मेट चाय क्या है, क्या यह कमजोर है? लाभ और हानि

येर्बा दोस्तएक पारंपरिक दक्षिण अमेरिकी पेय है जो दुनिया भर में लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है।

यह कॉफी की ताकत, चाय के स्वास्थ्य लाभ और चॉकलेट की खुशी के लिए कहा जाता है।

यहां "मेट टी क्या करती है?", "मेट टी के फायदे और नुकसान क्या हैं", "जब मेट चाय पीते हैं", "मेट चाय कैसे पीयें" आपके सवालों का जवाब ...

येरबा मेट क्या है?

येर्बा दोस्त, "इलेक्स पैरागुएरेन्सिस " यह पौधे की पत्तियों और शाखाओं से बनी हर्बल चाय है।

पत्तियों को आमतौर पर आग पर सुखाया जाता है, फिर चाय बनाने के लिए गर्म पानी में डुबोया जाता है।

येर्बा दोस्त यह पारंपरिक रूप से "कद्दू" कहे जाने वाले कंटेनर के अंदर से खाया जाता है और पत्ती के टुकड़ों को तानने के लिए निचले सिरे पर एक फिल्टर के साथ एक धातु पुआल के साथ पिया जाता है।

इसके पारंपरिक खोल को साझा करने और दोस्ती की निशानी कहा जाता है।

मेट चाय पोषण मूल्य

साथ ही फाइटोकेमिकल्स yerba दोस्त चाययह अन्य विटामिन और खनिजों में समृद्ध है। 240 मिली मेट चाय का पोषक प्रोफ़ाइल इस प्रकार है:

कैलोरी - 6.6 कैलोरी

प्रोटीन - 0.25%

कार्बोहाइड्रेट - 5.8 ग्राम

पोटेशियम - 27 मिलीग्राम

कैल्शियम - 11.2 मिलीग्राम

आयरन - 0.35 मिलीग्राम

पैंटोथेनिक एसिड - 0.79 मिलीग्राम

कैफीन - 33 मिलीग्राम

विटामिन सी - 0.37 मिलीग्राम

मेट की पत्तियाँ यह विटामिन ए और बी कॉम्प्लेक्स, जस्ता, मैग्नीशियम, क्लोरीन, एल्यूमीनियम, क्रोमियम, तांबा, निकल, मैंगनीज में भी समृद्ध है।

येर्बा दोस्तइसमें विभिन्न प्रकार के लाभकारी फाइटोन्यूट्रिएंट्स शामिल हैं:

Xanthines

ये यौगिक उत्तेजक के रूप में कार्य करते हैं। चाय, कॉफ़ी और उनमें कैफीन और थियोब्रोमाइन होते हैं, जो चॉकलेट में पाए जाते हैं।

कैफॉयल डेरिवेटिव

ये यौगिक चाय में मुख्य स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले एंटीऑक्सिडेंट हैं।

सैपोनिन्स

इन कड़वे यौगिकों में कुछ विरोधी भड़काऊ और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण होते हैं।

polyphenols

यह एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा समूह है जो कई बीमारियों के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है।

दिलचस्प है, yerba दोस्त चायग्रीन टी की तुलना में इसकी एंटीऑक्सीडेंट शक्ति थोड़ी अधिक है।

इसके अलावा, येर्बा दोस्तइसमें नौ में से सात आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, साथ ही शरीर को लगभग हर विटामिन और खनिज की आवश्यकता होती है।

मेट चाय के क्या फायदे हैं?

सक्रिय करता है और मानसिक ध्यान केंद्रित करने की सुविधा देता है

प्रत्येक गिलास में 85 मिलीग्राम कैफीन युक्त yerba दोस्त चायकॉफी से कम कैफीन लेकिन एक कप चाय से अधिक कैफीन होता है।

इसलिए, अन्य कैफीन युक्त खाद्य पदार्थों या पेय पदार्थों की तरह, इसमें ऊर्जा के स्तर को बढ़ावा देने और आपको कम थकान महसूस करने की क्षमता होती है।

कैफीन मस्तिष्क में कुछ सिग्नलिंग अणुओं के स्तर को भी प्रभावित करता है और मानसिक ध्यान केंद्रित करने के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है।

कई मानव अध्ययनों ने 37.5 और 450 मिलीग्राम कैफीन के बीच खपत करने वाले प्रतिभागियों में सतर्कता, अल्पकालिक याद और प्रतिक्रिया समय में वृद्धि देखी है।

इसके अतिरिक्त नियमित रूप से येरबा मेट चाय के पीने वालेउन्होंने कहा कि वे कॉफी की तरह सतर्कता बढ़ाते हैं, लेकिन मजबूत साइड इफेक्ट नहीं होते हैं।

हालाँकि, ये अभी तक वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुए हैं।

शारीरिक प्रदर्शन बढ़ाता है

कैफीन को मांसपेशियों के संकुचन में सुधार, थकान को कम करने और खेल के प्रदर्शन को 5% तक बढ़ाने के लिए भी जाना जाता है।

येरबा मेट चायक्योंकि इसमें मध्यम मात्रा में कैफीन होता है, पीने वाले कैफीन के समान शारीरिक प्रदर्शन लाभ की उम्मीद कर सकते हैं।

एक हालिया अध्ययन ने स्वस्थ पुरुषों और महिलाओं पर इसके प्रभावों का परीक्षण किया। व्यायाम से पहले येर्बा दोस्तबिच्छू के एक-एक ग्राम कैप्सूल लेने वालों ने मध्यम व्यायाम के दौरान 24% अधिक वसा को जलाया।

येर्बा दोस्तपूर्व कसरत पीने के लिए सबसे अच्छी राशि वर्तमान में अज्ञात है।

संक्रमण से सुरक्षा प्रदान करता है

येर्बा दोस्त यह बैक्टीरिया, परजीवी और फंगल संक्रमण को रोकने में मदद कर सकता है।

एक अध्ययन में येर्बा दोस्तजिससे पेट में ऐंठन और डायरिया जैसे फूड पॉइजनिंग के लक्षण हो सकते हैं। E. कोलाई बैक्टीरिया।

येरबा मेट में यौगिक, एक्सफोलिएटेड त्वचा के लिए जिम्मेदार एक कवक, रूसी और कुछ त्वचा पर चकत्ते मालासेज़िया फ़रफ़ुर इसे बढ़ने से रोका जा सकता है।

अंत में, शोध, yerba दोस्त भी कहा गया है कि पाए गए यौगिक आंतों के परजीवी के खिलाफ कुछ सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं।

हालांकि, इनमें से अधिकांश अध्ययन पृथक कोशिकाओं पर किए गए थे। क्या ये लाभ मनुष्यों पर लागू होते हैं, वर्तमान में अस्पष्ट हैं और अधिक शोध की आवश्यकता है। 

प्रतिरक्षा को मजबूत करता है

येर्बा दोस्तइसमें सैपोनिन होते हैं, जो विरोधी भड़काऊ गुणों के साथ प्राकृतिक यौगिक हैं।

इसके अलावा, कम मात्रा में विटामिन सी, विटामिन ई, सेलेनियम और जस्ता। ये एंटीऑक्सिडेंट प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं और स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।

यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है

येर्बा दोस्तमधुमेह में आम जटिलताओं को कम करके रक्त शर्करा को कम करने में मदद कर सकता है।

एक हालिया अध्ययन की रिपोर्ट है कि यह जानवरों में इंसुलिन संकेतन में सुधार कर सकता है।

यह उन्नत ग्लाइकेशन एंड-प्रोडक्ट्स (एजीई) के गठन को भी रोक सकता है जो कई बीमारियों के विकास और बिगड़ने में भूमिका निभाते हैं।

हृदय रोग के जोखिम को कम करता है

येर्बा दोस्तएंटीऑक्सीडेंट यौगिकों को शामिल करता है जो हृदय रोग से बचा सकते हैं, जैसे कि कैफिऑल डेरिवेटिव और पॉलीफेनोल्स।

सेल और पशु अध्ययन भी रिपोर्ट करते हैं कि मेट अर्क हृदय रोग से रक्षा कर सकता है।

येर्बा दोस्तमनुष्यों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

40-दिवसीय अध्ययन में प्रत्येक दिन 330 मिलीलीटर येरबा मेट चाय पीते हुए प्रतिभागियों ने अपने LDL कोलेस्ट्रॉल के स्तर को 8.6-13.1% तक कम कर दिया।

कैंसर को रोकता है और ठीक करता है

मेट चाय में quercetinफाइटोकेमिकल्स जैसे रुटिन, टैनिन, कैफीन और क्लोरोफिल एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट हैं।

ये घटक ट्यूमर और यहां तक ​​कि मेटास्टेस के विकास और विकास के लिए जिम्मेदार एंजाइम को रोकते हैं।

हालाँकि, बहुत अधिक yerba दोस्त पीते हैंघुटकी, गले, ग्रसनी, मुंह और जीआई पथ के कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है।

मूत्रवर्धक गुण है

अधिकांश वर्षावन जड़ी बूटियों की तरह, Ilex में मूत्रवर्धक गुण हैं। Xanthines, जैसे थियोब्रोमाइन और थियोफिलाइन, साथ में कैफीयोल्किनिक एसिड शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने के लिए संचार, मूत्र और उत्सर्जन प्रणाली पर कार्य करते हैं।

हड्डियों का घनत्व बढ़ाता है

एक अध्ययन के अनुसार, पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में कॉफी या चाय yerba दोस्त चाय इसकी जगह हड्डियों के घनत्व में वृद्धि हुई।

यह पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस और वसा में घुलनशील विटामिन जैसे खनिजों में समृद्ध है जो हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस और गठिया को बे पर रखते हैं।

कोलेस्ट्रॉल को कम करता है

में पढ़ता है, yerba दोस्त चाय यह दर्शाता है कि इसकी खपत स्वाभाविक रूप से सीरम लिपिड स्तर में सुधार कर सकती है, इस प्रकार कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है। 

कृषि और खाद्य रसायन विज्ञान जर्नल में एक प्रकाशित शोध, yerba दोस्त की खपतस्वस्थ डिस्लिपिडेमिक विषयों (उच्च कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स, या दोनों लेकिन स्वस्थ) के साथ एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल में कमी देखी गई। 

यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके विभिन्न हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकता है।

मेट चाय स्लिमिंग

जानवरों की पढ़ाई येर्बा दोस्तयह दर्शाता है कि पाउच भूख को कम कर सकता है और चयापचय को बढ़ा सकता है।

यह वसा कोशिकाओं की कुल संख्या और उनके द्वारा संरक्षित वसा की मात्रा को कम करता है।

मानव अनुसंधान से पता चलता है कि यह ऊर्जा के लिए संग्रहीत वसा की मात्रा को भी बढ़ा सकता है।

साथ ही, अधिक वजन वाले लोगों में 12 सप्ताह के अध्ययन में पाया गया कि प्रति दिन 3 ग्राम येर्बा दोस्तपता चला कि लोगों ने औसतन 0.7 किलो खोया दिया। उन्होंने अपने कमर से कूल्हे के अनुपात में 2% की कमी की; इससे पता चलता है कि वे पेट की चर्बी खो रहे हैं।

इसके विपरीत, जिन प्रतिभागियों ने प्लेसेबो लिया, उन्होंने औसतन 2.8 किलो वजन हासिल किया और 12 सप्ताह की अवधि में अपने कमर से कूल्हे के अनुपात में 1% की वृद्धि हुई।

मेट चाय कैसे बनाएं?

सामग्री

• पीने का पानी
• चाय की पत्ती या चाय की थैली
• चीनी या स्वीटनर (वैकल्पिक)

यह कैसे किया जाता है?

- पानी उबालो। इसे उबालने से कड़वी चाय मिलेगी।

- प्रति कप एक चम्मच चाय की पत्ती डालें (आप अपनी ज़रूरतों के आधार पर चाय की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं)।

पानी को कप में स्थानांतरित करें और चाय को लगभग 5 मिनट के लिए खड़ी रहने दें। आप चीनी या नियमित रूप से कृत्रिम स्वीटनर जोड़ सकते हैं।

बेहतर स्वाद के लिए आप इसमें एक चुटकी नींबू या पुदीना मिला सकते हैं।

मेट चाय के हानिकारक और साइड इफेक्ट्स

येरबा मेट चाययह स्वस्थ वयस्कों को नुकसान की संभावना नहीं है जो कभी-कभी पीते हैं। हालांकि, जो लोग बड़ी मात्रा में पीते हैं, वे निम्नलिखित जोखिमों में हो सकते हैं:

कैंसर

में पढ़ता है, येर्बा दोस्तयह दिखाया गया है कि लंबे समय तक पीने से ऊपरी श्वसन और पाचन तंत्र के कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।

आमतौर पर इसका सेवन बहुत गर्म होता है। इससे श्वसन और पाचन संबंधी आघात हो सकता है और कैंसर कोशिका के गठन का खतरा बढ़ जाता है।

हालांकि, इसमें कुछ यौगिक अन्य प्रकार के कैंसर से बचा सकते हैं।

कैफीन से संबंधित दुष्प्रभाव

येर्बा दोस्त कैफीन होता है। कुछ लोगों में बहुत अधिक कैफीन माइग्रेन और उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है।

प्रेग्नेंट औरत, yerba दोस्त चाय इसे दिन में अधिकतम तीन कप तक इसकी खपत को सीमित करना चाहिए। बहुत अधिक कैफीन गर्भपात और जन्म के समय कम वजन का खतरा बढ़ा सकता है।

दवाओं का पारस्परिक प्रभाव

में पढ़ता है येर्बा दोस्तयह दिखाता है कि कुछ यौगिकों में मोनोएमीन ऑक्सीडेज इनहिबिटर (MAOI) गतिविधि है। MAOI को अक्सर अवसाद और पार्किंसंस रोग के लिए दवाओं के रूप में निर्धारित किया जाता है।

इसलिए, जो लोग MAOI दवाओं का उपयोग करते हैं, येर्बा दोस्तउसका अच्छा उपयोग करना चाहिए।

अंत में, इसकी कैफीन सामग्री के कारण, यह मांसपेशी रिलैक्सेंट ज़ैनफ़्लेक्स या एंटीडिप्रेसेंट लुवोक्स के साथ बातचीत कर सकता है। 

जैसा कि इन दवाओं को लेने वाले व्यक्ति अपने दवा प्रभाव को बढ़ा सकते हैं येर्बा दोस्तसे बचना चाहिए।

परिणामस्वरूप;

येर्बा दोस्त यह सभी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है, और गर्म तरीके से नियमित रूप से पीने से कुछ कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।

हालांकि, इस पेय में प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ से जुड़े विभिन्न प्रकार के लाभकारी यौगिक भी शामिल हैं।

येरबा मेट चाययदि आप इसे आज़माना चाहते हैं, तो धीरे-धीरे शुरू करें और इसे पीने से पहले ठंडा होने दें।