Tanninsis in groep ferbiningen fûn yn tee. It is bekend om syn ûnderskate smaken en nijsgjirrige gemyske eigenskippen en hat sûnensfoardielen.
Wat is Tannin?
Tannins,polyfenolen It is in soarte fan gemyske ferbining dy't heart ta in gruttere groep ferbiningen neamd
De molekulen dêrfan binne typysk folle grutter as dy fûn yn oare soarten polyfenolen, mei de mooglikheid om maklik te assosjearjen mei oare molekulen lykas aaiwiten en mineralen.
Tannins natuerlik bast, blêden, krûden,nutensied, fruit enlegumes It is fûn yn in ferskaat oan ytbere en ûneetbere planten, ynklusyf
Planten produsearje se as in natuerlike ferdigening tsjin skaden. Tannins It foeget ek kleur en smaak ta oan plant iten.
Guon fan 'e rykste en meast foarkommende dieetboarnen fan tanninen binne tee, kofje, wyn en sûkelade.
Tanninenivo's ferskille tusken ferskate soarten tee
Hoewol tee wurdt oer it algemien beskôge as de rykste boarne fan tanninen, ferskilt it bedrach tusken teefarianten.
Alle Camellia sinensis makke fan de blêden fan de plant neamd wyt, swart, grien enoolong tee D'r binne fjouwer basissoarten tee.
Elke soart tee tannine befettet, mar de konsintraasje wurdt beynfloede troch de wize wêrop it wurdt produsearre en hoe lang it wurdt infused wylst tariede.
Guon boarnen sizze dat swarte tee de heechste tanninekonsintraasje hat,griene teeHy seit dat dat meastal it leechste is. Wite en oolong tee binne earne tusken.
Yn 't algemien hawwe tee fan legere kwaliteit hegere tanninenivo's en hoe langer jo de tee steile, hoe mear dyn tannins wat heger de konsintraasje.
Wat binne de foardielen fan Tannin?
In protte ferskillende soarten tee soarte fan tannine en hoe't se ynfloed op it minsklik lichem is noch net folslein begrepen.
Guon betiid ûndersyk tee tanninslit sjen dat it eigenskippen hat fergelykber mei dy fan oare polyfenolen, en helpt om sykte te foarkommen troch anty-oksidant en antimikrobiële foardielen te leverjen.
Tannic acid is in polyphenol dat wurket om oksidative stress en frije radikalen skea oan ús sellen te ferminderjen.
yn it European Journal of Nutrition In publisearre dierstúdzje fûn dat tanninezuur yn it dieet skea oan it gastrointestinale traktaat fan nagels modulearje kin.
Undersikers, polyfenol en tannine Se bepale dat it konsumearjen fan it beskermjend en therapeutysk potinsjeel kin hawwe yn betingsten relatearre oan oksidative skea.
Om't tanninsäure oksidative stress ferminderet, kin it ek wurkje om ûntstekking te ferminderjen en symptomen fan inflammatoare omstannichheden te ferbetterjen.
Guon stúdzjes tanninsDit suggerearret dat it anty-karsinogenysk potensjeel hat, dat kin wurde relatearre oan syn anty-oksidative eigenskippen en it fermogen om sellen te beskermjen tsjin oksidative skea.
It hat antimicrobieel en antivirale effekten
TanninsSe binne bekend om har antimikrobiële aktiviteit en kinne de ymmúnreaksje ferbetterje. Neffens ûndersyk útfierd oan 'e Universiteit fan Memphis, wurdt de groei fan in protte skimmels, gisten, baktearjes en firussen remme troch tanninesoer.
Stúdzjes hawwe ek tannineDe resultaten litte sjen dat de bestridingsmiddels iten- en wetterbaktearjes remme kinne. Dit is de frucht tannineIt soarget derfoar dat se fungearje as in natuerlik ferdigeningsmeganisme tsjin mikrobiële ynfeksjes.
Tannic acid wurdt ek brûkt by it ferwurkjen fan iten om de houdbaarheid te ferlingjen.
Kin in wichtige rol spylje yn diabetes
Tannine gebrûkBefettet de mooglikheid om te helpen stabilisearjen fan bloedsûkernivo's. at Current Medicinal Chemistry Neffens in 2018-stúdzje publisearre yn tanninsäure, kin tanninesoer foardielich wêze foar de previnsje en behear fan type 2-diabetes.
Undersikers, tannine Mear dan 41 medisinale planten en 19 isolaten befetsjende tannine ve ryk oan tannins Se analysearren de terapeutyske effekten fan tanninesoer troch it sammeljen fan rau ekstrakten. Farmakologyske stúdzjes mei dizze samples lieten sjen dat de ferbiningen glukoaze-ferleegjende effekten hiene.
Ferbettert hege bloeddruk
In 2015-stúdzje oer hypertensive ratten fûn dat tanninsäure bloeddrukwearden ferleegje kin. De ûndersikers wiene by steat om te identifisearjen dat tannic acid hat antihypertensive en vasodilator effekten.
It, tannic foods Dit betsjut dat it konsumearjen fan tanninsäure kin helpe om hertsûnens te ferbetterjen, mar minsklike stúdzjes binne nedich om it folsleine potensjeel fan tanninezuur foar it kardiovaskulêre systeem te bepalen.
Stimulearret bloedkoagulaasje
Tannic acid en oare polyphenols kinne befoarderje bloed clotting, dat kin helpe flugger wûne genêzing.
yn Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine In publisearre stúdzje fûn dat griene tee-ekstrakt heech yn tanninsäure bydroegen oan in signifikante reduksje fan socket-bloedingen feroarsake troch tosketreksels. It holp ek it ferminderjen fan lekkage nei de proseduere.
epigallocatechin gallate
Ien fan 'e wichtichste tannins fûn yn griene tee is bekend as epigallocatechin gallate (EGCG). EGCG heart ta in groep ferbiningen bekend as catechins. Dit binne in protte fan 'e sûnensfoardielen fan griene tee. tanninekomt út.
Dier- en testbuisstúdzjes suggerearje dat EGCG in rol kin spylje by it ferminderjen fan ûntstekking en beskerming tsjin sellulêre skea en guon chronike sykten lykas hert sykte en kanker.
Theaflavins en thearubigins
Tee befettet ek twa groepen neamd theaflavin en thearubigin. tanninebefettet in grut bedrach fan Swarte tee befetsje benammen hege nivo's fan dizze tannins en ekswarte teeIt binne dizze tannins dy't in donkere kleur jouwe.
Undersyk nei theaflavin en thearubigin lit sjen dat se fungearje as krêftige anty-oksidanten en kinne beskermje tsjin sellulêre skea feroarsake troch frije radikalen.
elajitannin
Tee befettet ek hege nivo's fan ellagitannin. tannine omfiemet. Undersyk suggerearret dat ellagitanne de groei en aktiviteit fan foardielige darmbaktearjes stipet.
Ellagitannin is ek wichtich foar syn effekt op kanker behanneling en previnsje.
Lykas oare nutritional polyphenols, ellagitannin eksposearret krêftige antioxidant en anty-inflammatoire effekten. Testbuisstúdzjes hawwe oantoand dat it ek in rol kin spylje by it ferminderjen fan de groei en fersprieding fan kankersellen.
Wat binne Tannine skea?
Wylst teetanninen in protte foardielen hawwe, kin oermjittich konsumpsje negative side-effekten feroarsaakje. Tannins It hat de mooglikheid om maklik te binen mei oare ferbiningen. Dit eigendom jout tee in noflike, bittere droege smaak, mar it kin ek guon digestive prosessen fersteure.
Ferminderet izer absorption
Ien fan 'e grutste soargen mei dizze is,izer absorptionpotinsjeel om se te foarkommen. Yn it spijsvertering traktaat kinne se maklik bine mei it izer fûn yn plant-basearre fiedings, wêrtroch't se ûnbrûkber binne foar opname.
Stúdzjes litte sjen dat dit effekt net feroarsaket signifikante skea oan minsken mei sûn izer nivo, marizer tekoart lit sjen dat it problematysk wêze kin foar dyjingen dy't dat dogge.
As jo leech binne yn izer, mar tee wolle drinke, drink dan gjin tee mei izerryk iten. Drink jo tee tusken iten.
Kin misselijkheid feroarsaakje
As jo drinke tee op in lege mage, de hege yn tee tannine nivo'swearzeKin liede ta. Dit kin benammen beynfloedzje minsken mei mear gefoelige spijsvertering systemen.
Jo kinne dit effekt foarkomme troch moarns in kopke tee te nimmen mei wat iten of troch in glês molke ta te foegjen. Proteins en koalhydraten út iten, guon tanninsSe kinne bine mei roos, minimalisearje har fermogen om jo spijsvertering traktaat te irritearjen.
Wat is Tannin fûn yn?
Tannins It wurdt meast fûn yn wyn. Wyn tannineReade winen binne it heechst yn reade winen, mar guon wite winen befetsje ek polyfenolen.
yn wyn tanninsDerneist kinne polyfenolen fûn wurde yn 'e folgjende fiedingsboarnen:
- Griene tee
- Swarte tee
- Kofje
- Reade wyn
- Bier
- Kakao
- Druif
- Granaatappel
- Acai berry
- Feanbei
- rabarber
- Amandel
- Walnut
- Nuts
- Reade beantsjes
As gefolch;
Tanninsbinne gemyske ferbiningen fûn yn in ferskaat oan planten en iten. Se binne ferantwurdlik foar it jaan fan de tee in droege, wat bittere smaak en kleur oan guon soarten tee.
betiid ûndersyk, tee tanninsIt lit sjen dat it foardielich kin wêze troch syn anty-oksidant en anty-inflammatoare effekten.
Dizze kinne misbrûk feroarsaakje, benammen as se op in lege mage konsumearre wurde. It kin ek foarkomme dat it lichem izer út bepaalde iten absorbearret.
ဘယ်မှာဝယ်လို့ရပါသလဳ