tumaturYana cike da bitamin, ma'adanai, antioxidants da mahaɗan shuka waɗanda ke ba da fa'idodin kiwon lafiya iri-iri.
Nazarin ya nuna cewa waɗannan sinadarai na iya yin kariya daga cututtuka da yawa, ciki har da cututtukan zuciya da ciwon daji.
Saboda haka shan miya tumaturHanya ce mai dadi don cin gajiyar amfanin tumatur ga lafiyar jiki.
a cikin labarin "Amfanin Miyar Tumatir" ve "Yin Tumatir Miyan"za a ambaci.
Menene Amfanin Miyar Tumatir?
Yana da gina jiki
tumatir ( Solanum yana da girma ) suna da ƙananan adadin kuzari amma suna cike da abubuwan gina jiki da magungunan shuka masu amfani. Darajar sinadirai mai girma guda ɗaya (gram 182) ɗanyen tumatir kamar haka:
Calories: 33
Carbohydrates: 7 grams
Fiber: 2 grams
Protein: gram 1.6
Fat: 0,4 grams
Vitamin C: 28% na ƙimar yau da kullun (DV)
Vitamin K: 12% na DV
Vitamin A: 8% na DV
Potassium: 9% na DV
lycopeneAlamun ne ke baiwa tumatir sifansa ja mai haske. Har ila yau, tana da alhakin yawancin fa'idodin lafiyarta, saboda yuwuwar tasirin rigakafinta akan cututtuka daban-daban.
Bincike ya nuna cewa idan aka dafa lycopene, jiki yana sha sosai. Zafi na iya ƙara haɓakar halittunsa ko ƙimar sha.
Tumatir miya, Domin an yi shi da dafaffen tumatir, yana da kyakkyawan tushen wannan fili.
Mai arziki a cikin antioxidants
Antioxidantssu ne mahadi masu taimakawa wajen kawar da illar da ke tattare da danniya. Wannan yana faruwa ne lokacin da kwayoyin cutar da kwayoyin halitta da ake kira free radicals suka taru a cikin jiki.
Miyar tumatirYana da kyakkyawan tushen antioxidants, ciki har da lycopene, flavonoids, da bitamin C da E.
An danganta shan maganin antioxidants tare da ƙananan haɗarin ciwon daji, kiba da cututtukan da ke da alaƙa da kumburi kamar cututtukan zuciya.
Bugu da ƙari, bincike ya nuna cewa tasirin antioxidant na bitamin C da flavonoids na iya taimakawa wajen kare kariya daga nau'in ciwon sukari na 2, cututtukan zuciya, da cututtukan kwakwalwa.
Vitamin E yana taimakawa haɓaka tasirin antioxidant na bitamin C.
Yana da kaddarorin yaƙar kansa
Ana yin nazarin tumatur a ko'ina don maganin ciwon daji saboda yawan abun ciki na lycopene. Yana iya zama tasiri musamman akan prostate da kansar nono.
Ciwon daji na Prostate shi ne na biyar da ke haddasa mutuwar masu alaka da cutar kansa a duniya kuma shi ne na biyu da aka fi samun cutar kansa a tsakanin maza.
Yawancin bincike sun gano alaƙa kai tsaye tsakanin yawan shan lycopene da rage haɗarin ciwon daji na prostate, musamman daga dafaffen tumatir.
Bincike ya nuna cewa lycopene na iya haifar da mutuwar kwayar cutar kansa. Hakanan yana iya jinkirta haɓakar ƙari a cikin wani tsari da ake kira anti-angiogenesis.
Bincike ya nuna cewa ƙarfin antioxidant na lycopene na iya tsoma baki tare da chemotherapy da radiation far.
Yana da amfani ga lafiyar fata da ido
Idan ana maganar lafiyar fata. beta carotene kuma lycopene na iya kare kariya daga kunar rana ta hanyar ɗaukar hasken ultraviolet (UV) don ƙara garkuwar fata daga lalacewar UV.
Alal misali, a cikin binciken daya, masu bincike sun ba wa manya masu lafiya 149 wani kari wanda ya ƙunshi MG 15 na lycopene, 0.8 MG na beta carotene, da ƙarin ƙarin antioxidants.
Binciken ya gano cewa ƙarin yana ba da kariya ga fatar mahalarta daga lalacewar UV.
Abinci irin su tumatur mai arziki a cikin carotenoids da bitamin A na iya amfanar lafiyar ido.
Cin tumatur yana rage haɗarin lalacewar macular da ke da alaƙa da shekaru ko asarar hangen nesa da ke zuwa tare da tsufa.
Yana inganta lafiyar kashi
Osteoporosis Cuta ce ta yau da kullun wacce ke da haɓakar ƙashi da karaya. Ana la'akari da daya daga cikin mahimman matsalolin postmenopause.
Nazarin ya nuna cewa lycopene na taka muhimmiyar rawa wajen daidaita tsarin kashi ta hanyar kara yawan ma'adinan kashi, wanda hakan ke rage hadarin karaya.
Sauran nau'o'in metabolism na kashi sun haɗa da ma'auni tsakanin sel da ake kira osteoblasts da osteoclasts. Osteoblasts suna da alhakin samuwar kashi yayin da osteoclasts ke da alhakin rushewar kashi da resorption.
Zai iya rage haɗarin cututtukan zuciya
Cin tumatur da kayan da ke ɗauke da tumatur na iya rage duka da LDL (mummunan) matakan cholesterol, manyan abubuwan haɗari guda biyu na cututtukan zuciya. Wadannan illolin suna faruwa ne saboda sinadarin lycopene na tumatir da bitamin C.
Duk lycopene da bitamin CYana hana oxidation na LDL cholesterol. Oxidation na LDL cholesterol shine haɗarin haɗari ga atherosclerosis.
Lycopene kuma yana rage yawan ƙwayar cholesterol a cikin hanji kuma yana inganta aikin HDL (mai kyau) cholesterol a cikin jiki.
Bugu da ƙari, carotenoids a cikin tumatir na iya taimakawa wajen rage hawan jini. Hawan jini yana da haɗari ga cututtukan zuciya.
Zai iya ƙara yawan haihuwa na namiji
Rashin damuwababban dalilin rashin haihuwa na maza. Yana iya haifar da lalacewar maniyyi wanda zai haifar da raguwar ƙarfin maniyyi da motsi.
Bincike ya nuna cewa shan magungunan lycopene na iya zama yuwuwar maganin haihuwa. Wannan shi ne saboda kaddarorin antioxidant na lycopene na iya haɓaka damar samar da adadin mafi girma na maniyyi mai lafiya.
Wani bincike da aka gudanar a wasu maza 44 da ke fama da rashin haihuwa ya nuna cewa shan kayan tumatir, kamar ruwan tumatur ko miya, yana kara yawan sinadarin lycopene na jini, wanda ke haifar da ingantacciyar motsin maniyyi.
Yana ƙarfafa rigakafi
A wasu al'adu miyar tumatir Ana amfani dashi azaman maganin gida don mura. Vitamin C da abun ciki na carotenoid na iya tayar da tsarin rigakafi.
Bincike ya nuna cewa bitamin C na iya taimakawa wajen hana mura da rage tsawon lokaci da tsananin alamun sanyi.
Abubuwan da ba su da kyau na miya na tumatir
Miyar tumatirKo da yake yana da fa'idodi da yawa na kiwon lafiya, yana iya samun ƴan lahani.
Duk da yake tumatir ba su da lafiya don ci, za su iya zama abinci mai haifar da cututtuka na gastroesophageal reflux cuta (GERD).
Ɗaya daga cikin binciken da aka yi a cikin mutane 100 tare da GERD ya gano cewa tumatir shine abincin motsa jiki a kusan rabin mahalarta.
GERD na ɗaya daga cikin cututtuka na kowa. Alamomin sun hada da ƙwannafi, wahalar haɗiye, da ciwon ƙirji.
Yin jiyya sau da yawa ya haɗa da ganowa da kawar da abinci mai tayar da hankali don haka idan kuna da GERD miyar tumatir maiyuwa ba shine zabin da ya dace ba.
Miyan Tumatir Na Gida
Miyar tumatir Ana shirya shi ta hanyoyi daban-daban kuma yawanci ana ba da shi zafi ko sanyi. Tumatir ana yin su ne ta hanyar kwasfa, grating da pureeing. Miyar tumatirZa a iya ƙara ɗanɗanon ƙara ta ƙara wasu abubuwa zuwa gare shi, kamar cuku ko kirim.
