo zadržavanje u ovoj fazi povećava rizik od razvoja nedostatka hranjivih tvari, što s vremenom rezultira lošim zdravljem.
Stoga je faza ponovnog ulaska vrlo važna i ne smije se preskočiti.
Trebate li isprobati autoimunu dijetu?
AIP dijetaOsmišljen je kako bi pomogao smanjiti upalu, bol ili druge simptome uzrokovane autoimunim bolestima.
Stoga može najbolje djelovati na osobe s autoimunim bolestima kao što su lupus, IBD, celijakija ili reumatoidni artritis.
Autoimune bolesti se ne mogu izliječiti, ali se njihovi simptomi mogu kontrolirati. AIP dijetaima za cilj kontrolirati simptome tako što pomaže identificirati koja hrana može izazvati koje simptome.
Dokazi o učinkovitosti ove dijete trenutno su ograničeni na osobe s IBD-om i Hashimotovom bolešću. Ljudi s drugim autoimunim bolestima također mogu imati koristi od njega.
Loših strana dijete je malo, osobito ako se provodi pod nadzorom dijetetičara ili drugog medicinskog stručnjaka.
Svakako biste trebali dobiti stručnu podršku prije nego što isprobate AIP dijetu.
Više od 80 različitih autoimuna bolest tamo je. Oni s autoimunim bolestima mogu nam napisati komentar.
