શું મધ અને તજ નબળા પડી રહ્યા છે? મધ અને તજના મિશ્રણના ફાયદા

મધ અને તજ તે બે કુદરતી ઘટકો છે જે વ્યક્તિગત રીતે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે જ્યારે શક્તિશાળી અસરવાળા આ બે પદાર્થોને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ લગભગ કોઈપણ રોગને મટાડી શકે છે.

લેખમાં “મધ સાથે તજના ફાયદા”, “ત્વચા માટે મધ અને તજના ફાયદા”, “તજ મધ મિક્સ સ્લિમિંગ” gibi "મધ અને તજનો ચમત્કાર" વિગતવાર સમજાવવામાં આવશે.

મધ અને તજના પોષક મૂલ્યો

મધ અને તજને મિક્ષ કરીને ખાવાના ફાયદા

કુદરતી પદાર્થો કે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે

બાલમધમાખીઓ દ્વારા બનાવેલ મીઠી પ્રવાહી છે. તે સદીઓથી ખોરાક અને દવા બંને તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આજે તેનો સૌથી વધુ ઉપયોગ રસોઈ અથવા પીણાંમાં મીઠાશ તરીકે થાય છે.

તજતે એક મસાલો છે જે તજના ઝાડની છાલમાંથી આવે છે. તે લણણી અને સૂકવવામાં આવે છે; છાલને કાર્બનિક બનાવવામાં આવે છે જે તજની લાકડી તરીકે ઓળખાય છે. તજ; તે લાકડીઓ, પાવડર અથવા અર્ક તરીકે ખરીદી શકાય છે.

મધ અને તજ બંનેના પોતપોતાના અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. જો કે, કેટલાક માને છે કે બંનેનું સંયોજન વધુ ફાયદાકારક છે.

1995 માં કેનેડિયન અખબાર, મધ અને તજનું મિશ્રણ એક લેખ પ્રકાશિત કર્યો છે જે રોગોની લાંબી સૂચિ પ્રદાન કરે છે જેનો ઉપચાર કરી શકાય છે ત્યારથી, મધ અને તજના મિશ્રણને લઈને ઘણા દાવાઓ કરવામાં આવ્યા છે.

આ બે પદાર્થોમાં પુષ્કળ આરોગ્ય એપ્લિકેશન છે, પરંતુ સંયોજન વિશેના તમામ દાવાઓ વિજ્ઞાન દ્વારા સમર્થિત નથી.

તજના વિજ્ઞાન સમર્થિત ફાયદા

તજ એક લોકપ્રિય મસાલા છે જેનો ઉપયોગ રસોઈમાં અને ખોરાકમાં ઉમેરણ તરીકે થાય છે, જેને પૂરક તરીકે પણ લઈ શકાય છે. ત્યાં બે મુખ્ય પ્રકારો છે:

કેસિયા તજ

કેશિયા તરીકે પણ ઓળખાય છે, આ વિવિધતા એ સૌથી લોકપ્રિય વિવિધતા છે જે તમે સુપરમાર્કેટમાં શોધી શકો છો. તે સિલોન તજ કરતાં સસ્તી છે, પરંતુ ઓછી ગુણવત્તાની છે.

સિલોન તજ

આ પ્રકારને "સાચી તજ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. કાસિયા તજ કરતાં દુર્લભ અને થોડી મીઠી અને વધુ મોંઘી છે.

તજના સ્વાસ્થ્ય લાભો આવશ્યક તેલમાં સક્રિય સંયોજનો સાથે જોડાયેલા છે. શ્રેષ્ઠ અભ્યાસ કરેલ તજ સંયોજન સિનામાલ્ડીહાઇડ છે. આ તે છે જે તજને તેનો મસાલેદાર સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે. તજના કેટલાક સૌથી પ્રભાવશાળી ફાયદાઓ

તે બળતરા ઘટાડે છે

લાંબા ગાળાની બળતરા ક્રોનિક રોગ થવાનું જોખમ વધારે છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તજ બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

ન્યુરોડિજનરેટિવ રોગોની સારવારમાં મદદ કરે છે

કેટલાક ટેસ્ટ-ટ્યુબ અભ્યાસો સૂચવે છે કે તજ પાર્કિન્સન અને અલ્ઝાઈમર રોગની પ્રગતિને ધીમું કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

કેન્સર સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે

કેટલાક પ્રાણીઓ અને ટેસ્ટ-ટ્યુબ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે તજ કેન્સરના કોષોને વધતા અને વધતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે. જો કે, આ પરિણામો માનવ અભ્યાસ દ્વારા પુષ્ટિ કરવાની જરૂર છે.

કેટલાકને તજ, ધ્યાનની ખામી હાયપરએક્ટિવિટી ડિસઓર્ડર પણ ગમે છે, બાવલ સિન્ડ્રોમ (IBS), પ્રિમેન્સ્ટ્રુઅલ સિન્ડ્રોમ (PMS), પોલિસિસ્ટિક અંડાશય સિન્ડ્રોમ (PCOS) ve ફૂડ પોઈઝનીંગતે સૂચવે છે કે તે માટે કુદરતી ઉપચાર હોઈ શકે છે.

મધના વિજ્ઞાન સમર્થિત ફાયદા

ખાંડનો સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ હોવા ઉપરાંત, મધના ઘણા ઔષધીય ઉપયોગો પણ છે.

જો કે, એ નોંધવું જોઇએ કે તમામ જાતિઓ સમાન નથી. મધના ઘણા ફાયદા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા, ફિલ્ટર વગરના મધમાં કેન્દ્રિત સક્રિય સંયોજનો સાથે સંકળાયેલા છે. વિજ્ઞાન દ્વારા સમર્થિત મધના ફાયદા અહીં છે:

તે અસરકારક ઉધરસ દબાવનાર છે.

એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે મધ મોટાભાગની કફ સિરપમાં સક્રિય ઘટક ડેક્સ્ટ્રોમેથોર્ફન કરતાં રાત્રિની ઉધરસને દબાવવામાં વધુ અસરકારક છે. જો કે, વધુ સંશોધનની જરૂર છે.

ઘા અને બર્ન્સ માટે શક્તિશાળી સારવાર

છ અભ્યાસોની સમીક્ષા મુજબ, ચામડી પર મધ લગાવવું એ ચાંદા માટે એક શક્તિશાળી ઉપચાર છે.

મધને ઊંઘમાં સહાયક, યાદશક્તિ વધારનાર, કુદરતી કામોત્તેજક, યીસ્ટના ચેપનો ઈલાજ અને દાંત પરની તકતી ઘટાડવાની કુદરતી રીત માનવામાં આવે છે, પરંતુ આ દાવાઓને વિજ્ઞાન દ્વારા સમર્થન મળતું નથી.

મધ અને તજ બંને અમુક સ્વાસ્થ્ય પરિસ્થિતિઓ માટે અસરકારક સારવાર છે.

થિયરી કહે છે કે જો મધ અને તજ બંને એકલા રોગની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે, તો બંનેને સંયોજિત કરવાથી વધુ મજબૂત અસર થઈ શકે છે. મધ અને તજનું મિશ્રણ તેના નીચેના સ્વાસ્થ્ય લાભો છે;

હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડે છે

મધ અને તજનું મિશ્રણહૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તે ઘણા સ્વાસ્થ્ય સંકેતોને ઉલટાવી શકે છે જે આ જોખમને નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે.

આમાં લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (LDL) કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ અને હાઈ ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ લેવલનો સમાવેશ થાય છે.

હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને લો હાઈ-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (HDL) કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારાના પરિબળો છે જે રોગનું જોખમ વધારી શકે છે. રસપ્રદ રીતે, મધ અને તજ તે બધાને હકારાત્મક રીતે અસર કરી શકે છે.

અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે જેઓ મધનું સેવન કરે છે તેઓ "ખરાબ" એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ 6-11% અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડનું સ્તર 11% ઘટાડી શકે છે. મધ પણ એચડીએલ (સારા કોલેસ્ટ્રોલ)ને લગભગ 2% વધારી શકે છે.

સાથે ભણ્યા ન હોવા છતાં, તજ અને મધબ્લડ પ્રેશરમાં મધ્યમ ઘટાડાનું કારણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે. જોકે, આ સંશોધન પ્રાણીઓમાં કરવામાં આવ્યું હતું.

વધુમાં, બંને પોષક તત્વો એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે જે હૃદય માટે ઘણા ફાયદા પ્રદાન કરે છે. પોલિફેનોલ એન્ટીઑકિસડન્ટો તે હૃદયમાં લોહીના પ્રવાહમાં સુધારો કરે છે અને લોહીના ગંઠાવાનું અટકાવીને હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડે છે.

મધ અને તજતે હૃદય રોગને રોકવામાં પણ મદદ કરી શકે છે કારણ કે તે બંને બળતરા ઘટાડે છે. હ્રદય રોગના વિકાસમાં ક્રોનિક સોજા એ એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ છે.

ઘા મટાડવામાં ઉપયોગી

મધ અને તજ બંનેમાં હીલિંગ ગુણધર્મો છે જે ત્વચાને ચેપથી બચાવવા માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. મધ અને તજતે બેક્ટેરિયા સામે લડવાની અને બળતરા ઘટાડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. આ બે પરિબળો છે જે ત્વચાને સુધારવામાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

ત્વચા પર લાગુ મધનો ઉપયોગ બર્નની સારવારમાં સફળતાપૂર્વક થઈ શકે છે. તે ડાયાબિટીસના પગના અલ્સરની પણ સારવાર કરી શકે છે, જે ડાયાબિટીસની ખૂબ જ ગંભીર ગૂંચવણ છે. તજ તેના શક્તિશાળી એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોને કારણે ઘાને સાજા કરવા માટે વધારાના ફાયદા પ્રદાન કરી શકે છે.

ડાયાબિટીક ફુટ અલ્સરને એન્ટિબાયોટિક-પ્રતિરોધક બેક્ટેરિયાથી ચેપ લાગવાનું જોખમ વધારે છે. ટેસ્ટ-ટ્યુબ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે તજનું તેલ એન્ટિબાયોટિક-પ્રતિરોધક બેક્ટેરિયા સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.

જો કે, આ અભ્યાસમાં તજ તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, જે તમે કરિયાણાની દુકાનમાં શોધી શકો છો તે પાઉડર તજ કરતાં વધુ કેન્દ્રિત છે. એવા કોઈ પુરાવા નથી કે તજ પાવડર સમાન અસર ધરાવે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક

તજનો નિયમિત ઉપયોગ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારું હોવાનું દસ્તાવેજીકૃત કરવામાં આવ્યું છે. તે ડાયાબિટીસને રોકવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. ઘણા અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે ડાયાબિટીસમાં, તજ ઉપવાસના રક્ત ખાંડના સ્તરને ઘટાડે છે.

તજ રક્ત ખાંડબ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાની એક રીત એ છે કે ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરવો. તજ કોષોને હોર્મોન ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે વધુ સંવેદનશીલ બનાવે છે અને ખાંડને લોહીમાંથી કોષોમાં ખસેડવામાં મદદ કરે છે.

ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે મધના કેટલાક સંભવિત ફાયદાઓ પણ છે. અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે ખાંડ કરતાં મધની રક્ત ખાંડના સ્તર પર ઓછી અસર થાય છે.

વધુમાં, મધ ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં "ખરાબ" એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સને ઘટાડી શકે છે, જ્યારે "સારા" એચડીએલ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારી શકે છે.

તમે તેનો ઉપયોગ તમારી ચાને મીઠી બનાવવા માટે કરી શકો છો. મધ અને તજ તે ખાંડ કરતાં પ્રમાણમાં આરોગ્યપ્રદ છે. જો કે, મધ હજુ પણ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં વધુ છે, તેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેનો વધુપડતો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.

એન્ટીઑકિસડન્ટો સાથે પેક

મધ અને તજએન્ટીઑકિસડન્ટોના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. એન્ટીoxકિસડન્ટોએવા પદાર્થો છે જે શરીરને અસ્થિર અણુઓથી રક્ષણ આપે છે જેને ફ્રી રેડિકલ કહેવાય છે જે કોષોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

મધમાં ફિનોલ એન્ટીઑકિસડન્ટો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડે છે. તજ એ એન્ટીઑકિસડન્ટ પાવરહાઉસ પણ છે.

અન્ય મસાલાઓની તુલનામાં, તજ એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રીમાં સૌથી વધુ સ્થાન ધરાવે છે. મધ અને તજતેનું એકસાથે સેવન કરવાથી તમને એન્ટીઑકિસડન્ટની શક્તિશાળી માત્રા મળે છે.

પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરે છે

મૌખિક મધ એન્ટિબોડીના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરવા માટે જાણીતું છે, જે રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયાઓને વધારી શકે છે. આ સોનેરી પ્રવાહીમાં મહત્વપૂર્ણ ઉત્સેચકો અને એન્ટિ-ટ્યુમર ગુણધર્મો પણ છે.

મધ ઉધરસની સારવાર કરી શકે છે, ખાસ કરીને બાળકોમાં. વાનકુવરના અભ્યાસ મુજબ, સૂવાના સમયે મધની એક માત્રા બાળકો અને તેમના માતાપિતામાં ઉધરસ ઘટાડી શકે છે.

ખાંસી ઉપરાંત, મધ સામાન્ય શરદી, નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિને કારણે થતી બિમારીમાં પણ મદદ કરી શકે છે.

તજમાં cinnamaldehyde નામનું સંયોજન હોય છે, જેનું મધ્યમ વપરાશ નિવારક ફાયદાઓ હોવાનું જણાયું છે - જેમાંથી એક રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવી અને સંબંધિત બિમારીઓને અટકાવે છે.

મૂત્રાશયના ચેપની સારવારમાં મદદ કરે છે

મિશ્રણમાં રહેલું મધ ચોક્કસ મૂત્રાશયના કેન્સર સેલ લાઇનના વિકાસને અટકાવવા માટે અસરકારક એજન્ટ છે. બીજું કામ, મનુકા મધપેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ સામે લડવામાં તેની અસરકારકતા જણાવે છે.

મધ પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપની સારવારમાં મદદ કરે છે તેનું બીજું કારણ તેના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે.

તજ પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપનું કારણ બને તેવા બેક્ટેરિયાને દબાવવા માટે સાબિત થયું છે.

અપચો અને પેટની અન્ય સમસ્યાઓની સારવારમાં મદદ કરે છે

અપચો અને અન્ય જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે મધનો ઉપયોગ પ્રાચીન સમયથી કરવામાં આવે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તે પાચનતંત્રની પટલને આરામ આપે છે.

તે ઝડપથી શોષાય છે અને ન્યૂનતમ પાચન કાર્ય સાથે મહત્તમ ઊર્જા પ્રદાન કરે છે. મધ હેલિકોબેક્ટર પાયલોરીની વૃદ્ધિને અટકાવે છે, જે અપચોનું મુખ્ય કારણ માનવામાં આવે છે.

મધ પાચન રસના સ્ત્રાવમાં પણ મદદ કરે છે - આ મિશ્રણ અપચોની સારવાર માટે સારું કામ કરે છે તેનું બીજું કારણ.

જ્યારે આંતરડાના બેક્ટેરિયામાં અસંતુલન હોય ત્યારે પેટની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે. ઇજિપ્તમાં થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, મધ આંતરડાના બેક્ટેરિયાને સુધારે છે, આમ પેટની સંભવિત સમસ્યાઓને અટકાવે છે. અન્ય અભ્યાસમાં સાબિત થયું છે કે મનુકા મધ આંતરડાના અલ્સરને મટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

સંશોધન મુજબ, મિશ્રણમાં તજમાં એવા ગુણધર્મો છે જે હાર્ટબર્ન અને પેટની ખેંચાણને દૂર કરી શકે છે. તજ પેટનું તાપમાન ઓછું કરે છે. તે પેટની દિવાલોમાંથી ગેસ્ટ્રિક એસિડ સ્ત્રાવને ઘટાડીને પેટનો ગેસ ઘટાડે છે. 

વાળના સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત કરે છે

એક અભ્યાસ મુજબ કાચું મધ વાળ ખરવાસુધારી શકે છે. મેનોપોઝ સાથે સંકળાયેલા વાળ ખરતા અટકાવવા માટે મધ પણ જોવા મળ્યું છે. 

દુર્ગંધ દૂર કરે છે

એવું જાણવા મળ્યું કે મધનું સેવન લસણની ગંધને દબાવી દે છે.

શક્તિ આપે છે

એવું જાણવા મળ્યું છે કે મધમાં રહેલી ખાંડ નિયમિત કૃત્રિમ ગળપણ કરતાં ઘણી વધારે ઊર્જા પૂરી પાડે છે.

મધ પણ કાર્બોહાઈડ્રેટનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. ઉર્જા પ્રદાન કરે છે અને તરત જ કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે. તે સહનશક્તિમાં પણ વધારો કરે છે અને કસરત દરમિયાન થાકને અટકાવે છે.

અસ્થમાની સારવારમાં મદદ કરે છે

એક અભ્યાસમાં, મધ સસલામાં અસ્થમાની સારવાર અને વ્યવસ્થાપનમાં અસરકારક હતું. સમાન પરિણામો મનુષ્યોમાં શક્ય હોવાનું જાણવા મળ્યું છે.

આનું કારણ બની શકે છે કે મધમાં થોડી માત્રામાં પરાગ હોય છે. જ્યારે આ પરાગ માનવ શરીર દ્વારા લેવામાં આવે છે, ત્યારે તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજિત કરે છે અને એન્ટિબોડીઝ ઉત્પન્ન કરે છે.

તેથી, જો કોઈ વ્યક્તિને ધૂમ્રપાન અથવા પરાગના સંપર્કમાં આવ્યા પછી અસ્થમા થાય છે, તો એન્ટિબોડીઝ અસ્થમાના લક્ષણોને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

જો કે, તજ એલર્જન તરીકે કામ કરી શકે છે અને અસ્થમાને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. તેથી, આ મિશ્રણનો ઉપયોગ સાવધાની સાથે કરો. જો બગડતા લક્ષણોના કોઈ ચિહ્નો હોય, તો તજને દૂર કરો અને માત્ર મધનો ઉપયોગ કરો.

બળતરા અને સંધિવાની સારવારમાં મદદ કરે છે

મધ તજ મિશ્રણઅસંખ્ય એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ફ્લેવોનોઈડ્સ ધરાવે છે જે બળતરાની સારવારમાં મદદ કરે છે. આ મિશ્રણ પણ સંધિવા તે સારવારમાં પણ મદદરૂપ હોવાનું માનવામાં આવે છે. માત્ર અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં મિશ્રણ લાગુ કરો.

આ મિશ્રણમાં રહેલ તજ વય-સંબંધિત દાહક પરિસ્થિતિઓની સારવારમાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તે કોલોનની બળતરા પણ ઘટાડી શકે છે.

વજન ઘટાડવામાં સહાય કરી શકે છે

સાન ડિએગોના એક અભ્યાસ મુજબ, મધ વજનમાં વધારો અને એડિપોઝિટીને ઘટાડી શકે છે. મિશ્રણમાં તજ વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપી શકે છે કારણ કે તે ભૂખને દબાવી દે છે.

એલર્જી અટકાવે છે

એક અભ્યાસ જણાવે છે કે મધની વધુ માત્રા એલર્જીક નાસિકા પ્રદાહ (નાકના શ્વૈષ્મકળામાં બળતરા) ના લક્ષણોને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

આ અંગેનું સંશોધન મર્યાદિત હોવા છતાં, એક અહેવાલ કહે છે કે મધમાં ફૂલ પરાગ (એક એલર્જન) હોય છે જેનો ઉપયોગ સંબંધિત એલર્જીની સારવાર માટે થઈ શકે છે.

ગળામાં દુખાવો મટાડે છે

યુનિવર્સિટી ઓફ મેરીલેન્ડ મેડિકલ સેન્ટરના રિપોર્ટ અનુસાર, મધનો ઉપયોગ ગળાના દુખાવાના ઉપાય તરીકે કરી શકાય છે. તજ અને ગળામાં દુખાવો સુધારવાની તેની ક્ષમતા પર મર્યાદિત સંશોધનો ઉપલબ્ધ છે.

મધ અને તજનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

ખાંડને બદલે મધનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ઓર્ગેનિક અને બિનપ્રક્રિયા વગરનું મધ ખરીદવાનો પ્રયાસ કરો, કારણ કે સુપરમાર્કેટ છાજલીઓ પરના મોટાભાગના ઉચ્ચ પ્રોસેસ્ડ મધમાં કોઈ સ્વાસ્થ્ય લાભ નથી.

ખાંડનું પ્રમાણ હજુ પણ વધુ હોવાથી નિયંત્રિત રીતે મધનું સેવન કરો; તે નિયમિત ખાંડ કરતાં "ઓછું" ખરાબ છે.

નોંધ કરો કે તજમાં કૌમરિન નામનું સંયોજન હોય છે, જે મોટી માત્રામાં ઝેરી હોઈ શકે છે. સિલોન તજ કરતાં કાસિયા તજમાં કૌમરિનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.

સિલોન તજ ખરીદવા માટે શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ જો તમે કાસિયા જાતનું સેવન કરો છો, તો તમારા દૈનિક સેવનને 1/2 ચમચી (0.5-2 ગ્રામ) સુધી મર્યાદિત કરો. તમે દરરોજ એક ચમચી (લગભગ 5 ગ્રામ) સિલોન તજ સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકો છો.

મધ અને તજના મિશ્રણનો ઉપયોગ રોગોમાં કેવી રીતે થાય છે?

ઉપર જણાવ્યા મુજબ, મધ અને તજતેના વિશિષ્ટ વૈજ્ઞાનિક લાભો છે. જો કે, જ્યારે તેઓ સાથે હોય છે, ત્યારે તેઓ દાવો કર્યા મુજબ દરેક સમસ્યાનો ઈલાજ ન પણ હોઈ શકે.

નીચે મધ અને તજનું મિશ્રણસારી કહેવાય તેવી પરિસ્થિતિઓની સારવારમાં ઉપયોગ કરી શકાય તેવી વાનગીઓ આપવામાં આવી છે. પ્રયાસ કરવાથી નુકસાન થતું નથી, કારણ કે બંને સારા ખોરાક છે. જો કે, ઉપયોગની માત્રાથી વધુ ન કરો.

પિમ્પલ્સ

સામગ્રી

• મધ 3 ચમચી
• 1 ચમચી તજ

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

મધ અને તજ ક્રીમ બનાવવા માટે તેને મિક્સ કરો. સૂતા પહેલા પિમ્પલ્સ પર ક્રીમ લગાવો. સવારે ગરમ પાણીથી ધોઈ લો. જો તમે આ ફોર્મ્યુલાને દરરોજ 2 અઠવાડિયા સુધી લાગુ કરો છો, તો તમે જોશો કે ખીલ ગાયબ થઈ જશે.

સામાન્ય શરદી

સામગ્રી

• 1 ચમચી ગરમ મધ
• ¼ ચમચી તજ

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

તજ અને મધ જ્યારે તમે તેને ભેળવીને દિવસમાં ત્રણ વખત ખાશો, ત્યારે તમારા સાઇનસ સાફ થઈ જશે, તમને જૂની ઉધરસથી છૂટકારો મળશે અને શરદીથી બચી શકશો.

કોલેસ્ટરોલ

સામગ્રી

• 2 ચમચી મધ
• 3 ચમચી તજ

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

જ્યારે તમે 450 ગ્રામ ઉકાળેલી ચા અને પીણામાં ઘટકોને ઓગાળો છો, ત્યારે તમારા લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર 2 કલાકની અંદર 10% ઘટશે.

થાક

સામગ્રી

• 1 ગ્લાસ પાણી
• અડધી ચમચી મધ
• થોડો તજ પાવડર

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

પાણીમાં મધ અને તજહું તેને દરરોજ મિક્સ કરું છું. એક અઠવાડિયામાં તમે વધુ ઉર્જાવાન અનુભવશો.

સંધિવા (સંયુક્ત સંધિવા)

સામગ્રી

• ગરમ પાણીનો 1 ગ્લાસ
• બાલ
• 1 ચમચી તજ

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

1 ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં અડધી માત્રામાં મધ મિક્સ કરો, એક ચમચી તજ ઉમેરો અને ક્રીમી ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. આ ક્રીમ વડે તમારા દુખાવાના સ્થળોની મસાજ કરો. થોડીવારમાં દુખાવો ઓછો થઈ જશે.

તજ અને મધ મિક્સ સ્લિમિંગ

સામગ્રી

• બાલ
• તજ

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

1 ગ્લાસ પાણીમાં સમાન માત્રામાં મધ અને તજ નાખીને ઉકાળો. નાસ્તાના અડધા કલાક પહેલા અને સૂતા પહેલા દરરોજ ખાલી પેટ પર પીવો. જો તમે તેને નિયમિત રીતે લગાવો તો તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. 

દાંતના દુઃખાવા

સામગ્રી

• 1 ટેબલસ્પૂન તજ પાવડર
• મધ 5 ચમચી

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

મધ અને તજ મિશ્રણ તમારા દુખાતા દાંત પર દિવસમાં ત્રણ વખત મિશ્રણ લગાવો.

વાળ ખરવા

સામગ્રી

• ગરમ ઓલિવ તેલ
• 1 ચમચી મધ
• 1 ચમચી તજ

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

ગરમ ઓલિવ તેલમાં મધ અને તજ ક્રીમ ઉમેરો. સ્નાન કરતા પહેલા તમારા માથા પર ક્રીમ લગાવો. લગભગ 15 મિનિટ રાહ જોયા પછી, તમારા વાળ ધોઈ લો.

પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ

સામગ્રી

• 2 ચમચી તજ
• મધ 1 ચમચી
• ગરમ પાણીનો 1 ગ્લાસ

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં બે ચમચી તજ અને એક ચમચી મધ મિક્સ કરો. દિવસમાં એકવાર સેવન કરો. આ, પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપતે તેને દૂર કરવામાં મદદ કરશે. જો ચેપ ખૂબ જ ગંભીર હોય, તો તમે પાણીને ક્રેનબેરીના રસ સાથે બદલી શકો છો.

અપચો

સામગ્રી

• 2 ચમચી મધ
• તજ

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

બે ચમચી મધ પર એક ચપટી તજ પાવડર છાંટવો. ભોજન પહેલાં આ મિશ્રણનું સેવન કરો.

ખરાબ શ્વાસ

સામગ્રી

• મધ 1 ચમચી
• તજ
• ગરમ પાણીનો 1 ગ્લાસ

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

ગરમ પાણીમાં એક ચમચી મધ અને એક ચપટી તજ પાવડર મિક્સ કરો. સવારે સૌ પ્રથમ આ મિશ્રણથી ગાર્ગલ કરો.

અસ્થમા

સામગ્રી

• મધ 1 ચમચી
• ½ ટીસ્પૂન તજ

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

½ ચમચી તજ પાવડર 1 ચમચી મધ સાથે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને રાત્રે સૂતા પહેલા અને સવારે ખાલી પેટ પીવો. નિયમિતપણે પુનરાવર્તન કરો.