कैसे बनाएं सेब का जूस? लाभ और हानि

Elmaएक अत्यंत स्वस्थ भोजन है। जब पानी निचोड़ा जाता है, तो मॉइस्चराइजिंग गुणवत्ता को अधिकतम किया जाता है और कुछ पौधे यौगिक खो जाते हैं।

इस स्वादिष्ट रस में पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनोइड्स होते हैं जिनके कैंसर विरोधी, एलर्जी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं। 

सेब का रस यह हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है, अस्थमा के लक्षणों से राहत देता है, वजन घटाने में मदद करता है और कुछ कैंसर के जोखिम को कम करता है।

लेख में "सेब का रस क्या अच्छा है", "सेब का रस लाभ और हानि पहुँचाता है", "सेब के रस में कितनी कैलोरी होती है" "घर पर सेब का रस कैसे बनाएं" ऐसे मामलों पर जानकारी दी जाएगी।

सेब के रस का पोषण मूल्य

क्या हैं सेब के जूस के फायदे?

सेब का रसइसके पौष्टिक गुणों के साथ, यह कई बीमारियों का इलाज करने में मदद कर सकता है। यह हृदय स्वास्थ्य और वजन घटाने में सहायता कर सकता है।

शरीर को मॉइस्चराइज करता है

सेब का रस यह 88% पानी है। यह उपभोग करना आसान बनाता है - विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो बीमार हैं और निर्जलीकरण का खतरा है। 

वास्तव में, कुछ बाल रोग विशेषज्ञ हल्के निर्जलीकरण के साथ कम से कम एक वर्ष के बीमार बच्चों के लिए सलाह देते हैं। सेब का रस यह पता चलता है।

एक उच्च चीनी सामग्री के साथ फलों का रस आंतों में अतिरिक्त पानी खींचता है, जिससे दस्त बदतर हो जाते हैं सेब का रस पीना चाहिए। निर्जलीकरण के अधिक गंभीर मामलों में, चिकित्सा इलेक्ट्रोलाइट पेय की सिफारिश की जाती है।

लाभकारी पौधे के यौगिक शामिल हैं

सेब पौधों के यौगिकों, विशेष रूप से पॉलीफेनोल्स से भरपूर होते हैं। 

इनमें से अधिकांश यौगिक फलों के छिलके में पाए जाते हैं, केवल कुछ मांस में पाए जाते हैं। सेब का रसपास करता है।

ये संयंत्र यौगिक कोशिकाओं को सूजन और ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं। एक अध्ययन में, स्वस्थ पुरुषों में 2/3 कप (160 मिली) था सेब का रस पिया, तब वैज्ञानिकों ने उनके रक्त की जांच की।

रस पीने के 30 मिनट के भीतर उनके रक्त में ऑक्सीडेटिव क्षति को दबा दिया गया था, और यह प्रभाव 90 मिनट तक बना रहा।

दिल की सेहत का समर्थन करता है

सेब का रसइसमें मौजूद पौध यौगिक - पॉलीफेनोल्स सहित - दिल के स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होते हैं। 

पॉलीफेनोल्स एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को धमनियों में ऑक्सीकरण और जमा होने से रोकते हैं। ऑक्सीडाइज़्ड एलडीएल का उच्च स्तर दिल के दौरे और स्ट्रोक के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है।

उम्र बढ़ने के खिलाफ मस्तिष्क की रक्षा करता है

प्रारंभिक अध्ययन, सेब का रसयह दर्शाता है कि हम उम्र के रूप में, यह मस्तिष्क की कार्यक्षमता और मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रखता है। 

इस सुरक्षा का एक हिस्सा फलों के रस में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स की एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि के कारण होता है। यह मस्तिष्क को मुक्त कणों नामक अस्थिर अणुओं के नुकसान से बचाता है।

 अस्थमा के लक्षणों से राहत दिला सकता है

सेब का रसइसमें विरोधी भड़काऊ और एंटी-एलर्जेनिक गुण होते हैं जो अस्थमा के लक्षणों को दूर करने में मदद कर सकते हैं। सेब का रसअस्थमा के हमलों को रोकने के लिए जाना जाता है।

इसके अतिरिक्त, इस रस में मौजूद पॉलीफेनॉल्स फेफड़ों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और फेफड़ों के रोगों के खतरे को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

हाल के शोध से यह साबित हुआ है कि जो व्यक्ति नियमित रूप से सेब का रस पीते हैं, उनमें फेफड़े की कार्यक्षमता बेहतर हो सकती है।

सेब का रस कब्ज

कब्ज एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या है जो तब होती है जब बड़ी आंत बहुत अधिक पानी अवशोषित करती है। सेब में सोर्बिटोल होता है, जो इस समस्या का समाधान प्रदान करता है।

जब यह पदार्थ बड़ी आंत में पहुंचता है, तो यह बृहदान्त्र में पानी खींचता है। इस तरह, यह मल को नरम बनाता है और इसे आसानी से पारित करने की अनुमति देता है।

चयापचय सिंड्रोम के जोखिम को कम कर सकता है

सेब का जूस पीनाचयापचय सिंड्रोम के जोखिम को कम कर सकता है। यह कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम कर सकता है और मधुमेह के खतरे को कम कर सकता है।

जिगर समारोह में सुधार कर सकते हैं

सेब का रसमैलिक एसिड में समृद्ध है। उपाख्यानात्मक सबूत बताते हैं कि यह यकृत समारोह का समर्थन कर सकता है। यह रस पेशाब को भी उत्तेजित कर सकता है, जो यकृत के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।

सेब का रस त्वचा के लिए फायदेमंद

सेब का रसत्वचा और बालों के लिए बहुत लाभ है। यह प्राकृतिक उपचार में व्यापक रूप से त्वचा संबंधी समस्याओं जैसे सूजन, खुजली, त्वचा में दरार और झुर्रियों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।

खोपड़ी पर कुछ मिनट के लिए सेब का रसरूसी और अन्य खोपड़ी रोगों के आवेदन को रोका जा सकता है।

क्या सेब का रस कमजोर होता है?

सेब पॉलीफेनॉल्स, कैरोटेनॉइड और आहार फाइबर में समृद्ध है। सेब का जूस पीनावजन घटाने में सहायता कर सकता है।

हालाँकि, इस फलों के रस का सेवन सावधानी से करना आवश्यक है। 1 गिलास (240 मिली) सेब का रस 114 कैलोरी, एक मध्यम सेब में 95 कैलोरी होती है।

एक सेब की तुलना में जूस का सेवन तेजी से किया जाता है, जिससे कम समय में बहुत अधिक कैलोरी हो सकती है। इसके अतिरिक्त, रस फल के रूप में पूर्ण महसूस करने में उतना अच्छा नहीं है।

एक अध्ययन में, वयस्कों में सेब, सेब या एक समान मात्रा थी सेब का रस दिया गया था। सेब ने सबसे अच्छी तरह से भूख को संतुष्ट किया। रस कम से कम भरना था - तब भी जब फाइबर जोड़ा गया था।

इन कारणों के लिए, सेब का जूस पीने सेसेब खाने की तुलना में वजन बढ़ने का अधिक जोखिम होता है। 

यह वयस्कों और बच्चों दोनों पर लागू होता है। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स दैनिक जूस की सीमा इस प्रकार है: 

एप्पल जूस के नुकसान क्या हैं?

जूसिंग सेब अपने कुछ लाभों को खो देता है और संभावित स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है। निवेदन सेब के रस के हार्म्स...

इसमें विटामिन और खनिजों के निम्न स्तर होते हैं

सेब का रस यह कोई सूक्ष्म पोषक तत्व प्रदान नहीं करता है, इसलिए यह किसी भी विटामिन या खनिज का अच्छा स्रोत नहीं है। हालांकि, विटामिन सी उन लोगों में जोड़ा जाता है जो व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं।

चीनी में उच्च - फाइबर में कम

व्यावसायिक रूप से बेचा जाता है सेब का रस चीनी शामिल हैं। कार्बनिक प्राकृतिक सेब का रस खरीदने का प्रयास करें। 

फिर भी, 100% सेब के रस में लगभग सभी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं - ज्यादातर फ्रुक्टोज और ग्लूकोज।

इसके अलावा, 1 कप (240 मिलीलीटर) रस में केवल 0,5 ग्राम फाइबर होता है। त्वचा के साथ एक मध्यम आकार के सेब में 4.5 ग्राम फाइबर होता है।

फाइबर, प्रोटीन और वसा के अलावा, यह पाचन को धीमा करने में मदद करता है और रक्त शर्करा में अधिक मध्यम वृद्धि प्रदान करता है। 

फलों के रस में उच्च शर्करा और कम फाइबर का संयोजन रक्त शर्करा को बढ़ाता है।

दांतों की सड़न

फलों का रस पीने से दांत खराब हो जाते हैं। हमारे मुंह में बैक्टीरिया रस में शर्करा का उपभोग करते हैं और एसिड का उत्पादन करते हैं जो दाँत तामचीनी को मिटा सकते हैं और गुहाओं को जन्म दे सकते हैं।

12 विभिन्न फलों के रस के दंत प्रभावों का मूल्यांकन करने वाले एक टेस्ट ट्यूब अध्ययन में, सबसे अधिक सेब का रसयह निर्धारित किया गया था कि दाँत तामचीनी को ढाला गया था। 

कीटनाशकों से दूषित हो सकता है

यदि आप गैर-कार्बनिक रस पीते हैं, तो कीटनाशक संदूषण एक और चिंता का विषय है। 

कीटनाशक रसायन होते हैं जिनका उपयोग पौधों को कीड़ों, खरपतवारों और मोल्ड से बचाने के लिए किया जाता है।

यद्यपि सेब में कीटनाशकों की मात्रा सीमा से कम है, लेकिन बच्चे वयस्कों की तुलना में कीटनाशक के संपर्क में अधिक असुरक्षित हैं।

यदि आपका बच्चा नियमित रूप से सेब का रस पीता है, तो जैविक उत्पादों का चयन करना सबसे अच्छा है। या आप इसे घर पर खुद कर सकते हैं।

कैसे बनाएं सेब का जूस?

जैसा कि आप तैयार खरीद सकते हैं घर पर सेब का जूस तुम कर सकते हो। निवेदन सेब का रस नुस्खा...

- सबसे पहले सेब को धोकर साफ कर लें।

- सेब को स्लाइस करें, बीच में बीज हटा दें और उन्हें छीलें नहीं।

- एक बड़ा बर्तन लें और उस पर उठने के लिए पर्याप्त पानी भरें।

- कम आग पर रखें। इससे सेब को टूटने में आसानी होगी।

- आधे घंटे के बाद या जब सेब उखड़ जाता है, तो सेब को एक छलनी में और एक जार में तनाव दें।

- जितना हो सके मैश को दबाएं ताकि भरपूर रस निकल जाए।

तुम भी एक पतली स्थिरता प्राप्त करने के लिए चीज़क्लोथ के साथ सेब का रस तनाव कर सकते हैं।

- सेब का रस ठंडा होने के बाद आप इसे पी सकते हैं।

- बॉन एपेतीत!

परिणामस्वरूप;

सेब का रस रोग से लड़ने वाले पौधों के यौगिकों को शामिल करता है, ये हम उम्र के रूप में दिल और मस्तिष्क की रक्षा करते हैं। हालांकि, सेब की तुलना में, यह तृप्ति प्रदान नहीं करता है और अधिक फाइबर, विटामिन या खनिज प्रदान नहीं करता है।

इसकी उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, इसे कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए।