Dukanova dijeta je dijeta koju je razvio doktor Pierre Dukan za mršavljenje i održavanje izgubljene težine. Sastoji se od 4 faze. Hrana koju treba jesti i točke koje treba uzeti u obzir u svakoj fazi razlikuju se. Prve dvije faze rade se za mršavljenje, dok se posljednje dvije rade za održavanje težine.
Osnovna logika ove dijete je korištenje oslabljujućeg učinka proteina. U prehrani se konzumiraju vrlo ograničeni ugljikohidrati. Količina šećera je nula. Najvažnija značajka koja razlikuje Dukan dijetu od ostalih dijeta je da nema ograničenja u unosu proteina.
Kako se radi Dukan dijeta?
Što je Dukanova dijeta?
Dukanova dijeta je visokoproteinska dijeta s malo ugljikohidrata koju je razvio francuski liječnik i nutricionist Pierre Dukan. U ovoj dijeti, stilovi prehrane lovačko-sakupljačkih društava usvojeni su kao metoda. U prehrani treba jesti prirodnu hranu. Vježba se mora raditi.
Da bismo razumjeli kako provoditi Dukan dijetu, moramo znati funkcije triju makronutrijenata u prehrani:
ugljikohidrati
Žitarice, škrob, pekarski proizvodi, alkoholna pića, slatka hrana sadrže velike količine ugljikohidrata. To je vrsta prehrane koja je ukorijenjena u našoj podsvijesti od djetinjstva, iz razloga kao što su niska cijena i davanje ugljikohidratne hrane kao što je šećer djeci kao mehanizam nagrađivanja. Zbog njihova izvrsnog okusa preferiraju ih ljudi iz svih društvenih slojeva. Neizbježno je debljanje kod prekomjerne konzumacije jer pospješuju lučenje inzulina koji osigurava proizvodnju i skladištenje masti u metabolizmu.
ulja
Kada se ne konzumiraju pravilno i oprezno, masti su jedna od najvećih opasnosti za one koji žele smršaviti. Masti su kalorične. Probavlja se sporije od šećera i brže od proteina. Ne razmišljajte o uljima samo kao o uljima za kuhanje. Puno masti dobivamo i iz kruha, peciva, škrobne hrane i umaka.
proteini
Namirnice najbogatije proteinima su životinjski proizvodi. Proteini, koji čine osnovu Dukan dijete, trebali bi se preferirati za mršavljenje zbog sljedećih svojstava.
Proteini se probavljaju duže od druge hrane.
Pomaže vam da se dulje osjećate sitima.
Proteini su niskokalorični.
Bori se protiv edema i mjehurića.
Proteini povećavaju otpornost organizma.
Proteini omogućuju mršavljenje bez gubitka mišića i opuštene kože.
Međutim, proteini imaju dva negativna aspekta.
Hrana bogata proteinima je skupa.
Hrana bogata proteinima ostavlja nešto otpada u organizmu, poput mokraćne kiseline. Ti otpadi uzrokuju nelagodu dok se nakupljaju. Za to, bubrezi moraju raditi. Bubrezi također trebaju vodu za funkcioniranje.
Pijte puno vode na Dukanovoj dijeti. Voda čisti organizam i poboljšava rezultate dijete. Što više vode pijete, lakše se uklanjaju otpadne tvari koje tijelo sagorijeva. Tijekom dana treba popiti najmanje 2 litre vode, a po mogućnosti prednost treba dati izvorskoj mineralnoj vodi.
U Dukan dijeti potrebno je smanjiti unos soli, a povećati unos vode. Slana prehrana uzrokuje zadržavanje vode u tjelesnim tkivima. Osim toga, sol povećava apetit. Ako ga smanjite, izgubit ćete apetit.
Dukanova dijeta sastoji se od četiri uzastopne faze. Faze Dukan dijete su:
Brzim početkom u prvoj fazi doživjet ćete moralizirajuću količinu gubitka težine.
Druga faza se sastoji od redovitog programa mršavljenja koji osigurava ciljani gubitak težine.
Treća faza je program stabilizacije težine, koji se računa kao 10 dana po izgubljenom kilogramu.
Četvrta faza se radi kako bi se osiguralo cjeloživotno održavanje težine.
Faze Dukanove dijete
1) Razdoblje napada
Fazu napada možete primijeniti između 1 i 10 dana. Preporučeni broj dana je 5. Ovisno o broju kilograma koje ćete izgubiti, možete ići i do 10 dana. Vaša dob i broj dijeta koje ste prije proveli mijenjaju količinu kilograma koju ćete izgubiti u tom razdoblju. U tom razdoblju možete jesti bez brige o vremenu i bez ograničenja porcija. Pod uvjetom da konzumirate samo čiste proteine. Koji su to čisti proteini?
Mliječni proizvodi bez masti
Nemasno meso
riba i plodovi mora
iznutrice
jaje
Neizostavne u ovom i ostalim razdobljima i jedini dopušteni ugljikohidrat u cijeloj dijeti su zobene mekinje. Tijekom razdoblja napada, dozvoljena količina zobenih mekinja tijekom dana je 1,5 žlica. Osim toga, ne zaboravite piti najmanje 2 litre vode dnevno kako biste uklonili mokraćnu kiselinu iz tijela.
2) Razdoblje krstarenja
Koliko će trajati to razdoblje, koje će vas spasiti od sala, ovisi o količini kilograma koju želite izgubiti. Ovo razdoblje se sastoji od proteina i povrća. Možete napraviti 1 dan proteina + 1 dan biljnih proteina ili 5 dana proteina + 5 dana biljnih proteina. Važno je da u ovom periodu ne konzumirate samo povrće.
Uz povrće moraju biti i proteini. Kao da jedete jogurt s mahunama… Povrće koje možete konzumirati uz proteine u ovom periodu je:
rajčice
krastavac
špinat
rotkvica
zelena salata
poriluk
Zeleni grah
kupus
celer
gljiva
patlidžan
Dabar
Bundeva
mrkve
zabranjeno povrće
krumpir
Misir
Bezelye
leblebija
pšenica
Ne možete izgubiti težinu tako brzo kao tijekom razdoblja napada. U tom razdoblju gubite u prosjeku 1 kg tjedno. Količina zobenih mekinja koju biste trebali konzumirati tijekom krstarenja je 2 žlice. Nastavite piti 2 litre vode.
3) Razdoblje osnaživanja
Faze napada i krstarenja bile su faze za mršavljenje. Sljedeća dva semestra usmjerena su na održavanje izgubljene težine. To je razdoblje kada izgubljena težina ostaje stabilna i tijelo se navikava na težinu. Koliko će trajati ovisi o danoj težini. Radi se 1 dana za 10 izgubljeni kilogram, odnosno onaj ko izgubi 10 kilograma jačaće 100 dana.
U ovom razdoblju, osim povrća i proteina, na popisu će biti dodane sljedeće namirnice:
Imate pravo na ograničenu škrobnu poslasticu jednom tjedno. Možete ga koristiti u bilo kojem obroku u danu. Izvrsna prilika za one koji već dugo žude za kriškom torte ili čokolade. Nemojte pretjerivati!
U tom razdoblju trebali biste raditi proteinski dan 1 dan u tjednu. Možete odrediti dan, ali prema Pierreu Dukanu, četvrtak je najprikladniji dan. Nastavite s 2 žlice zobenih mekinja…
Ako mislite "Ionako sam postigao cilj, smršavio sam", prevarit ćete se. Ne propustite ovaj krug. Inače će se izgubljena težina ubrzo vratiti.
4) Razdoblje zaštite
Ovo razdoblje trajat će doživotno. Nema ograničenja i vremena. Cilj nije udebljati se. Tijekom ovog razdoblja jedete i pijete kako želite 6 dana u tjednu, samo jedan dan proizvodite proteine.
Vaše zobene mekinje jednake su 3 žlice. Bavite li se sportom s ovim periodima, brže ćete smršaviti i dobiti zategnutije tijelo. Preporučeni sport u Dukanovim razdobljima je hodanje, a broj puta je različit za svako razdoblje.
Razdoblje napada: 20 minuta
Razdoblje krstarenja: 30 minuta
Razdoblje pojačanja: 25 minuta
Razdoblje zaštite: 20 minuta
Pierre Dukan preporučuje provođenje testa koji je on napravio prije početka dijete. Kao rezultat ovog testa, stvara mapu prehrane o tome kada i koliko težine trebate izgubiti za dijetu.
Ako znate francuski, možete pristupiti testu na Dukanovoj službenoj stranici. Postoje i stranice koje pružaju ovu uslugu na turskom.”Dukanov test na turskom jezikuMožete ga pronaći pretraživanjem “.
Popis za kupovinu Dukanove dijete
Kao što je rekao Pierre Dukan, proteini su skupa hrana. Očito, oni koji će napraviti ovu dijetu trebaju izdvojiti određeni budžet. Prema karakteristikama svakog razdoblja i prehrambenim navikama turskog društva, odredili smo namirnice koje bi trebale biti u hladnjaku za one koji će slijediti Dukan dijetu i pripremili popis za kupovinu.
Razdoblje napada
zobene mekinje
Obrano mlijeko
Nemasni jogurt
meso pilećih prsa
pureći zabatak
file
Skutni sir
Dijetalno bezalkoholno piće
Soda
jaje
Batak
nemasna mljevena govedina
lagana tuna
peršin
svjetlo labneh
luk
Lagani kefir
Razdoblje putovanja (uz razdoblje napada)
špinat
mrkve
zelena salata
celer
cvjetača
Dabar
patlidžan
rajčice
krastavac
Zeleni grah
brokula
kupus
Razdoblje osnaživanja (uz razdoblje napada i krstarenja)
Voće osim banana, grožđa, trešanja
Kruh od cjelovitih žitarica
Masni sir
Janjeća noga
riža
krumpir
leća
Kukuruzno brašno
Kako provoditi Dukan dijetu?
Dukan Diet List – Razdoblje napada
doručak
Nezaslađena kava ili čaj
200 grama bijelog sira
1 tvrdo kuhano jaje ili 1 prezla zobenih mekinja
Između 10:00 i 11:00 (po potrebi)
1 zdjelica jogurta ili 100 grama sira
ručak
Pržena pola piletine
1 zdjelica jogurta ili 200 grama feta sira
1 kriška lososa
16:00 (po potrebi)
Zdjelica jogurta ili 1 kriška puretine
Večera
losos na žaru
Odrezak u umaku od octa
200 grama bijelog sira
Dukan Diet List – Razdoblje krstarenja
doručak
Nezaslađena kava ili čaj
200 grama feta sira ili 1 zdjelica jogurta
1 tvrdo kuhano jaje ili 1 prezla zobenih mekinja
Između 10:00 i 11:00 (po potrebi)
1 zdjelica jogurta ili 100 g sira
ručak
Salata od tune
kupus
1 mrvice zobenih mekinja
16:00 (po potrebi)
1 zdjelica jogurta ili 1 komad puretine
Večera
Juha od mrkve i tikvica
Juha od gljiva i špinata
mariniranog lososa
Dukan dijeta i sport
Nevježbanje i bavljenje sportom opći je problem našeg društva. Dok nam novi izumi štede vrijeme, oni također smanjuju fizički napor. To se vratilo ljudima kao stres i debljanje. Dukan; Temu o sportu započinje sa sljedeća dva pitanja.
1) Gubite li vježbanjem?
2) Pomaže li vježbanje u održavanju težine nakon gubitka težine?
Odgovor na oba pitanja je da. Vježba vas slabi. Kada razmišljamo o nečemu ili pronalazimo rješenje problema, povećava se količina sagorjelih kalorija. Podizanje ruke sagorijeva kalorije, podizanje obje ruke udvostručuje gubitak. Sve što radite pomaže vam u sagorijevanju kalorija.
Za većinu ljudi sport je posao. To nije ništa drugo nego teret i umor. Ipak, tjelovježba bi trebala biti najbolji prijatelj onih koji žele smršavjeti. Pokušajte promijeniti svoj pogled na vježbanje. Vježbanje mijenja smjer vaše borbe s težinom. Uvelike pojačava učinak dijete. Što ste aktivniji tijekom dijete, to više gubite na težini.
Tjelesno vježbanje pruža zadovoljstvo. Kada zagrijete mišiće i dovoljno vježbate, otpuštaju se endorfini koji se proizvode u živčanom sustavu i daju radost. Kada tijelo dođe u fazu proizvodnje endorfina, vaš problem s težinom neće dugo trajati.
Za razliku od prehrane, tjelesna vježba slabi bez razvijanja otpora. Što ste više na dijeti, razvijate više imuniteta na dijete. Ovaj otpor znači da se slabljenje usporava i da se demoralizirate, a rizik od neuspjeha se povećava. Međutim, dok vaše tijelo razvija otpornost na dijete, ono nije programirano protiv kalorija potrošenih vježbanjem.
Prema Dukanu, najvažnija tjelesna vježba je hodanje. Među ljudskim aktivnostimahodanje To je najprirodnije i najjednostavnije. Aktivira najviše mišića u isto vrijeme. Kao što je gore spomenuto, minimalno vrijeme hodanja potrebno tijekom Dukan razdoblja je:
Razdoblje napada: 20 minuta
Razdoblje krstarenja: 30 minuta
Razdoblje pojačanja: 25 minuta
Razdoblje zaštite: 20 minuta
Nije stručna šetnja, niti šetnja po trgovačkom centru. Trebali biste ići živahnim i okretnim hodom koji vas navodi da mislite da nemate vremena za gubljenje.
Gubi li se Dukanova dijeta na težini?
Nema mnogo istraživanja o Dukanovoj dijeti. Mnoga istraživanja pokazuju da druge dijete bogate proteinima i niskim udjelom ugljikohidrata imaju velike prednosti za mršavljenje.
Ali Dukanova dijeta razlikuje se od mnogih visokoproteinskih dijeta po tome što ograničava i ugljikohidrate i masti. To je dijeta s visokim udjelom proteina, malo ugljikohidrata i masti. Osobito u prvoj fazi ne konzumira se vlaknasta hrana, osim zobenih mekinja.
Prednosti Dukanove dijete
Brzo mršavljenje i to je vrlo motivirajuće.
Hranu nije potrebno vagati.
Nema potrebe brojati kalorije.
Stroga pravila mogu značiti da je dijeta previše učinkovita.
Ograničeni izbor može olakšati planiranje obroka.
Zdrava je jer se ne jede rafinirana i prerađena, masna i slatka hrana.
Alkohol nije dopušten.
Unos masti i soli znatno je manji.
Štete Dukanove dijete
Prelazak sa sagorijevanja ugljikohidrata na sagorijevanje masti,loš dahProizvodi ketone koji mogu uzrokovati vodu, suha usta, umor, glavobolju, mučninu, nesanicu i slabost.
Tijekom faze napadaja ljudi se mogu osjećati toliko umornima da u ovoj fazi treba potpuno izbjegavati naporne aktivnosti, preporučuje dr. Dukan.
Izbjegavanje svih ugljikohidrata osim zobenih mekinja može uzrokovati zatvor.
Dugoročno, nedostatak cjelovitih žitarica, voća i povrća može dovesti do nedostatka hranjivih tvari i nedostatka antioksidansa povezanih s problemima u rasponu od raka i srčanog udara do preranog starenja.
Neki istraživači smatraju da vrlo visok unos proteina dovodi do problema s bubrezima i slabosti kostiju.
Nema fleksibilnosti u prehrani, zbog čega ona postaje jednolična i mnogi ljudi odustaju.
Hrana bogata proteinima skuplja je od ugljikohidrata, voća i povrća.
dijeta, visok kolesterol, poremećaj prehrane,crijevo Nije prikladno za osobe s bubrežnim bolestima ili bolestima bubrega.
Recepti za Dukan dijetu
(Za razdoblje napada i krstarenja)
U ovom odjeljku dani su jednostavni recepti za one koji su na Dukan dijeti koje mogu koristiti i u fazi napada i u fazi krstarenja. Recepte Dukan dijete, koji su vrlo korisni, možete koristiti učinkovito u procesu dijete.
Dukan kruh recept
(za razdoblja napada i krstarenja)
materijali
3 žlica zobenih mekinja
3 žlica jogurta
Pola šalice čaja s mlijekom
1 jaja
1 paket praška za pecivo
Kako se to radi?
Umutiti sve sastojke osim praška za pecivo. Pričekajte šest ili sedam minuta.
Zadnji dodajte prašak za pecivo, promiješajte, ulijte u zdjelu i bez čekanja stavite u pećnicu.
Koristite vatrostalnu posudu za pečenje koja se ne lijepi.
Kruh od ovog sastojka traje 1,5 dan za razdoblje krstarenja i 2 dana za razdoblje napada.
Recept za palačinke Dukan
(za razdoblja napada i krstarenja)
materijali
Pola šalice čaja s mlijekom
1 jaja
Zobene mekinje (1,5 žlice za 2 obrok za razdoblje napada)
Kako se to radi?
Umutiti sve sastojke. Pričekajte pet-šest minuta da zobene mekinje nabubre.
Kapnite nekoliko kapi maslinovog ulja na dno posude i ostružite ga ubrusom.
Kuhajte kao omlet.
Palačinke od zobenih mekinja
(za razdoblje napada)
materijali
1 i pol žlica zobenih mekinja
1 i pol žlica sira
Jaje
Kako se to radi?
Sve sastojke staviti u zdjelu i umutiti.
Nakon što ste dobro izmiješali, stavite ulje u tepsiju.(pazite da koristite maslinovo ulje).Ubrusom rasporedite ulje po tavi.
Ulijte smjesu u tavu i pecite dvije-tri minute sa svake strane.
Recept za omlet Dukan
(za razdoblja napada i krstarenja)
materijali
2 bjelanjak
1 žlice mlijeka u prahu
Možete koristiti koje god začine želite i dodati peršin.
Kako se to radi?
Umutite brzo i temeljito, jer se mlijeko u prahu i bjelanjak ne tope lako. Dodajte začine po želji.
U vatrostalnu tepsiju stavite ulje i salvetom rasporedite ulje po tepsiji. Tako ćete smanjiti količinu masti
Kuhajte dok ne postane mjehurić. Izdašan recept.
Punjena jaja
(za razdoblje napada)
materijali
3 jaja
peršin
Feta sir bez masnoće
Kako se to radi?
Skuhajte 3 jaja sa marelicama unutra. Zarežite ga po sredini i uredno izvadite žumanjke.
Žumanjke koje ste izvadili zdrobite, pomiješajte s peršinom i sirom, te ih u hrpici ponovno ubacite u šupljinu unutar bjelanjka. Koristeći značajku grill u pećnici, malo ga prepržite.
Poslužite ukrašeno paprikom.
Omlet od povrća
(za razdoblje krstarenja)
materijali
4 jaja
¼ šalice ribanog sira
2 žlice nasjeckanog luka
listovi svježeg špinata
gljiva
Kako se to radi?
U tavu u kojoj ste zagrijali ulje stavite nasjeckani luk, gljive i špinat i pržite 10 minuta.
U zdjeli pomiješajte jaja i sir.
Mješavinom od jaja prelijte povrće u tavi i pričekajte da se jaje skuha.
Juha od pileće juhe
(za razdoblje napada)
materijali
1 veća pileća prsa
žumanjak jajeta
1 šalica jogurta
Jedna ili dvije žlice zobenih mekinja
Kako se to radi?
Pileća prsa skuhajte tako da im skinete kožu. Kuhano meso natrgajte i dodajte u pileću juhu.
Jogurt, žumanjke i limunov sok pjenasto izmiješajte.
Malo po malo dodajte pileću juhu i miješajte da se začini zagriju. Zatim u pileću juhu polako dodajte začine i promiješajte.
Ako želite da bude gustoća, možete dodati jednu ili dvije žlice zobenih mekinja tijekom pripreme začina.
Prokuhajte još jednom. Možete poslužiti s crnim paprom.
Bešamel umak
(za razdoblje krstarenja)
materijali
2 žlica zobenih mekinja
1 čajna žličica kukuruznog brašna
1 šalica obranog mlijeka
50-100 grama nemasnog ili nemasnog sira
1 žlice maslinovog ulja
Kako se to radi?
Na žlici ulja lagano popržite kukuruznu krupicu i zobene mekinje.
Dodajte mlijeko i promiješajte. Ako je konzistencija čvrsta, dodajte još malo mlijeka. Dodajte komadiće sira blizu niže od štednjaka.
Možete pripremiti svoje meso ili povrće s ovim umakom koji prelijete na vrh.
Piletinu bez kožice ispecite na vlastitom ulju u tavi i stavite je u posudu za pečenje.
Možete dodati koricu rajčice na vrh za meku konzistenciju.
Pripremite bešamel prema gornjem receptu. Prelijte bešamel umak preko piletine. Na vrh stavite lagano ribanje za sir i stavite u pećnicu.
Izvadite iz pećnice kada vrh lagano porumeni.
Karniyarik
(za razdoblje krstarenja)
materijali
3 pečena patlidžana
200 grama nemasne mljevene junetine
1 rajčice
1 luk
Žličica paste od rajčice
Pokazana paprika
Kako se to radi?
Lagano popržite luk i mljeveno meso. Dodajte nasjeckanu rajčicu i skinite sa štednjaka kada upije malo vode.
Pažljivo otvorite središte pečenih patlidžana i napravite mjesta za unutrašnjost.
Stavite mljeveno meso unutar patlidžana. Ukrasite paprom.
Otopite žličicu paste od rajčice u 1 čaši vode i prelijte preko patlidžana koje ste stavili u lonac.
Kuhajte na laganoj vatri.
Po želji možete ispeći i u pećnici, ali razmislite o mogućnosti sušenja pečenih patlidžana.
Sočne mesne okruglice
(razdoblje napada i krstarenja)
materijali
Za mesne okruglice;
250 grama nemasne mljevene junetine
1 bjelanjka
XNUMX žlica zobenih mekinja
Sol i začini po želji
Za njezino odijevanje;
1 šalica nemasnog jogurta
1 žumanjak
Sok od pola limuna
Kako se to radi?
Zamijesite ćufte od sastojaka za polpete i oblikujte ih u male loptice.
Umutiti sastojke za preliv i pripremiti preliv. Ovaj začin pomiješajte s vodom i kuhajte dok ne zavrije.
Skuhajte polpete tako da ih dodate u kipuću vodu. Posolite i popaprite po svom ukusu.
Svijetli inćun
(za napad i razdoblje krstarenja)
materijali
Pola kilograma inćuna
1 limun
sol
Kako se to radi?
Metoda kuhanja inćuna u tavi nije baš prikladna za Dukan dijetu. Zato je ovaj recept jako fin da inćune učinite laganijima i dijetalnima.
Stavite vodu u lonac da prokuha i posolite je. Inćune bacite u kipuću vodu i kuhajte zatvorivši lonac poklopcem.
Inćuni će se vrlo brzo skuhati, stoga često provjeravajte. Kupovne inćune s cjediljkom stavite na tanjur, posolite i limunite po svom ukusu.
Salata od kupusa
(za razdoblje krstarenja)
materijali
Bijeli kupus
ljubičasti kupus
1 mrkve
1 luk
ocat
Limunov sok
1 žlice maslinovog ulja
Kako se to radi?
Na maslinovom ulju zažutite sitno nasjeckani luk.
Luku dodajte sitno sjeckani bijeli kupus, ljubičasti kupus i naribanu mrkvu te promiješajte.
Ako vam se čini da su se malo zapržili, zatvorite posudu i ostavite da omekšaju.
Kad se ohladi možete pripremiti umak od žlice octa i soka od limuna te poslužiti.
Pečeni špinat
(za razdoblje krstarenja)
materijali
250 grama skute
1 čaša jogurta
3 jaja
Pola kg špinata
1 žlice maslinovog ulja
1 glavica luka ili nekoliko grančica mladog luka
4 žlica zobenih mekinja
1 paket praška za pecivo
Kako se to radi?
Luk i špinat nasjeckajte i pomiješajte.
U posebnoj posudi umutiti jogurt, jaja, zobene mekinje i skutu.
Dodajte povrće i promiješajte. Dodajte sodu bikarbonu i još malo miksajte.
Pleh premažite žlicom maslinovog ulja, višak uklonite salvetom. Peći u pećnici na 200 stupnjeva dok lagano ne porumene.
Haš od bundeve
(za razdoblje krstarenja)
materijali
2 tikvice
4 mladog luka
Pola hrpe kopra i peršina
Nekoliko grančica svježe metvice
2 jaja
2 žlica zobenih mekinja
1 žličica sode bikarbone
Kako se to radi?
Naribane tikvice posolite i pustite da puste vodu. Rende za tikvice koje ste ocijedili ostavite sa strane i nastavite cijediti vodu koja se u međuvremenu nakupila.
Učinite ovaj postupak otprilike tri ili četiri puta. Što manje vode ostane, mucver je ukusniji.
Ostale sastojke sitno nasjeckajte i pomiješajte.
Sipati žlicu po žlicu u tankom sloju na pleh obložen masnim papirom.
Peći u pećnici na 200 stupnjeva. Poslužite uz jogurt.
Recept za mokri kolač
(za napad i razdoblje krstarenja)
materijali
2 jaja + 2 bjelanjka
5 ili 6 žlica zaslađivača
8 žlica zobenih mekinja
1 šalica obranog mlijeka
2 jušne žlice kakaa
1 paketić vanilije i XNUMX paketić praška za pecivo
Kako se to radi?
Umutiti sve sastojke osim mlijeka. Posljednje dodajte mlijeko.
Izlijte u neprianjajući kalup za torte i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 160-170 stupnjeva.
Za sirup;
1 i pol šalica obranog mlijeka
2 žlice zaslađivača
1 jušne žlice kakaa
Sve sastojke dobro promiješajte. Vruć kolač preliti iz pećnice. Ako vam upije mlijeko ili volite više mokro, pripremite i ponovno ulijte istu smjesu.
Kada se napravi u ovim dimenzijama, ispadne oko 16 kvadrata. 2 kriške ekvivalentne su žlici zobenih pahuljica.
Recept za puding od vanilije
(za razdoblje krstarenja)
materijali
1 šalica obranog mlijeka
1 žumanjak
2 žlice zaslađivača
1 žličica kukuruznog škroba
1 ili dvije kapi arome vanilije
Kako se to radi?
Umutiti sve sastojke osim jaja.
Dodati jaje i još malo kuhati uz miješanje.
Podijelite u dvije male zdjelice. Poslužite hladno.
