Dè na buannachdan a th’ ann an measan agus glasraich le dath purpaidh?

Taing don dùmhlachd àrd de choimeasgaidhean planntrais cumhachdach, nàdarra biadhan purpaidh a’ tabhann raon farsaing de bhuannachdan slàinte.

Ged a tha an dath purpaidh mar as trice co-cheangailte ri measan, lorgar e ann am mòran, a ’toirt a-steach glasraich agus gràinean. biadh purpaidh Tha seòrsa ann.

an seo Buannachdan measan purpaidh agus glasraich purpaidh…

Dè a th' ann am measan agus glasraich purpaidh? 

Blackberry

Blackberry as ainmeile measan purpaidhtha bho. Tha an toradh juicy seo làn de pigmentan anthocyanin cumhachdach.

Is e seòrsa a th’ ann an anthocyanins a bheir dath purpaidh, gorm no dearg dha biadh. polyphenol tha e cumanta. Lorgar iad ann an dùmhlachdan àrd ann am measan, glasraich agus gràinean eile air an liosta seo.

Bidh iad nan antioxidants cumhachdach anns a’ bhodhaig, a’ dìon cheallan bho mhilleadh agus a’ lughdachadh sèid, a dh’ fhaodadh droch bhuaidh a thoirt air slàinte.

Tha antioxidants polyphenol cumhachdach eile ann am Blackberries, C bhiotamainTha fiber agus micronutrients ann leithid folate, magnesium, potasium agus manganese. 

caranas purpaidh

Is e glasraich fìor thlachdmhor a th’ ann am muileann purpaidh. Eu-coltach ris na seòrsaichean dath geal, tha anthocyanins ann am muileann purpaidh, mar thoradh air mùthadh ginteil a bheir dhaibh dath purpaidh dian.

Chan e a-mhàin gu bheil caranas purpaidh a’ cur dath ri mias sam bith, ach tha e cuideachd a’ toirt seachad buannachdan anti-inflammatory agus a’ dìon an aghaidh aillsean sònraichte, a’ toirt a-steach aillse colorectal.

rus dubh

rus dubh ( Oryza sativa L. indica ) na mheasgachadh sònraichte de rus a thionndaidheas purpaidh dorcha nuair a thèid a bruich. Eu-coltach ri seòrsaichean rus eile, tha e na shàr thùs de anthocyanins a tha an aghaidh aillse.

Thathas air sealltainn gu bheil anthocyanins rus dubh a’ cur bacadh air fàs cealla aillse agus a’ brosnachadh bàs cealla aillse ann an in vitro agus sgrùdaidhean bheathaichean.

buntàta milis purpaidh

Buntàta milisIs e biadh fìor mhath a th 'ann a tha a' toirt seachad mòran bhiotamain agus mèinnirean, nam measg vitamain C, provitamin A, potasium agus vitamain B. 

A bharrachd air na beathachadh sin, tha buntàta milis purpaidh a 'toirt seachad antioxidants anthocyanin. Tha sgrùdaidhean tiùba is bheathaichean a’ sealltainn gum faodadh feartan anti-inflammatory a bhith aig buntàta milis purpaidh agus dìon an aghaidh seòrsan sònraichte de aillse, a’ toirt a-steach aillse coloin.

eggplant

eggplant Tha e a’ nochdadh ann an diofar dhathan, ach is e an fheadhainn as ainmeile an fheadhainn purpaidh. Ged nach eil e cho làn beathachaidh ri biadhan eile air an liosta seo, tha megplant àrd ann an antioxidants agus manganese, mèinnear a tha riatanach airson slàinte chnàmhan agus metabolism.

Tha craiceann eggplant purpaidh gu sònraichte dùmhail a thaobh anthocyanin nasunin, a chaidh a lorg gu bheil feartan anti-inflammatory agus dìon cridhe ann an sgrùdaidhean bheathaichean is tiùba deuchainn.

curran purpaidh

curran purpaidhIs e glasraich milis a th ’ann anns a bheil measgachadh farsaing de antioxidants polyphenol, a’ toirt a-steach anthocyanins, searbhag cinnamic, agus searbhag clorogenic. Tha barrachd antioxidants polyphenol ann an carranan purpaidh na measgachadh curran sam bith eile.

toradh paisean

Passiflora edulis, toradh paisean a’ fàs air fìonain tropaigeach. Tha rind buidhe no purpaidh aig measan paisean aibidh a tha a’ còmhdach a feòil bhog. 

Ann am measan paisean tha antioxidant polyphenol sònraichte ris an canar piceatannol, a chaidh a dhearbhadh gu bheil e air leth buannachdail airson slàinte craiceann.

mangosteen purpaidh

measan mangosteenTha slige a-muigh cruaidh, dorcha purpaidh oirre. Anns a 'mheas seo tha folate agus snàithleach, vitim B riatanach airson mòran phròiseasan cudromach nar bodhaig, a' gabhail a-steach cinneasachadh DNA agus ceallan fala dearga. 

Anns an toradh sònraichte seo tha antioxidant ris an canar xanphone, a chaidh a shealltainn ann an cuid de sgrùdaidhean gus feartan anti-inflammatory, neuroprotective agus anticancer a thoirt seachad.

asparagus purpaidh

Ged asparagusGed a tha dath uaine a’ ghlasraich seo nas aithnichte, tha dath geal is purpaidh den ghlasraich seo ann cuideachd.

Bidh asparagus purpaidh a’ cur tarraingeachd lèirsinneach agus buannachdan beathachaidh ri reasabaidhean, a’ tabhann vitamain beairteach, mèinnirean agus todhar planntrais cumhachdach. Tha e na stòr math de anthocyanins.

Is e asparagus purpaidh am measgachadh de asparagus leis an ìre as àirde de rutin, dath plannt polyphenol le feartan làidir cardioprotective agus anticancer. 

càl purpaidh

Tha a h-uile seòrsa càl air leth beathachail. Le seo, càl purpaidh Tha anthocyanins ann, a tha ag àrdachadh buannachdan an lus seo.

Ann an càl purpaidh tha fiber, provitamin A agus vitimín C. Taing don ìre àrd de choimeasgaidhean planntrais làidir a lorgar anns na duilleagan aige, tha e a ’toirt seachad buaidh làidir anti-inflammatory.

Acai dearcag

Acai dearcagtha measan dorcha purpaidh anns a bheil anthocyanins. Tha an toradh bòidheach purpaidh seo na bhuannachd do shlàinte ann an iomadh dòigh. Faodaidh e susbaint antioxidant fuil àrdachadh agus cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cholesterol àrd, ìrean siùcar fala agus sèid. 

measan dragon

dearg measan dragon, tha feòil shoilleir, dearg-purpaidh air a sgeadachadh le sìol beag, dubh, a ghabhas ithe. Tha inneach kiwi air a’ mheasan tropaigeach seo agus sa chumantas tha blas tlàth orra.

Tha measan Dragon ìosal ann an calaraidhean agus làn de fiber, vitimín C agus magnesium. Ann am measan dràgon dearg cuideachd tha dùmhlachd àrd de antioxidants dìon.

Tha rannsachadh tiùba a’ sealltainn gum faod toradh bho mheasan dràgon dearg stad a chuir air fàs cuid de cheallan aillse daonna, a’ toirt a-steach aillse broilleach, agus bàs cealla aillse adhbhrachadh.

Eòrna purpaidh

eòrnaIs e gràn a tha a 'tighinn ann an caochladh dhhathan, a' gabhail a-steach dubh, gorm, buidhe, agus purpaidh.

Tha a h-uile seòrsa eòrna àrd ann am freumhag agus mèinnirean leithid manganese, iarann, magnesium agus selenium. Còmhla ris na beathachadh sin, tha eòrna purpaidh air a luchdachadh le anthocyanins, ga dhèanamh na dheagh roghainn airson tàthchuid làn beathachaidh.

Tha eòrna cuideachd àrd ann am beta-glucan, seòrsa de snàithleach ceangailte ri grunn bhuannachdan slàinte. Tha rannsachadh a’ sealltainn gum faod beta-glucan slàinte cnàmhaidh a leasachadh, factaran cunnart tinneas cridhe a lughdachadh, agus freagairt dìonachd adhartachadh.

A bharrachd air an sin, tha ìrean nas ìsle de ghalaran leithid tinneas an t-siùcair seòrsa 2, tinneas cridhe agus cuid de dh’ aillsean aig an fheadhainn a bhios ag ithe daithead làn ghràinean leithid eòrna purpaidh.

Dè na buannachdan a tha aig Biadh Purple?

Tha e na fhìrinn air a dhearbhadh gu saidheansail, mar as dorcha am biadh, is ann as àirde an ìre antioxidant. Tha comas aig antioxidants radicals an-asgaidh a lorg agus toirt ort coimhead nas òige.

Mar sin, tha cumhachdan slànachaidh iongantach aig biadhan dorcha le pigmentan purpaidh, leithid uinneanan purpaidh, càl purpaidh, figean dubha, prùrain, agus smeuran-dubha.

Tha flavonoids anns a 'mhuc purpaidh anns na measan agus na glasraich sin uile, a' gabhail a-steach resveratrol, a dh'fhaodadh cuideachadh le cuideam fala a lùghdachadh. ResveratrolBidh e a 'cuideachadh gus na ballachan arterial a shocrachadh, a' lùghdachadh cuideam anns na h-artaigilean agus a 'toirt seachad cuairteachadh nas fheàrr. biadh le dath purpaidhtha grunn polyphenols ann a dh’ fhaodadh freagairt sèid anns a ’bhodhaig a lughdachadh.

Bidh biadhan dath purpaidh a 'cur casg air aillse

Tha Resveratrol, a lorgar ann am fìon-dhearcan purpaidh, blueberries, cranberries, agus sùgh grape, air a bhith comasach air casg a chuir air sgaoileadh aillse colorectal ann an sgrùdaidhean bheathaichean.

Tha sgrùdaidhean gealltanach eile cuideachd a’ sealltainn gum faod resveratrol bàs cealla aillse adhbhrachadh ann an cùisean aillse prostate, broilleach, craiceann, grùthan, sgamhanan agus fuil.

Bidh biadhan dath purpaidh a 'sabaid an aghaidh ulcers

Ann an sgrùdadh ann an 2011, lughdaich anthocyanins a chaidh a lorg ann an smeuran-dubha cruthachadh ulcer stamag ann am radain.

Tha luchd-rannsachaidh air faighinn a-mach gu bheil antioxidants ann an smeuran-dubha a 'cur casg air oxidation agus gu bheil iad gu nàdarrach an làthair anns a' bhodhaig. glutathione Tha e den bheachd gu bheil e a 'meudachadh gnìomhachd antioxidants cudromach eile leithid

Tha biadh purpaidh math airson an grùthan

anns a bheil anthocyanins, leithid blueberries biadh purpaidha’ lughdachadh a’ mhilleadh a thèid a dhèanamh air an grùthan le cus deoch làidir.

Tha biadh purpaidh math airson a 'chridhe

Faodaidh curranan dubha cholesterol LDL “dona” a lughdachadh suas ri 13 sa cheud fhad ‘s a thogas iad cholesterol HDL“ math ”. Le bhith a 'lùghdachadh cholesterol a' lùghdachadh cunnart tinneas cridhe. Tha tòrr anthocyanins ann an curranan dubha agus blueberries. 

Bidh biadhan purpaidh a 'bacadh galaran slighe urinary

Ann an glasraich mar caranas purpaidh, curranan purpaidh agus càl purpaidh tha anthocyanin, an aon dath planntrais le uallach airson cumhachd sabaid galair cranberry.

Tha sgrùdaidhean obair-lann a 'sealltainn gu bheil coimeasgaidhean anthocyanin a' sabaid H. pylori, am bacterium a tha a 'brosnachadh ulcers stamagach agus galaran slighe urinary.

Mar thoradh air an sin;

Toradh purpaidh agus glasraich purpaidh Bheir e mòran bhuannachdan slàinte dha agus cuiridh e dath air biadh. Tha iad sin a 'toirt seachad anthocyanin antioxidant. Tha mòran bhuannachdan aig an antioxidant seo.