Ljeto je godišnje doba kada jedemo više povrća i voća. Berba jagoda koja počinje u proljetnoj sezoni nastavlja se iu ljetnoj sezoni. Jagoda je jedno od najfascinantnijih voća. Privlači nas ugodnim mirisom i crvenom bojom. Smatra se plodom ljubavi jer svojim oblikom podsjeća na srce. Prednosti jagoda; zaštitu srca, podizanje dobrog kolesterola, snižavanje krvnog tlaka i zaštitu od raka. Jagoda uravnotežuje šećer u krvi jer je voće s niskim glikemijskim indeksom. Dobar je za kožu kada se primjenjuje lokalno.
Izvor je antioksidansa poput vitamina, vlakana i polifenola. Nalazi se među 20 najboljih voća s najviše antioksidansa. Dobromangan i izvor kalija. Jedna porcija, otprilike osam jagoda, daje više vitamina C nego jedna naranča.
Nutritivna vrijednost jagode
Jarko crvene jagode vole svi od 7 do 70 godina. Hranjiva vrijednost jagoda je vrlo intenzivna. znanstveno"Fragaria ananas” Jagode, poznate kao bobičasto voće, bogate su antioksidansima i biljnim spojevima. To je najčešće korištena aroma u umjetnim sladilima.
Koliko kalorija ima jagoda?
Kalorije u 100 grama jagoda: 32
Kalorije u zdjelici jagoda - oko 144 grama: 46
Kalorije u 1 maloj jagodi: 2
Kalorije u jednoj srednjoj jagodi: 4
Kalorije u jednoj velikoj jagodi: 6
Jagode se pretežno sastoje od vode (91%) i ugljikohidrata (7.7%). Sadrži malu količinu masti (0.3%) i proteina (0.7%). Hranjiva vrijednost šalice jagoda (152 g) je sljedeća;
Kalorije: 49
Masti: 0.5g
Natrij: 1.5 mg
Ugljikohidrati: 11.7g
Vlakna: 3g
Šećeri: 7.4g
Proteini: 1g
Vitamin C: 89.4 mg
Kalij: 233 mg
Magnezij: 19,8 mg
Ugljikohidratna vrijednost jagode
svježeJagoda ima vrlo visok sadržaj vode. Što je s "ima li ugljikohidrata u jagodama?" Ukupni sadržaj ugljikohidrata u jagodama je vrlo nizak. U 100 grama ima 7.7 grama ugljikohidrata. Većina ugljikohidrata koje sadrži sastoji se od jednostavnih šećera kao što su glukoza, fruktoza i saharoza. Također pruža dobru količinu vlakana. Udio neto probavljivih ugljikohidrata manji je od 100 grama na 6 grama jagoda.
Oko 26% udjela ugljikohidrata čine vlakna. 1 šalica jagoda sadrži 3 grama vlakana. Vlakna su u obliku topivih i netopivih vlakana. Vlakna hrane korisne bakterije u crijevima, potičući zdravlje probavnog sustava. To je najvažnija komponenta koja podupire mršavljenje.
Vitamini i minerali u jagodama
Najbogatiji vitaminima i mineralima su:
Vitamin C: Jagode su odličan izvor vitamina C koji je važan antioksidans za imunološki sustav i zdravlje kože.
Mangan: Mangan, koji se u velikim količinama nalazi u cjelovitim žitaricama, mahunarkama, voću i povrću, ima važne funkcije u tijelu.
Folat (vitamin B9): Jedan je od vitamina B skupine važnih za normalan rast tkiva i rad stanica. folna kiselina Važan za trudnice i starije osobe.
kalij: To je mineral koji sudjeluje u mnogim bitnim tjelesnim funkcijama, poput regulacije krvnog tlaka.
Ovo voće sadrži manje količine željeza, bakra, magnezija, fosfora, vitamina B6, vitamina K i vitamina E.
Biljni spojevi pronađeni u jagodama
Jagode sadrže antioksidanse i korisne biljne spojeve. Ovi spojevi su:
Pelargonidin:To je glavni antocijanin u voću. Daje boju voću.
Elaginska kiselina: Elagična kiselina, koja se nalazi u velikim količinama u jagodama, polifenol je antioksidans s mnogim zdravstvenim prednostima.
Elagitanini: Elagitanini se u crijevima pretvaraju u elaginsku kiselinu.
procijanidini: Antioksidansi koji se obično nalaze u jagodama i sjemenkama imaju blagotvorno djelovanje na zdravlje.
Antocijanini: Više od 25 u ovom blagotvornom voću antocijanin pronađeno je. Pelargonidin je najzastupljeniji antocijanin. Antocijani su odgovorni za svijetlu boju voća i bobica. Obično je koncentriran u kori voća, ali se nalazi u mesu voća kao što je bobičasto voće. Konzumiranje hrane bogate antocijanima posebno je korisno za zdravlje srca.
Prednosti jagoda
Ovo crveno voće ima više koristi nego što možemo nabrojati. Dobrobiti konzumiranja jagoda možemo navesti na sljedeći način.
Jagode sadrže velike količine vitamina C. Stoga jača imunitet.
Dobar je za anemiju jer sadrži vitamin B9.
Daje elastičnost koži potičući sintezu kolagena.
Štiti kožu od oštećenja ultraljubičastim zrakama.
Neprijatelj je lošeg kolesterola jer sadrži antocijan i vlakna.
Štiti od visokog krvnog tlaka jer je dobar izvor kalija.
Blagotvorno djeluje na zdravlje srca održavajući krvni tlak na normalnoj razini.
Pojačava memoriju.
Djeluje na jačanje mentalnih funkcija.
Pomaže u prevenciji bolesti kao što je Alzheimerova bolest.
Smanjuje štetu uzrokovanu pušenjem.
Ublažava zatvor zahvaljujući visokom udjelu vlakana i vode.
Štiti od raka.
Smanjuje oksidativni stres.
Ublažava upalu.
Smanjuje porast glukoze i inzulina nakon uzimanja obroka bogatog ugljikohidratima. Tako uravnotežuje šećer u krvi.
Zahvaljujući sposobnosti borbe protiv oksidativnog stresa i upala, sprječava nastanak raka.
Kao što vidimo u nutritivnoj vrijednosti jagode, voće je visokoVitamin C je izvor. Vitamin C povećava sposobnost tijela da se bori protiv infekcija.
Dobar je za alergije i astmu.
Koristan je za zdravlje mozga.
Sadrži mangan, vitamine C i K te kalij koji jačaju kosti.
Jagoda pomaže u mršavljenju. Smanjuje apetit i omogućuje sagorijevanje masti.
Važan je nutrijent za zdravlje majke i djeteta tijekom trudnoće jer je bogat izvor folata.
Jagoda sadrži jabučnu kiselinu koja uklanja mrlje na zubima. Možete ga koristiti za izbjeljivanje zubi. Zdrobite jagode i napravite tijesto. Pomiješajte ga sa sodom bikarbonom dok ne dobijete glatku smjesu. Smjesu nanesite na zube pomoću meke četkice za zube. Pričekajte 5 minuta, temeljito iščetkajte pastom za zube i isperite.
Snažni antioksidansi u jagodama smanjuju znakove starenja uklanjajući bore.
Svojom crvenom bojom i očaravajućim mirisom jagodeTo je voćka koja najavljuje dolazak proljeća. Nutritivna vrijednost je izvrsna. Na taj način nudi nam mnoge pogodnosti. Dobrobiti jagoda za kožu, ali i zdravlje dolaze do izražaja. Voće bogato vitaminom C potiče proizvodnju kolagena i daje koži elastičnost. Sada pogledajmo dobrobiti jagoda za kožu:
Zateže kožu. Stoga smanjuje znakove starenja.
Pomlađuje kožu uklanjajući bore.
Štiti kožu od štetnih UV zraka.
Uklanja mrtve stanice kože. Zbog toga koža izgleda svjetlije.
Ovo korisno voće možete koristiti kao masku da biste dobili blagodati jagode za kožu. Dobar je za mnoge kožne probleme kada se pomiješa s različitim sastojcima.
Maska od jagoda i meda koja čisti kožu
U ovu masku od jagoda koja pomaže očistiti kožu koristit ćemo četiri ili pet jagoda. Jedna žlica meda.
Krenimo od pasiranja jagoda.
Zatim dodajte med i promiješajte.
Nanesite smjesu na lice.
Pustite da djeluje 15 minuta, a zatim isperite mlakom vodom.
Maska od jagoda i rižinog brašna koja ublažava opekline od sunca
Želite da vaše opekline od sunca nestanu? Sada slijedite moj recept.
Zdrobite nekoliko jagoda i dodajte 1 žlicu rižinog brašna.
Nakon miješanja nanesite na lice.
Pričekajte 15 minuta i operite.
Maska od jagoda i limuna koja zateže kožu
Evo recepta koji će vam zategnuti kožu…
Zgnječite četiri jagode. Na njega iscijedite sok od limuna.
Nakon miješanja nanesite na lice.
Isperite ga nakon 10 minuta.
Maska od jagoda i jogurta koja uklanja mrtve stanice kože
Recept za masku od jagode koja sprječava prerano starenje i pomaže u uklanjanju mrtvih stanica kože…
Nakon što zgnječite nekoliko jagoda, pomiješajte ih s dvije žlice jogurta.
Nanesite ga na lice. Pričekajte 20 minuta, zatim operite.
Maska od jagoda i krastavaca koja hidratizira kožu
Znamo da jagode vlaže i pomlađuju kožu. Evo recepta koji možete koristiti u tu svrhu…
Pomiješajte 3-4 kriške krastavca koje ste ogulili i jednu jagodu tako da ih zdrobite.
Ostavite u hladnjaku sat vremena, a zatim nanesite na lice.
Možete ga oprati nakon što se osuši. Ne zaboravite nanijeti i hidratantnu kremu.
Maska od jagoda i aloe vere koja njeguje kožu
Naša koža treba neke hranjive tvari. Evo recepta za masku koja njeguje kožu i uklanja bore…
Zgnječite jagodu i dodajte žlicu aloe vera gela i žlicu meda te promiješajte.
Nanesite masirajući lice.
Isperite ga nakon 10 minuta.
Maska od jagoda za masnu kožu
Zdrobite dovoljno jagoda da prekrijete lice dok ne postane glatka pasta.
Vrhovima prstiju ravnomjerno rasporedite pastu po vratu i licu, izuzev područja oko očiju.
Isperite ga hladnom vodom nakon 15 minuta.
Maska od jagoda za akne
Nakon što zgnječite 8 jagoda, dodajte 3 žlice meda i promiješajte.
Nanesite na lice i vrat, osim na područje oko očiju.
Nakon 15 minuta isperite lice toplom vodom.
Maska od jagode koja uklanja zagađenje
U blenderu pomiješajte pola čaše jagoda i četvrtinu čaše kukuruznog škroba.
Vrhovima prstiju ravnomjerno nanesite na lice.
Nakon pola sata na licu možete ga isprati hladnom vodom.
Maska od jagode koja zaglađuje kožu
Pomiješajte 1 bjelanjak, pola čaše narezanih jagoda, pola žličice svježeg soka od limuna i 1 žličicu meda.
Vrhovima prstiju nanesite na lice.
Nakon 10 minuta operite se hladnom vodom, zatim toplom i na kraju hladnom vodom.
Nanesite ga na lice. Isperite toplom vodom nakon 15 minuta.
Maska od jagoda za mrlje
Zgnječite četvrtinu šalice zrele banane i jagode
U to dodajte četvrtinu šalice kiselog vrhnja ili jogurta i žlicu meda.
Nanesite na cijelo lice; Pričekajte 15 minuta prije nego što ga isperete toplom vodom.
Neki ljudi su alergični na jagode. Mogu se pojaviti problemi poput osipa na koži i kontaktnog dermatitisa. Koristite ove maske nakon što ih isprobate na malom dijelu kože. Nemojte nanositi masku od jagode ako se pojavi iritacija.
Prednosti jagode za kosu
Prednosti jagoda za kosu učinile su ih važnim sastojkom koji se koristi u proizvodima za njegu kose. Jagoda, bogata vitaminom C, potiče ponovni rast kose. Hrani kosu i popravlja lomljenje kose. Možemo navesti prednosti jagoda za kosu kako slijedi:
Sprječava gubitak kose. Osim što sprječava ispadanje, sprječava i stanjivanje kose.
Uklanja perut.
Hrani kosu.
Čisti višak masnoće nakupljen na tjemenu.
Otvara pore.
Jača kosu.
Kosi daje svilenkastu mekoću.
Jedna od prednosti jagoda za kosu je to što kosu čini sjajnom.
Sprječava rast gljivica na tjemenu.
Kako napraviti masku za kosu od jagoda?
Kako možemo koristiti ovo voće da iskoristimo dobrobiti jagode za kosu? Evo recepata za maske za kosu od jagoda koje su dobre za razne probleme s kosom...
Maska za kosu od jagoda koja hrani kosu
Ova maska hrani kosu i jača korijen kose.
Zgnječite pet jagoda, dodajte žlicu kokosa i žlicu meda te promiješajte.
Nanesite smjesu nakon što smočite kosu.
Isperite ga mlakom vodom nakon 10 minuta.
Maska od jagoda za rast kose
Jaja žumanjka hrani i jača korijen kose. Pospješuje rast kose. Maska koju ću opisati ovu masku je posebno dobra za suhu kosu.
Zdrobite četiri jagode i pomiješajte ih s jednim žumanjkom.
Nanesite masku na kosu.
Isperite ga hladnom vodom nakon 20 minuta.
Maska za kosu od jagoda protiv peruti
MayonezČesto se koristi u maskama za kosu. Pitate se zašto? Omekšava kosu. Dobar je za probleme s kosom kao što su perut i uši.
Zdrobite osam jagoda, dodajte dvije žlice majoneze i promiješajte.
Nanesite masku na mokru kosu.
Nakon 15 minuta operite šamponom.
Maska od jagoda za gubitak kose
Pomiješajte prah jagode s bademovim uljem kako biste spriječili gubitak kose.
Nanesite smjesu na kosu prije pranja.
Ova maska će smanjiti opadanje i dati sjaj kosi.
Štete od jagoda
Malo se iznenadimo kada vidimo štetnost jagoda. Jer ovo voće znamo kao blagotvorno. Pravimo ukusne slastice i dodajemo ih našim osvježavajućim pićima.
Blagodati jagode pozivaju nas da jedemo ovo ukusno voće. No, kao i svako voće, jagode je korisno jesti umjereno. Pitate se zašto? Štetno je pretjerati sa svime, kao i jesti previše jagoda. Što?
Jagoda može uzrokovati probavne probleme poput žgaravice, proljeva, refluksa i nadutosti kod onih koji nisu navikli jesti vlaknastu hranu.
Zbog sadržaja histamina može izazvati vrtoglavicu, mučninu i svrbež. Oni koji su alergični na histamin ne bi trebali jesti jagode jer mogu izazvati alergije.
Jagode sadrže velike količine vlakana. Iako su vlakna korisna hranjiva, višak vlakana je štetan za tijelo jer će spriječiti sadržaj hranjivih tvari.
Nezrele jagode izazivaju peckanje u ustima.
Jagoda je najvišepesticid Nalazi se na vrhu popisa pronađenog voća. Ako se ne pere pravilno, ovaj pesticid s vremenom oštećuje ljudsko tijelo.
Jagoda je voće koje je zdravo za srce jer je bogato kalijem. Ali kod onih koji uzimaju lijekove za srce, višak kalija oštećuje bubrege.
Jagoda produljuje vrijeme krvarenja. To povećava rizik od modrica kod osjetljivih osoba.
Interakcija jagode s drugim lijekovima
Pazite da ne konzumirate jagode sa sljedećim lijekovima:
Aspirin
Antikoagulansi
protiv nakupljanja krvnih pločica
NSAID (nesteroidni protuupalni lijekovi)
Ako koristite neki drugi lijek, svakako se informirajte kod svog liječnika kako biste saznali hoće li djelovati s jagodom.
Koliko jagoda trebate pojesti dnevno?
Znamo da je višak svega štetan. Iz tog razloga moramo paziti da ne pretjeramo s konzumiranjem jagoda. Dovoljno je pojesti 10-12 jagoda dnevno.
Alergija na jagode
“Da li jagode izazivaju alergije?” Postoje mnoge stvari koje se mogu zapitati o alergiji na jagode, kao što su To je vrlo česta vrsta alergije kod male djece. Ne jesti ovo voće jedino je poznato rješenje za izbjegavanje alergijske reakcije.
Što je alergija na jagode?
Mogućnost jesti jagode zapravo je velika šansa. Oni koji su alergični na jagode imaju neke nuspojave kada jedu ovo crveno voće. Na primjer; kao što su crvenilo oko usta, oticanje usana i jezika…
Jagode sadrže protein koji unakrsno reagira, uzrokujući alergije kod ljudi osjetljivih na pelud breze poznate kao alergija na pelud i hranu. Smatra se da je protein koji uzrokuje alergiju povezan s crvenim antocijanima. Bezbojne, bijele jagode mogu jesti alergične osobe, a da ne izazovu reakciju.
Oni koji su alergični na ovo voće ne smiju jesti jagode i drugo voće sličnog sadržaja.
Što uzrokuje alergiju na jagode?
Alergije na hranu javljaju se kada imunološki sustav reagira na pojedenu hranu. U teškim slučajevima čak i dotaknuta hrana može izazvati alergiju.
Imunološki sustav pogrešno identificira tu hranu kao nešto loše, poput bakterije ili virusa. Kao odgovor, tijelo proizvodi kemijski histamin i otpušta ga u krvotok. Histamin uzrokuje mnoge simptome različite težine.
Takav je slučaj s alergijom na jagode. Protein u jagodama tijelo doživljava kao prijetnju.
Simptomi alergije na jagode
Simptomi alergije na hranu mogu se razviti unutar nekoliko minuta ili do dva sata nakon što ste pojeli alergen. Simptomi alergije na jagode uključuju:
stezanje u grlu
Svrbež ili trnci u ustima
kožni osip kao što je ekcem
svrbež kože
teško disanje
kašalj
Blokiranje
mučnina
Bol u stomaku
Kusma
proljev
vrtoglavica
Vrtoglavica
Anafilaksija, teška alergija, može se pojaviti kod ljudi koji su alergični na ovo voće. Ovo je po život opasna alergijska reakcija. Zahtijeva hitan medicinski tretman. Simptomi anafilaksije uključuju:
oticanje jezika
Blokada dišnog puta ili oticanje grla
jak pad krvnog tlaka
ubrzanje otkucaja srca
vrtoglavica
Vrtoglavica
Gubitak svijesti
Tko dobije alergiju na jagode?
Oni s obiteljskom poviješću alergija, ekcema ili astme imaju veću vjerojatnost da će imati alergije na hranu. Stopa alergija kod djece veća je nego kod odraslih. Ipak, alergija na jagode može se razviti u bilo kojoj dobi. Ponekad alergije kod beba i djece nestanu kad odrastu. Ako se razvije kod dojenčadi i djece, trebali bi prestati jesti voće.
Koju drugu hranu ne mogu jesti oni koji su alergični na jagode?
Ako nakon konzumacije jagoda primijetite simptome alergije, trebali biste prestati jesti jagode. Ovo voće crvene boje najčešće je korišteni sastojak umjetnih aroma. Također treba izbjegavati hranu i piće s okusom jagode.
Ovo voće u obliku srca pripada obitelji Rosaceae. Oni koji su alergični na jagode također mogu biti alergični na voće iz obitelji Rosaceae. Ostalo voće u ovoj obitelji uključuje:
Armut
breskve
Kiraz
Elma
malina
kupina
Osobe s alergijom na jagode također mogu reagirati na:
Lateks
pelud breze
marelice
dinja
banane
Neki orašasti plodovi, poput lješnjaka
celer
mrkve
Neugodno je doživjeti alergiju na jagode. Ali ako izbjegavate bobičasto voće i druge namirnice koje izazivaju, nećete osjetiti simptome alergije.
Liječenje alergije na jagode
Jedini način liječenja ove alergije je ne jesti jagode i drugu hranu koja izaziva alergijsku reakciju. Provjerite etikete na hrani kako biste bili sigurni da ne sadrži bobičasto voće.
Blage reakcije možete liječiti kod kuće pomoću antihistaminika. Antihistaminici će spriječiti pretjeranu reakciju imunološkog sustava na jagode i pomoći u sprječavanju ili smanjenju ozbiljnosti simptoma. Za liječenje alergijske reakcije posavjetujte se s liječnikom i poduzmite mjere prema njegovim preporukama.
Kako jesti jagode
Jagoda se najčešće koristi u slasticama i sladoledima. Njegovi se ekstrakti također koriste kao konzervansi u raznim proizvodima.
Zbog slatkog i sočnog okusa može se jesti sirovo kao i ostalo voće. Ali ne zaboravite ga pažljivo oprati prije jela.
Narezane jagode možete dodati u zelenu salatu kako bi bila ukusnija.
Pita od jagoda se može napraviti.
U pizzu se mogu dodati jagode. Osim toga, svoju pizzu možete začiniti mekim sirom ili zelenim povrćem i pistaćima.
Možete napraviti čaj od jagode.
Od jagoda možete napraviti smoothije.
Evo recepta za ukusan smoothie od jagoda...
Recept za smoothie od jagoda
materijali
8 jagoda
Pola čaše obranog mlijeka
½ šalice običnog jogurta
1 žličica meda
2 žličica ekstrakta vanilije
6 kockica leda
Kako se to radi?
U blenderu izmiksajte sve sastojke osim leda dok ne dobijete glatku smjesu.
Odbacite kockice leda i ponovno promiješajte.
Ulijte u čaše i poslužite.
Sažeti;
Jagode su slatko, sočno voće bogato antioksidansima i biljnim spojevima. Ovo ukusno voće ima visoku nutritivnu vrijednost. Može se konzumirati sirovo ili svježe. Prednosti jagoda su zbog bogatog nutritivnog sadržaja. Konzumacija jagoda štiti srce, uravnotežuje šećer u krvi, sprječava rak, jača imunitet, regulira krvni tlak i poboljšava rad mozga. Također pogoduje zdravlju kože uklanjanjem mrtvih stanica kože i čišćenjem kože.
