फलों के स्वास्थ्य लाभ तो हम सभी जानते हैं। यह हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है, रक्तचाप को बनाए रखता है और कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं से बचाता है। हालांकि, "फल कब खाना चाहिए?” हम अक्सर इसे लेकर भ्रमित रहते हैं। फल खाने का सबसे अच्छा समय कब है? क्या हमें भोजन से पहले या बाद में फल खाना चाहिए?
फल कब खाना चाहिए?
सुबह कुछ लोग फल खानाउनका कहना है कि यह सबसे अच्छा समय है। इसका कारण यह है कि खाली पेट फल खाने से पाचन में सुधार होता है, वजन नियंत्रित रहता है, शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकलते हैं और मोटापे से संबंधित कुछ बीमारियों से बचाव होता है।
दूसरों का कहना है कि दोपहर में फल खाने का सबसे अच्छा समय है।
इनमें से कोई भी सिफारिश वैज्ञानिक साक्ष्य पर आधारित नहीं है। इन उल्लिखित समयों का एकमात्र वैध कारण यह है कि दोपहर या सुबह फल खाने से रक्त शर्करा बढ़ता है और पाचन को उत्तेजित करता है।
यह सच है कि यह खाली पेट बेहतर तरीके से पचता है और सुबह के समय नए सिरे से दिन की शुरुआत करने के लिए आवश्यक ऊर्जा देता है। यदि आप दिन की शुरुआत में फल खाते हैं, तो आप पूरे दिन सक्रिय और उत्पादक रहेंगे।
फल खाना हमेशा स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसलिए, कोई आदर्श समय सीमा नहीं है. बस इस बात का ध्यान रखें कि बिस्तर पर जाने से पहले कुछ न खाएं।
फल कब खाना चाहिए?
फल कब नहीं खाना चाहिए?
आपको सोने से ठीक पहले फल नहीं खाना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है और आपको नींद में डाल सकता है।
रात का खानाकई स्वास्थ्य पेशेवरों द्वारा सोने से कम से कम 2-3 घंटे पहले भोजन करने की सलाह दी जाती है। सोने से ठीक पहले ब्लड शुगर बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ खाने से अपच, भाटा और सूजन हो सकती है।
क्या खाने के साथ फल खाना चाहिए?
कहा जाता है कि भोजन के साथ फल खाने से पाचन प्रक्रिया धीमी हो जाती है और भोजन पेट में किण्वित या सड़ने लगता है।
भोजन के साथ फल खाने से उनमें मौजूद फाइबर की वजह से पाचन क्रिया कम हो जाती है। लेकिन इसका कोई वैज्ञानिक आधार नहीं है।
फल आपको अधिक समय तक भरा रखता है। यह पूरे दिन ऊर्जा देता है। हालांकि, इससे खाना ज्यादा देर तक पेट में नहीं रहता है।
क्या भोजन से पहले और बाद में फल खाने से उसका पोषण मूल्य कम हो जाता है?
यह आम गलतफहमियों में से एक है। आप फल को खाली पेट खाने से उसके पोषण संबंधी लाभ प्राप्त कर सकते हैं। किसी भी भोजन से पहले या बाद में खाने से उसके पोषक तत्व कम हो जाते हैं। ये गलत है!
हमारा शरीर भोजन से सभी पोषक तत्वों को निकालने के लिए कई प्रक्रियाओं को कुशलतापूर्वक करने के लिए इस तरह से काम करता है।
छोटी आंत में एक बहुत बड़ा शोषक क्षेत्र होता है। इसका मतलब यह है कि यह हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन या फल से अधिक से अधिक पोषक तत्वों को आसानी से अवशोषित कर लेता है।
हम फल को खाली पेट खाते हैं या भोजन के साथ आंत के लिए महत्वहीन है।
क्या सुबह का समय फल खाने का सबसे अच्छा समय है?
समय की परवाह किए बिना, फल रक्त शर्करा बढ़ाते हैं क्योंकि ग्लूकोज शरीर में अवशोषित हो जाता है। यह दिन के किसी भी समय शरीर के लिए स्वास्थ्यवर्धक होता है। हालाँकि, आपको बिस्तर पर जाने से ठीक पहले फल नहीं खाना चाहिए।
आहार में फल कब खाएं?
वजन कम करने के लिए फल खाने का कोई सही या सही समय नहीं है। फलों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। खाने के बाद आपका पेट अधिक देर तक भरा रहता है। ये भीठूस ठूस कर खानाइसे रोकता है।
कम कैलोरी खाने से वजन कम करने में मदद मिलती है। इस प्रकार, आप दिन के किसी भी समय अपने भोजन के साथ कम कैलोरी और उच्च फाइबर वाला फल खा सकते हैं।
मधुमेह रोगियों को फल कब खाना चाहिए?
मधुमेह वाले व्यक्ति को कार्बोहाइड्रेट और चीनी से भरपूर फलों से बचना चाहिए, जो रक्त शर्करा को प्रभावित कर सकते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि वे फल नहीं खा सकते हैं। उन्हें स्वस्थ खनिज, पोषक तत्व और फाइटोकेमिकल्स प्राप्त करने के लिए फल खाने की जरूरत है। मधुमेह रोगी दिन में किसी भी समय कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और उच्च फाइबर जैसे चेरी और प्लम वाले फल खा सकते हैं।
"फल कब खाना चाहिए?" मुझे लगता है कि सोने से पहले नहीं बल्कि जब भी आप इसे खाएंगे तो यह फायदेमंद होगा। बस फल खाओ?
