lus riabhach, Is e glasraich a th’ ann a tha ainmeil airson a ghasan dearg agus a bhlas searbh. Tha e dùthchasach dhan Roinn Eòrpa agus Ameireaga a Tuath. ma's ann an Asia freumh riabhach air a chleachdadh mar lus leigheis.
Tha e ainmeil airson a bhith a’ neartachadh chnàmhan agus a’ leasachadh slàinte eanchainn.
Dè th' ann an Rhubarb?
Tha an lus seo ainmeil airson a bhlas searbh agus gasan tiugh a bhios gu tric air am bruich le siùcar. Bidh na gasan a 'tighinn ann an dathan eadar-dhealaichte bho dhearg gu pinc gu uaine bàn.
Bidh an glasraich seo a 'fàs ann an suidheachaidhean fuar geamhraidh. Tha e ri lorg ann an sgìrean beanntach agus meadhanach air feadh an t-saoghail, gu sònraichte ann an Ear-thuath Àisia. Is e lus gàrraidh a th’ ann a tha air fhàs gu farsaing ann an Ameireaga a Tuath agus ceann a tuath na Roinn Eòrpa.
Mar a chleachdas tu rubarb
Is e glasraich annasach a th’ ann oir tha blas gu math searbh air. Air an adhbhar seo, is ann ainneamh a thathas ag ithe amh.
San àm a dh'fhalbh, chaidh a chleachdadh ann an cungaidh-leigheis, an dèidh an 18mh linn, thòisich e air a bhruich le saor siùcair. Gu fìrinneach, freumh ruadh ruadh Chaidh a chleachdadh ann an leigheas traidiseanta Sìneach airson mìltean de bhliadhnaichean.
stalc ruadh ruadh Tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an brot, subhaichean, sàsaichean, paidhean, agus cocktails.
Luach beathachaidh rhubarb
feur riabhachchan eil iad beairteach ann am beathachadh riatanach ach ìosal ann an calaraidhean. A dh'aindeoin seo, tha e na stòras fìor mhath de bhiotamain K1, a 'toirt seachad mu 100-26% de luach làitheil bhiotamain K gach 37 gram.
Coltach ri measan is glasraich eile, tha e àrd ann am freumhag, a’ toirt seachad an aon mheud ri orainsearan, ùbhlan no soilire.
Gram 100 rhubarb air a bhiathadh le siùcar Tha an stuth beathachaidh a leanas aig an t-seirbheis:
Calorie: 116
Carbs: 31.2 gram
Fibre: 2 gram
Pròtain: 0.4 gram
Bhiotamain K1: 26% den DV
Calcium: DV 15%
Bhiotamain C: 6% den DV
Potasium: 3% den DV
Folate: 1% den DV
Ged a tha calcium gu leòr anns a 'ghlasraich seo, tha e gu ìre mhòr ann an cruth calcium oxalate, a tha na chruth ana-bhiadhaich. Anns an fhoirm seo, chan urrainn don bhodhaig gabhail a-steach gu h-èifeachdach.
Dè na buannachdan a th’ ann an Rhubarb?
A 'lùghdachadh cholesterol
Tha gas a 'phlannt na stòras math de fiber, a bheir buaidh air cholesterol. Ann an sgrùdadh fo smachd, bha 27 gram gach latha aig fir le ìrean colaistéarol àrd airson mìos. stalc ruadh ruadhBha iad ag ithe fiber. Chaidh an ìre cholesterol iomlan aca sìos 8% agus an ìre cholesterol LDL (dona) 9%.
Tha e na stòr beairteach de antioxidants. Ann an aon sgrùdadh, an t-susbaint polyphenol iomlan càl càlchaidh a lorg eadhon nas àirde na
Am measg nan antioxidants anns a 'luibh seo, a tha an urra ris an dath dearg aige agus thathar den bheachd gu bheil e a' toirt seachad buannachdan slàinte. anthocyanins air a lorg. Tha e cuideachd àrd ann am proanthocyanidins, ris an canar cuideachd tannins dlùth.
A 'lùghdachadh sèid
RuabharbChaidh a chleachdadh o chionn fhada ann an leigheas Sìneach airson na feartan slànachaidh aige. Thathas den bheachd gun cuidich e le bhith a’ toirt taic do chraiceann fallain, a’ leasachadh lèirsinn, agus a’ casg aillse. Tha seo uile mar thoradh air an t-susbaint antioxidant aige agus an àite cumhachdach mar bhiadh anti-inflammatory.
Sgrùdadh air a dhèanamh ann an Sìona pùdar ruadh-ruadhlorg gu robh e èifeachdach ann a bhith a’ lughdachadh sèid agus a’ leasachadh prognosis ann an euslaintich le syndrome ath-bhualadh siostaim (SIRS), droch staid a bhios uaireannan a’ tachairt mar fhreagairt air trauma no gabhaltachd.
Anns an Pakistani Journal of Pharmaceutical Sciences Sgrùdadh eile air fhoillseachadh, earrann de rhubarbThathas air sealltainn gun cuidich e le bhith a’ brosnachadh slànachadh incision le bhith a’ lughdachadh sèid agus a’ cur bacadh air fàs bacteria..
A’ faochadh constipation
laxative nàdarra riabhachfaodar a chleachdadh airson làimhseachadh constipation. Sgrùdaidhean, riabhachTha e a’ sealltainn gu bheil buaidhean an-aghaidh a’ bhuineach aige mar thoradh air an tannin a th’ ann. Tha e cuideachd a 'toirt a-steach sennosides, coimeasgaidhean a bhios ag obair mar laxatives brosnachaidh.
Ruabharb Tha tòrr snàithleach daithead ann cuideachd, a dh’ fhaodadh slàinte cnàmhaidh a bhrosnachadh.
a 'neartachadh cnàmhan
Tha tòrr bhiotamain K anns a’ ghlasraich seo, a tha a’ cluich pàirt ann am metabolism cnàimh agus a’ cuideachadh le casg a chuir air osteoporosis. Tha vitimín K cudromach airson cruthachadh chnàmhan. Thug aon sgrùdadh fa-near gum faodadh vitimín K an cunnart bho bhriseadh a lughdachadh.
Ruabharb tha e cuideachd na stòras math de chalcium (10% den riatanas làitheil ann an aon chupa), mèinnear eile a tha glè chudromach airson slàinte cnàimh.
A 'leasachadh slàinte eanchainn
RuabharbTha bhiotamain K ann an seudar a’ cuingealachadh milleadh neuronal san eanchainn, agus dh’ fhaodadh seo a bhith èifeachdach ann a bhith a’ cur casg air Alzheimer. A rèir rannsachadh, riabhach Faodaidh e cuideachadh le bhith a’ làimhseachadh sèid san eanchainn. Tha seo ga dhèanamh na bhiadh dìon an aghaidh Alzheimer, stròc agus ALS (sclerosis taobhach amyotrophic).
Bidh rhubarb a 'cuideachadh le cuideam a chall
RuabharbTha fios gu bheil e a’ lughdachadh cholesterol dona agus gu cinnteach cuidichidh e le call cuideim leis gur e biadh ìosal calorie a th’ ann.
Tha catechins ann cuideachd, na h-aon choimeasgaidhean a lorgar ann an tì uaine a bheir dha na feartan buannachdail aige. Tha fios gu bheil catechins a’ luathachadh metabolism agus tha seo a’ cuideachadh le bhith a’ losgadh geir bodhaig agus a’ call cuideam.
Ruabharb Tha e cuideachd na stòr math de fiber, beathachadh eile a tha cudromach airson call cuideim.
Sgrùdaidhean bheathaichean, lus riabhachThathas air sealltainn gum faod physcion, ceimigeach dlùth a bheir dath do chorp an duine, 48% de cheallan aillse a mharbhadh taobh a-staigh 50 uairean.
RuabharbBidh seilbh sabaid aillse garlic ag àrdachadh gu sònraichte nuair a thèid a bhruich - thathas air sealltainn gu bheil còcaireachd airson 20 mionaid ag àrdachadh gu mòr na feartan an-aghaidh aillse aige.
Is dòcha gun cuidich e le bhith a’ làimhseachadh tinneas an t-siùcair
Cuid de sgrùdaidhean riabhachTha e air a dhearbhadh gum faod todhar a lorgar anns na gasan cuideachadh le bhith ag àrdachadh ìrean siùcar fala agus eadhon cholesterol nas ìsle. Thathas air a lorg gu bheil an todhar gnìomhach ris an canar rapontisin buannachdail dha diabetics.
A 'dìon a' chridhe
stòr math de fiber riabhachThathas air sealltainn gu bheil ìrean colaistéarol a lùghdachadh. stalc ruadh ruadh Chaidh a lorg gu bheil cleachdadh snàithleach a 'lùghdachadh droch cholesterol le 9%.
Sgrùdaidhean eile riabhachChomharraich e todhar gnìomhach a dhìonas cladhaidhean bho mhilleadh agus a dh’ fhaodadh galair cardiovascular adhbhrachadh. Nithean stòran riabhachag ràdh gum faod e cuideam fala a lughdachadh.
Faodaidh e slàinte sùla a leasachadh
Chan eil mòran fiosrachaidh air a’ chuspair seo. Le seo, riabhachTha lutein agus vitimín C ann, a tha le chèile èifeachdach airson fradharc.
Dh’ fhaodadh e slàinte nan dubhagan a chuideachadh
sgrùdadh, cur-ris ribeanTha an sgrùdadh seo a’ sealltainn gum faodadh buaidhean teirpeach a bhith aige ann an làimhseachadh galair dubhaig dubhaig 3mh agus 4mh ìre.
ach riabhach Leis gu bheil beagan searbhag oxalic ann, faodaidh e clachan dubhaig adhbhrachadh no an suidheachadh a dhèanamh nas miosa. Mar sin, bu chòir dhaibhsan le duilgheadasan clach dubhaig ithe gu faiceallach.
A 'faochadh comharraidhean PMS
Sgrùdaidhean, riabhachTha e a 'sealltainn gun urrainn dha faochadh a thoirt dha flasan teth, agus tha seo gu sònraichte fìor airson perimenopause. Ruabharb cuideachd phytoestrogens agus tha cuid de rannsachadh ag ràdh gum faod an seòrsa bìdh seo cuideachadh le faochadh a thoirt do chomharran menopausal.
Buannachdan craiceann de rhubarb
RuabharbTha e na stòr de bhiotamain A. Bidh an antioxidant nàdarrach seo a’ cuideachadh le bhith a’ neodachadh radicals an-asgaidh agus a’ cur dàil air comharran aosda (leithid wrinkles agus loidhnichean breagha). Mar seo riabhachBidh e a 'cumail a' chraicinn òg agus radanta le bhith a 'cur casg air milleadh cealla bho radicals an-asgaidh.
RuabharbTha e na àidseant antibacterial agus antifungal nàdarra agus bidh e a’ dìon a ’chraicinn bho dhiofar ghalaran.
Buannachdan Rhubarb airson Gruaige
freumh riabhachTha dòs math de dh’ aigéad oxalic ann, a tha aithnichte a bheir dath aotrom donn no fionn air falt. Tha làthaireachd searbhag oxalic a’ toirt air dath na falt mairsinn nas fhaide agus nach dèan e cron air sgalp.
Carson a tha Rhubarb a 'blasad searbh?
RuabharbIs e seo an glasraich as blasad searbh. Tha searbhachd aige mar thoradh air ìrean àrda de dh’ aigéid malic agus oxalic. Is e searbhag malic aon de na searbhagan as pailte ann am planntrais agus is e adhbhar blas searbh mòran mheasan is ghlasraich.
rhubarb ùr Bidh e a’ milleadh gu sgiobalta, agus mar sin is e an dòigh air a bheatha sgeilp a mheudachadh a stòradh ceart. Mas fheàrr, cuir na gasan ann am poca plastaig agus stòraich iad ann an roinn glasraich an fhrigeradair airson suas ri còig latha.
Tha reothadh na glasraich na roghainn eile mura h-eil thu an dùil a chleachdadh a dh'aithghearr. Gearr na gasan gu pìosan beaga agus cuir iad ann am poca dùinte, dùinte. Reòta riabhach faodaidh e mairsinn suas ri bliadhna agus anns a 'mhòr-chuid de reasabaidhean rhubarb ùr faodar a chleachdadh na àite.
Dè a th’ ann an Harm Rubbab?
feur riabhachIs e seo aon de na biadhan anns a bheil an ìre as àirde de calcium oxalate, a lorgar gu cumanta ann am planntrais. Tha an stuth seo gu sònraichte pailt anns na duilleagan, ach tha na gasan cuideachd an urra ris a ’mheasgachadh.oxalate faodaidh e bhith ann.
Faodaidh cus calcium oxalate leantainn gu hyperoxaluria, droch staid a tha air a chomharrachadh le bhith a’ tasgadh criostalan calcium oxalate ann an grunn bhuill-bodhaig. Faodaidh na criostalan sin clachan dubhaig a chruthachadh. Faodaidh e eadhon fàilligeadh nan dubhagan adhbhrachadh.
Chan eil a h-uile duine a 'freagairt oxalate daithead san aon dòigh. Tha cuid de dhaoine gu ginteil buailteach do dhuilgheadasan slàinte co-cheangailte ri oxalates. Faodaidh easbhaidh bhiotamain B6 agus cleachdadh àrd de bhiotamain C an cunnart àrdachadh cuideachd.
puinnseanachadh rhubarb Ged a tha aithrisean mu dheidhinn tearc, tha e ceart gu leòr nuair a thèid a chaitheamh ann am measadh agus na duilleagan a sheachnadh. a’ còcaireachd rhubarb Bidh e a 'lùghdachadh susbaint oxalate le 30-87%.
Mar a chòcaicheas tu rhubarb
Faodar an lus seo ithe ann an diofar dhòighean. Anns an fharsaingeachd silidh riabhach Tha e air a dhèanamh agus air a chleachdadh ann am milseagan. Faodar a bhruich cuideachd gun siùcar sam bith. Mas toil leat searbh, faodaidh tu a chur ris an t-salad agad.
Mar thoradh air an sin;
RuabharbIs e glasraich eadar-dhealaichte agus gun samhail a th’ ann. Leis gum faod e a bhith àrd ann an oxalate, cha bu chòir dha cus ithe agus bu chòir na gasan a bhith nas fheàrr leis gu bheil an susbaint oxalate nas ìsle. Ma tha thu buailteach do chlachan dubhaig, fuirich air falbh bhon ghlasraich seo.
