वजन कम करने के लिए डाइट चिकन व्यंजन एक अनिवार्य विकल्प है। आहार पर वजन कम करना यह सर्वोत्तम तरीके से सेवन करने के लिए प्रोटीन प्रदान करता है। वैज्ञानिकों के अनुसार प्रोटीन से भरपूर आहार तृप्ति देता है। भोजन के बाद की कैलोरी बर्निंग को 35% तक बढ़ा देता है।
यद्यपि प्रोटीन स्रोतों की एक विस्तृत विविधता उपलब्ध है, फलियां से मछली और लाल मांस तक, चिकन सबसे लोकप्रिय स्रोतों में से एक है। कारण सरल है: इसे बनाना आसान है और इसमें वसा की मात्रा कम होती है।
अब डाइट चिकन रेसिपीज पर नजर डालते हैं जिनका डाइट में सेवन मन की शांति के साथ किया जा सकता है।
आहार चिकन व्यंजन
आहार चिकन व्यंजन
भुना हुआ चिकन
सामग्री
एक किलो चिकन जांघ
XNUMX किलो पंख
दो टमाटर
दो आलू
छह मिर्च मिर्च
लहसुन की सात या आठ कलियाँ
नमक
ड्रेसेज के लिए
एक चम्मच टमाटर का पेस्ट
दो बड़े चम्मच जैतून का तेल
नमक और काली मिर्च
यह कैसे किया जाता है?
टमाटर, आलू और शिमला मिर्च को एक ही आकार के क्यूब्स में काट लें।
ड्रम और पंखों को धो लें और उन्हें एक झरनी में ले जाएं।
एक कटोरी में चटनी तैयार करें। सॉस में कुचला हुआ लहसुन और नमक डालें, चिकन को इस सॉस के साथ मिलाएं।
आपके द्वारा तैयार किए गए चिकन मांस को घी लगी बेकिंग डिश में लें। कटी हुई सब्जियां डालें।
ट्रे को फॉयल से ढक दें।
200 डिग्री पर पकाएं, बीच-बीच में जांचते रहें और यदि आवश्यक हो तो पानी डालें।
मशरूम चिकन सौते
सामग्री
एक पूरा चिकन ब्रेस्ट
हरा प्याज का पत्ता
एक लाल मिर्च
तीन हरी मिर्च
सात मशरूम
लहसुन की तीन कलियाँ
नमक और काली मिर्च
तरल तेल
यह कैसे किया जाता है?
चिकन ब्रेस्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
चिकन के समान आकार के मशरूम, लाल मिर्च और हरी मिर्च को काट लें।
चिकन को गरम तेल में डाल दें। फिर एक के बाद एक काली मिर्च, लहसुन और मशरूम डालें। सभी सामग्री को एक साथ भूनें।
आखिर में नमक और काली मिर्च डालें।
इसे पकने दें, यह पानी के छींटे मारने और थोड़ी सी निकासी के बाद तैयार हो जाएगा।
एक टेफ्लॉन पैन में आधा चाय का गिलास जैतून का तेल लें और इस पैन में चिकन को बीच-बीच में हिलाते हुए 15 मिनट तक पकाएं।
गर्म - गर्म परोसें।
मसालेदार चिकन
सामग्री
छह चिकन ड्रमस्टिक्स
एक गाजर
1 स्क्वैश
एक लंबी हरी मिर्च
एक प्याज
लहसुन की छह कलियां
दो चम्मच कॉर्नस्टार्च
सोया सॉस के दो बड़े चम्मच
नमक
काली मिर्च
दो बड़े चम्मच जैतून का तेल
यह कैसे किया जाता है?
प्याज़ को काट कर जैतून के तेल में भूनें।
गाजर, तोरी, हरी मिर्च को क्यूब्स में काटें और प्याज़ में डालें। कुछ और सुखा लें।
लहसुन को पीस कर प्याज में डालें। सोया सॉस, करी, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च, नमक और कॉर्नस्टार्च डालकर उबाल लें।
दूसरी तरफ एक पैन में चिकन ड्रमस्टिक्स को फ्राई करें। तले हुए चिकन को ओवन डिश में डालें। इस पर अपनी बनाई हुई सब्जियां डालें और ओवन में 200 डिग्री पर बीस मिनट के लिए बेक करें।
तिल का चिकन
सामग्री
चार चिकन स्तन
चार गाजर
एक प्याज
एक टमाटर
दो बड़े चम्मच जैतून का तेल
तिल के दो बड़े चम्मच
नमक
यह कैसे किया जाता है?
गाजर, जो साफ और डंडे में कटी हुई है, को थोड़े से तेल के साथ भूनें। कटा हुआ प्याज़ डालें और कुछ और भूनें।
एक अलग बर्तन में, चिकन के टुकड़ों को थोड़े से तेल में भूनें। पानी के निकलने और अच्छी तरह से सोखने का इंतज़ार करें।
नमक और तिल डालकर कुछ और भूनें।
भुने हुए प्याज़ और गाजर डालें।
कसा हुआ टमाटर डालें और एक और पाँच मिनट तक पकाएँ।
गर्म - गर्म परोसें।
शलोट चिकन
सामग्री
500 ग्राम चिकन क्यूबेड
500 ग्राम shallots
एक गाजर
एक आलू
मटर
दो बड़े चम्मच जैतून का तेल
नमक
यह कैसे किया जाता है?
छोटे प्याज़ को काट कर बर्तन में डालें। तेल डालकर भूनें। चिकन डालें और भूनना जारी रखें।
कटे हुए आलू, मटर, गाजर डालें और इसे अपने रस में पकने दें।
बैंगन को भून कर छील लें। इन्हें नींबू पानी में 15 मिनट के लिए भिगो दें ताकि ये काले न पड़ें।
दूसरी तरफ प्याज को काट कर तेल में फ्राई करें। चिकन क्यूब्स डालें और भूनना जारी रखें।
दो टमाटरों को कद्दूकस कर लें और बर्तन में डाल दें। टमाटर को तब तक पकाएं जब तक उनका रस वाष्पित न हो जाए। नमक और काली मिर्च डालें और एक या दो बार और मिलाएँ।
भुने हुए बैंगन को बीच से चम्मच की सहायता से काट लें और यहां चिकन मीट भरें।
उन पर टमाटर और काली मिर्च का एक टुकड़ा रखें।
लहसुन को बारीक काटकर पेट पर रखें।
टमाटर के पेस्ट को पतला करके खाने के ऊपर डालें।
ओवन में 180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें।
उबला हुआ चिकन
सामग्री
आठ चिकन ड्रमस्टिक्स
दो मध्यम गाजर
दो मध्यम आलू
एक प्याज
मक्खन का एक बड़ा चमचा
1 बड़े चम्मच जैतून का तेल
लहसुन की कली
पर्याप्त नमक
यह कैसे किया जाता है?
आलू और गाजर को छीलकर मोटा-मोटा काट लें। प्याज को छीलकर पूरा छोड़ दें।
प्याज़ वाले बर्तन में जाँघों को डालें और उनमें इतना पानी भरें कि उन्हें चार उँगलियों से ढक दें।
मक्खन और जैतून का तेल डालें और मध्यम आँच पर उबाल आने तक पकाएँ, उबालने के बाद, कम आँच पर एक और दस मिनट के लिए पकाएँ। सबसे पहले गाजर डालकर दस मिनट तक उबालें।
दस मिनट बाद इसमें आलू डालकर नरम होने तक उबालें। - जब आलू उबल जाएं तो आंच से उतार लें और सर्व करें.
रोज़मेरी चिकन
सामग्री
चिकन के चार टुकड़े
काली मिर्च
Mayonez
ताजा दौनी
दो आलू
दो टमाटर
लहसुन की चार कलियाँ
नमक
एक चम्मच पानी
चार बड़े चम्मच तेल
यह कैसे किया जाता है?
चिकन के टुकड़ों के ऊपर नमक छिड़कें। मेयोनेज़ को चिकन पर फैलाएं।
इन चिकन के टुकड़ों को बेकिंग डिश में निकाल लें।
फिर चिकन पर रोजमेरी और काली मिर्च फेंक दें।
दूसरी तरफ टमाटर और आलू को चौथाई भाग में काट लें।
चिकन के बीच बेकिंग डिश में लहसुन और आपके द्वारा तैयार की गई सामग्री डालें।
उस पर तेल छिड़कें और पानी डालें।
मुर्गियों को ब्राउन होने तक 180 डिग्री पर प्रीहीटेड ओवन में बेक करें।
