ગ્લુકોમનન એક જટિલ ખાંડ છે જે કોલેસ્ટ્રોલ અને રક્ત ખાંડને ઘટાડે છે અને કબજિયાત અટકાવે છે. એવા અભ્યાસો છે જે જણાવે છે કે તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે અને ત્વચાને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે.
ગ્લુકોમનનતે કુદરતી ફાઇબર છે. આ કારણોસર, ઘણા લોકો વજન ઘટાડવા માટે ગ્લુકોમેનન સપ્લિમેન્ટ્સનો ઉપયોગ કરે છે. આ ઉપરાંત તેના અન્ય ફાયદા પણ છે. આજકાલ, ઝડપથી આગળ વધી રહેલા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસોએ નક્કી કર્યું છે કે કોંજેક ગ્લુકોમેનન પૂરક પ્લાઝ્મા કોલેસ્ટ્રોલને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે, કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયને સુધારે છે અને આંતરડાની ગતિને પ્રોત્સાહન આપે છે.
Glucomannan શું છે?
ગ્લુકોમનન, એક કુદરતી, પાણીમાં દ્રાવ્ય આહાર ફાઇબર જેને કોંજેક તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પીણાના મિશ્રણમાં પૂરક તરીકે જોવા મળે છે. તે પાસ્તા અને લોટ જેવા ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે.
છોડમાંથી ફાઇબર કાઢવામાં આવે તે પછી, આહાર પૂરક તરીકે વેચવામાં આવે તે ઉપરાંત, તેનો ઉપયોગ ફૂડ એડિટિવ તરીકે પણ થાય છે - એક ઇમલ્સિફાયર અને ઘટ્ટ કરનાર E425-ii નિયુક્ત.
આ ડાયેટરી ફાઈબરમાં પાણીને શોષવાની ક્ષમતા છે અને તે સૌથી જાણીતા ડાયેટરી ફાઈબરમાંનું એક છે. તે એટલું બધું પ્રવાહી શોષી લે છે કે જો તમે એક નાના ગ્લાસ પાણીમાં "ગ્લુકોમેનન કેપ્સ્યુલ" ખાલી કરો છો, તો આખી વસ્તુ જેલીમાં ફેરવાઈ જાય છે. આ લક્ષણને લીધે, તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે તેવું માનવામાં આવે છે.
Glucomannan શું છે?
Glucomannan કેવી રીતે મેળવવું?
કોંજેક પ્લાન્ટમાંથી (એમોર્ફોફાલસ કોન્જાક), ખાસ કરીને છોડના મૂળમાંથી. આ છોડ ગરમ, ઉષ્ણકટિબંધીય, ઉષ્ણકટિબંધીય પૂર્વ એશિયા, જાપાન અને ચીનથી લઈને દક્ષિણમાં ઈન્ડોનેશિયા સુધીનો છે.
કોંજેક પ્લાન્ટનો ખાદ્ય ભાગ એ મૂળ અથવા બલ્બ છે, જેમાંથી ગ્લુકોમનન પાવડર મેળવવામાં આવે છે. કોંજેક રુટને ખાદ્ય બનાવવા માટે, તેને પહેલા સૂકવવામાં આવે છે અને પછી તેને ઝીણા પાવડરમાં ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે. અંતિમ ઉત્પાદન એ ડાયેટરી ફાઇબર છે જેને કોંજેક લોટ કહેવાય છે, જેને ગ્લુકોમનન પાવડર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
ગ્લુકોમનન એ મેનોઝ અને ગ્લુકોઝનું બનેલું ફાઇબર છે. અન્ય ડાયેટરી ફાઇબર્સની તુલનામાં તે સૌથી વધુ સ્નિગ્ધતા અને પરમાણુ વજન ધરાવે છે. જ્યારે તમે પાણીમાં ડ્રાય ગ્લુકોમનન પાવડર નાખો છો, ત્યારે તે ખૂબ જ ફૂલી જાય છે અને જેલમાં ફેરવાય છે.
Glucomannan ના ફાયદા શું છે?
તૃપ્તિની લાગણી પ્રદાન કરે છે: ગ્લુકોમનન એ કુદરતી આહાર ફાઇબર છે અને તેમાં રહેલા પાણીને શોષી લે છે, પેટમાં જેલ બનાવે છે. આ જેલ પેટમાં વોલ્યુમ બનાવીને પૂર્ણતાની લાગણી વધારે છે. આ રીતે, તમારે ઓછું અને આમ ખાવાની જરૂર છે વજન ઘટાડવું પ્રક્રિયા આધારભૂત છે.
તે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે: ગ્લુકોમનન એક અપચો ફાઇબર હોવાથી, તે આંતરડામાંથી પસાર થતી વખતે કોલેસ્ટ્રોલ અને ચરબીને શોષી લે છે અને તેને બહાર ફેંકી દે છે. તે જાણીતું છે કે તેમાં રહેલી જેલની રચનાને કારણે યકૃત કોલેસ્ટ્રોલને શોષી લે છે. આ રીતે, તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.
આંતરડાના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરે છે: ગ્લુકોમનન આંતરડાની ગતિશીલતા વધારીને પાચન તંત્રને નિયમિતપણે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, તે આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાના પોષણમાં ફાળો આપીને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરે છે.
ત્વચાનું રક્ષણ કરે છે:ગ્લુકોમનન ત્વચાની લાલાશ ઘટાડે છે અને ત્વચાના કોષોને યુવીબી-પ્રેરિત નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે. તે ખીલ પેદા કરતા બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવે છે. લાંબા સમય સુધી ગ્લુકોમેનન સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાથી વૃદ્ધાવસ્થામાં વિલંબ થાય છે.
ગ્લુકોમનનની સંપૂર્ણતાની લાગણી પ્રદાન કરવાની ક્ષમતા વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં ફાયદાકારક બની શકે છે. ગ્લુકોમનન, કુદરતી ફાઇબરનો એક પ્રકાર, પાચન તંત્રમાં પાણીની વધુ માત્રાને શોષી લે છે અને જેલ બનાવે છે. આ જેલ પેટનું પ્રમાણ વધારે છે અને વ્યક્તિને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે. જ્યારે ગ્લુકોમેનન ધરાવતો ખોરાક અથવા પૂરક લેવામાં આવે છે, ત્યારે આ જેલ પેટમાં ફૂલી જાય છે અને તેથી વ્યક્તિને ઓછું ખાવાની જરૂર પડે છે. આ કિસ્સામાં, ઓછી કેલરીનો વપરાશ સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે છે અને વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને સમર્થન મળે છે.
ગ્લુકોમનન સપ્લિમેન્ટ
સંશોધન દર્શાવે છે કે ગ્લુકોમેનન સપ્લીમેન્ટ્સ વજન ઘટાડવામાં અસરકારક હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ગ્લુકોમેનન સપ્લીમેન્ટ્સ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ અભ્યાસમાં, એવું જાણવા મળ્યું હતું કે ગ્લુકોમેનન લેનારા સહભાગીઓ લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલા રહ્યા અને ઓછા ખાધા. વધુમાં, કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે ગ્લુકોમેનન કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકે છે અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે.
જો કે, એ પણ નોંધવું જોઈએ કે એકલા ગ્લુકોમનન એ વજન ઘટાડવાનો ચમત્કારિક ઉપાય નથી. ગ્લુકોમનન સપ્લીમેન્ટ્સનો ઉપયોગ સંતુલિત પોષણ કાર્યક્રમ અને સક્રિય જીવનશૈલીના ભાગ રૂપે થવો જોઈએ. વધુમાં, ઉપયોગ કરતા પહેલા હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ લેવી એ સારો વિચાર છે.
Glucomannan ના નુકસાન શું છે?
પાચન સમસ્યાઓ: જ્યારે તમે ગ્લુકોમનન લેતી વખતે પૂરતું પાણી પીતા નથી, તો તે આંતરડામાં પેટનું ફૂલવું કારણ બની શકે છે. આ પરિસ્થિતિ કબજિયાતપેટનું ફૂલવું અને ગેસની સમસ્યાનું કારણ બને છે.
વપરાશ મર્યાદાઓ: તે મહત્વનું છે કે તમે ગ્લુકોમનનની વજન ઘટાડવાની અસરોથી લાભ મેળવવા માટે પૂરતી માત્રામાં લો, પરંતુ વધુ પડતા સેવનથી આડ અસરો થઈ શકે છે. તમારા શરીર માટે ભલામણ કરેલ ડોઝથી વધુ ન કરો.
ડ્રગની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા: Glucomannan દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. ખાસ કરીને તેનો ઉપયોગ ખાંડ-ઘટાડી દવાઓ, એન્ટીડિપ્રેસન્ટ્સ અને લોહીના ગંઠાઈ જવાને અસર કરતી દવાઓ સાથે થવો જોઈએ નહીં.
ગ્લુકોમનન એ એક પ્રકારનું પ્લાન્ટ ફાઇબર છે જે વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં મદદ કરી શકે છે. તે સંપૂર્ણતાની અનુભૂતિ પૂરી પાડવાની તેની વિશેષતાને કારણે વજન ઘટાડવાનું સમર્થન કરે છે. જો કે, વજન ઘટાડવા માટે તે તેના પોતાના પર પૂરતું નથી અને સંતુલિત પોષણ કાર્યક્રમ અને સક્રિય જીવનશૈલી સાથે તેનો ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. ગ્લુકોમેનન સપ્લીમેન્ટ્સનો ઉપયોગ કરતા પહેલા હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
