Buannachdan buntàta milis, cron agus luach beathachaidh

Tha buntàta milis nam freumh-lusan. Gu saidheansail, “Ipomoea batatas" Bidh e a’ fàs aig freumh lus ris an canar Tha buannachdan buntàta milis a’ toirt a-steach riaghladh siùcar fala, lughdachadh cunnart aillse agus àrdachadh slàinte cridhe.

Tha e beairteach ann an antioxidant ris an canar beta carotene, a tha gu math èifeachdach ann a bhith ag àrdachadh ìrean fala de bhiotamain A, gu sònraichte ann an clann.

Tha buntàta milis beathachail, àrd ann am fibre, agus blasad blasta. Faodar an glasraich freumh seo ithe ann an grunn dhòighean. Mar as trice bidh e air ithe air a ghoil, air a bhiadhadh, air a steamadh no air a frioladh.

Is e orains an dath as cumanta de bhuntàta milis, ach lorgar e cuideachd ann an dathan eile leithid geal, dearg, pinc, buidhe agus purpaidh.

Luach beathachaidh buntàta milis

Tha luach beathachaidh 100 gram de bhuntàta milis amh mar a leanas;

Dè na buannachdan a tha ann am buntàta milis?

A 'cur casg air easbhaidh vitimín A

• Tha àite cudromach aig vitimín A nar bodhaig. Tha dìth beathachaidh riatanach seo na phrìomh dhuilgheadas ann am mòran dhùthchannan fo leasachadh.
• Faodaidh easbhaidh vitimín A milleadh sealach agus maireannach a dhèanamh air na sùilean agus eadhon dall adhbhrachadh. 
• Faodaidh e cuideachd gnìomh dìon a chumail fodha agus bàsmhorachd àrdachadh, gu sònraichte ann an clann, boireannaich a tha trom le leanabh agus lactating.
• Tha buntàta milis na stòr math de beta carotene a tha gu math bith-ruigsinneach, a tha air a thionndadh gu bhiotamain A nar cuirp.
• Tha dian dath buidhe no orains a 'bhuntàta milis gu dìreach beta carotene an urra ris an t-susbaint aige.
• Thathas mothachail gu bheil comas nas fheàrr aig buntàta milis orains ìrean fuil de bhiotamain A àrdachadh an taca ri stòran eile de beta carotene.

A 'riaghladh siùcar fuil

• Faodaidh buntàta milis ìrean siùcar fuil luath agus cholesterol LDL a lughdachadh.
• Faodaidh e cuideachd mothachadh insulin àrdachadh.
• Leis an fheart seo, bidh e a 'daingneachadh ìre siùcair fala.

A 'lùghdachadh cunnart aillse

• Tha milleadh oxidative air ceallan a’ meudachadh cunnart aillse, rud a tha na staid àicheil nuair a bhios e a’ sgaoileadh gu stuthan eile.
• Bidh daithead a tha beairteach ann an antioxidants leithid carotenoids a ’lughdachadh cunnart aillse stamag, dubhaig agus broilleach.
• Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil antioxidants cumhachdach ann am buntàta milis a dh' fhaodas radaigich an-asgaidh a neodachadh, a tha nan stuthan cronail a dh'fhaodas cunnart aillse àrdachadh. 
• Tha an gnìomhachd antioxidant as àirde aig buntàta purpaidh.

A 'cur ri slàinte cridhe

• Tha grunn mathachadh ann am buntàta milis, nam measg snàithleach, antioxidants, mèinnirean agus vitamain B.
• Bidh iad sin uile a’ cuideachadh le smachd a chumail air sèid a dh’ fhaodadh cur ri tinneas cridhe agus galairean vascùrach eile.

A 'cuideachadh le cuideam a chall

• Tha an ìre àrd de fhrith-bhìdh daithead ann am buntàta milis a 'toirt ort a bhith a' faireachdainn làn nas fhaide. Cuideachd, bidh fiber air a chuairteachadh gu slaodach, a chuireas casg air cus ithe.
• Tha buntàta milis ìosal ann an calaraidhean agus àrd ann an susbaint uisge. Leis an fheart seo, bidh e a 'cuideachadh call cuideim le daithead agus eacarsaich.

A 'leasachadh slàinte cnàmhaidh

• Tha susbaint fiber buntàta milis nas àirde na buntàta cunbhalach agus gut microbiome A’ leasachadh slàinte cnàmhaidh san fharsaingeachd tro na buaidhean beathachaidh aige air

A 'neartachadh dìonachd

• Tha am beta carotene agus vitimín C a lorgar ann am buntàta milis a’ tabhann buannachdan àrdachadh dìonachd. Bidh an dà bheathachadh seo ag obair eadhon nas fheàrr nuair a thèid an toirt còmhla.

A 'leasachadh gnìomhachd eanchainn

• Bidh ithe buntàta milis gu cunbhalach a’ leasachadh gnìomhachd eanchainn, le taing dha na antioxidants a th’ ann. 
• Lorg aon sgrùdadh gum faod ithe buntàta milis casg a chuir air milleadh oxidative air an eanchainn a dh’ fhaodadh leantainn gu droch shuidheachaidhean leithid Alzheimer.

a 'neartachadh cnàmhan

• Tha buntàta milis beairteach ann an magnesium agus potasium, a tha a 'neartachadh slàinte cnàimh. 
• Bidh vitimín A ann an glasraich cuideachd a’ toirt taic do shlàinte chnàmhan.

Buannachdail dha na sùilean

• Tha buntàta milis na stòr math de bhiotamain E, antioxidant a dhìonas sùilean bho mhilleadh radaigeach an-asgaidh.
• Tha an lus freumh seo cuideachd beairteach ann am vitamain A agus C. 
• Tha na beathachadh sin gu sònraichte buannachdail airson slàinte sùla agus tha iad co-cheangailte ri aois. crìonadh macular agus a’ cuideachadh le casg a chuir air droch shuidheachaidhean sùla leithid cataracts.

Buannachdan buntàta milis airson craiceann

• Tha vitimín A deatamach airson slàinte craiceann agus tha e pailt ann am buntàta milis. 
• Bidh dìth bhiotamain A gu tric a’ fàgail a’ chraicinn dòrainneach agus tioram. Tha antioxidants eile anns a 'ghlasraich a tha a' sabaid an aghaidh milleadh radaigeach an-asgaidh, a dh'fhaodadh leantainn gu comharran ro-luath de bhith a 'fàs nas sine.

Dè an cron a th’ ann am buntàta milis?

• Tha a 'mhòr-chuid de dhaoine a' gabhail ri buntàta milis. Ach, clach dubhaig Thathas den bheachd gu bheil e gu math àrd ann an stuthan ris an canar oxalates, a dh’ fhaodadh duilgheadasan adhbhrachadh ann an daoine a tha buailteach a chruthachadh.

Tùsan: 1