लौंग के फायदे और नुकसान क्या हैं?

हालाँकि छोटा है लौंगबेहतरीन पोषण मूल्य प्रदान करता है। लौंग, लौंग का पेड़फूलों की कलियाँ से इसका स्वाद तीखा और तीखा होता है और यह अपने सूजनरोधी और मधुमेहरोधी गुणों के लिए जाना जाता है। 

लौंग इसका उपयोग आमतौर पर एक सुगंधित मसाले के रूप में किया जाता है लेकिन इसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में भी किया जाता है।

पशु अध्ययन, लौंगमें वह यौगिक पाया गया है

लौंग क्या करती है?

बस एक चम्मच लौंग, इसमें मैंगनीज, फाइबर, विटामिन सी और के अच्छी मात्रा में होते हैं। मैंगनीज मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाता है और हड्डियों के निर्माण में सहायता करता है, जबकि विटामिन सी और के प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं और रक्त के थक्कों को रोकते हैं। विटामिन के यह हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।

लौंग का पोषण मूल्य

एक चम्मच (2 ग्राम) जमीन लौंग इसमें निम्नलिखित पोषण मूल्य हैं:

कैलोरी: 21

कार्ब्स: 1 ग्राम

फाइबर: 1 ग्राम

मैंगनीज: आरडीआई का 30%

विटामिन के: आरडीआई का 4%

विटामिन सी: आरडीआई का 3%

ऊपर सूचीबद्ध पोषक तत्वों के अलावा, इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन ई भी थोड़ी मात्रा में होते हैं।

लौंग के फायदे क्या हैं?

 एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध

इसमें कुछ महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज शामिल होने के अलावा, लौंगयह एंटीऑक्सीडेंट का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।

एंटीऑक्सिडेंट ऐसे यौगिक हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं और पुरानी बीमारी के विकास में योगदान कर सकते हैं।

लौंगइसमें यूजेनॉल नामक एक यौगिक होता है, जो प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।

एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि यूजेनॉल ने एक अन्य शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ई की तुलना में मुक्त कणों से होने वाली ऑक्सीडेटिव क्षति को पांच गुना अधिक प्रभावी ढंग से रोका।

सूजन को जोड़ती है

अध्ययनों से पता चला है कि इसकी सामग्री में यूजेनॉल एक शक्तिशाली सूजनरोधी एजेंट के रूप में काम करता है।

यह मुंह और गले की सूजन से भी लड़ता है। फ्लोरिडा विश्वविद्यालय के एक अन्य अध्ययन में, जिन लोगों ने प्रतिदिन लौंग का सेवन किया, उनमें सात दिनों के भीतर एक विशिष्ट प्रो-इंफ्लेमेटरी साइटोकिन का स्तर कम हो गया। इन साइटोकिन्स को कम करने से गठिया और जोड़ों के दर्द में काफी कमी आती है।

कैंसर से लड़ना

एक अध्ययन से पता चला है कि इसका अर्क ट्यूमर के विकास को रोक सकता है और कैंसर कोशिका की मृत्यु को प्रेरित कर सकता है। पौधे के कैंसर-विरोधी गुण यूजेनॉल यौगिक के कारण होते हैं, जिसे एसोफैगल कैंसर के मामले में भी फायदेमंद माना जाता है। 

यह एंटीऑक्सीडेंट का भी अच्छा स्रोत है। उदाहरण के लिए; आधा चम्मच पिसा हुआ लौंग, आधा प्याला ब्लूबेरीसे अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं एंटीऑक्सीडेंट सूजन से लड़ते हैं और हमें कैंसर से बचाते हैं।

लौंग का अर्कएक अन्य अध्ययन में इसे स्तन कैंसर कोशिकाओं के लिए घातक पाया गया।

मधुमेह के इलाज में मदद करता है

एक अध्ययन में, स्वयंसेवक नियमित रूप से लौंग इसे लेने के बाद उन्होंने ग्लूकोज के स्तर में कमी की सूचना दी। एक अन्य पशु अध्ययन से पता चला है कि इससे मधुमेह के चूहों में रक्त शर्करा में वृद्धि कम हो गई है।

लौंगइसमें "नाइजीरिसिन" नामक एक अन्य यौगिक होता है जो इंसुलिन-विनियमन और इंसुलिन-उत्पादक कोशिकाओं के स्वास्थ्य में सुधार करता पाया गया है। यह यौगिक रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखता है।

बैक्टीरिया को मार सकता है

लौंग इसमें रोगाणुरोधी गुण हैं, जिसका अर्थ है कि यह बैक्टीरिया जैसे सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकने में मदद कर सकता है।

एक टेस्ट ट्यूब अध्ययन, लौंग का आवश्यक तेलएक प्रकार का जीवाणु जो भोजन विषाक्तता का कारण बन सकता है ई. कोलाई इससे पता चला कि इसने तीन सामान्य प्रकार के जीवाणुओं को मार डाला, जिनमें शामिल हैं

लीवर के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है

शोध, लौंगइससे पता चलता है कि देवदार में मौजूद लाभकारी यौगिक लीवर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।

यूजेनॉल यौगिक लीवर के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है।

एक पशु अध्ययन, लौंग का तेल या फैटी लीवर रोग से पीड़ित चूहों को यूजेनॉल युक्त मिश्रण खिलाया गया।

दोनों मिश्रणों ने लीवर की कार्यक्षमता में सुधार किया, सूजन कम की और ऑक्सीडेटिव तनाव कम किया।

एक और पशु अध्ययन लौंगपता चला कि लीवर सिरोसिस में पाया जाने वाला यूजेनॉल लीवर सिरोसिस या लीवर में घाव के लक्षणों को उलट देता है।

दुर्भाग्य से, मनुष्यों में लौंग यूजेनॉल और यूजेनॉल के हेपेटोप्रोटेक्टिव प्रभावों पर शोध सीमित है।

हालाँकि, एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि 1 सप्ताह तक यूजेनॉल की खुराक लेने से ग्लूटाथियोन-एस-ट्रांसफरेज़ (जीएसटी) का स्तर कम हो गया, जो विषहरण में शामिल एंजाइमों का एक परिवार है, जो अक्सर यकृत रोग का एक मार्कर होता है।

लौंगइसमें एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा भी अधिक होती है, जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करने की क्षमता के कारण लीवर की बीमारी को रोकने में मदद कर सकता है।

हालाँकि, उच्च मात्रा में यूजेनॉल विषैला होता है। 2 साल के एक लड़के के मामले के अध्ययन से पता चला कि 5-10 एमएल लौंग के तेल से लीवर को गंभीर क्षति हुई।

हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है

कम हड्डी द्रव्यमान से ऑस्टियोपोरोसिस का विकास हो सकता है, जिससे फ्रैक्चर और फ्रैक्चर का खतरा बढ़ सकता है।

लौंगदेवदार में कुछ यौगिकों को जानवरों के अध्ययन में हड्डियों के द्रव्यमान को संरक्षित करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है।

उदाहरण के लिए, एक पशु अध्ययन में पाया गया कि यूजेनॉल में उच्च मात्रा में लौंग के अर्क ने ऑस्टियोपोरोसिस के कई मार्करों में सुधार किया और हड्डियों के घनत्व और ताकत में वृद्धि की।

लौंग इसमें मैंगनीज भी प्रचुर मात्रा में होता है। मैंगनीज एक खनिज है जो हड्डियों के निर्माण में भूमिका निभाता है और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है।

एक पशु अध्ययन में पाया गया कि 12 सप्ताह तक मैंगनीज की खुराक लेने से हड्डियों के खनिज घनत्व और हड्डियों के विकास में वृद्धि हुई।

हालांकि, लौंगहड्डी के द्रव्यमान पर देवदार की लकड़ी के प्रभावों पर वर्तमान शोध ज्यादातर जानवरों और टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों तक ही सीमित है। यह निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि यह मनुष्यों में हड्डियों के निर्माण को कैसे प्रभावित कर सकता है।

पेट के लिए लौंग के फायदे

कुछ अध्ययनों के अनुसार, इसकी सामग्री में मौजूद कुछ यौगिक पेट के अल्सर को कम करते हैं। लौंग का तेलगैस्ट्रिक बलगम की मोटाई बढ़ाकर, यह पेट की परत की रक्षा करता है और पेप्टिक अल्सर को रोकता है।

इसके अलावा, इसमें मौजूद फाइबर पाचन में मदद करता है और कब्ज से बचाता है।

श्वसन संबंधी बीमारियों को कम करता है

यह तेल के लिए विशेष रूप से सच है - ब्रोंकाइटिसइसका उपयोग अस्थमा, सर्दी और खांसी जैसी श्वसन समस्याओं के इलाज के लिए किया जा सकता है।

तेल श्वसन तंत्र को आराम देता है और इसमें सूजन-रोधी प्रभाव भी होता है। आप छाती, साइनस और यहां तक ​​कि नाक के पुल पर भी तेल की मालिश कर सकते हैं - ऐसा करने से वायुमार्ग खुल जाता है और राहत मिलती है। 

लौंग चबाना गले की खराश से राहत दिलाता है, यहां तक ​​कि सर्दी और खांसी के इलाज में भी मदद करता है। 

रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है

कुछ अध्ययनों के अनुसार, यह विशेष रूप से है लौंग का तेल पर लागू होता है वसा शरीर के चयापचय को प्रभावित करता है और शरीर के तापमान को कम करता है, जिसके परिणामस्वरूप रक्त परिसंचरण बढ़ जाता है।

इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण रक्त को शुद्ध करने में भी मदद करते हैं। 

तनाव को कम करता है

उपाख्यानात्मक साक्ष्य बताते हैं कि इसके तेल से मालिश करने से तनाव दूर करने में मदद मिल सकती है। 

ओरल हेल्थ के लिए अच्छा है

इसकी सामग्री में यूजेनॉल यौगिक में संवेदनाहारी और जीवाणुरोधी गुण होते हैं और दर्द से निपटने में मदद करते हैं।

दांत दर्द से छुटकारा पाने का एक आसान तरीका है मुंह में दांत डालना लौंग इसे डालें और इसे लार से गीला करें - फिर आप इसे अपने दांतों से कुचल सकते हैं। निकलने वाला तेल दर्द से राहत दिलाता है। 

सिरदर्द के लिए लौंग

इसके शीतलन और दर्द निवारक गुण इस संबंध में प्रभावी हैं। कुछ लौंग इन्हें कुचलकर साफ टिश्यू में लपेट लें। सिरदर्द होने पर इसकी सुगंध लें। इससे कुछ राहत मिलती है.

वैकल्पिक रूप से, आप एक चम्मच नारियल तेल में लौंग के तेल की दो बूंदें मिला सकते हैं और इससे माथे और कनपटी पर धीरे से मालिश कर सकते हैं।

टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाता है

अध्ययनों से पता चला है कि जड़ी-बूटी को मौखिक रूप से लेने से वृषण समारोह में सुधार हो सकता है और अंततः टेस्टोस्टेरोन का स्तर बढ़ सकता है। हालाँकि यह अध्ययन चूहों पर किया गया था, लेकिन इसमें मनुष्यों के लिए भी संभावनाएँ हैं।

मुँहासे का इलाज करता है

यहीं पर पौधे के जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुण काम में आते हैं। लौंग का तेलयह मुंहासों के इलाज और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करने में प्रभावी है।

तेल में मौजूद यूजेनॉल यौगिक में जीवाणुरोधी गुण होते हैं। तेल संक्रमण को मार सकता है और सूजन से लड़ सकता है, इस प्रकार मुँहासे का प्रभावी ढंग से इलाज कर सकता है।

लौंग का उपयोग कैसे करें?

खाना बनाना

केक को जमीन लौंग आप जोड़ सकते हो इससे मिठाइयों को अतिरिक्त सुगंध और स्वाद मिलेगा। यह दालचीनी के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह मेल खाता है।

सुबह की चाय बनाते समय आप चाय के बर्तन में कुछ लौंग डाल सकते हैं।

पिस्सू को मारने के लिए

लौंग का तेल चूंकि यह एक सुगंधित आवश्यक तेल है, इसलिए इसका उपयोग कीटनाशक के रूप में किया जा सकता है। अपने पालतू जानवर को गर्म पानी से नहलाने के बाद उसमें कुछ बूंदें डालें लौंग का तेल युक्त पानी में कुल्ला करें आप उसके कॉलर पर तेल की एक बूंद भी मल सकते हैं - इससे पिस्सू दूर रहेंगे।

लौंग के नुकसान क्या हैं?

एलर्जी

यदि आपको त्वचा पर लाल चकत्ते, चेहरे, जीभ या होठों की सूजन या सांस लेने में कठिनाई जैसी एलर्जी प्रतिक्रियाएं हैं, तो इसका सेवन बंद कर दें और डॉक्टर के पास जाएं।

मांसपेशियों में दर्द और थकान

लौंग का सेवनमांसपेशियों में दर्द या थकान हो सकती है, जिसे लैक्टिक एसिडोसिस भी कहा जाता है। आपको हाथ या पैर में सुन्नता भी महसूस हो सकती है। अनियमित हृदय गति और चक्कर आना या अत्यधिक थकान अन्य दुष्प्रभाव हैं जिन पर ध्यान देना चाहिए।

रक्त शर्करा के स्तर की समस्याएँ

लौंग का तेलआंतरिक रूप से लेने पर रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है। इसलिए, निम्न रक्त शर्करा से ग्रस्त लोगों को इसका उपयोग करने से पहले सावधान रहना चाहिए। मधुमेह की दवाएँ लेने वाले लोगों के लिए भी यही सच है।

विषाक्तता

यह उच्च मात्रा में बिना पतला किया जाता है लौंग का तेल शायद खरीद के बाद. साइड इफेक्ट्स में मतली, बेहोशी, गले में खराश और यहां तक ​​कि दौरे भी शामिल हैं। कुछ मामलों में, यह रक्त विकार, किडनी या लीवर को नुकसान पहुंचा सकता है।

सामान्य दुष्प्रभाव

शीर्ष पर लागू लौंगआम दुष्प्रभावों में स्तंभन, विलंबित स्खलन, त्वचा पर चकत्ते, खुजली और मसूड़ों की समस्याएं शामिल हैं।