lettuce (Lactuca sativa) na luibh bliadhnail air a àiteachadh leis na h-Èiphitich an toiseach. Tha an glasraich duilleach uaine seo na stòr math de bheathachadh riatanach agus antioxidants. Tha e air a chleachdadh gu tric ann an saladan agus ceapairean.
lettuceTha e na stòr beairteach de bhiotamain K agus A agus tha grunn bhuannachdan slàinte drùidhteach ann. Bidh e a’ cuideachadh le smachd a chumail air sèid, a’ lughdachadh cuideam bodhaig, a’ brosnachadh slàinte eanchainn agus a’ lughdachadh cunnart galair cardiovascular.
duilleagan leitis Bidh e ag aoidionach coltach ri bainne nuair a thèid a ghearradh. Mar sin, tha e a 'tighinn bhon Laideann Lactuca, a' ciallachadh bainne. Buinidh an glasraich duilleach uaine seo a tha beairteach ann am phyto, beathachail don teaghlach neòinean Asteraceae.
Dè th' ann an Lettuce?
lettuce'S e luibh bhliadhnail a th' ann a bhuineas do theaghlach nan neòinean. Mar as trice bidh e air fhàs mar lusan duilleach.
lettuce, càl Ged is dòcha gu bheil e coltach ri mòran, is e an diofar eadar an dà ìre an ìre uisge. Tha nas lugha de uisge aig càl agus leatasnas cruaidhe na. lettuce Is e glasraich crunchy a th’ ann.
Chaidh an lus àiteach an toiseach san t-seann Èiphit gus ola a thoirt a-mach às na sìol aige. Tha fianais ann gun do nochd e mu 2680 RC.
Tha an lus cuideachd a’ nochdadh ann an grunn sgrìobhaidhean meadhan-aoiseil bho 1098 gu 1179 agus tha e gu sònraichte air ainmeachadh mar luibh cungaidh-leigheis. lettuceShiubhail e às an Roinn Eòrpa gu Ameireagaidh còmhla ri Crìsdean Columbus aig deireadh a’ 15mh linn. Tha leabhraichean a chaidh fhoillseachadh ann am meadhan an 18mh agus tràth san 19mh linn rim faighinn fhathast an-diugh. seòrsaichean leitisa' bruidhinn air.
Seòrsaichean Lettuce
lettuce ceann-ìm
seòrsa seo leatasTha e air a àiteachadh gu farsaing san Roinn Eòrpa.
Leitichean Ceilteach
Leitis freumh, lettuis asparagus, lettuis soilire, lettuis Sìonach Tha e aithnichte le ainmean eadar-dhealaichte leithid Tha duilleagan fada, tana aige le aroma làidir.
Leatas
le ceann teann is dùmhail agus coltach ri càl crisp ris an canar cuideachd measgachadh lettuistha Air sgàth susbaint àrd uisge lettuis beinne-deighe Canar cuideachd.
duilleachleatas
Tha duilleagan breagha agus fìnealta air.
lettuis Romaine
Tha duilleagan làidir agus ceann fada air. An fheadhainn as beathachail agus as mòr-chòrdte seòrsa lettuisrolla.
lettuidh uain
Tha duilleagan fada dorcha ann an cumadh spàin agus blas tangy.
Dè na buannachdan a tha ann an lettuce?
lettuceTha e gu sònraichte beairteach ann an antioxidants leithid vitimín C, vitamain A agus K, agus beathachadh eile leithid potasium. Bidh an glasraich duilleach uaine seo a’ cuideachadh le bhith a’ sabaid ghalaran leithid sèid, tinneas an t-siùcair agus aillse.
Buannachdan lettuce
a’ sabaid sèid
lettuceBidh cuid de phròtainean ann am flùr, leithid lipoxygenase, a’ cuideachadh le smachd a chumail air sèid. A rèir rannsachadh, chaidh an glasraich duilleach uaine seo a chleachdadh ann an leigheas dùthchasach gus faochadh a thoirt air sèid agus osteodynia (pian anns na cnàmhan).
lettuceFaodaidh vitamain A, E, agus K ann an ola ollaidh cuideachadh le lughdachadh sèid. Am measg glasraich eile a tha beairteach ann am vitimín K tha kale, broccoli, spinach agus kale. Mar as dorcha a bhios an leitis, is ann as motha de antioxidants a tha ann agus is ann as fheàrr a bhios e a’ sabaid sèid.
A bheil lettuce gad dhèanamh nas caoile?
Leitis a’ caolachadhIs e glasraich a tha a 'cuideachadh an dàrna cuid, is e an adhbhar as motha airson seo gu bheil e ìosal ann an calaraidhean. aon earrann leatas Chan eil ann ach 5 calaraidhean.
a tha 95% uisge susbaint fiber de leitis tha àrd cuideachd. Bidh fibar a 'cuideachadh gus do chumail làn agus a' cur ri call cuideim. lettuceTha an ìre geir de mhin cuideachd gu math ìosal.
A 'brosnachadh slàinte eanchainn
Bidh fìor chùisean de mhilleadh eanchainn a’ leantainn gu bàs cheallan neuronal agus droch ghalaran eanchainn leithid Alzheimer’s. Earrannan lettuceair smachd a chumail air a’ bhàs cealla neuronal seo mar thoradh air a dhreuchd ann an GSD no easbhaidh glùcois / serum, a rèir ioma-sgrùdaidhean.
lettuce Tha e cuideachd beairteach ann an nitrates. Tha an todhar seo air a thionndadh gu nitric oxide anns a ’bhodhaig, moileciuil comharran cealla a bheir taic do ghnìomhachd endothelial.
Tha lùghdachadh ann an gnìomh endothelial a’ cur ri crìonadh inntinneil agus eas-òrdughan eanchainn eile co-cheangailte ri aois. ag ithe lettuisfaodaidh e a dhèanamh nas slaodaiche.
Buannachdail airson slàinte cridhe
lettuce, homocysteine methionineTha e na stòr math de fhòlaid, vitimín B a bhios ag atharrachadh Faodaidh homocysteine neo-thionndaidh milleadh a dhèanamh air soithichean fuil agus leantainn gu togail clàr, mar sin a 'dèanamh cron air a' chridhe.
lettuce Tha e cuideachd na stòr beairteach de bhiotamain C, a tha a ’lughdachadh stiffness arterial agus a’ cuideachadh le bhith a ’làimhseachadh ghalaran cardiovascular. Le bhith a 'neartachadh na h-artaigilean, faodaidh e casg a chur air ionnsaigh cridhe.
lettuce Tha potasium ann cuideachd, a tha a 'lùghdachadh bruthadh-fala agus a' casg tinneas cridhe. ag ithe lettuisFaodaidh e HDL (cholesterol math) àrdachadh agus ìrean LDL a lughdachadh.
A 'cuideachadh le bhith a' sabaid aillse
Caitheamh lettuceair cunnart aillse stamag a lughdachadh, gu sònraichte ann am pàirtean de Iapan far a bheilear ag ithe glasraich gu cunbhalach.
lettuce Is e glasraich neo-starchy a th’ ann. Tha aithisg bho Mhaoin Sgrùdaidh Aillse na Cruinne a’ sealltainn gum faodadh glasraich neo-starchy dìon an aghaidh grunn sheòrsan aillse, a’ toirt a-steach am beul, amhach, esophagus agus stamag.
A 'lùghdachadh cunnart tinneas an t-siùcair
Sgrùdaidhean, leatas Thathas air sealltainn gum faod uainean mar uainean an cunnart bho thinneas an t-siùcair seòrsa 2 a lughdachadh. Seo leatasFaodar seo a thoirt air sgàth clàr-amais glycemic ìosal flùr (a’ bhuaidh a tha aig biadh sònraichte air na h-ìrean siùcar fala agad).
Tha lactuca xanthin anns a’ ghlasraich uaine duilleach seo cuideachd, carotenoid anti-diabetic a lughdaicheas ìrean siùcar fala agus a dh’ fhaodadh a bhith na làimhseachadh airson tinneas an t-siùcair.
Buannachdail airson slàinte nan sùilean
lettuceTha zeaxanthin ann, antioxidant a tha buannachdail do shlàinte sùla. Zeaxanthin crìonadh macular co-cheangailte ri aoisga casg. lettuce Tha an dà chuid lutein agus zeaxanthin ann an uainean dorcha mar seo. Bidh iad sin a 'cuideachadh le bhith a' brosnachadh slàinte sùla.
Buannachdail airson cnàmhadh
freumhag ann an lettuce Bidh e a’ toirt taic do chnàmhadh agus a’ cur às do thinneasan cnàmhaidh eile leithid cuim agus bloating. Faodaidh e cuideachd faochadh a thoirt do pian stamag.
lettuceTha fios gu bheil flùr a’ cuideachadh leis an stamag a’ làimhseachadh diofar sheòrsaichean bìdh. Faodaidh e cuideachd cuideachadh le bhith a’ làimhseachadh dhuilgheadasan eile leithid mì-rianachd.
Faodaidh e cuideachadh le bhith a 'làimhseachadh insomnia
lettuceTha Lacusarium, stuth a lorgar ann am mil, a 'socrachadh an t-siostam neònach agus a' meudachadh cadal. Anmoch air an oidhche ma tha duilgheadas agad tuiteam na chadal air an oidhche leatas Faodaidh tu ithe.
lettuce Tha stuth eile ann cuideachd ris an canar lactucin, a tha ag adhbhrachadh cadal agus fois. Chaidh an glasraich seo a chleachdadh gus faochadh a thoirt do insomnia eadhon anns na meadhan aoisean.
Buannachdail airson slàinte cnàimh
Tha vitamain K, A agus C collagen Tha e cudromach ann an riochdachadh (a 'chiad cheum ann an cruthachadh cnàimh). lettucetha pailteas de na trì ann. Bidh vitimín K a’ cuideachadh le bhith a’ togail cartilage agus maothran ceangail.
Bidh Vitam A a 'brosnachadh leasachadh cheallan cnàimh ùra, a dh' fhaodadh osteoporosis a thoirt gu buil agus cunnart nas motha de bhriseadh. Bidh bhiotamain C a’ strì ri ìsleachadh cnàimh, aon de na factaran a tha a’ fàs nas sine.
Faodaidh dìth bhiotamain K osteopenia (lughdachadh cnàimh nas lugha) adhbhrachadh agus cunnart nas motha de bhriseadh.
A 'neartachadh dìonachd
lettuceTha làthaireachd vitamain A agus C na dheagh roghainn airson dìonachd a neartachadh.
Buannachdan lettuce rè torrachas
lettuce Tha folate ann. Faodaidh am beathachadh seo an cunnart bho lochdan breith a lughdachadh. lettuceBidh an snàithleach a tha ann a’ cur casg air giorrachadh, duilgheadas a bhios gu tric mu choinneimh boireannaich a tha trom le leanabh. Glainne leatas Tha timcheall air 64 micrograman de fhòlaid ann.
A 'leasachadh neart fèithean agus metabolism
lettuceair a ' potasium faodaidh e neart fèithean àrdachadh. Ach, chan eil rannsachadh sam bith ann gus taic a thoirt dha seo. lettucetha nitradan ann, a tha aithnichte gu bheil iad ag àrdachadh comas eacarsaich. Faodaidh iad seo neart fèithean agus metabolism a chuideachadh.
Buannachdan lettuce airson craiceann agus falt
lettuceair a ' bhiotamain A faodaidh e tionndadh cealla craiceann àrdachadh. Bidh an vitimín C a th’ ann a’ dìon a’ chraicinn bho rèididheachd UV. Bidh e cuideachd a 'cur dàil air comharran aois. lettuceBidh an snàithleach ann a’ leasachadh slàinte craiceann le bhith a’ glanadh a’ chuirp.
fianais aithriseach, leatasTha e ag ràdh gum faod an vitimín K a th’ ann am falt a neartachadh. Gruag sùgh leitis Faodaidh nighe cuideachadh le seo.
a’ sabaid anemia
lettuceanns a bheil beagan folate. Faodaidh easbhaidh folate leantainn gu cuid de sheòrsan anemia. Bidh folate cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' sabaid anemia megaloblastic, seòrsa eile de anemia anns a bheil na ceallan fala ro mhòr agus neo-leasaichte. Leitis Romaine, Dìth bhiotamain B12 Bidh e cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' làimhseachadh anemia.
Moisturizes an corp
lettuce Tha susbaint uisge 95% ann. Le bhith ag ithe glasraich bidh am bodhaig làn uisgeachadh.
A 'cur casg air iomagain
lettuceIs e aon de na buannachdan as cudromaiche a th’ aig flùr gu bheil e a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean iomagain. lettuceFaodaidh feartan anxiolytic flùr na nerves a shocrachadh. eadhon trom-inntinn ve dragh Tha deagh bhuaidh aige ann an làimhseachadh mòran dhuilgheadasan co-cheangailte ri
Beathachadh lettuis agus luach bhiotamain
Glainne leatas (36 gram) tha 5 calaraidhean agus 10 gram de sodium. Chan eil cholesterol no geir sam bith ann. Is e beathachadh cudromach eile:
5 gram de fiber (2% de luach làitheil)
5 microgram de bhiotamain K (78% de luach làitheil)
2665 IU de bhiotamain A (53% de luach làitheil)
5 milleagram de bhiotamain C (11% de luach làitheil)
- lettuis ùr crunchy oir tha e nas beathachail leatas Bi faiceallach a ghabhail.
- Tha na duilleagan crùbach, bog agus dath soilleir.
- Tha glasraich dorcha uaine nan stòran fìor mhath de bhiotamain C, folaid, beta carotene, iarann, calcium, agus snàithleach daithead. duilleagan dorcha leatas feuch am faigh thu e.
lettuce Is e glasraich fìnealta a th’ ann agus tha e glè chudromach a stòradh gu ceart gus am bi e fionnar. A chionn 's gu bheil e buailteach a bhith a' crìonadh stòradh lettuis Is e obair gu math duilich a th’ ann. A bharrachd air an sin, cha mhair na greens fada.
- leatas Is e an dòigh as fheàrr air a stòradh a chumail gun nighe ann an soitheach cuartach no poca plastaig agus a stòradh ann an roinn glasraich an fhrigeradair.
- lettuceu Cùm air falbh bho mheasan a bheir a-mach gas ethylene; is iad sin measan mar ùbhlan, bananathan no piorran. Le bhith ag àrdachadh spotan donn air na duilleagan agus ag adhbhrachadh crìonadh, leatasBidh iad a 'luathachadh crìonadh flùr.
- lettuceIs e am pàirt as duilghe de bhith a’ stòradh an ìre taiseachd a chumail suas. Tòrr taiseachd, mar thoradh air dùmhlachd duilleagan leitis ag adhbhrachadh gu bheil e a 'crìonadh nas luaithe. Bidh barrachd taiseachd cuideachd a’ leantainn gu barrachd cinneasachadh gas ethylene, a luathaicheas lobhadh agus crìonadh. Ach, tha feum air beagan taiseachd gus dèanamh cinnteach gum fuirich na duilleagan ùr agus nach tioram iad. lettucefaodar a phasgadh ann an tuáille pàipear beagan tais. Leigidh seo leis cus uisge a ghabhail a-steach gun a bhith a’ tiormachadh na duilleagan.
Na Cunnartan bho bhith ag ithe cus lettuis
Còrr de bhiotamain K
Anabarrach bhiotamain Kfaodaidh e duilgheadasan adhbhrachadh ann an daoine a’ gabhail cungaidhean tanachadh fala leithid warfarin. Ag ithe cus lettucefaodaidh e èifeachdas warfarin a lùghdachadh. Mar sin, ma tha thu a’ gabhail cungaidh-leighis airson tanachadh fala, leatas Bruidhinn ris an dotair agad mus ithe thu.
Duilgheadasan rè torrachas agus biadhadh air a 'bhroilleach
lettuce Tha e sàbhailte ann an suimean àbhaisteach. Ach, chan eil fiosrachadh sam bith ann mu dheidhinn cus caitheamh rè torrachas agus lactation. Mar sin, seachain cus caitheamh.
Ayrıca, ag ithe cus lettuce faodaidh seo leantainn gu duilgheadasan slàinte mar:
- Eas-òrdugh stamag
— Nausea
- mì-mhodh
- Ath-bhualaidhean alergidh mar thoradh air tòrr puinnseanan
Mar thoradh air an sin;
lettuceTha ìomhaigh beathachaidh sàr-mhath aige. Bidh e na bhuannachd do shlàinte ann an diofar dhòighean, bho bhith a’ sabaid an-aghaidh ghalaran sèid gu bhith a’ leasachadh slàinte craiceann is fuilt. Ach, faodaidh droch bhuaidh a bhith aig cus caitheamh den ghlasraich uaine seo.
